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云南普洱茶开汤品鉴

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一球匠心,郎河风范:20周年纪念饼再度开汤品鉴

 一球匠心,郎河风范|20周年纪念饼再度开汤品鉴

  常言道,有人的地方就有江湖。普洱茶也如此,喝的人多了,便形成了每个爱茶人都避不开绕不过的普洱江湖,江湖中亦涌现出许多与茶有关的风云人物、故事传奇

  在有着“中国普洱茶第一县”之誉的勐海,更是茶企荟萃,群雄毕聚,其中就有屹立25年一直笑傲江湖的老牌茶厂——郎河茶业。

  传承:制茶初心,20年风雨不改

  郎河茶业的创始人王一球老先生,是一位历经风雨沉浮却依旧怀揣赤诚初心的茶人。因为爱茶,因为敬畏茶,在制茶这条路上,他一坚持,就已是38年,从青春到年迈,从青涩到醇厚

  他这一辈子,都在与茶打交道。始自湖南邵阳与茶结缘,后到广州做出口贸易,再往云南寻茶问根,继而广泛深入大叶种茶叶种植区,并在多地办厂试验,埋头研究拼配、发酵工艺,最终选定普洱茶核心产区勐海,于1995年建立郎河茶厂。

  从源头把关,从品质管控,哪怕是长期合作的供应商,每一次的原料也必须经过严格检验,达到标准后才会收购。不能,亦不敢有丝毫倦怠。即使遇到普洱茶市场大动荡的年代,一球老先生也始终以清醒的理智踏实做茶,稳扎稳打,初心不改。

  凭借丰富的制茶经验和独到的拼配技术,郎河茶厂现已成为普洱茶行业的一颗璀璨之星,旗下茶品远销欧美、东南亚等地区,亦颇受喜爱。

  生而为茶的一球老先生,将自己所有的青春与热情都献给了普洱茶事业。几十年如一日,坚守“茶品就是人品,需要良心与责任心”的宗旨,并呼吁同行一起回归茶饮本源,坚持做真正让中国老百姓喝得称心、放心的普洱茶。郎河味,已成为我们连接广大茶友的一道桥梁,一个一提起来便令人觉得安心靠谱的国民茶品牌。

  《茶之路》一书中,也对王老先生这些年为普洱茶行业的付出表示了肯定:“王家开始收做熟茶的毛料,年代颇早,和勐海周边地区茶农关系深厚,都知道郎河的仓库存满好山头原料。技术上博采众长,也能顺应市场……因而吸引许多客户找郎河定制”。

  2015年,时值郎河建厂20周年,为了传承王老先生的制茶初心,以及激励新一代郎河人继续以茶人的专注态度做好茶,我们的“20周年纪念饼”应运而生!一生一熟,均由王老先生把关监制并执笔签名,尽显郎河茶业历经20年风风雨雨褪去稚嫩走向成熟的发展轨迹,极具品鉴、收藏纪念意义!

  臻品:选料之珍,成就至臻之美

  20年沉淀,风雨兼程,继往开来,制作这样一款茶的意义,非同凡响!它其实已不再是一款普通的茶,更像一位身负使命的历史见证者,见证了郎河建厂二十年以来的艰难险阻与辉煌成就。因而,选料之珍,品质之重,价值之大,不言而喻。

  20周年纪念饼,一如既往,由一球老先生亲自上山收料、严格把关调制。甄选勐海、易武勐库三大茶区山头2010-2015年的大叶种优质原料,并对这些原料的运用都投以十二分珍惜,集优取长,注重细节,以郎河茶厂一贯以来稳定独到的拼配水准,以传统工艺与现代化技术的有机结合,既考虑当前口感的丰富协调,亦兼顾后期转化的稳定升值,成就令人惊艳的普洱茶至臻之品!

  郎河风范,实力担当!珍贵的山头原料,用心的制作工艺,专业的仓储厂房,此款纪念饼一出,即代表了郎河茶业的品牌实力!

  这是令广大茶友牵挂回味的“郎河韵”,是一代茶人对茶事的执着追求与心血结晶,是郎河茶厂实现跨越式发展的纪念之作,是郎河人为成就郎河梦而不断创新的动力鞭策。

  茶品档案

  品名:郎河建厂20周年纪念饼

  类别:普洱生/熟茶

  形态:紧压饼茶

  年份:2015年

  规格:400克/饼20饼/件

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  出厂商:勐海郎河茶业有限公司

  品鉴:匠心之味,敬献郎河茶友

  好茶遇知音,犹如伯牙遇子期。“郎河建厂20周年纪念饼”自面世后,便得到广大爱茶人士的高度认可。

  如今,5年时光飞逝而过

  这款纪念饼浸润了岁月的芬芳

  紧结的条索间凝聚着时间的记忆

  在众多郎河茶友的寻觅与期盼下

  今天,让我们再度开汤品鉴

  【20周年纪念熟饼】饼形圆润饱满,金毫密布,错落有致,条索紧实细嫩。茶汤红浓透亮,汤感饱满,细腻醇滑,滋味协调,枣香浓郁,携带樟香,于唇齿之间久久流转。叶底肥嫩匀整,富有活性。

  

熟饼

  茶汤熟茶

  【20周年纪念生饼】饼形端正饱满,松紧适度,条索清晰油润,芽叶肥壮厚实。茶汤呈深金黄透亮,汤色稳定,汤香入水,花蜜香高扬,口感细腻,层次丰富,甜度明显,回甘生津极快,茶韵悠长。叶底肥厚完整,柔软鲜活。

  生饼

  茶汤生茶

  茶汤入口,满是幸福温存之感。20周年纪念饼,以匠心之味,敬献天下郎河茶友,纪念彼此之间因茶结缘的深厚渊源。

  她所诠释的,不仅是郎河茶厂这20多年来的种种历程,更是一份脚踏实地、匠心倾注的郎河情怀,以及对下一个崭新20年的坚定信仰与美好愿景!

开汤品鉴:高端系列,掌上明珠——品2021新品晒红茶独特滋味

品鉴报告

古树晒红茶

高端系列,掌上明珠

品2021新品晒红茶独特滋味

茶品简介

【品名】一任天真·古树晒红茶

【配料】云南大叶种古树原料

【等级】特级

【净含量】100克

【包装】精美礼盒

【产地】云南·西双版纳

【生产商】西双版纳一任茶业有限公司

【储存条件】在清洁,适当通风,干燥,避免阳光直射,无异味,无污染的环境下储存

【零售价】499元/罐

古树晒红茶

升级版·一任天真2021年新品罐装晒红茶

一任天真第一批古树晒红茶为2017年生产,之后每年都有出品。

在一任天真的产品体系中,古树晒红茶定位高端,在众多普洱茶里,不可谓不独树一帜,是唯一的红茶类,似一颗聪颖独特的掌上明珠,深受茶友们青睐。

2021年升级晒红,在风格上,更加活泼轻便,在口感上,别有风味。

开汤品鉴

冲泡条件

茶器

150ml盖碗,可紫砂壶

投茶量

5~8g

冲泡水

纯净水、山泉水

水温

100℃沸水

冲泡

洗茶一道,定点缓冲

包装&干茶

打开礼盒包装后,茶香明显,闻之舒适清爽,与秋日十分搭配。

原料选自高山优质古树茶,经日光自然生晒制成,干茶条索紧结,“条”清“缕”晰,匀齐度佳,茶香纯净,悠长。

冲泡记录

第1泡(5s):汤色橙黄明亮,香气浓郁高扬,花蜜香明显,滋味甜润无涩感,入口顺滑甜润,两颊生津,回甘迅速持久;

第3泡(5s):汤色金黄透亮,香气高扬持久,花蜜香明显,滋味厚滑甜润,香融于水,入口饱满醇和,回甘明显;

第5泡(5s):汤色金黄明亮,满口甜香,喉韵舒畅,蜜甜滋味相辉映,于口腔与鼻间回荡;

第7泡(5s):汤色橙黄明亮,蜜香纯正,茶汤细腻甜柔;

第9泡(5s):汤橙黄明亮,香气纯正,蜜香明显,入口顺滑甜柔,茶汤延续性佳,无掉水。

叶底

叶底红亮有活性,条索完整。

总评

2021年一任天真【古树晒红茶】——

充分发挥了古树原料和生晒工艺的优势,口感没有苦也没有涩感,尤其是香融于水,每当茶汤入口,挟着浓郁花蜜香,令人欣喜豁然。

茶汤口感甜润厚滑,生津回甘有生普之韵,富有层次感。现喝鲜甜可口,喉韵舒畅,有陈韵,余韵悠远。

它打破了一般红茶不可久藏的限制,韵深、耐泡度高;久藏,越陈越醇,能够感受特别的岁月风味。

2020年中茶水蓝印开汤品鉴

产品简介

  产品品名:中茶水蓝印

  产品归属:普洱茶(生茶)紧压茶

  产品货号:YTPA11BC0289

  产品规格:357克/饼、7饼/提、4提(28饼,10千克)/件

  生产年份:2020年

  建议零售价:1598元/饼

  2020年中茶水蓝印普洱茶(生茶)紧压茶,甄选云南布朗山班章核心产区大树原料,三年干仓,自然醇化,传统工艺,精雕细琢,至诚拼配,匠心佳作,经十八道工序,传承不凡臻品。饼形圆润大气,条索壮结完整,色泽墨绿显毫乌润;汤色蜜黄油亮,金光潋滟,宛若琥珀;香气浓郁持久,蜜香高扬,陈韵显著;滋味浓酽饱满,气深力强,回味悠长;整体香陈韵远,冷艳深邃,味酽袭人。

茶友开汤品鉴

  外观:包装设计的套路和翡翠八八青一脉相承,宝石蓝+传统装2层白棉纸,内飞说明书合格证多合一。

  干茶:均匀一致,茶条紧实显白毫,未刻意撒面。

  香气:杯香浓郁飘扬,花蜜香型。

  滋味:苦重涩轻,生津回甘强烈。

  随感:从口感上看,比之前的翡翠要重,原料官方说"布朗班章核心茶区大树,三年陈",布朗味明显,班章大树有些差强人意。看叶底工艺上没大问题,总体表现比翡翠强些。

  品鉴茶友:刀哥(刀哥说茶)

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