天韵古茶
刘仲华，男，茶学专家，主要从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工与资源利用研究。建立了茶叶功能成分和速溶茶绿色高效提制新技术。获国家科技进步二等奖2项、何梁何利基金科学与技术进步奖、湖南省科技进步一等奖3项及湖南省十大创新奖。
2019年当选中国工程院院士。
（刘仲华院士分享；如何通过喝茶构建人体的防火墙视频）
健康中国
《“健康中国2030”规划纲要》是为推进健康中国建设，提高人民健康水平，根据党的十八届五中全会战略部署制定。健康中国，是十九大报告中提出的发展战略，人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，要完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务。健康中国行动(2019-2030年)，是2019年6月底前由国家卫生健康委负责制定的发展战略。
2019年7月9日 ，国务院成立健康中国行动推进委员会，负责统筹推进《健康中国行动（2019-2030年）》组织实施、监测和考核相关工作。
茶与健康的现代研究成为国际热点
茶的健康属性：延缓衰老
衰老是指与年龄相关的机体的形态、结构和生理功能的逐渐退化的总现象，衰老的主要表现有：
容颜表观衰老：皱纹、色斑、老年斑；
神经性衰老：记忆力衰退、睡眠下降、老年痴呆症、帕金森综合征、精神抑郁；
代谢性衰老：消化、吸收、代谢、排泄功能下降，血液循环系统问题。
饮茶可延缓皮肤衰老
EGCG，甲基化EGCG通过抑制羰氨交联反应阻止脂褐质的形成；绿茶可抑制紫外线UVB诱导的光老化；绿茶可修复紫外辐射对成纤维细胞L929的损伤；茶黄素抑制阿尔茨海默小鼠的脑神经细胞凋亡；EGCG可保护脑神经元细胞而延缓衰老；EGCG-3”Me可抑制脑细胞的蛋白质集聚而延缓衰老；茶氨酸可改善慢性应激大鼠的抑郁行为；绿茶提取物儿茶素预防认知障碍；茶氨酸可在热应激、氧化应激条件下延长线虫寿命；红茶提取物可在热应激和紫外胁迫下延长线虫寿命。
茶的健康属性：调节人体糖脂代谢
儿茶素可以降血糖EGCG能促进人体胰岛b细胞的胰岛素分泌和合成；EGCG可改善胰岛素抵抗。
茶黄素通过抑制EGF 受体/PI3K/Akt/Sp-1信号通路，降低脂肪合成酶FAS活性抑制细胞内脂肪的生成; 茶黄素通过诱导ROS产生，激活LKB1/AMPK通路，有效的抑制乙酰辅酶A羧化酶活力及脂肪酸合成酶表达，刺激脂肪酸氧化，抑制脂肪酸积累。
儿茶素调节骨骼肌葡萄糖代谢和脂质代谢，儿茶素ECG可提高成肌细胞分化活性，ECG能显著降低肌管粘附力、刚度、杨氏模量。
茶的健康属性：对癌症的预防作用
绿茶儿茶素是抑制PD-L1表达和肺肿瘤生长的免疫检查点抑制剂；
Theaphenon E 预防高脂诱导的脂质过氧化循环DNA加合和突变；
EGCG纳米递送系统用于癌症治疗。
大健康时代的茶业机会
大健康是围绕着人的衣食住行以及人的生老病死，关注各类影响健康的危险因素和误区，提倡自我健康管理，是在对生命全过程全面呵护的理念指导下提出来的。
大健康追求的不仅是个体身体健康，还包含精神、心理、生理、社会、环境、道德等方面的完全健康。提倡的不仅有科学的健康生活，更有正确的健康消费等。
大健康概念也进一步延伸到以人为中心的人类健康、动物健康、植物保护、环境友好等领域。
饮茶养生：远离亚健康
饮茶是一种生活方式，饮茶不是为了治病；
饮茶是为了养生、预防亚健康；
吃药是为了治病、脱离疾病痛苦；
科学了解饮茶保健的量效关系；
正确理解六大茶类的共同健康属性与效果差异。
天韵古茶，同样非常重视茶叶大健康。
茶产业发展历史悠久，作为大健康产业的拥趸者，我们庆幸，能以一杯健康茶，为大众带来身体的满足和心灵的归属，普及健康的生活方式，回馈家人。
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