7月4日—5日，2023“科创中国”院士专家咸宁行暨湖北省科技服务茶产业链“515”行动（协同推广）培训会在咸宁举办。会议由中国茶叶学会、咸宁市农科院、咸宁市农业农村局、咸宁市科学技术协会主办，湖北省果茶办公室、湖北省农科院果茶研究所支持，咸宁市茶叶学会承办，赤壁市农业农村局、咸宁芽旗香茶业发展有限公司协办。
来自咸宁六个县（市、区）农业农村部门茶叶业务负责人及企业代表共计100余人参加了培训。开幕式由咸宁市政府副秘书长廖朝晖主持，咸宁市政府副市长刘复兴、湖北省果茶办调研员宗庆波、咸宁市科协党组书记程朝阳参加开幕式并致辞。培训会上，国家茶产业体系首席科学家、中国农业科学院茶叶研究所杨亚军研究员，中国茶叶学会副理事长兼秘书长、中国农业科学院茶叶研究所副所长阮建云研究员，湖北省农科院果茶所副所长高士伟研究员，中国茶叶学会战略研究部主任陈富桥副研究员等8位专家分别围绕生态茶园建设、茶树养分管理、茶园绿色防控、青砖茶加工提质增效、品牌营销、推进茶产业高质量发展等技术内容授课，进行专题培训。
参会人员还现场观摩了湖北省赵李桥茶厂有限责任公司青砖茶加工提质增效技术示范基地、赤壁万亩茶园、咸宁芽旗香茶业发展有限公司崇阳茶叶科技示范基地以及丘陵园地多功能管理机开沟、施肥、覆土一体化技术演练，对“低氟青砖茶加工技术”、“青砖茶清洁化连续化加工技术”、“低产茶园改造技术”、“茶园绿肥套种技术”等一系列“515”行动重点推广技术有了更深一步的了解。
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刘仲华，男，茶学专家，主要从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工与资源利用研究。建立了茶叶功能成分和速溶茶绿色高效提制新技术。获国家科技进步二等奖2项、何梁何利基金科学与技术进步奖、湖南省科技进步一等奖3项及湖南省十大创新奖。
2019年当选中国工程院院士。
（刘仲华院士分享；如何通过喝茶构建人体的防火墙视频）
健康中国
《“健康中国2030”规划纲要》是为推进健康中国建设，提高人民健康水平，根据党的十八届五中全会战略部署制定。健康中国，是十九大报告中提出的发展战略，人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，要完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务。健康中国行动(2019-2030年)，是2019年6月底前由国家卫生健康委负责制定的发展战略。
2019年7月9日 ，国务院成立健康中国行动推进委员会，负责统筹推进《健康中国行动（2019-2030年）》组织实施、监测和考核相关工作。
茶与健康的现代研究成为国际热点
茶的健康属性：延缓衰老
衰老是指与年龄相关的机体的形态、结构和生理功能的逐渐退化的总现象，衰老的主要表现有：
容颜表观衰老：皱纹、色斑、老年斑；
神经性衰老：记忆力衰退、睡眠下降、老年痴呆症、帕金森综合征、精神抑郁；
代谢性衰老：消化、吸收、代谢、排泄功能下降，血液循环系统问题。
EGCG，甲基化EGCG通过抑制羰氨交联反应阻止脂褐质的形成；绿茶可抑制紫外线UVB诱导的光老化；绿茶可修复紫外辐射对成纤维细胞L929的损伤；茶黄素抑制阿尔茨海默小鼠的脑神经细胞凋亡；EGCG可保护脑神经元细胞而延缓衰老；EGCG-3”Me可抑制脑细胞的蛋白质集聚而延缓衰老；茶氨酸可改善慢性应激大鼠的抑郁行为；绿茶提取物儿茶素预防认知障碍；茶氨酸可在热应激、氧化应激条件下延长线虫寿命；红茶提取物可在热应激和紫外胁迫下延长线虫寿命。
茶的健康属性：调节人体糖脂代谢
儿茶素可以降血糖EGCG能促进人体胰岛b细胞的胰岛素分泌和合成；EGCG可改善胰岛素抵抗。
茶黄素通过抑制EGF 受体/PI3K/Akt/Sp-1信号通路，降低脂肪合成酶FAS活性抑制细胞内脂肪的生成; 茶黄素通过诱导ROS产生，激活LKB1/AMPK通路，有效的抑制乙酰辅酶A羧化酶活力及脂肪酸合成酶表达，刺激脂肪酸氧化，抑制脂肪酸积累。
儿茶素调节骨骼肌葡萄糖代谢和脂质代谢，儿茶素ECG可提高成肌细胞分化活性，ECG能显著降低肌管粘附力、刚度、杨氏模量。
茶的健康属性：对癌症的预防作用
绿茶儿茶素是抑制PD-L1表达和肺肿瘤生长的免疫检查点抑制剂；
Theaphenon E 预防高脂诱导的脂质过氧化循环DNA加合和突变；
EGCG纳米递送系统用于癌症治疗。
大健康时代的茶业机会
大健康是围绕着人的衣食住行以及人的生老病死，关注各类影响健康的危险因素和误区，提倡自我健康管理，是在对生命全过程全面呵护的理念指导下提出来的。
大健康追求的不仅是个体身体健康，还包含精神、心理、生理、社会、环境、道德等方面的完全健康。提倡的不仅有科学的健康生活，更有正确的健康消费等。
大健康概念也进一步延伸到以人为中心的人类健康、动物健康、植物保护、环境友好等领域。
饮茶养生：远离亚健康
饮茶是一种生活方式，饮茶不是为了治病；
饮茶是为了养生、预防亚健康；
吃药是为了治病、脱离疾病痛苦；
科学了解饮茶保健的量效关系；
正确理解六大茶类的共同健康属性与效果差异。
天韵古茶，同样非常重视茶叶大健康。
茶产业发展历史悠久，作为大健康产业的拥趸者，我们庆幸，能以一杯健康茶，为大众带来身体的满足和心灵的归属，普及健康的生活方式，回馈家人。
有这么一场你绝对不能错过的茶会，云集资深导演团队，力邀各行各业名人名家，呈现独具一格的现场表演和线上思维碰撞——这就是2021年中国茶人新春茶会。
由中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶博物馆、中国食品安全网“全国茶叶安全信息中心”）、茶道新生活联合主办的“第二届中国茶人新春茶会”，将于2021年2月5日隆重举办。
受疫情影响，本次茶会采用线上直播的形式，由星海音乐学院及广东卫视资深导演和专业编导团队主导，邀请国乐大师方锦龙、岭南派古琴代表性传承人谢东笑等著名艺术家进行现场表演。
此次新春茶会当晚，陈宗懋院士等行业大咖、科特勒集团中国区总裁曹虎、中国十大卓越策划专家王郁斌等跨界嘉宾将从不同维度解读行业最新趋势动态，现场还将连线勐海、福鼎、安化、英德、武夷山等茶产区代表及海外茶人展现不同地域茶的文化魅力……
2020年是起伏动荡的一年，我们看到外界环境的剧烈变化。而今年的新春茶会以“我的家乡，我的茶”为主题，回归土地，又从土地上生长出新的力量，诠释在当下的社会氛围里，一杯茶在“健康、关系、安顿”中的重要作用。
茶是一份健康，茶道新生活一直倡导“健康生活，从一杯茶开始”，不仅是茶叶中含有很多对人体有益的物质，更是因为饮茶能给人们带来的身心上的放松，同时，健康也是整个茶行业共同追求的目标。
茶是一种关系，如果我们把视野放远，去看茶叶在世界上的进程，国际与国家、新和旧、前浪与后浪，就能重新审视时代与个人之间的关系，回到我在这杯茶中所能获得的感悟。
茶是一场安顿，有时候喝上一口茶，就仿佛回到老茶馆里，周围是熟悉的乡音，谈论着生活的琐碎，让我们想要长久地在这里安顿下来，长久地和家乡，和一杯茶在一起。
此次新春茶会，是我们茶人，献给世界的一杯茶，也为2021祈福加油。
新春茶会 精彩看点
整场茶会将呈现与茶结合的形式多样的表演，合唱、朗诵、大鼓、古琴、竖琴、舞蹈，多位表演嘉宾将以风格迥异、各具特色的表演共同演绎这杯茶的故事。
山水相连 岁月无涯
前缘今果 心念开花
茶是一份健康
疫情环境下
茶与新冠的谣言传得沸沸扬扬
食品安全问题深受人们的关注
我们应当如何看待茶的健康功能？
如何保障土地种植的健康？
在现今的时代环境下
如何构造茶叶品牌的健康发展？
茶是一种关系
今年的5月21日
国家领导人庆贺首个国际茶日
一杯国际友谊的茶是怎样的？
新时代下新茶饮发展趋势突飞猛进
如何看待新茶饮和传统茶饮之间的关系？
新生的弄潮儿“后浪们”又是如何与茶相处？
茶是一场安顿
茶馆茶，喝的是人间熙攘
正念茶，喝的是身和心的无限趋近
家乡茶，喝的是熟悉的童年
如何真正在茶中获得安顿？
回归土地看见茶
2021年2月5日，第二届中国茶人新春茶会，我们将一一为您呈现。
活动信息
[活动地点]
广州图南生活美学酒店
[活动时间]
2021年2月5日晚19:00-23:00
组织机构
[主办单位]
中国茶叶学会
中国国际茶文化研究会
中国茶叶博物馆
中国食品安全网全国茶叶安全信息中心
茶道新生活
[联合主办单位]
四川雅安市人民政府
四川雅安市名山区人民政府
四川荣县人民政府
四川筠连县人民政府
四川旺苍县人民政府
云南临沧市人民政府
福鼎市茶产业发展领导小组办公室
湖南安化县人民政府
云南勐海县人民政府
潮州市农业农村局
福建武夷山市人民政府
安溪县人民政府
祁门县茶业局
[承办单位]
茶道新生活
[协办单位]
今大福生态茶业有限公司
英德积庆里茶业有限公司
四川米仓山茶叶集团有限公司
中华少年儿童慈善救助基金会青鸟种子
中华文化促进会
中国质量万里行促进会中国小产区认定委员会
中国民俗学会茶艺研究专业委员会
万里茶道（中国）协作体茶艺国际传播中心
汉语国际推广茶文化传播基地
广东省茶文化促进会
广东省茶业行业协会
广东省茶叶收藏与鉴赏协会
广东省茶叶流通协会
云南省茶叶流通协会
四川省茶叶流通协会
广东省茶叶学会
广东省品牌研究会
福建省茶叶学会
内蒙古茶行业协会
武夷山市茶叶同业公会
广东省农业科学院茶叶研究所
华南农业大学园艺学院
浙江大学茶叶发展研究院
浙江农林大学茶文化学院
湖南农业大学园艺园林学院
四川农业大学园艺学院茶学院
暨南大学华文学院
云南省农业科学院茶叶研究所
浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室
宜宾市茶产业研究院
内蒙古万里茶道研究院
华夏北欧协会
云南省摄影家协会
香港茶道协会
南洋印记茶文化协会
广州市茶文化促进会
深圳市茶文化促进会
广州图南生活美学酒店
[支持媒体]
人民网、中央广播电视总台世界语部、广东电视台、广州电视台、茶道新生活、茶源地理、《中华合作时报·茶周刊》全媒体、《普洱》、《茶道》、《茶博览》、《赢周刊·中国茶商》、茗边头条、湖南电视台茶频道、《中华茶韵》、【亚太茶业】全媒体、《中国茶叶用品》、《茶情报》、兴茶传媒、说茶传媒机构、陕茶网、《徽茶》、华夏徽茶网、《中国茶叶》、《Tea茶》、《茶艺普洱壶艺》、茶阅全媒体、天下茶友网、中茶友集结号、中华名茶网、《是茶文化》新媒体
第二届中国茶人新春茶会组委会名单
[组委会名誉主任]
陈宗懋 中国工程院院士
刘仲华 中国工程院院士
周国富 中国国际茶文化研究会会长
[组委会文化顾问]
王旭烽 茶文化学者，茅盾文学奖得主、汉语国际推广茶文化基地主任 教授
陈香白 中国国际茶文化研究会顾问兼学术委员、广东省非物质文化遗产“潮州工夫茶”传承人
王开岭 央视《看见》主编，著名作家
王冲霄 央视《茶一片树叶》《本色中国》总导演
姚国坤 中国国际茶文化研究会学术委员会副主任、茶文化著名学者
金坚范 中华文化促进会驻会主席团咨询委员
余悦 中国茶文化重点学科带头人、中国民俗学会茶艺专业委员会主任
吴晓力 中国茶叶博物馆学术委员会主任
[组委会主任]
孙忠焕 中国国际茶文化研究会常务副会长
朱宇清 中国食品安全报社社委、副总编、中国食品安全网总编辑
殷建豪 中华茶人联谊会理事长、中国茶叶有限公司董事长
江用文 中国茶叶学会理事长
周国富 中国国际茶文化研究会会长
包静 中国茶叶博物馆馆长
[组委会副主任]
封槐松 中国农业国际合作促进会茶产业委员会常务副主任
阮建云 中国茶叶学会副理事长兼秘书长
陈永昊 中国国际茶文化研究会学术与宣传部部长
陈勋儒 云南省茶叶流通协会会长原云南省政府副省长
孙蔚 中华茶人联谊会秘书长
陈栋 广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长
唐劲驰 广东省农科院茶叶研究所长
王岳飞 浙江大学茶叶研究所所长
张黎明 广东省茶业行业协会副会长
操君喜 广东省农科院茶叶研究副所长
曹藩荣 华南农业大学园艺学院副院长
王贵卿 原中国茶叶有限公司总经理
杨文标 深圳市茶文化促进会会长、深圳市华巨臣实业集团总裁
欧阳道坤 中国茶业商学院院长
陈书谦 四川省茶叶流通协会秘书长
蔡金华 广东省茶文化促进会会长
黄波 广州茶文化促进会会长
[组委会执行主任]
吴垠 茶道新生活创始人、全国茶叶安全信息中心主任
[组委会执行副主任]
戴学林 中国国际茶文化研究会办公室主任
陈文品 华南农业大学茶叶科学系、茶学系主任
刘琪 内蒙古茶行业协会秘书长
纪洪涛 中国茶叶学会常务理事
刘国英 武夷山市茶业同业公会会长
