揭开“中国早春第一茶”的面纱——三江早春茶介绍

千年古色美侗寨,万里茶香好三江。三江侗族自治县(以下简称“三江县”)位于桂、湘、黔三省(区)交界处,因境内汇聚浔江、榕江、融江三条江而得名,是广西唯一的侗族自治县,也是全国5个侗族自治县中侗族人口最多的县份,素有“中国侗族在三江”和“千年侗寨·梦萦三江”的美誉。

三江县有着悠久茶叶种植和茶文化历史,由于所处经纬度被公认为“黄金产茶区”,因此三江茶以萌芽早、品质优而著称,其开采期比全国其他产茶区早20天左右,被誉为“中国早春第一茶”。

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独特气候滋养的早春佳茗

三江早春茶因“早”扬名,独特的气候条件让三江春茶开采期比全国多数茶区早20天左右,更造成了三江茶的优异品质。当地属于亚热带南岭湿润气候区,境内植被茂盛,江河密布,森林覆盖率达79.05%,全年平均气温为17℃至19℃之间,地表水环境质量保持国家Ⅱ类标准以上,空气环境质量保持国家一级标准,负氧离子含量为二级标准以上,最高达到13040个/cm3,空气优良指数达到315天,气候暖适宜人,养生资源得天独厚,是国家重点生态功能保护区、国家生态文明建设示范县。

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“早”与“好”共筑三江早春茶品质特色

作为广西名茶中的“大家闺秀”,三江早春茶是广西名优直条形绿茶主推产品,其外形挺秀绿润,芽头饱满,汤色嫩绿明亮,嫩香持久略带清花香,滋味鲜醇回甘,叶底鲜活柔嫩,高杯冲泡,亭亭玉立。三江早春茶具有以下两大品质特色:

一是“早”。由于三江县气候温暖湿润,每年“立春”前后“三江早春茶”随即开采上市,较全国主要绿茶产区提前7-20天,被坊间喻为“为中国唤醒春天”的茶,同时也被业界誉为“中国早春第一茶”。利用“早上市”、“早尝鲜”的消费价值,定位“早”,抢先发声,抢占早春市场,受到国内外消费者的青睐。“早”是三江早春绿茶独一无二的优势。

二是“好”。由于三江县地处“黄金产茶区”,有着“高山云雾出好茶”的优越自然环境,土壤肥沃,有机质含量高。经过一个冬季的物质积累,历经冰霜雪冻的三江早春茶破芽而出,长出的茶叶味鲜香纯、醇厚甘长,具有“早、特、鲜、香”的独特品质,“三江早春茶·敢为天下先”的口号也随之流传开来。

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早春新芽孕育的大产业

三江县有着悠久茶叶种植和茶文化历史。经过历届党委、政府多年的培育和发展,三江茶产业从小到大逐步走上产业化、规模化、品牌化、生态化的道路。

近些年来,三江县深耕茶产业品牌化建设,扶持培育大企业、大集团,通过以点带面,促进专业化分工,加快市场拓展;实施“三江早春茶,敢为天下先”三年品牌推广打造工程,授权龙头企业使用“三江早春茶”公用品牌,增加品牌曝光次数,多元化、多层次、多角度宣传推广,全面提升了三江茶叶品牌知名度和影响力,市场已逐步覆盖福建、浙江、四川、安徽、北京等地。

2022年,三江早春茶产量3400吨,同比增长22%;产值76800万元,同比增长33%。疫情影响导致早春茶线下销售受阻,三江多部门配合联动,逐步开拓电商平台、直播带货等线上渠道,销售占比已达到30%左右。

2023年,三江早春茶已于2月9日开采,目前春茶采摘正如火如荼进行中。由于2023年年初气候适宜,无极端灾害天气,茶青质量优良,茶商抢购热情高涨,出现供不应求现象,价格也随之提高。1~2月茶青价格在100~120元/斤,3月开始缓慢下降,茶青整体价格保持在40-60元/斤,大众品种单芽50-60元/斤,一芽一叶30-35元/斤。总体来看,茶青价格同比增长35%以上,且呈现“高价持续时间长,价格回落速度慢”的特点。

来源:中国茶叶流通协会

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