开汤品鉴:高端系列,掌上明珠——品2021新品晒红茶独特滋味

品鉴报告

古树晒红茶

高端系列,掌上明珠

品2021新品晒红茶独特滋味

茶品简介

【品名】一任天真·古树晒红茶

【配料】云南大叶种古树原料

【等级】特级

【净含量】100克

【包装】精美礼盒

【产地】云南·西双版纳

【生产商】西双版纳一任茶业有限公司

【储存条件】在清洁,适当通风,干燥,避免阳光直射,无异味,无污染的环境下储存

【零售价】499元/罐

古树晒红茶

升级版·一任天真2021年新品罐装晒红茶

一任天真第一批古树晒红茶为2017年生产,之后每年都有出品。

在一任天真的产品体系中,古树晒红茶定位高端,在众多普洱茶里,不可谓不独树一帜,是唯一的红茶类,似一颗聪颖独特的掌上明珠,深受茶友们青睐。

2021年升级晒红,在风格上,更加活泼轻便,在口感上,别有风味。

开汤品鉴

冲泡条件

茶器

150ml盖碗,可紫砂壶

投茶量

5~8g

冲泡水

纯净水、山泉水

水温

100℃沸水

冲泡

洗茶一道,定点缓冲

包装&干茶

打开礼盒包装后,茶香明显,闻之舒适清爽,与秋日十分搭配。

原料选自高山优质古树茶,经日光自然生晒制成,干茶条索紧结,“条”清“缕”晰,匀齐度佳,茶香纯净,悠长。

冲泡记录

第1泡(5s):汤色橙黄明亮,香气浓郁高扬,花蜜香明显,滋味甜润无涩感,入口顺滑甜润,两颊生津,回甘迅速持久;

第3泡(5s):汤色金黄透亮,香气高扬持久,花蜜香明显,滋味厚滑甜润,香融于水,入口饱满醇和,回甘明显;

第5泡(5s):汤色金黄明亮,满口甜香,喉韵舒畅,蜜甜滋味相辉映,于口腔与鼻间回荡;

第7泡(5s):汤色橙黄明亮,蜜香纯正,茶汤细腻甜柔;

第9泡(5s):汤橙黄明亮,香气纯正,蜜香明显,入口顺滑甜柔,茶汤延续性佳,无掉水。

叶底

叶底红亮有活性,条索完整。

总评

2021年一任天真【古树晒红茶】——

充分发挥了古树原料和生晒工艺的优势,口感没有苦也没有涩感,尤其是香融于水,每当茶汤入口,挟着浓郁花蜜香,令人欣喜豁然。

茶汤口感甜润厚滑,生津回甘有生普之韵,富有层次感。现喝鲜甜可口,喉韵舒畅,有陈韵,余韵悠远。

它打破了一般红茶不可久藏的限制,韵深、耐泡度高;久藏,越陈越醇,能够感受特别的岁月风味。

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