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中国茶都是泉州吗

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“勇当主力军、机关我先行”论坛举办“争优争先争效 论道茶产业”专场

为落实“深学争优、敢为争先、实干争效”行动部署,7月21日,“勇当主力军、机关我先行”论坛第11期“争优争先争效论道茶产业”专场成功举办。论坛围绕“学习宣传贯彻党的二十大精神,创新党建赋能举措,促进茶产业高质量发展”主题,交流分享机关党组织和党员在助力乡村振兴服务茶产业发展中,勇当“主力军”争当“担当者”的所思所想、意见建议。

本场论坛由市委市直机关工委、市农业农村局和安溪县委、安溪县人民政府联合主办,安溪县委县直机关工委、县农业农村局、县茶业管理委员会办公室共同承办。本次论坛首次与地方党委政府联办,并以县域支柱产业发展为主题,既是市直机关党组织为“强产业”共谋高质量发展良策的实际行动,也是服务乡村振兴的生动实践,具有十分重要的意义。市直和驻泉省部属单位党员干部代表及安溪县党员代表等近120人参加。

论坛首先以《安溪茶宣传片》的视频,将现场观众带入具有上千年产茶历史的“中国茶都”安溪。接着,安溪县委常委、组织部部长、县直机关工委书记邱志民,围绕党建引领茶产业发展情况作《党建引领茶更香》的发言,分享茶产业“三原色”党建工作法。

邱志民中共安溪县委常委、组织部部长、县直机关工委书记

党建引领茶更香

打造一批红心向党的涉茶业态骨干,让党旗更加旗帜鲜明地飘扬在绿色上,凝聚更多合力推动茶产业高质量发展,让“三原色”党建工作法焕发出更加缤纷的色彩。

论坛上,来自安溪县茶业管理委员会、智纲智库专家、八马茶业股份有限公司、泉州市种植业管理站的发言人从不同角度围绕“茶产业、茶文化、茶科技”的现状、未来等作了精彩分享。

陈志明安溪县茶业管理委员会办公室主任

书写茶产业发展新篇章

接下来我们的目标,要打造中国茶产业高质量发展的安溪模式,“稳定一产、做强二产、做优三产”,致力打造引领业界、全国最强、世界知名“七大中心”:茶业制造中心、茶叶交易中心、茶配套生产中心、茶业数字中心、茶业科技创新中心、茶文化旅游中心、茶业金融中心。

秦健智纲智库上海战略中心高级合伙人、策划事业部部长

重塑安溪茶产业品牌

市场急需要呼唤一个政府加企业加社会三方联合的品牌竞争新阶段,超级产区品牌一定要诞生一个类似于像法国波尔多、美国纳帕、贵州茅台这样的一种世界级的产区品牌,我认为安溪它必须要完成这样一个使命。

林荣溪八马茶业股份有限公司总工程师、市高层次人才

打造优秀民族品牌

安溪如果没有铁观音,安溪应该是一个什么样的现状?安溪铁观音如果没有政府的推动,单靠安溪茶农的种植,这片茶叶能成就一片事业吗?安溪茶产业如果没有八马等龙头企业在带动,它的整个产业化格局,在中国茶的江湖地位能够树立起来吗?

高俊杰泉州市种植业技术站副站长

加强茶园生态建设

依托这个茶园、自然风光,还有茶叶加工做法、茶文化特色,要有个性,特征要鲜明,才能推动他自己向前发展,向二三产业推进拓展。

论坛上,参会人员与主讲代表开展现场交流互动,大家畅所欲言、把脉会诊、共话发展。

与会人员纷纷表示,通过今天的论坛,对茶产业有了全新的认识;作为一名党员干部,要切实提高政治站位,增强行动自觉,在“强产兴城”中找准定位、主动作为,聚焦产业发展的痛点、堵点、难点问题,争做产业发展的“主力军”。

论坛上,市领导苏耿聪作点评讲话,勉励全市机关党员干部要全面学习、全面把握、全面落实党的二十大精神,认真贯彻习近平总书记关于“三茶统筹”的重要指示精神,推动茶产业高质量发展,为加快推进海丝名城、智造强市、品质泉州贡献产业力量。

苏耿聪强调,要在创新驱动上发力,促进产业融合发展。善做产业发展的“主心骨”,以党建赋能促进产业发展大提升,着力解决制约产业发展的瓶颈。发挥党员科技特派员作用,打造“茶旅文化”“茶文化衍生品”等新兴业态。要在品质提升上发力,打造高质量产品。发挥党组织和党员在茶叶品牌建设中的作用,推进统一品牌形象,提高茶叶产品的品牌知名度和市场竞争力。要在绿色发展上发力,推进现代农业的发展。以“抓党建促产业升级、抓产业升级强党建”的思路,强化党组织对现代农业发展的政治引领、方向引领,把党的组织建设贯穿到现代农业发展的全周期、全过程、全链条。要在拓展市场上发力,推动产业走上国际舞台。党组织和党员干部要带着感情、带着责任、带着办法,在服务茶产业走向国际舞台上主动作为。

他希望,“勇当主力军、机关我先行”论坛能够围绕全市工作大局,为全市产业发展献计献策、集智聚力,希望机关党员干部在“强产兴城”、争优争先争效中勇立潮头、再立新功!

王河川泉州市种植业技术站副站长

刚刚聆听了几位领导和专家的讲话,深有感触。以安溪铁观音为代表的泉州茶产业,创造了很多茶界奇迹。2022年,安溪铁观音茶文化系统及铁观音制作技艺被列入茶界“双世遗”,展示了茶乡人民敢拼会赢的“晋江精神”。作为一名“三农”工作者,我感到很自豪,要勇当“主力军”,争做“担当者”,努力做好“三茶”统筹这篇文章,为乡村振兴事业贡献一份力量。

张雪波国家茶叶质量检验检测中心(福建)高级工程师

很高兴参加今天的论坛活动,感悟很深,收获很大,特别是安溪茶叶管理部门代表分享的茶产业管理和发展经验,让我再一次深刻领悟习近平总书记提出的“三茶统筹”发展理念的丰富内涵。同时,代表们也对茶产业发展建言献策,提出希望。今后,我们将继续发挥国家茶检中心的技术优势,立足安溪实际,更好地服务茶产业发展,助力乡村振兴。

来源:泉州机关党建、县委县直机关工委,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

关于茶文化:福建茶叶大家族,你都喝过吗?

茶在福建已有上千年之久,茶类的创制要数福建最多,品茶的技艺也数福建最奇,福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。这些福建名茶,你都喝过吗?

武夷岩茶

属乌龙茶类。中国十大名茶之首,产自武夷山独特的优良生态环境,素有“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”之赞誉,品具“岩骨花香”,香气馥郁,胜似兰花面深沉持久,滋味浓醇清恬,生津回甘,浓饮而不见苦涩,汤色橙黄,七泡有余香,泡后叶底“绿叶红镶边”,细品有独特岩韵。



大红袍

大 红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建。大红袍属于武夷岩茶的一种,武夷岩茶是乌龙茶的一种,武夷山大红袍的所属的乌龙茶加工工艺起源各有各的说法,但是乌 龙茶工艺的发展与闽南茶商和僧人进驻有很大的关系。这种介于红茶和绿茶之间的茶类,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,温性,无绿茶的苦涩、青味,也没有全发酵 红茶的温热,深受福建、广东、台湾和东南亚华侨的喜爱。



铁观音

铁观音,发源于泉州安溪县,属于乌龙茶类。铁观音清香雅韵,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。



白芽奇兰

白芽奇兰茶属闽南乌龙茶中的高香品种,历来以其独特的天然混合型兰花幽香之气,鲜爽秀美之质,醇厚甘甜之味,清澈杏黄之汤,而倍受人们喜爱。(当代大文豪林语堂尤为喜爱)。


白芽奇兰茶盛产于福建漳州平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带,这里山峦起伏,山高雾多(平均海拔600-1300米),溪流潺潺,土壤肥沃,林竹茂密,野果山花四季如春。而所产的白芽奇兰茶,内质香气清高爽悦,品种香突出,兰香幽长飘溢,滋味醇爽,汤色橙黄明亮,叶底软亮。



漳平水仙

漳平水仙为福建省漳平市特产,有水仙茶饼和水仙散茶两种产品,水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。该茶香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点。



白毫银针

白毫银针的产地为福鼎市与政和县,属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。常饮白毫银还有降虚火,解邪毒的功效。



政和工夫

政 和工夫:为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部,以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色 的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳;滋味醇厚,既宜清饮,又宜 掺和砂糖、牛奶调饮。



坦洋工夫

坦洋工夫,产于福建白云山麓的坦洋村,为福建三大工夫红茶之首。今天品鉴的这款坦洋工夫,该茶的各项审评都不错。干茶乌润,带金毫;茶汤甜香中带花香;滋味甜醇,而且耐冲泡,品质较高。



正山小种

正山小种,产于武夷山深处桐木村,为世界上最早的红茶。成品茶用松针或松柴熏制而成,外形条索肥实,色泽铁青带褐,色泽乌润,泡水后汤色红浓,滋味醇厚,带有桂圆汤味,有天然花香,茶香细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,与其他茶拼配,能提高味感。



茉莉花茶

茉莉花茶,产自福州市及闽东北地区。选用优质的烘青绿茶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制,使茶叶吸收花香而成。茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,有独特的茶韵花香,滋味醇厚鲜爽。有“可闻春天的气味”之美誉。


福建茶叶大家族,你都喝过吗?

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属乌龙茶类。中国十大名茶之首,产自武夷山独特的优良生态环境,素有“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”之赞誉,品具“岩骨花香”,香气馥郁,胜似兰花面深沉持久,滋味浓醇清恬,生津回甘,浓饮而不见苦涩,汤色橙黄,七泡有余香,泡后叶底“绿叶红镶边”,细品有独特岩韵。



大红袍

大 红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建。大红袍属于武夷岩茶的一种,武夷岩茶是乌龙茶的一种,武夷山大红袍的所属的乌龙茶加工工艺起源各有各的说法,但是乌 龙茶工艺的发展与闽南茶商和僧人进驻有很大的关系。这种介于红茶和绿茶之间的茶类,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,温性,无绿茶的苦涩、青味,也没有全发酵 红茶的温热,深受福建、广东、台湾和东南亚华侨的喜爱。



铁观音

铁观音,发源于泉州安溪县,属于乌龙茶类。铁观音清香雅韵,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。



白芽奇兰

白芽奇兰茶属闽南乌龙茶中的高香品种,历来以其独特的天然混合型兰花幽香之气,鲜爽秀美之质,醇厚甘甜之味,清澈杏黄之汤,而倍受人们喜爱。(当代大文豪林语堂尤为喜爱)。


白芽奇兰茶盛产于福建漳州平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带,这里山峦起伏,山高雾多(平均海拔600-1300米),溪流潺潺,土壤肥沃,林竹茂密,野果山花四季如春。而所产的白芽奇兰茶,内质香气清高爽悦,品种香突出,兰香幽长飘溢,滋味醇爽,汤色橙黄明亮,叶底软亮。



漳平水仙

漳平水仙为福建省漳平市特产,有水仙茶饼和水仙散茶两种产品,水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。该茶香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点。



白毫银针

白毫银针的产地为福鼎市与政和县,属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。常饮白毫银还有降虚火,解邪毒的功效。



政和工夫

政 和工夫:为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部,以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色 的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳;滋味醇厚,既宜清饮,又宜 掺和砂糖、牛奶调饮。



坦洋工夫

坦洋工夫,产于福建白云山麓的坦洋村,为福建三大工夫红茶之首。今天品鉴的这款坦洋工夫,该茶的各项审评都不错。干茶乌润,带金毫;茶汤甜香中带花香;滋味甜醇,而且耐冲泡,品质较高。



正山小种

正山小种,产于武夷山深处桐木村,为世界上最早的红茶。成品茶用松针或松柴熏制而成,外形条索肥实,色泽铁青带褐,色泽乌润,泡水后汤色红浓,滋味醇厚,带有桂圆汤味,有天然花香,茶香细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明,与其他茶拼配,能提高味感。



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茉莉花茶,产自福州市及闽东北地区。选用优质的烘青绿茶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制,使茶叶吸收花香而成。茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,有独特的茶韵花香,滋味醇厚鲜爽。有“可闻春天的气味”之美誉。

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