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早春

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04华联野生砖、06生态野生班章王、08甲级早春圆茶,珍藏级明星普洱茶重磅上新!

今天上新的3款新品,都是珍藏级别的明星茶,仓储优异,品质也很难得。

一、2004年华联野生砖500g

第一款是2004年华联野生砖,由澳门华联公司定制,是1997年至2004年的华联砖系列里,仅有一款以勐海茶区野生茶料拼配而成的茶品。

2004年华联野生砖·藏品普洱珍藏

2004年华联野生砖·藏品普洱珍藏

澳门华联茶叶公司成立于1965年,是澳门茶叶行业的中流砥柱。1996年,香港茶商停止订制普洱茶,省公司积压了大量毛茶;经多方寻找销路,省公司深圳华分公司与澳门华联公司达成合作,华联青砖就此诞生。

我们“藏品普洱”珍藏的这款2004年华联野生砖,注意一下细节特征,茶纸正面的红色边框里,是“甲申”两个字,代表生产日期是2004年,是特定防伪标志。

2004年华联野生砖细节实拍·藏品普洱珍藏

2004年华联野生砖·藏品普洱珍藏

原件120砖/件,每两砖用笋壳包扎在一起,500克一砖的规格,拿在手上很有分量感。茶纸是光面油蜡脆纸,薄脆易裂。

茶砖的形式较大程度聚香,即使紧压成砖,撬开时,也能看到粗犷的叶底。野生茶条索壮硕肥大,叶形明显,叶质壮实,偶有梗条和黄片,砖面金芽交错点缀,干仓存放优异。  

2004年华联野生砖条索实拍·藏品普洱珍藏

值得一提的是这款华联砖的口感,入口瞬间惊艳!勐海茶的涩感迅速化开,生津回甘随之而来。茶气生猛的茶,往往水路粗糙,但这款华联砖,水路柔顺细腻,却又气韵强劲,喝起来很有力道,茶气十足,烟香、野蜜香贯穿整个汤感。

2004年华联野生砖茶汤·藏品普洱珍藏

这次上新,我们“藏品普洱”还特意推出了12克单泡装,非常适合大家作为学茶、品茶的教材,您可以感受一下好茶的烟香入汤、水路细腻、力道饱满,相信会是截然不同的品茶体验。

二、2008年大益甲级早春圆茶

2008年甲级早春圆茶380克,由勐海茶厂生产,沿承传统甲饼的理念,采用勐海早春茶菁制成。外形芽头肥壮,条索紧实,汤色橙红明亮,入口醇和甘甜,滋味浓稠,有春茶之韵,重现当年甲级印级茶风范。

2008年大益甲级早春圆茶·藏品普洱珍藏

2008年大益甲级早春圆茶·藏品普洱珍藏

甲级早春圆茶的选料,注重毛料条形的细嫩度、紧实度、匀整度,经多方精挑细选而成,因而称为“甲级原料”,是早春茶中的佼佼者。

2008年大益甲级早春圆茶条索·藏品普洱珍藏

2008年大益甲级早春圆茶条索·藏品普洱珍藏

801批次的甲级早春茶选料更精细,条索细嫩,金芽撒面,茶菁幼壮兼顾,叶片活力十足,突出的特色是甘甜纯净,甘甜度饱满持久,尾水甘甜,粘稠度好。

2008年大益甲级早春圆茶茶汤·藏品普洱珍藏

茶汤蜜黄透亮,杯口油圈明显,光下如流动花生油。初入口略有苦涩,很快化作生津,香甜协调出众。汤体浓稠爽滑,水厚,有质感,茶韵足,能感受到“春茶”的内涵韵味。

三、2006年生态野生班章王

首先说明,这款茶的版面虽然写了“纯正”班章茶,但不是老班章核心产区古树茶,班章茶区是个大产区。

2006年生态野生班章王·藏品普洱珍藏

2006年生态野生班章王·藏品普洱珍藏

这款06年生态野生班章王,是在2006年生产的,那时班章还不像现在这么热门,毛茶价格不高,茶饼里班章料更纯粹些,放到现在也是望尘莫及的优异底料,很适合茶友用作感受班章茶的入门。

2006年生态野生班章王条索·藏品普洱珍藏

2006年生态野生班章王条索·藏品普洱珍藏

野生班章茶条索粗壮,叶形粗大,丰富茶油溢出,茶饼乌润油光。茶汤入口有苦底,但苦是活的,化得快,苦尽甘来,班章茶独特的甜润让人着迷。

2006年生态野生班章王茶汤·藏品普洱珍藏

一大亮点是,野生班章茶已转出迷人的果香,那种经典勐海茶的香气,在口腔里扩张,口感饱满有张力。茶汤偏甜,耐泡度高,尾水甜而不腻,回味悠长。


八角亭早春银毫:历经岁月沉淀 成就品质珍茗

  早春银毫

  历经岁月沉淀

  成就品质珍茗

  早春银毫为八角亭八大常规产品之一,是一款兼有较好美誉度和知名度的核心产品,自2003年第一批早春银毫(当时为“银毫饼”)上市以来,这款茶作为八角亭的常规产品已连续生产了18年;在数十载的发展过程中,早春银毫的品质得到不断的传承与升华,历经岁月的沉淀与检验,不断成为各位茶友中首选的品质珍茗。

  接下来,就让我们一起追溯早春银毫发展的历史长河,感受此款珍茗的独特魅力。

  2003年

  八角亭第一批早春银毫上市,当时名为“银毫饼”,规格200克,属布朗山乔木古树茶系。

  2004年

  正式更名为“早春银毫”,规格200克,属布朗山乔木古树茶系。

  2005年

  布朗山乔木古树茶系200克“早春银毫”继续生产。

  2006年

  孔雀之乡生态七子饼茶系早春银毫357克上市;布朗山乔木古树茶系601批、602批200克“早春银毫”继续生产。当年并荣获广州茶博会特等金奖。

  2007年

  云南勐海七子饼茶系早春银毫200g上市。

  2009年

  云南勐海七子饼茶系早春银毫200克和357克同时推出上市。

  2010年-至今

  云南勐海七子饼茶系早春银毫357克每年相继推出上市。2019年早春银毫荣获2019年第十六届上海国际茶业博览会金奖,并荣登2020年全国茶叶品质排行榜。

  传承经典品质、历史陈韵留香。因其独特的品质,经过多年存储转化后,慢慢开始显现出普洱茶“越陈越香”的魅力,品饮价值全面提升,也带来了价格的持续增长,极具升值潜力,2005年之前的早春银毫,价格翻了数倍且一饼难求,目前市面上已经非常少见;近几年推出的早春银毫也被茶友们悉数收入囊中,存放数年后的茶品表现及价值同样非常令人期待。

  独特匠心制作、国营品质保证。早春银毫的香气、滋味和口感,均已达到一款高级普洱茶的标准;八角亭认真精选勐海茶区布朗山大叶种乔木高嫩度早春晒青毛茶为原料,充分发挥国企担当,保证每一款茶品质。其茶滋味饱满浓郁,独特烟蜜香香气高扬,茶汤香醇甜柔,口中甘甜滋润,布朗韵味悠长,让茶友独恋其中,不能忘怀。

  经典还在延续,珍茗待君共饮。历经数十载岁月沉淀,早春银毫的价值与品质也将不断迈向更高的台阶,未来也会给茶友们带来不一般的品质享受。

岁月经典之易武早春——春光镌美,谁与争鲜

2008年,尚在成长期的岁月知味第一次在原料上将早春茶特意区分开,用3吨多的易武野放型乔木制成了第一款易武正山乔木茶。易武茶的花蜜鲜香、风格显著、极高的性价比,都使得它成为众多消费者难忘的记忆。

它的出现,让更多茶友提早尝到了易武新茶那甜美清润的鲜香。在2011年更名“易武早春”之后依旧延续了岁月知味“先头产品”的担当,至今,它已存下了易武的13个春天,成为岁月知味推开易武茶优秀陈化价值的另一扇门扉。

岁月与春天有个约定

岁月知味在易武经营的多年中,因不同原因研发了形形色色的产品。易武早春的出现,是对多样的探索,也是对诉求的回应。

当年“易武古韵”的问世,让茶友们每年春天都对易武新茶的等待颇为急切,甚至有人开始催促岁月知味早日“出货”。郑少烘董事长看在眼里,开始产生了新的思考。

从时间上来讲,热带雨林环境与易武丰富的原始植被等客观因素,使得易武茶整体的发芽周期在普洱茶各名产区中,都显得更晚;而作为岁月知味核心原料的古树茶,发芽时间相较台地茶小树茶,更是要晚上一个月左右。待到初制精制包装等加工流程完成之后,上市时间已近初夏。

就像许多茶友们对普洱茶陈化韵味有着执着的坚持一样,另一部分茶友对“尝鲜”也有着自己的追求。鱼与熊掌,难道真的不可兼得?如何在春天就能让茶友们喝到易武的花蜜鲜香?在经过长久思考之下,岁月知味有了做易武早春茶的动机。

对不同产区头春乔木茶进行多次的拼配实验后,2008年,岁月知味第一次在收料时区分早春茶。在当年4月1日之前,收到的这批料共3吨多,全部为易武茶区的野放型乔木。它们成为了我们的第一款早春精品,让岁月知味正式达成了与易武春天的约定,至今整整13年。

初窥易武,易武惊雷春知味

易武是一片被大自然眷顾的土地,生物多样,气候立体,资源丰富。这里的春茶滋味鲜活、甘爽、花香怡人、蜜香复合。

易武早春,除了争鲜,品质也很关键。除了扎实的拼配技术和品控能力之外,岁月知味更加严格的考究了原料的选择。为争鲜,古树茶自然不能成为“早春”,然而台地茶亦不能体现岁月知味心中的易武韵味。因此将不同山头的原料进行系统化研究后,郑少烘董事长最终选择了60到100年的乔木茶作为易武早春原料的来源——比起台地茶,它们更加接近于古树茶口感,同时发芽更早,价格也更为亲民。

当我们把易武的春天揉进一片茶里,茶中有惊雷春雨,有山河味道,更有不同气候带来的怡然芬芳。早春乔木带来的清醇干净,将清明转折的清新盎然表现的淋漓尽致,因此比起后期采摘的古树,易武早春也更容易被当年的气候波动所影响。

也就是在这个系列中,我们能更直观的窥见当年的气候特点。岁月知味逐年对原料选择精益求精,制作工艺日益成熟完善,易武早春在保持鲜活高扬花香的同时,被不断打磨进化。每一年不同的气候特点,被更深的镌刻在这一饼饱含鲜活高香的春茶之上,使得有不少茶友将易武早春赞誉为“小薄荷塘”。成为初窥易武茶门径的一个不可忽视的选择。

莫道春归去,且饮一壶春

春山的鲜爽,要在岁月的长河中留住转化,却殊为不易。精湛的制茶工艺,恰当的存储方式,缺一不可。易武早春是岁月知味为易武打造的早春精品,因此“岁月经典”榜单中,我们一共挑选三款易武早春产品。

2010年易武早春,经过十余年陈化,陈味初显,果香浓郁,茶汤甜润,是表现易武早春陈化效果的有力见证。

2014年易武早春,鲜香褪去逐步迈向稳定,凝结当年的晨风暮雨,化为独特的回味,香气沉稳丰富,茶汤细腻鲜醇。

2020年易武早春,鲜香当时,花香飘逸,鲜甜清润,锁住一壶春意。

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