上世纪七十年代，对近现代普洱茶来说，是一个非常重要的变革期。70年代初期，云南的茶叶产业进行了有计划的调整。随着整体原料产地环境的改善、茶叶品种的技术改良，云南茶叶逐步进入了量化生产阶段，研配技术的革新和规范管理，更是给予了普洱茶有别于从前的统一稳定的风格。7542就诞生于这样一个大背景之下。
7542自上世纪生产开始，每年都有新批次推出、畅销不衰，成为老茶客们共同味觉记忆的同时，也进一步证明拼配是成就普洱茶口感的重要因素之一。
上面的历史告诉我们7542为什么能称为状元？两个字：稳定。
7542是勐海茶厂出产量最大的青饼，是大益最传统的生茶唛号，1975年配方，综合等级为4级茶菁，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当，综合内质达到了平衡、一致、和谐的境界，更被业内“评判普洱生茶的标准产品”。
在发展的历程中，诞生了诸如：73青饼、88青饼、97水蓝印、紫大益、红大益、蓝大益、简体云等不同市场美名的7542。下面我们先来细数7542的那些传奇年份。
73青饼（小绿印）
指20世纪八十年代中期勐海茶厂出品的一批7542。
因1998年台湾黄姓商人以“小绿印”之称在杂志上刊登广告，又被称为“小绿印”。
88青
生产于1988年至1992年之间的7542的统称。
88青刚出厂时由于滋味过于青涩而无人问津，后经过多年的存储陈化表现出极佳的口感品质，声名鹊起。所谓“88青”并不是指只生产于1988年，更多是因港人对88谐音“发发”的喜爱而得名。
紫大益
指1996至2002年之间生产的7542。1996至2001年外包棉纸大益标识为紫色印刷，内飞则保持原来的红色大益标识，因包装纸颜色以及大益标识为玫瑰紫，所以被市场命名为“紫大益”；
2001年以后生产的7542，因外包棉纸大益商标依旧为玫瑰紫色印刷，而内飞则由原来红色大益标识改为玫瑰紫色大益标识，所以市场上将这批茶命名为“玫瑰大益“。
97水蓝印
指90年代末期出产的一批7542，因包装纸上的“茶”字呈水蓝色，故称“水蓝印”。
红大益
和紫大益相同，只因包装纸颜色以及大益标识为全红色印刷，而被市场命名为“红大益”。
蓝大益和紫大益相同，亦只因包装棉纸颜色以及大益标识为蓝色印刷，而被市场命名为“蓝大益”。 2003年蓝大益7542，香气纯正馥郁，韵香突出，滋味醇厚饱满，回甘生津持，口腔中茶气悠久绵长，历久难忘。
501博字7542
指2005 年勐海茶厂完成改制后出产的第一批7542。由于当时生产这批产品是在04 年年末，时间上无法再重新设计新的包装，于是只能使用04 年的7542常规棉纸，但为了区别于常规的40x 批次7542，便在棉纸上盖上了“传承历史再铸辉煌”的博字刻印。该产品陈放至今，滋味醇厚，经久耐泡，已显示出优异的后发酵潜力。另有同批次的无博字7542一批。
上面的历史告诉我们，7542为什么能称为状元？也是两个字：底蕴。
2018年，久负盛名的“大益”牌7542普洱茶（生茶），被云南省政府评为云南省2018年【十大名茶】第一名。这个奖是给所有年份的7542的一个肯定。
下面我们分享一下1901状元版7542的品鉴
7542是勐海茶厂采用75年的配方，用综合茶箐等级为4级生产的茶品，拼配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满。面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮重实，香气纯正持久。
357g7542生饼<1901>
品鉴
器具：110ml盖碗 投茶量：9g
品鉴告诉了我们7542为什么能称为状元，还是两个字：品质。
所以我们总结一下，7542为什么能成为状元
:
第一：稳定
:第二：底蕴
第三：品质
7542为什么是传奇？
堪称传奇者，必有不寻常之身世，必有不寻常之历史。经岁月磨砺，品质历久弥坚，成一代典范之作，得众人传颂爱戴，所以7542称为传奇。
7542为什么是标杆？
所谓标杆，既是品质标杆之含意，7542多年来代表普洱生茶口感普及之标准滋味；被业界称为评判普洱生茶品质的标准产品。所以7542是标杆。
不管7542的设计是否在改变，它依旧保持初心，以优良的品质保证和稳固在市场上普洱茶生茶标杆产品的唯一地位。
状元版的<1901>7542亦如此，要想喝懂大益茶，先从喝懂7542开始；要想收藏7542，先从收藏7542开始。
暂无评论