浙江如何系统性保护“茶非遗”？文旅厅给出回应

2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗名录，浙江省4个传统制茶技艺项目和2个茶相关习俗是该遗产项目的重要组成部分。2023年3月，浙江省文化广电和旅游厅指导成立“中国传统制茶技艺及其相关习俗”浙江省保护发展联盟（以下简称“茶联盟”），联动传统制茶、茶习俗、茶礼、茶器、茶点、茶服等与茶相关非遗项目（以下简称“茶非遗”），着力构建非物质文化遗产系统性保护的框架格局，共创“浙江气派的非遗茶生活”。

为进一步贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护重要指示精神，落实省委省政府持续擦亮“世界茶乡看浙江”金名片部署要求，推动中华茶文化更好走向世界，现就深入推进浙江省“茶非遗”系统性保护提出如下意见：

一、总体要求

（一）指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻习近平文化思想，以习近平总书记关于非物质文化遗产保护工作重要指示批示精神为遵循，扎实推进“中国传统制茶技艺及其相关习俗”系统性保护，持续擦亮“世界茶乡看浙江”金名片，让“茶非遗”成为人民群众感悟优秀传统文化、享受美好文化生活、增进文化自信自强、推动实现物质富裕精神富有的重要载体，为勇当先行者、谱写新篇章贡献非遗力量。

（二）基本原则

坚持保护优先，坚守中华文化立场、传承中华文化基因，不断提升“茶非遗”系统性保护水平；坚持协同发展，联动多元力量，加快形成“茶非遗”传承融合发展新格局；坚持守正创新，促进优秀传统文化创造性转化创新性发展，弘扬“茶非遗”当代价值；坚持民众受益，满足民众现代高品质生活，彰显“茶非遗”的社会经济可持续发展活力。

（三）主要目标

到2027年，建成“茶非遗”主题省级文化生态保护区2个、省级“非遗茶空间”100处、省级非遗生产性保护示范基地30家、展示馆100家、非遗传承教学基地300家、传统工艺工作站20家、非遗工坊200家、联创产品300件（套）、旅游线路20条、活动品牌2个、国际交流品牌2个，浙江特色的“茶非遗”系统性保护格局初步形成，传承发展活力显著增强，“浙江气派的非遗茶生活”全面打响。

二、重点任务

（一）提升“茶非遗”履约能力

1.撰写履约周期报告。在文化和旅游部指导下，统筹15个省（区、市）44个涉茶国家级非遗代表性项目保护地，梳理、撰写提交联合国教科文组织的履约周期报告；充分尊重《保护非物质文化遗产伦理原则》，对标《〈保护非物质文化遗产公约〉全面成果框架》各项指标，广泛听取相关项目社区、群体、个人及相关机构意见，科学编制《中国传统制茶技艺及其相关习俗保护工作规划》。

2.开展“8+N”保护行动。指导“中国传统制茶技艺及其相关习俗”浙江省6个相关项目，开展“8+N”保护行动。“8”是指每年落实“一个工作计划、一次传统技艺大赛、一系列茶非遗联创产品、一个专题展、一个入选庆祝活动、一次茶体验周活动、一个工作年会、一份年度保护报告”；“N”是指项目所在地人民政府因地制宜，创造性地实施多个保护措施和保护活动，为人类非遗项目保护工作探索“浙江经验”。

3.促进保护协同增效。加强“茶非遗”与其他遗产类型的协同保护，凸显遗产间相互依存关系；鼓励在《保护世界文化和自然遗产公约》《保护和促进文化表现形式多样性公约》《生物多样性公约》等公约及相关国际组织构建的国际框架内开展有助于保护“茶非遗”的具体行动，进一步彰显“茶非遗”带动就业增收、增进性别平等、促进乡村振兴和保护陆地生态系统等作用。

4.建立监测评估机制。监测“茶非遗”过度商业化倾向，采集相关数据信息，防止出现对相关非遗项目的贬损、歪曲和滥用；引导发展“茶非遗”可持续的产品生产与消费模式，确保健康可持续发展。

（二）增强“茶非遗”保护能力

1.做好项目确认与管理。开展“茶非遗”专题调查并将相关项目纳入各级非遗代表作名录；开展相关项目和传承人记录工作，推进“茶非遗”数字化保护，探索资源共享和利用机制；指导各地开展项目保护存续状况评估。

2.推进传承体验设施建设。培育、认定省级“非遗茶空间”，以“茶非遗”传承弘扬为核心，依托茶事活动空间及茶园、茶场、景区、街区等周边环境，开展非遗茶生活营造、展示、服务、交流；支持项目所在地建设具备传承、体验、教育、培训、研学旅游等多功能的展示馆、传承体验中心等设施；支持“中国传统制茶技艺及其相关习俗”浙江省保护发展联盟建设“茶非遗”展示馆。

3.深化“茶非遗”系统性保护研究。围绕中华民族现代文明浙江探索，深化“茶非遗”系统性保护、“茶非遗”可持续发展、“三茶”统筹发展等问题研究；支持各地立足项目传承发展中的“瓶颈”问题开展对策研究；举办“茶非遗”传承发展研讨活动，促进国内、国际交流，出版一批“茶非遗”标志性研究成果；定期发布《“中国传统制茶技艺及其相关习俗”浙江省保护发展年度报告》。

（三）激发“茶非遗”传承活力

1.加强代表性传承人认定与管理。做好代表性传承人认定工作，优化传承人队伍；支持各地以师徒传承与院校学习并重的“双轨制”培养传承人才；支持代表性传承人参与学术研讨、技艺交流、进修培训和进校园等活动；支持各地开展代表性传承人传承活动评估。

2.巩固加强代际传承。支持各级代表性传承人按照传统方式收徒传艺；鼓励中高职院校设立传统制茶相关专业；鼓励高等院校增设“茶非遗”相关学科方向或硕士点；支持代表性传承人在企业、村落和相关院校建立大师工作室收徒传艺；支持茶企、公司和相关单位与中高职院校合作，开展以“订单式”培养传统制茶技艺后备人才；鼓励相关企业设立“茶非遗”专项奖助学金，助力青年人才成长成才。

3.提升传承人群实践能力。支持“研培计划”实施院校举办“茶非遗”项目传承人群研培班，提高技艺水平和实践能力；依托高校、学会、科研机构以及旅游企业、大型文创公司等商业机构，面向制茶、茶礼、茶器、茶艺等不同项目传承人群开展“双向培训”，促进信息对齐，提升“茶非遗”整体传承水平和创新能力；鼓励各地开展传统工艺技能大赛、茶艺大赛、名茶评比大赛，培养“茶非遗”传承实践的高技能人才队伍。

4.推进普及教育。推动“茶非遗”融入现代国民教育体系，编撰“茶非遗”校本教材和知识普及读本，设计符合不同年龄学段要求的课程体系；依托高校和学会，开展“茶非遗”师资培训；建设一批“茶非遗”主题教育传承基地，开展传承人进校园活动。

（四）推动“茶非遗”可持续发展

1.拓展新赛道。加强省内黄茶、红茶等传统制茶技艺的传承创新，以平阳黄汤、莫干黄芽、九曲红梅为重点支持项目，传承发展核心技艺，丰富产品品类；深化“茶+万物”，研发茶功能产品、茶保健产品、茶医药产品，丰富茶的体验方式，满足民众高品质生活需求；鼓励项目所在地开展“调饮师”培养，开展设计、调配、制作多元化茶调制饮品。

2.助力共同富裕。强化创新驱动，完善“传统工艺工作站+非遗工坊”互动机制，加强“茶非遗”产品创新、项目联创和区域联动，提升产品竞争力；推进非遗工坊联盟建设，整合区域项目优势，抱团发展，带动就业增收，赋能乡村振兴；推动“茶非遗”与健康养生、休闲和时尚等产业融合，激发产业叠加优势，延伸“浙茶”产业链。

3.深化文旅融合。推进“西湖龙井”“大唐贡茶”“磐安赶茶场”“径山茶宴”等“茶非遗”文化标识建设，建成一批“茶非遗”文化地标；探索“茶非遗”走进旅游景区开展茶主题活动，培育文旅IP，赋能特色景区与度假区、旅游线路、主题民宿、餐饮和文化产品开发；充分发挥全省非遗茶空间、展示馆、体验基地、茶俗活动场所及茶非遗代表性传承人的作用，增强旅游产品的述事能力，强化体验性、互动性；打造“茶非遗”主题体验游、研学游、周边游、近郊游、短途游、微度假等，推进农文旅融合。

4.探索知识产权和产品标准化。深入实施“茶非遗”品牌战略，支持各地运用地理标志、集体商标、证明商标申请，打造区域品牌；支持相关传承人和生产经营主体，综合运用著作权、商标权、专利权、地理标志、商业秘密保护等多种手段，加强“茶非遗”产品知识产权保护；开展“茶非遗”产品标准化建设，运用团体标准、行业标准等方式，探索传统技艺与现代工业制造标准的结合路径；开展知识产权培训，增强相关群体运用知识产权的意识和能力。

（五）提升“茶非遗”全球可见度

1.打造传播矩阵。强化“非遗茶联盟”微信公众号运营，持续编印茶联盟内刊；探索小红书、抖音账号建设，持续深耕“浙江非遗茶生活”淘宝直播间，全链贯通“线上推荐+好物可达+线下体验”；培育一批传承人主播，引领浙江非遗茶生活方式；探索在机场、高铁站、商业综合体等场所，设立产品售卖渠道和展示空间，提升浙江“茶非遗”影响力。

2.打响“浙江气派的非遗茶生活”。持续举办“非遗茶生活”主题全省传统工艺联创大赛，引领“茶非遗”的“品类创新”“场景拓展”“标识打造”，以新产品、新场景、新美学共创“浙江气派的非遗茶生活”；在国际茶日、文化和自然遗产日、“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非遗周年等重大时间节点，做好浙江会场主题活动，全场景展示“浙江气派的非遗茶生活”；支持各地打造具有辨识度的“茶非遗”活动品牌，共创“浙江气派的非遗茶生活”。

3.提升全球传播效能。持续开展“茶和天下”（浙江展区）全球展示活动；深化径山茶宴等中日茶文化交流活动；支持各地利用驻外使领馆、中国文化中心和友好城市等传播平台，举办“茶非遗”展示推广活动；依托“茶联盟”中的高校和相关企业在海外建设茶文化驿站、茶文化体验中心等国际交流平台，多维度传播中国茶文化，提升浙江“茶非遗”的海外传播力和影响力，持续擦亮“世界茶乡看浙江”金名片。

三、保障措施

（一）健全工作机制

强化“茶联盟”机制建设，构建共创共赢发展新格局。各地应建立文广旅、农业农村、发改、财政、教育、市场监管、商务等多部门联动机制，解决“茶非遗”传承发展的关键问题；整合高校、研究机构、大型企业、媒体及社会团体等力量，形成推进“茶非遗”系统性保护合力；完善宣推机制，构建活动展示、产品宣传、品牌打造、渠道推广矩阵，并形成区域经验。

（二）完善要素保障

各地应围绕“茶非遗”整体保护、传承人培养、资金支持、税费减免、知识产权保护、市场秩序维护、生态环境保护等，出台支持政策；鼓励金融机构支持“茶非遗”经营主体信贷；鼓励各类基金、民间资本参与“茶非遗”传承发展，形成财政支持、社会资本多元投入机制。

（三）强化队伍建设

各地应加强“茶非遗”保护管理、产品研发、市场拓展、展示传播等方面人才队伍建设；建立本地区“茶非遗”保护专家库，为项目传承发展提供智力支持；围绕“茶非遗”保护传承开展多维度培训，提升创新能力和传承水平。

浙江省文化广电和旅游厅

2024年3月4日

来源：浙江文旅 撰稿：辛文，

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