原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

浙江茶艺

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当代茶艺发展方向研讨会,中国茶艺下一个五年会怎样?

伴随着“十三五”逐渐远去的脚步声,中国迎来了全面建成小康社会之后新的征程!

在即将到来的“十四五”,大健康、大休闲、大时尚背景下,中国茶艺发展如何与时俱进?茶文化教育如何对接未来?

在未来的十五年内,建设文化强国的战略目标将为中国茶艺发展提供怎样的动力和引领?

这些吸引人的热点内容,都成为11月7日在京举行的“当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会”上热烈讨论、意犹未尽的话题。

当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会现场。

关键节点的“及时雨”

11月7日,深秋的北京,秋高气爽。“2020北京国际茶产业博览会”在国家会议中心举办。

由中华合作时报·茶周刊全媒体、天津市茶叶学会、河北省茶文化学会、深圳市华巨臣实业有限公司联合主办,2020北京国际茶产业组委会协办,新中式袋泡茶“他山集”品牌支持的“当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会”,成为茶博会上一大亮点:行业人士将它称为中国茶艺领域的“及时雨”。

一是目前正处在茶艺师退出国家职业资格目录、朝着职业技能等级认定方向改革的关键时期。二是茶艺系列论坛紧扣行业需求,提供及时、有益的关键信息。

9月5日,当代茶艺发展研讨会暨茶艺师未来职业规划论坛在河南郑州举办。

9月5日,中华合作时报•茶周刊全媒体在郑州策划组织了聚焦茶艺师物群体的“当代茶艺发展研讨会暨茶艺师未来职业规划论坛”,引起良好反响;

今次“当代茶艺发展方向暨实践创新”针对茶艺师教育培训机构,邀请到国内长期关注茶文化教育的专家、学者和京、津、冀、鲁地区知名茶文化教育机构教师,以及茶艺人员的用人单位(如茶馆)、茶企负责人,还有部分茶艺专业毕业的优秀学生代表共计近200人,大家济济一堂,共同探讨茶艺人才培养,聚焦实践创新。

吴觉农茶学思想研究会副会长张素娟,中国社科院历史所研究员、中国茶叶学会茶艺专委会副主任委员沈冬梅,中国优质农产品开发服务协会优质茶叶分会副会长兼秘书长刘宁波,天津市北方茶文化艺术中心理事长王梦石,北汽技师学院教务科副科长 刘永利,北京市茶业协会副秘书长马宽磊,北京市茶业企业商会执行秘书长孙永伟,天津市北方茶文化艺术中心主任张娜,济南茶叶批发市场质检中心主任、茶艺师、评茶员培训讲师薛德全,北京清香林茶楼总经理刘毅敏等,作为特邀嘉宾莅临研讨会。深圳华巨臣实业集团副总裁向飞和主、承办单位领导出席研讨会。

茶艺必定会与时俱进

河北省茶文化学会常务副会长 舒曼

研讨会上,首先由河北省茶文化学会常务副会长舒曼代表主办方致欢迎词。他认为从上世纪七八十年代中国茶文化复兴至今,我国茶文化已经发展到一个崭新的高度,茶艺就是中国茶文化的重点,是一种心灵语言与肢体语言对话形式,必定会根据时代的进步和社会的发展而与时俱进。

吴觉农茶学思想研究会副会长张素娟代表吴甲选赠字。

当代茶圣吴觉农之子——93岁高龄的吴甲选老人,听闻本次会议召开,虽年事已高不能亲临会场,特书写一副字以示祝贺,并请吴觉农茶学思想研究会副会长张素娟莅临赠字。中华合作时报·茶周刊全媒体主编安明霞代表主办单位接赠。

浙江农林大学文法学院·茶文化学院教授、茶文化学科带头人、汉语国际推广茶文化传播基地主任王旭烽发表演讲。

在主旨演讲阶段,首先由浙江农林大学文法学院·茶文化学院教授、茶文化学科带头人、汉语国际推广茶文化传播基地主任王旭烽,发表题为《当代茶艺发展的实践创新》的演讲。

王旭烽认为茶艺是中华民族内在精神与外在呈现的一种体现,要不断创新挖掘。一是标准茶艺要坚持,将传统茶艺作为主流和基本精神,二是发展探索综合型的艺术表现,三是概念茶艺,把中国文化的符号、乃至哲学的表达放进去。能够为农茶利益和文化传播带来好处的,都鼓励尝试!

北京天下名山咨询公司创始人、中国茶叶行业“小产区”理论与实践的首倡者邓增永发表演讲。

接着,北京天下名山咨询公司创始人、中国茶叶行业“小产区”理论与实践的首倡者邓增永,做了题目为《当代茶艺如何更好服务茶产业?》的分享。

邓增永说:我们面临的核心问题是当代茶艺如何更好服务茶产业,重点有十个方面的问题要解决。他认为发展当代茶艺,融入茶企经营,更好服务茶产业是方向,最终要助力美好生活。

《当代茶艺教育现状暨未来发展报告》发布。

研讨会还发布了中华合作时报·茶周刊全媒体编制的《当代茶艺教育现状暨未来发展报告》。

据中华合作时报·茶周刊全媒体副主编赵光辉介绍,这个报告汇集了媒体十多年的积累,从历史维度总结了当代中国茶艺复苏、复兴和繁荣的脉络;又用调研汇总的数据,对整个茶艺教育、培训的结构做了量化呈现,便于大家准确把握茶艺教育历史和现状。

在研讨会的对话环节,嘉宾围绕两大主题展开深入、务实的讨论,为当代茶艺教育发展提出了很多切实的建议和意见。

第一组主题对话。

第一个主题:茶艺培训机构如何应对未来市场

在主持人天津市茶叶学会理事长、中华人民共和国第一届职业技能大赛国赛精选茶艺项目裁判员郝连奇带领下,北京东方国艺文化发展有限公司董事长熊志惠、东方茶仪女子学堂创办人安香主,河北省茶艺师协会会长、石家庄悠哉茶学院副院长郭耿珠,学广艺院(天津)培训学校校长张学广,太极茶道第七代传人、吴德泰布茶总师银汉晴等五位嘉宾,各自分享了他们的培训经验和发展建议。

第二组主题对话。

第二个主题:茶艺人才培养之难点与对策

由《茶艺实践指南》作者、北京茶艺专业创建者之一陆尧担任主持。北京市东城区少年宫研究室主任、小茶人俱乐部负责人霍艳平,北京商贸学校副校长、茶艺指导教师、北京市商业服务业(茶艺)技能大赛裁判长尹世庆,北汽技师学院茶艺专业学科带头人于影,中国茶文化国际交流协会副秘书长、北京王府茶楼董事长王晓芳,云南双江勐库立元号茶叶公司总经理刘元龙等五位嘉宾,分别从自身的茶艺培训发展历史、人才使用、发展前景等方面,总结了成功经验,提供了真知灼见。

研讨会上,由浙江农林大学文法学院·茶文化学院带来的创新茶艺《清贫——可爱的中国》和《国际茶日——国际杯》两个创新茶艺,不仅让与会嘉宾看到了茶艺创新的成果,还为当代茶艺发展带来许多启迪和思考,令人久久难忘……

在历史与现实、实践与创新的交汇处,“当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会”凝聚业内精英,聚焦茶艺教育未来,大家相信在下一个五年、十年,中国茶、中国茶艺的明天会更美好!

出品:中华合作时报·茶周刊全媒体

总监制 / 赵光辉 监制 / 陈 浩 制作 / 王 璟

如涉及版权问题请联系删除


晓起"约架":中国茶艺的现状与未来

11月11日,正是全国的“剁手党”在网上血拼狂欢的时刻,却有一群这样的“傻子”,聚会在江西婺源“傻教授”晓起皇菊的诞生地——上晓起村,集体约架,为“中国茶艺的现状与未来”进行思想交锋!

从现场的气氛看,虽不能说是刀刀见血,但真知灼见的交锋不时出现!

贯穿其中的是与会行业人士对茶艺爱深恨切的情真意切!

寂静山村,激情在古屋中燃烧!

冬雨迷蒙,思路在辩论中明晰!

“晓起约架”是怎么来的?

研讨会的前一天,中国茶文化学首倡者与理论奠基人、著名茶文化专家余悦,在其微信中以“民间约架,不怕事大!”为题,为研讨会直播做了第一波宣传。

上午十点,在上晓起村江姓祠堂的百年老屋中,主持人中华茶人联谊会副理事长、泊园品牌创始人张卫华宣布研讨会开始。作为主办方代表,中华合作时报社《茶周刊》副主编赵光辉首先发言,介绍了这次“约架”的由来。

今年9月初,作为下一届亚运会主办城市的浙江杭州在互联网上推出了“西湖水,龙井茶”的会徽宣传片。2分多钟的宣传片中,仅仅几秒钟的茶文化元素展示,就出现了茶艺师倒持茶夹拨茶这样的画面。这个大失水准的茶艺表演画面,一时间成为茶艺界乃至茶界讨伐的焦点!

9月13日,在其微信公众号上推出《当代茶艺表演彻底“演砸”》一文,对茶艺界的乱象,从表象到根源,进行了深度剖析和反思,成为引发行业讨论的导火索。短短两周时间,茶周刊该文阅读和转载人数近30000;在阅读后面,跟随着大量言辞激烈又观念对立的留言;茶艺界、茶界很多重量级人物也纷纷发声,用自己的观点和文章参与其中……

当代中国茶艺的是是非非,直搅得茶界沸沸扬扬!

于是,同样有话要说、不吐不快的中华茶人联谊会副理事长、泊园品牌创始人张卫华就联合中华茶人联谊会和茶周刊,组织发起了这场茶艺界、茶文化界的“民间约架”。

“晓起约架”都约到了哪些战将?

为将这一场聚焦中国当代茶艺现状与未来的大讨论做出水平,取得实效,泊园品牌联合中华茶人联谊会、中华合作时报《茶周刊》,精心邀请了各路大咖,以求议出究竟,论出成果。

一直到11月10晚上,各路人马才聚齐到江西婺源上晓起村。我们来看看研讨会的阵容:

茅盾文学奖获得者、浙江农林大学文化学院名誉院长、著名茶文化专家王旭烽,中国高等院校茶文化教材编委会主任、西安六如茶文化研究所所长林治,中国茶文化学首倡者与理论奠基人、著名茶文化专家余悦,中华茶人联谊会副理事长、泊园品牌创始人张卫华,中华合作时报社《茶周刊》副主编赵光辉,“潮州工夫茶艺”非遗传承人、“潮州单丛茶制作技艺传承人”叶汉钟,《老茶鬼》品牌创始人徐盛伟,广州斗室茶生活馆创始人、文化旅游专家瞿逢,真如堂品牌创始人、洵堂主人伍一洵,江西省茶叶协会会长黄光辉,江西省茶叶协会副会长兼秘书长程叶红,南昌大学茶文化研究所副所长、副教授齐玲玲,中国孔子基金会茶文化推广大使、国家一级评茶师戎新宇,作家、茶文化学者《中国白茶》、《美人诗里的中国史》作者周滨,素业茶院创始人、浙江大学茶艺教练、中国大学生茶艺团团长陈燚芳,贵州茶馆业协会会长、中国国际茶文化研究会常务理事王怡灵,重庆江风茶道创始人兼掌门、中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会副主任魏自建。

晓起村之夜,静谧中酝酿着明天的战斗!

“晓起约架”战况如何?

11月11日上午十点,考虑到人数众多,议题丰富,张卫华宣布了研讨会议程和规则:“中国茶艺现状与未来”研讨会以辩论的方式展开,大家围绕“什么是茶艺”、“怎样才是合格的茶艺师”、“茶艺表演要不要存在”和“茶艺培训该怎么进行”这四个议题,有序讨论。

讨论一开始还相对温和,但很快就出现观点的针锋相对,会场的火药味逐渐升温。以致于王旭烽以老大姐的身份提醒大家:要一边发言,一边思考怎样优雅地表达观点!

“什么是茶艺”这个议题上,大家的观点比较接近。都比较认可茶艺是一门以泡好茶、让消费者享受到好茶的生活艺术。

但到了“怎样才是合格的茶艺师”、“茶艺表演要不要存在”这两个环节,大家的意见开始出现分裂和对立。林治认为:茶艺表演的提法是不准确的,茶艺师资格的认证也大可不必。因为茶艺的存在不依赖于所谓的茶艺师培训和发证。

这个观点也得到了现场嘉宾和观众的认可。一位来自北京的观众在现场发言中说:她是抗癌多年的人,对茶艺情有独钟,但现在的茶艺太混乱,也严重脱离了群众。

赵光辉认为:如果不是这样大量的理论认识、实践教学的混乱存在,一个“文化事故”般的低级失误不可能在拍摄、制作、修改、审片之后,竟然通过层层把关,最终呈现在观众面前。因此行业需要深刻反省和改进!

重庆江风茶道创始人兼掌门、中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会副主任魏自建则明确反对茶艺中表演的成分。他说:茶艺中的“装”是最要不得的!林治针锋相对表达说:茶艺作为一门生活艺术,是需要从装到自如的学习、提升过程的!

围绕“茶艺培训该怎么进行”这个议题,大家的观点交锋依然激烈。林治认为现在对丰富多彩的茶艺制定所谓的标准,都是僵化、无用的。中国茶品种如此丰富、消费者又如此有差异,茶艺用标准来规范和衡量是无法做好的。

中国茶文化学首倡者与理论奠基人、著名茶文化专家余悦则多次提醒:从事茶艺行业的人有多少人读过关于茶艺与茶艺师的行业标准和要求?又有多少人还记得这些标准?他表示,茶艺行业的混乱不是标准多、不是标准无用,而是行业从业者良莠不齐,大家没有学习掌握和运用这些标准!

“潮州工夫茶艺”非遗传承人、“潮州单丛茶制作技艺传承人”叶汉钟认为:潮州功夫茶的标准工作已经得到落实和推进。茶艺的培训和教学都离不开标准。只有在这个基础上,传承才能实现,创新也才可能!

赵光辉说:对一个即使有很多细分层级的茶艺市场,也需要从标准入手,规范发展,只有打好坚实的基础,才能在这个基础上做出个性、做出创新、做出风格。对广大的茶艺学习和从业者来说:练好十年功才是正途。正楷没写好,直接奔狂草,是缘木求鱼。

“晓起约架”未来还约吗?

实际上,由于茶艺涉及的内容和领域比较多,大家的交流和交锋,已经超出了这四个议题的范畴。

中国孔子基金会茶文化推广大使、国家一级评茶师戎新宇就在讨论中呼吁:如何将茶艺的标准和文化最终落地,这是当代茶艺需要认真思考的:如何面向未来?如何面向年轻群体?

 

作家、茶文化学者《中国白茶》、《美人诗里的中国史》作者周滨很认同这个观点。她说:市场统计数据已经说明,九零后市场已经开始登上舞台,他们是我们不该忽视的。这个市场还对茶艺的年轻化、时尚化具有重要意义!

广州斗室茶生活馆创始人、文化旅游专家瞿逢说:我是茶界外的人,从我们土家族的茶俗看,茶艺的存在是生活需要和决定的,是历史形成和传承的。那些标准和培训于我何有哉!而且随着老龄化社会的到来,对老年人茶艺文化与生活的需求,才是我们不应该忽视与遗忘的!

贵州茶馆业协会会长、中国国际茶文化研究会常务理事王怡灵从自己的茶艺馆经验经历中总结说:茶艺是技艺,又需要大量知识和修养。你可以不去表现茶艺;但当需要的时候,就是养兵千日用兵一时。否则你无法推动茶文化。

真如堂品牌创始人、洵堂主人伍一洵从自己海外考察的收获中提醒大家:中国当代茶艺需要开放需要学习,但要全面了解学习对象的完整情况。否则就会像瞎子摸象一样陷入片面和幼稚。比如对日本茶道,我们就要了解它的真实生存状况。他说我了解,在日本很多很多人并不知道茶道,甚至一生也不会有一次机会去体验茶道。所以我们不要把有些很小众的文化当做大众文化去推,然后又很困惑。

素业茶院创始人、浙江大学茶艺教练、中国大学生茶艺团团长陈燚芳,南昌大学茶文化研究所副所长、副教授齐玲玲,从自己多年的茶艺茶文化教学实践和感受出发,抒发了对茶艺的热爱。她们表示:很多茶艺爱好者和年轻学子从茶艺中学到了很多,对他的生活与品质、气质与人生、就业与发展都带来很多益处。因此茶艺师不仅不能取消,还要加强,还要做到更好。

一天的“约架”在意犹未尽、依依不舍中接近了尾声!

除了通过网络直播进行现场直播,现场的几十位观众也自始至终参与进来,通过现场抢麦和网络发声,表达了自己的观点和意见。

行业观察者说:大家围绕当代茶艺的重点问题和焦点议题,从不同的专业角度、从不同的从业经验,充分发表了意见,进行了深入讨论。实现了发现问题、增进交流、探索途径、推动发展的讨论初衷。

晓起皇菊年年黄!明年论剑在何方?

 

针对当代茶艺的探讨交流,这只是个开始——开启了茶艺建设在反思中前进的新旅程。

有了这个第一次,中国茶艺界还会有第二次、第三次……

回答标题的提问:中国茶艺的现状与未来,谁说了算?

市场说了算!我们的真诚与努力说了算!

幽兰茶艺大记事

 

致力于传播中国茶文化、使更多人了解茶、喜爱茶。

海茶协幽兰茶艺,在海茶两会指导下进行专业茶艺师、评茶师职业资格考试培训,企事业单位的茶文化讲座、茶艺培训及特色茶会,私人定制茶艺培训,少儿茶艺培训,特色定制茶旅等。

第一部分 海茶协*幽兰茶艺系列社会公益及茶文化推广活动

一、海茶协*幽兰茶艺在海南省共发起并举办了五届无我茶会

2014年至2017年发起并举办了五届海南省无我茶会,其中第四届茶会后结合海南茶艺师联盟要求举办了茶韵太极的健身太极茶活动,第五届结合中国茶叶学会发起的第九届全国全民饮茶日一起举办,五期参加人次逾数百名。

图:2014年7月万绿园第一次无我茶会

 

图:2014年9月白沙门第二次无我茶会

 

图:2015年7月海南大学育才园第三次无我茶会

 

图:2016年10月白沙门第四次无我茶会

无我茶会是一种茶会形式。其特点是参加者都自带茶叶、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶,一味同心。在茶会中以茶对传言,广为联谊,忘却自我,打成一片。

 

2017年4 月23日海南省第五届无我茶会‍‍

   图: 2017年4月23日在万绿园举行的第五届我茶会,参加泡茶人数近50人,观摩人数数百人。

 

在邓兰萍老师的发起、宣传和培训下、在海南无我茶会的爱好者们、众茶艺师的支持下,每年一届的无我茶会顺利举行。

 

 

 

二、 海茶协*幽兰茶艺系列茶山之旅活动

    

                                                                 

   2016年7月15日五指山首次海南红茶探秘之旅,拜访五指山的茶园、茶厂、茶文化主题公园和五指山国家森林公园。

 

2016年6月老茶人重走茶之路(第二期)——五指山红茶之旅企业篇

有这样一群人,满腔热忱只为茶,在几十年里为茶叶的发展、推广、文化等方面都默默做着他们自己的贡献。幽兰茶艺五指山探茶之旅企业篇正式启动,让这些老茶人们以新型茶文化形式重走了这条他们曾经走过的茶之路。

 

体验了一把在茶园中、在山水之间摆一席茶的雅致与洒脱。

 

 

      2017年8月18-19日,海茶协*幽兰茶艺组织中级茶艺师学员和茶文化爱好者及亲属30人到海南白沙进行为期2天的茶旅活动(第三期)。                                           

     邀请了白沙茶业界人士相聚罗帅分享交流关于茶的一切。五里路有机茶、碧沙鸥、天香岩茶的领导介绍各自茶企情况。

    在茶友们的见证下,海茶协为罗帅雨林山庄作为海茶协茶文化培训教学实践基地授牌。

在水边、在茶园、在石头上、在栈道旁,就地取材、席地而坐,大家自由选择一方角落布置茶席。

 

 

2016年6月中级茶艺师班南海农场茶旅(第四期)

                        2017年6月中级茶艺师班南海农场茶之旅(第五期)

2017年6月中级茶艺师班南海农场茶旅

 

 

三、海茶协*幽兰茶艺系列公益亲子茶会

 

 

茶,可以让孩子学会安静与专注——茶道的精要在于“静”;

茶,可以构建孩子的秩序感——茶道需要遵循规范的操作流程,讲究细节;

茶,可以提高孩子的风度和气质——茶道动作需要大方得体,舒缓优雅;

茶,可以奠定孩子的审美眼光——茶道是一种生活美学。

 

2016年10月在海口市妇联合会指导下联合海口伏羲学校举办的亲子茶会雅集(第一期)

 

2016年11月25由幽兰茶艺主讲的"小小茶艺师“公益茶会成功举办。令人感到家庭的和谐和父母对孩子学习教育的重视程度(第二期)。

 

2017年7月22日下午举办一场花式调饮茶公益茶会,让青少年在茶会活动中了解茶之源、学习茶之礼、品尝茶之味、体验茶之趣(第三期)。

 

2017年8月海茶协·幽兰茶艺受邀联合欣香茶缘为父母和孩子们带来一场有意义与感动的公益亲子茶会(第四期)。

 

2017年10月4---7日,海茶协*游览茶艺参加了礼敬中华中国优秀传统文化游园,共四天8场200余组青少儿及家庭共计近500余人参与茶艺与茶文化道体验活动(第五期)

 

三天共有14位茶艺学员担当小老师,带领家长和孩子们学习体验茶文化,泡好一杯茶、礼敬一杯茶。

 

参与活动的家长们喝到孩子们亲手泡好的、恭恭敬敬奉给自己的一杯茶都禁不住从心底里笑出来很多家长与市民围观,对各位身着茶服和传统服装、仪态端庄优雅的小老师们用心且专业讲解传给茶文化知识、如何正确泡好一杯茶及泡茶过程中的礼仪非常感兴趣。

 

 

 

2017年11月4日,海茶协·幽兰茶艺教室里迎来了一群可爱的小记者与他们的父母们,他们在邓兰萍老师的循循教授下,了解茶之源、学习茶之礼、品尝茶之味、体验茶之趣(第六期)。

 

小记者们在邓老师的带领下,朗读三字茶经歌,体验茶中传统文化历史和底蕴。学习茶道,让孩子们懂得续茶时先人后己”的谦让之礼,“敬茶尊长者”的长幼有序之礼,“严于律己、宽以待人”的自我修养之境。

 

 

四、海茶协*幽兰茶艺海南冬交会系列活动

 

2014至2016年共有近30余名学员参加了海南省一年一度的冬交会和海南茶文化节,为冬交会和文化节进行品牌宣传茶艺表演演绎、为各个企业进行专业茶事服务。

图:2014年冬交会

图:2015年冬交会

图:2016年冬交会

图:2017年冬交会

 

 

 

 

 

第二部分  国家中级茶艺师考证培训班

 

 

   2010年以来,八年在学校和社会培训了千余人,并有近400人左右考取了中级茶艺师资格证书

2016年秋季中级茶艺师周末

 

2017年春季中级茶艺师周末班

2017年春季中级茶艺师儋州周末班

 

2017年春季中级茶艺师7天密集班

图:2017年8月三天密集精华

图:2017年10月三天密集精华班

 

2017年秋季季中级茶艺师周末班

 

2017年秋季中级茶艺师7天密集班

2017年下半年国家中级茶艺师考核圆满结束

 

 

第四部分 海茶协*幽兰茶艺系列国家中、高级评茶员培训

 

2014-2017年12月四次参加中国茶叶流通协会和海南省茶叶学会举办的国家中、高级评茶员学习交流、教学并担当评委

 

为了进一步提升我省茶叶从业人员的技能水平,以及满足更多茶人对茶的热爱和追求。海南省茶叶学会、海南省茶业协会联合中国茶叶流通协会每年年底举办国家中、高级评茶员培训与考核。

 

图:2014年12月中、高级评茶员培训

 

 

 

图:2015年12月中、高级评茶员培训

 

图:中国茶叶流通协会产业发展部主任 、茶协高级讲师申卫伟先生给海茶两会秘书长授牌

 

图:2016年12月中、高级评茶员培训

 

图:201年12月中、高级评茶员培训

 

课程学习兼有理论知识和实际操作。具体包括:

评茶员职业说明;茶叶基础知识;中国茶叶发展简史及主要产区概况;茶树特征与生长规律;六大茶类制法、审评和实际操作;

茶叶内含物成分与功效;茶叶贮藏技术;茶叶相关标准及法律法规知识;茶叶感官审评知识及技能应用等


 

 

 

 

第四部分 海茶协*幽兰茶艺茶文化活动及游学大记事

 

 

2000年成功举办有15支队伍参加海南省首届茶艺技能大赛,邀请到中国茶道表演艺术家吴雅真女士进行培训指导并担任评委

幽兰茶艺参与组织了海茶两会成立大会、第一届海南省茶艺大赛和国内外茶叶生产商及贸易商的展销三个活动。

图:与中国茶道表演艺术家吴雅真老师和台湾梨山茶园掌门人及参赛选手在当年海秀路上的南国茗香村----活动地点合影留念。

图:中国土产畜产海南茶叶进出口公司便演的玻璃杯苦丁茶茶艺获得金奖,邓兰萍老师担任茶艺解说。

图:当年以茶叶种植和制作生产第一线的选手为主要参赛人员。

 

 

2005年幽兰茶艺代表海南省与来琼访问的韩国茶艺交流团进行中韩茶文化交流

期间双方赠送了各具特色的礼物,中韩双方拜祭茶神,韩国著名画家带来了多付画作共人们欣赏并赠送海茶协饮茶画作。韩方表演了单人和多人集体茶艺,中方有邓兰萍老师表演浪漫音乐红茶茶艺和茶艺学员表演双人的台式功夫茶茶艺。汉大古筝学校的校长陈海燕女士古筝伴奏。大家品尝了韩方带来的精美茶食。

 

2011年重返湖南农业大学学习

 

2011年9月在海南首届茶艺师考证培训班开班仪式上浪漫音乐红茶双壶茶艺演绎。

 

2012、2013年为沉香会所、字画等多所会所培训专业茶艺服务人员

 

2012年3月带领4名茶艺师到海口西海岸美林谷进行茶事沙龙

 

 

2012年3月在心理俱乐部成立庆典上的茶艺演绎

 

 

2012年4月带领茶艺学员参加海南琼中三月三暨海南省茶叶学会第三届理事会并为大会带来别具一格的茶艺演绎,

同时为某品牌新闻发布会上做茶艺宣传。前来参加会议的有中国科学院院士陈宗懋、中国国茶文化研究会会长程启坤、

全国著名审评专家施兆鹏教授、北金张一元掌门人王秀兰女士等全国著名专家学者和知名茶企业掌门人。

图:与中国工程院院士茶叶专家程宗懋先生

图:与中国国际茶文化研究会程启坤教授

图:与施兆鹏教授和陈世登秘书长

 

 

2012年8月,应恩师吴雅真老师的邀请,前往安徽合肥参加观摩海峡两岸茶艺电视公开赛的复赛和决赛,

与全国茶道表演艺术家吴雅真女士及福建电视台摄制组人员合影。

注:第二次见到恩师吴雅真女士

 

 

2013年3月受海南师范大学对外文化交流学院邀请为即将赴东南亚宣传中华传统文化的200多名

大学生自愿者做茶文化讲座。2名茶艺师为大学生表演了双人经典台式茶艺表演。

 

 

 

 

2013年暑假编写的巜茶文化与茶艺》一书,已作为银校中职教育校本教材。

 

 

 

2014年11月成功举办有近100人参加的“艺素”茶会,为海口首次大型茶会雅集的典范

(其中茶艺师24人加上主持、琴师、茶艺表演者、发型化妆、接待等工作人员达到30人)

 

 

 

2014年2月参加在海南举行的为期三天的世界游艇盛典,10名茶艺学员和2名琴师

为大会进行中国特色的茶艺表演和茶事服务

 

 

 

2014年7月考察广州芳村茶叶市场,并参观陈国璋先生的茶文化博物馆。图为与陈国璋先生合影。

 

2014年7月在武夷山考察茶叶生产加工和茶叶市场

图为在金骏眉创始人梁骏德的专卖店里

 

 

2015年初首次为海南省图书馆进行了唯美的茶文化讲座,茶艺师苏苏主持,共4名茶艺师1名琴师参加活动。

 

2015年春一行14人在三亚为国际银行组织中外宾客举办中华传统茶文化雅集。

 

2015年3月杭州龙井问茶、参观中国茶叶博物馆、参加素业茶院的茶席设计研修班

 

 

2015年7月中国茶叶学会理事会在海南召开,会后来自全国各地茶学专家学者聚集一堂,

到琼中乌石农场岭头茶厂、金江农场五指山茶场参观茶叶加工,品饮五指山红绿茶,并为海南茶叶生产发展献计献策。

图:与师兄---茶学专家刘仲华教授和中国农科院茶叶研究所江用文所长

 

 

2015年11月带领5名茶艺学员和1名琴师为海南省新华保险公司进行茶养生讲座

 

2015年底华森公司员工茶艺系列课程

 

 

2015年5次到五指山毛岸金江茶场、茶溪谷和水满乡了解茶厂生产和茶叶加工情况

 

图:2015年12月在九号别院茶会中古朴的黑茶茶艺演绎

 

 

 

2016年初带领10名茶艺学员为某银行年终VIP客户答谢会举办茶文化知识讲座

 

 

 

2016年4 月8-10日i参加海南省第二届茶艺师职业技能大赛

担任裁判

与日本的手冢晴美女士夫妇交流中日茶文化

2016年4月为期三天的“云在白沙”的海南省茶文化博览会,进行了有15支队伍参赛的海南省第二届

茶艺师职业技能大赛(其中12支队伍是我们的学员)、中日茶文化交流、海南茶产业高峰论坛、采茶能手比赛等

 

 

 

 

 

 

2016年7月带领5名茶艺学员1名琴师参加了海南省招商银行的茶道生活美学讲座。

 


 

 

2016年8月带领学员参观湖南茶叶研究所,并与师兄包小村所长在品种园及茶叶机械厂合影

 

 

 

2016年8月至9月带领学员分别到湖南和广西观摩全国第三届茶艺师职业技能带赛省级决赛,

参加中国茶叶学会举办的赛前培训,组织了海南省的赛前培训,海南省有2名茶艺学员参加了

在贵州举办的全国第三届茶艺师技能大赛获得多项奖项,海茶协获得最佳组织奖,

 

图:全国各省市主办单位和指导老师的赛前培训

图:湖南赛区观摩-与中国国茶叶学会周智修秘书长合影

图:广西赛区观摩

图:海南省赛前演练

 

 

2016年9月参加第二届中华茶文化培训研讨会暨中华优秀茶教师颁奖典礼,与中国茶文化研究泰斗童启庆教授、

中国茶道表演艺术家吴雅真女士、茶文化研究先驱林治老师、浙江农业大学教授王岳飞、

福建农林大学茶学系主任孙云教授、中华茶人联谊会秘书长孙蔚、台湾中华国际无我茶会推广协会理事林淑珍等

国内众多知名专家学者济济一堂共同探讨茶文化培训前景和思路。

 

2016年10月和部分茶艺师们参第12届中国茶叶经济年会暨2016黄山茶会,参观了有吴觉农题词的

中国祁红博物馆和祥源祁红生产基地及制茶体验馆、太平猴魁博物馆和产地-猴坑村

 

 

 

 

 

2016年11月为省总会举办的全省乡村旅游、休闲场所的茶艺技能培训暨比赛培训

并带领学员刘尧担任助教和闭幕式上的茶艺表演、学员王曼担任评委。

 

 

 

2016年12月为海口市妇联合会举办的椰城时代新女性大讲堂上的茶文化讲座

 

 

 

 

2014年春节至2017年春节前连续四期为某地产公司策划承办大型茶文化茶事服务活动,

每次为期3天,共计30余名茶艺师参加活动。

 

 

 

 

 

2017年3月,三八国际妇女节系列茶会

图:儋州市委妇联各单位执委三八茶会活动

 

图:某市公安系统警花三八茶会雅集活动

图:海南省平安银行VI泡客户茶会雅集活动

图:某房地产公司的茶会雅集

 

2017年4月白沙三月三茶文化

 

 

 

 

海茶协鼎力相助"白沙三月三"茶文化活动
海茶协韵致茶艺演绎提升班学员穿越亮相

 

 

 

 

2017年5旗袍与茶艺的完美结合

 

 

 

茶艺与旗袍同为中华民族的经典文化,两者合一更显珠联璧合,相互辉映,充分展现了民族的精华,洋溢着浓浓的中国味。

 

 

2017年4月海茶协·幽兰茶艺儋州茶文化教学实践基地儋州开班

儋州大益茶体验馆作为海茶协·幽兰茶艺儋州茶文化教学实践基地,在海茶协幽兰茶艺老师的

悉心指导鼎力支持帮助下,4月9日下午举行了开课仪式并正式开课。

 

全名饮茶日

 

2017年4月23日由海南茶叶学会(海南茶业协会)、茶艺师联盟海南分会举办的全民饮茶日暨万人品茶活动正式拉开序幕。

 

“全民饮茶日”为全国同步公益活动,为了让更多群众从各个方面了解茶以及茶文化。

 

 

 

 

2017年4月28日中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会

 

图:与中国科学院院士茶叶专家陈宗懋和师兄刘仲华先生合影

图:陈院士盛赞海南红茶品质优异

 

图:参观和体验贵州湄潭翠眉27度、多彩部落和茶旅一体的观光茶园

图:湄潭翠芽手工生产加工、体验、品尝茶仙子

图:参观贵州茶工业博物馆

图:参观湄潭万亩茶园

图:参观当地茶叶生产厂家

图:巧遇五十年代湖南农大茶学专业校友,已从贵州湄潭茶叶研究所退休,一起参观某企业日本蒸青绿茶原料生产基地

 

本届茶博会以“醉美茶香·养生天堂”为主题,吸引了来自国内外茶业界的专家、学者、企业代表以及美、英、澳、法、德、新加坡等国的知名茶企代表及涉茶外宾2500多人参会。

 

 

2017年6月幼教老师们茶艺美学培训

 

 

 

2017年6月24号上午,海茶协结合省会展中心举办的2017教育展并受邀给海口合一方幼儿园幼教老师们进行茶艺美学培训。

希望通过这次活动把中国传统的茶文化润物细无声的滋养给孩子们。

 

 

2017年6月海南国际教育产业博览会

 

 

 

6月23日~6月25日,在海南国际会展中心,海茶协*幽兰茶艺应邀参加2017海南国际教育产业博览会。

 

 

现场布置了古朴意境精美的三套茶席,引得无数游客驻足围观,甚至兴致勃勃坐在茶席前,

茶艺师便手把手的教茶艺动作。展会期间,茶艺师演绎多种茶艺。

 

 

     2017年6月中行海南分行个人客户经理茶艺技能培训

                                        

 

一天之内让零基础的客户经理们了解并掌握茶叶基础知识和一套茶叶冲泡技巧,也并非易事。

几个专题知识点浓缩,有趣的讲授,大家听的也是津津有味,兴趣盎然。

 

 2017年8月16-17日中行海南分行个人客户经理茶艺技能后续培训

    海茶协·幽兰茶艺邓老师为即将代表中行海南分行参加全国总行系统茶艺技能大赛的参赛选手

进行赛前培训,比赛项目分为茶文化理论问答和茶汤比拼两部分。

这次比赛关键是茶汤比拼,选手要在规定的龙井茶、金骏眉、大红袍、普洱生茶四种茶叶中抽取任意一种,

选取正确茶具,冲泡出6杯色泽和茶量一致的茶汤奉给评委,比赛规则基本按照国赛标准进行。经过短时间

而有效率培训,在老师悉心教授和指导下,学员们认真学习,虚心请教,能够独立完成二套完整的大赛规定流程。

 

 

       2017年8月4日海南省太平洋寿险公司管理干部茶会雅集

       

海茶协·幽兰茶艺受省太平洋寿险公司邀请,为该八十名公司管理干部三天企业内训的最后一场培训

带来了愉悦轻松的茶文化雅集活动,让他们在紧张业务培训后,体验到了中国茶文化的慢调生活。

 

 

2017年8月5-14日,我们,一直在路上···

海茶协·幽兰茶艺从海南出发,途径四个省份

 

从天水到青海湖,从拉卜楞寺到法门寺,不仅仅是游览大好河山、名胜古迹与沿途美丽的风景,更是通过简单的茶席布置传递着中华茶文化的芬芳...一路上我们遇到了很多人,有来自河南的大学生,有来自陕西的一家三口,还有当地的藏民...他们不约而同驻足在我们所布置的茶席前,甚至加入到我们队伍当中...

 

2017年8月25-30日,进行了为期5天的日本茶道的学习

 

从日本茶道反观中华茶文化发展历史、中日茶文化之渊源、中国茶文化之不足之优势及丰富的层次内涵与博大精深,体会日本茶道的空寂、规范、严谨和仪礼。

日本茶道  是日本特有的综合文化体系。本次课程学习主要有以下几个方面:1、了解日本茶文化的发展简史。2、和服的着法、茶道礼法。3、实践日本“丹月流”茶道“平点前”作法。4、体会日本茶道的思想、审美。5、日本“浓茶礼法”、“盘点礼法”以及日本香道等艺术体验。

 

 

         2017年9月25- 30日湖北国际茶业大会---恩施、宜昌

图1与浙江农大学王岳飞教授,图2、图3张天福老人的夫人张晓红女士和中华茶人联谊会孙秘书长

国际茶叶大师赛包括调饮茶、评茶等项目,台上来自各国的选手纷纷拿出看家本领,

他们带来的茶点内容丰富,表演令人目不暇接。

 

 

2017年10月26日,海茶协*幽兰茶艺一行七人第十三届中国茶业经济年会

暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧红茶文化节,并考察了

云南临沧冰岛、澜沧景迈、勐海、版纳、昆明等地的茶山差场合茶叶市场。

 

 

 

 

 

2017年12月12日下午,海茶协·幽兰茶艺受邀为海口港务分公司组织举办了一场关于茶文化茶健康的家庭生活知识讲座。

 

 

 

以下是幽兰茶艺和茶艺学员及举办和参加的各类特色茶会

 

莲花茶会

图:2015年12月在九号别院茶会中古朴的黑茶茶艺演绎

 

 

 

2016喜盈门茶高峰论坛与中华茶文化和茶宴专家刘秋萍以及铁观音非物质文化传承人魏先生合影,品尝魏总的“魏十八”铁观音茶。

 

2016年,和茶艺师们一起参加华香堂的品香茶会

 

2016年抹茶茶会

2016年调饮茶茶会

 

2016年11月,在凰淳茶会所举办的有9名茶艺师参加的茶汤比拼比赛并担任评委

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