茶人列传S
S做茶十余年，有点名气，非常自负，常认为自己的茶好，别人的都是垃圾。
一日，S来到旗下的经销商小黄处，小黄是S比较看重的，打算大力培养，让小黄不再卖其他人的茶。
S没预约，店里没其他客人，小黄正好在泡茶，没换茶，顺手给S倒了一杯，S随口一喝，立马找垃圾桶吐掉，连声骂道：“什么垃圾茶，难喝死了，简直要命。”小黄尴尬极了，但又不能不回应，只得小声说到：“老师，这是你的茶。”S面不改色应到：“是嘛，我来看看”。
S占了主泡台，找小黄要来茶饼，自己重新撬茶、泡茶、润茶、分汤，只见S缓缓抿一小口，闭上眼睛回味良久，吐了口气，对小黄说到：“好茶！舒服！小黄，你泡茶的技术需要多跟我学学，我这么好的茶被你泡坏了。”接下来，S开始大谈他的茶多好，游说小黄只卖他的茶。
茶人列传T
T算是茶界老人，做茶网站，做茶报纸，一年年折腾下来，没有大富大贵，养了一帮人，老婆女儿聚在身边，小日子也算过得不错。
2013年，T开始大额银行贷款，第一次就利用公司流水贷了五百万，中介先帮T买房买车，贷款下来扣掉车款房款和手续费，也有三百多万。T扩招人员，网站升级，一时间茶城到处都是T的人。最厉害的当属和人合伙做小额贷款，日进斗金。那段时间见T走路都自带风声，踌躇满志的样子，颇有些成功人士风范。
再接下来，听T说起又找其他银行贷款了几百万，开始和茶企合作做自己品牌的茶，招兵买马，风风火火很是热闹；又到处拆借和其他小额贷款公司合作，每天利息都上万进账，T买了第二张车，计划换大房子，做更高端的茶。
2016年，T开始到处借钱，据传，小额贷款公司的款一分都收不回来。
再后来，听说T车房都被查封拍卖了。那年，我远远见过一次T，瘦得不成样子。
茶人列传U
2012年春，易武麻黑村，昆明的李先生转进了茶农U家，U非常热情，连忙泡茶，并吩咐老婆杀鸡做饭。
U刚做好晒干的古树茶李喝完后觉得还算满意，一问价格也不算高，李和U定了5件茶，50公斤，没付定金，李在U的本子上写了电话，说还要转转易武其他地方，也就2-3天，回去之前转进来再把茶拉走。李吃完饭带着U送的一大包茶样就走了。
李被其他事情耽误了下，过了一周多才去拉茶叶。U说你可来了，打了好多电话打不通，中途有人要买，想着答应了李，又不好意思卖，正着急呢......李边嘀咕不可能啊我电话一直开着，边翻U的本子，发现电话号码确实错了一位。
接下来，李每年都要转到U家，经常是和一帮做茶的朋友三五成群一起来，李和李的朋友们吃了U不少鸡，也买了U不少茶。
茶人列传V：美女茶艺师
你脸红什么？出来后，强哥问我。
今天强哥带去我一个茶馆喝茶，茶馆装修古色古香，室内沉香袅袅，小桥流水，古琴声声，是十分专业的老茶馆，让我这个做茶十来年的人自惭形秽。
主人是个唐服飘飘的美女，专业茶人，据说还去日本学过茶。美女引我们坐在一整套都是海南黄花梨茶台前，先从一青花水缸取水，再注入一名贵老铁壶，放在炭炉上烧水，又爬高拿下一檀木老盒，取一饼老茶，纤手轻轻撬茶，放小称上称好。
水开了，美女取出一个明青花的盖碗，注水洗茶，在我们面前摆上同样是明青花的品茗杯，美女边忙边介绍，这是市场特别稀少的一款几十年的老茶，是强哥来才从高阁取下来，动作轻缓，语速轻柔，好一个伺茶可人儿。
洗茶后，先给我们喝了杯清水后，等了十来分钟才开始泡茶。从我们进门到喝茶估计半小时吧，搞得我都有点口渴了。
美女泡茶分汤给我，我就迫不及待端起杯子，一口下去，一大股六六粉味道，又不好吐掉，憋得我脸通红。只好咽下去，喉咙痒得不行，干咳了好一会。后面就推脱今天身体不适合喝茶，
我回了强哥一句，今天天气太闷了。
茶人列传W
W是北方人，做茶多年。
春茶某日，W来到云南某茶区村，考察了一番，甚是喜欢。
W对茶农说，茶园绝对不要打农药不要用化肥，我们这些做茶的就喜欢原生态的，你去帮我组织这些生态茶，农药化肥的一概不要，W付了定金，预定了一批生态好茶。
几天后W来收货，对着茶农猛喷，怎么这么丑，茶叶子黄黄的，瘦不拉几，还有虫眼...旁边这个好看，绿油油的，粗壮，芽头大，这个多少钱...
W在村子里拉走了一整车好看的茶，价格比预期的便宜一半还多。W心满意足，打着满肚子土鸡土酒的饱嗝，说明年再来。
送走W，茶农对老婆道，还得再买点农药和化肥，把那些放养的茶园也用上。
茶人列传X
X南方人，来到更南偏西的云南做茶。
X之前在老家有一小茶叶店，没啥起色，发现对于普洱茶来说，云南机会更多，就关店来到云南，不开店，长期混在昆明和版纳，顺便倒点茶叶卖。
在昆明喝茶久了，认识了版纳茶区做茶多年在昆明开店的李先生，X发现自己对茶的认知和李先生差距很大，也远无李先生的生意好，李先生周围有一大帮喝茶的资深茶友让X很是羡慕。
经过一系列的运作和巧合，X在一个恰当时机拜李先生为师，于是，李先生就变成了李老师。
李老师知无不言，言无不尽，带X踏遍古六大茶山，把身边的人、山上茶农等各种关系都介绍给X，来客人也不避讳X。当然，X也非常给力，只要是李老师的事，就是自己的事，做司机，打扫卫生，泡茶，搬茶，从不吝力气。一时间，X和李老师，成了模范师徒，清风霁月，羡煞旁人。
惜花无百日红。
李老师突然发现X不怎来茶店了，打电话让来也是经常推，就算来也是坐一会就匆匆忙忙离开。周围的一些客人好些也不怎么来茶店，店上小姑娘说听说是X自己开店了，X的茶也更好更便宜。
李老师又变成了李先生，李先生能看见X的时候一般是在茶山以前李先生引荐过的茶农家，再后来，有些茶农委婉告诉李先生，没有茶，都被X包圆了。
后来，李先生又听人说，有个大师叫X，自学做茶十几年，常年呆在版纳茶区，古六山行走，深耕多年，是非常厉害的大师。关键是非常红，周围一大堆有钱的粉丝客人。
再后来，会有人问李先生，是不是和X学过茶，要不你们两很多认知、观点是一样的，产品相似，连客人也不少都是认识的。李先生一般都正襟危坐应道，不认识。
茶人列传Y
Y是云南知名茶专家，经常能在很多茶相关场合见到Y，Y都坐重要位置，且多坐在舞台中央。
2013年，在一次茶会上我和Y碰巧挨着坐，那是我第一次见Y，之前听说过Y，茶行业知名老专家，那次我说了一些恭维的话，和Y互相留了电话。
2013年底，Y打电话给我，说了很久，我几乎就嗯嗯应着。Y来电话的意思是，以前冰岛茶还不出名的时候，他收了很多冰岛，总共有几吨，他作为大学教授，还很年轻（这一点很奇怪，那时Y已经很老了，我才30多，他怎么就年轻了？），不方便出面卖茶，让我帮出货，这些茶都是好东西，追的人很多，他个人研究茶几十年，学生遍天下，可以帮我51普洱导流量......接着说了很多，大意就是他有多牛，影响力很大，我和他合作，是我的大机会，如有意向，合作细节可以谈......
我非常反感一上来就牛皮哄哄的人，现在也是。但那次我还是很客气挂了电话，只是Y一直也没等到我的消息。
再见Y已是2015年，在某品牌茶的推荐会，Y依旧主席台就坐，我坐在观众席。推荐会请了一堆人，还有相对专业的主持人，先是介绍了新品茶，接着就是冲泡这款茶，茶艺师先把主席台等人包括Y的茶杯清空，接着泡新茶，给大家分茶，主持人就着茶艺师倒茶的间隙，请Y给大家讲几句，神奇的一幕发生了，只见Y端起空杯（茶艺师还没有给Y分茶），声音洪亮说到：“非常高兴出席这次茶会......此茶香气迷人优雅，汤色黄亮，口感清甜....."，瞬间，我耳根都红了......
后来，我几乎不参加这样的茶会，也没再见过Y。
茶人列传Z
认识Z比较久，但基本没什么业务来往。Z平常的工作，就是在勐海混，倒原料卖，经常东家原料卖给西家。我2017年开始在勐海建厂，和Z的接触就更多，Z会经常过来聊天，告诉我一些勐海的信息，顺便推销一下茶。
有次Z打电话给我，要拿一个熟茶给我喝，发酵得非常好，原料也很好，说我肯定会喜欢。我平常也知道Z到处串，说不定真能发现好东西。我非常期待在自己的勐海店上等Z。
Z到了之后，我开始泡Z带过来的熟茶，越泡越熟悉，特像我自己的第一批熟茶，我那批熟茶由于是试验品，菌香浓，汤水细软，汤色稍浑，属于特点非常明显的熟茶。到了7、8泡之后，我几乎可以确定了，就问Z是不是找L先生拿的样品，Z好生诧异道：“你怎么知道？”
我回到：“这就是我的茶，因为才出堆，我只给过L先生样品”。
——作者吕建锋
这是个好问题，触及到如今茶行业本质的东西。
如今茶花开两表，一枝商品茶，一枝没名字，我们姑且叫小众茶（其实私房茶也不准确，还是大众称呼）。
商品茶，是不讲产地，或者即便讲产地也多是噱头。
这得从建国前说起，建国前姑且分三类茶：百姓茶、文人茶(士大夫茶)、贡茶，后两种有交叉，贡茶未必就比文人茶好(这个跟本题关系不大不展开了)。
新中国成立后，国家要发展经济，作为茶独一无二大国的，当然首要发展，而且是可以打破封锁的发展。
但当时茶行业百废待兴，年产量低到历史低点。
多低呢？我举岩茶的例子。
武夷山在光绪年间，仅核心产区天心村一地，就能产150吨。而到1949年，武夷山全市也就58吨。
怎么办？这得感谢当年福建、广东、安徽、浙江的大佬们，没错，就是现在大多仙逝，你们耳熟能详的那一波。
他们先是极力恢复种植、采制、精加工等工艺，而后又想出了向西方学习的工业化路子，开始大规模无性繁殖、工业化生产等，这大概是明朱元璋废团兴散的又一次大跨越。
这么发展到了改革开放初，武夷山可以达到350多吨。
这些都是为了质量换产量，否则经济如何发展，茶叶大国如何重起，茶农怎么生存呢？
但也带来一些问题。
核心产地就那么一丢丢大，1989年核心产地也就1000来吨，做商品哪够？于是只能拼配。母树不够就无性，内山不够就洲茶。
与之而来的，就是很多产地的原生种被舍弃，取而代之的是长得快、卖相好、滋味讨喜的品种，很多产区也开始了茶树种群交流。
产地概念，对于商品来讲就模糊多了。因为绝大部分人喝不出来拼配，年份拼、树龄拼，不同产地的同树种拼，哪怕是一批洲茶加丢丢坑涧，那也是坑涧气息。
就好比，现在很多人觉得锡兰红茶好喝，立顿红茶同一个世界同一个味道，人家拼配牛，我们其实也不差。
简而言之，就是现在的岩茶商品茶，更多代表一种工艺，甚至为了赶时间…不往下说了…
如果看客们喜欢看舌尖中国、美食中国之类，就明白中国传统美食讲究一个慢工出细活。其实西方也一样。
好的美食，工序极为繁杂，食材要求苛刻，等待时间长。
茶也如此。普洱讲原料，岩茶讲工艺。现代公认的两个到极致的茶，都是时间堆出来的。
普洱是靠原料的生长时间，喝的是原生态，制茶工艺相对简单。而岩茶的工艺复杂，所以家家卖弄“隔年陈”，指得是工序做完得2-3年。
那么问题来了，现在产地都是XXX，比如普洱都是班章冰岛，而且动不动千年古树。
可能嘛？？现在公认的三大古树王，也就是勐海南糯的800多年栽培型茶树王，勐海巴达树龄1700多年，别说古树了，你能喝到勐海县而不是其他滇毛青的就不错了。
滋味不够，不是正常嘛？同样出价格，人家真爱茶的或者内部贸易的，几十万包一颗树，从采摘到炒制全过程，数班倒吃喝拉撒寸步不离，就怕抓一把出去或者掺其他毛茶进去，老百姓喝个几百上千或者几万就是原产区了？
所以这个没办法，不理解我们看清人张潮写的《中泠泉记》，喝真正天下第一名泉的路子。
中泠泉，当时在镇江金山寺附近，名气太大很多人趋之若鹜。张潮写道：摩肩连袵，不下数万人，茶坊满不纳客。凡三往，得伺便饮数瓯。细啜之，味与江水无异。
像不像我们“双十一”？
于是他奇怪，说天下第一名泉不过如此，后来碰到一道人，带他跋山涉水，到郭璞墓附近的真泉眼取水，喝完感受是：就道人瘿瓢微吸之，但觉清香一片，从齿颊间沁入心胃。二三盏后，則薰风满两腋，顿觉尘襟涤净。
喟然曰：“水哉水哉！古人诚不我欺也！嗟乎，天地之灵秀，有所聚必有所藏，乃至拔而为山，穴而为泉，山不徒山，而峙于江心；泉不徒泉，而巽乎江水层叠之下。而顾令屠狗卖浆、菜佣伧父，皆得领兹山、味兹泉，则人人皆有仙气矣！今古以来，真才埋没，赝鼎争传，独中泠泉也乎哉？
什么意思呢？就是大众喝的就是大众喝的，要是人人都喝到精华的东西，那人人都有仙气了。
产地也是如此，所谓真才埋没，赝鼎争传，就是这个道理。
所以，只是日常喝茶，别太较真，一分价钱一分货，滋味喜欢就好。
你以为你喝到的，或者曾经喝到的，就一定是原产地的？你以为在原产地喝到的，甚至在山上喝到的，就一定是产自山上的茶青？
不好举茶，我举个别的例子。
新疆出和田玉，但是现在很多高级造假用俄料，真正的和田玉早就流往一线城市私人藏品了。
林芝松茸比香格里拉长白山品质还好，但当地市场卖的，大多数是从四川甘孜连夜大卡车送过去的。
怎么分辨？当地熟人带你采，林芝的松茸药香浓郁、有土腥味。
其实，往往原产地才是假货最泛滥的啊。
最后，产地太重要了，但商品茶别纠结产地，当然绿茶红茶会好很多，但也多数不是原生种了。
倒也不是橘生北为枳一言能尽的。
其实还有些别的感慨，总而言之一句话，探头往茶门里看，很多路早就有牛人走完了。
玩剩下的，没人带也够琢磨一辈子。大佬们只是把低端体系拿出来建个成龙配套，供世人耍玩而已。
