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原生态古树茶

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原生态古树茶产品

老同志

腾飞中国

生茶 2014年

普恩古树茶简介


  • 普恩古树茶是一家专注于古树茶传统手工的普洱茶品牌。公司植根云南勐海核心茶区十余载,归隐山野,追溯茶源,细分超微产区,凸显极致品质。自2008年扎根茶山,集古茶山、古茶树、鲜叶采摘、初加工、精加工、严管产品营销为一体的资源型企业。工厂位于云南省勐海县勐海镇曼短村委会曼短村名小组43号。总部设在广东省深圳市龙岗茶都。体验馆分别有:普恩勐海体验馆、普恩龙华体验馆、普恩佛山体验馆、普恩珠海体验馆、普恩潮洲体验馆、普恩福州体验馆、普恩长沙体验馆、普恩香港体验馆......

  • 普恩茶人依托稀有的西双版纳世界茶树发源地和核心产区特色山头资源优势,坚持树人固本、品牌兴业、诚信立身的理念,遵循公平公正、合作共赢的发展原则,以“品质需求为导向,价值服务为支撑”在普洱业界打造超高性价比的古树茶生产企业。秉承“严谨、专注”的制茶态度,充分挖掘古树茶“新茶就好喝,藏久更珍贵”的特点,公司全心全力十余载的努力深钻茶山,专注云南正宗古树茶!专注原生态极品茶源!共同努力为国人健康、安全、正确的喝茶而传播!

天韵古茶:追溯本源,做正宗原生态古树茶

  云南天韵古茶坊茶叶有限公司(简称"天韵古茶"),基地位于西双版纳、普洱市、临沧市三大普洱茶核心产区,营销中心位于云南昆明,是一家专注原生态古树茶手工制作、古茶产品生产、古茶产品研发,集初加工、精加工、仓储服务、市场营销为一体的极具资源型的普洱茶企业。

  公司传承先祖侍茶精神,依托独特的古树茶资源优势,秉承"追溯本源,做正宗原生态古树茶"的理念,以澜沧江流域勐海、普洱、临沧三大普洱茶产区的原生态古树茶为核心,挖掘古茶价値,完善企业运营管理能力,不断完善高品质生态古茶的需求导向,努力拓宽渠道建设的核心依托,,提高企业价値的理念服务",着力将天韵古茶打造成云南省品质型茶叶企业,为广大茶人茶友提供高品质的古树茶珍品。

  品牌创始人李先国先生是一位将茶融入生命的茶人,是一位专注于古树茶制作的匠人,是一位云南普洱茶传统工艺的传承人。他出生于云南澜沧江流域的茶农世家,自幼随父母种茶、采茶、制茶、喝茶,爱茶敬茶的家风滋养了他。茶融入了他的生命,也塑造了他认真执着的品格。传承先祖侍茶精神,潜心研习,并选择进入云南农业大学热作学院茶学专业,系统学习茶叶科学知识后,大大提高了对茶叶的造诣,并全身心投入普洱茶事业十余载。

  为了让茶友明明白白喝到好茶,本着追根溯源,亲力亲为做每一饼茶的理念,李先国创立了天韵古茶公司,公司宗旨是做货真价实的古树茶,与广大茶人茶友分享每一饼自己喝的好茶,所生产的产品具有"汤香,水甜,韵深,回味悠长"的独特品质特点。至今公司已在老班章、老曼峨、易武、那卡、景迈、邦葳、冰岛、昔归、大雪山、葫芦谷等20多个古茶山头确定了稳固良好的资源基础,并拥有了自己的古茶园基地、茶叶初制所和成熟专业的制茶团队。公司现已开发出名山名品及古树系列产品,产品有:老班章、冰岛、昔归、葫芦谷、大雪山、易武国有林、山韵、沧江韵等经典古树产品,经过多年的努力和沉淀,公产产品得到众多茶人和茶友的高度认可,一致好评,争相收藏品饮。

  2016年获得《澜沧拉祜族自治县首届普洱茶斗茶大赛·古树晒青茶》金奖

  2018年获得《澜沧拉祜族自治县第三届普洱茶斗茶大赛(景迈山片区)·古树晒青茶》铜奖

  获得《云南农业大学校友企业联合会》理事单位

  2018年建立并推行"天韵制茶标准",成功通过了GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》认证、COFCC有机产品认证等多项认证。并获得云南中检检验检测技术有限公司授权驻昆明办事处。

  天韵古茶人本着由衷热爱、诚心勉励、誓制佳茗的服务理念,不畏艰辛、努力深钻茶山,踏遍澜沧江流域各个古茶山,始终坚持"民族茶源,天韵瑰宝"的品牌理念,致力于发挥产区优势,遵循企业制茶标准,以"追溯本源,循遵古拙"为制茶理念,传承普洱茶古法制茶技艺,融入现代化制茶要求,严格规范化的天韵古茶制茶标准,将"源头纯料,古法工艺,现代标准"完美融合,打造天韵古茶品牌的差异化竞争优势。

  以"开发古茶珍品,弘扬古茶文化,倡导茶味生活"为己任,传承先祖待茶精神,凭借独特的古树茶资源优势以澜沧江流域勐海、普洱、临沧三大普洱茶产区的原生态古树茶为核心,挖掘古树价值,以不断研发高品质古树茶为导向,渠道建设为依托,完善体系为支撑,提高企业的价值服务理念,成为同业内最具优势的品牌。

  着眼未来,天韵古茶人将继续秉持爱茶敬茶,爱茶惜人、诚心勉励、追根溯源、誓制佳茗的制茶理念和发展原则,潜心做正宗原生态古树茶,为天下广大茶人茶友,用心制作一杯滋味纯正、香飘四溢、韵味悠长的原生态古树珍品。

【刀哥说茶】纯料古树茶为什么越来越不好卖了?

近几年来,古树茶成为普洱茶市场上最具品饮价值和收藏价值的品类之一。


严格来说,古树茶只是一个概念,此概念起源于2003年前后,指用古茶树为原料制成的普洱茶品。不过那个时期,市场上最受追捧的是老陈茶,古树茶只有少部分发烧友在玩。2007年,普洱茶市场崩盘,连续三年整个市场一片萧条,普洱茶无人问津。直到2010年普洱茶开始复苏,在以雨林古茶坊为先锋的一大波打着古树茶招牌的茶企的带动下,普洱茶强势归来,普洱古树茶以“原生态”、“大健康”、“高品质”的理念刷新了茶叶爱好者、经营者和消费者的三观,古树茶的概念几乎席卷了全国大部分的茶叶市场。

2001年-2010年之间,古树茶以平均每年30%的增长速度,成为很多藏家的新宠,2010-2020年之间,普洱古树茶热到巅峰,从消费前沿城市到原产地,从芳村到东莞,从昆明到勐海,茶叶市场里90%以上的茶店都是在兜售普洱茶,而这些茶店里90%以上的品类都打着当下流行的山头古树茶的旗号。

2020年开始,风云突变,茶市再次翻脸。首当其冲的就是被大家捧上天的古树茶!下游的很多商家反应古树茶不好卖了,茶店里不再是清一色的纯料古树茶了,突然间多出了滇红、晒红和云南白茶,上游的原料端,普洱茶的四大核心产区临沧、普洱、勐海、易武,包括一些以往的明星山头和热门小产区冰岛、昔归、景迈、班章、曼松、弯弓、薄荷塘等,茶农也少见地积压毛料被存茶,存的可是以往一泡难求的纯料古树啊!

固然在2020年有特殊的情形,由于疫情和旱情的双重打压,云南茶区的产量和质量都受到严重影响,消费者的购买热情也是直线下滑,但古树茶存在的这个现状并不是去年才爆发出来的,这个是日积月累才形成的。2021年3月我们上了一转茶山,茶叶的质量、产量有所好转,预期价格也是稳中有升,山上茶农信心满满,但回到茶城,从茶商的反馈情况看并不乐观,茶老板们坦言,今年提前预定古树茶的顾客并没有增加,定的量还在减少,他们自己也不打算像往年一样主动存些古树茶了。


为什么古树茶越来越不好卖了?这和整个茶市的低迷有些关系,但即便在这样的形势下,普洱熟茶、中老期茶、小青柑、碎银子、晒红、云南白茶和一些地端一些的普洱生茶依旧“嗖嗖嗖”地出货,看来得从古树茶身上找原因了。

古树茶不好吗?非也!树龄、生态摆在那里,滋味口感一样牛x,山头风味依旧醉人,越陈越香无可挑剔…和店家交谈得知,真正的古树纯料,品质上没有问题,那就是其它问题了!

既然从卖家那里找不到原因,那就只有从卖家——顾客那里去找了,从顾客的角度观察,影响他们购买古树茶的因素不外乎价格、口感和市场:

  • “价格高昂?”

从价格上排序,在普洱茶的所有品类里,老茶永远占据着金字塔的塔尖,但是指那些年份够长,仓储干净还有一定来历的老茶,比如百年宋聘号,再次也是八八青92方砖之类的,一片茶价格上动辄几万到几十万甚至上百万!但这样的老茶注定是凤毛麟角的稀缺资源,一般人只能远观仰视难以企及。其它的中期茶,但凡有点年份和来历的中期茶价格也不菲,目前市场上流通的还是少数的知名品牌,一般的中期茶(10-20年左右)一片茶上一千元的还是很难出手,商家在入手之后多半还要存上几年,至少和一些名山古树新茶的价格没得比。

接下来普洱茶价格金字塔的第二台阶就数古树茶了,虽然古树茶也是稀缺资源,只占云南茶资源的5%不到,但毕竟可以喝到、买到甚至存到,网络时代信息透明上网店就能选购,入门几乎没有门槛打个飞的就能到原产地上茶山从茶农手上收购。价格虽高,可操作性却强,所以即便大家都知道它是普洱茶品类中的奢侈品,还是有不计其数的金主抱着钱去山上收茶,不计其数的茶企茶商重金投资在古树茶。商家、顾客、玩家都奔着古树茶去,茶价自然很快飙高。

但是物极必反,一方面既然它是高端货,价格就不会低,一片名山古树纯料如果低于1000块,资深茶友都会质疑它的可信度,这个价位一般的消费者显然是承受不了的;另一方面既然它是稀缺的奢侈品,就注定只有在小圈子内流通,只有少数人真正消费,问题是这个圈子已经饱和了,年年发芽年年生产的那些古树茶,还指望谁来买单?

古树茶难卖,不是价格太高,而是圈子太小,市场趋于饱和,消费者的有限的购买力消耗不了厂家源源不断的库存造成。

  • “口感难辨?”

作为普洱茶众多品类中的二号奢侈品,古树茶的口感自然有与众不同之处,因为它毕竟是食品类,品质的高低要看能否过得了入口这一关。但遗憾的是,现在古树茶的滋味口感等等没有一个可供参考的标准,甚至日日品茶试茶的茶商、天天做茶的茶农和一辈子研究茶的专家,也没有几个敢说能喝得出那个山头哪个片区的古树茶,更别说那些没喝过几次茶的顾客了。

的确,这是一个硬伤,靠喝喝不出怎么办,那就只能信人了,这就不可控啦。不管是商家、茶农还是朋友,玩的还是圈子,是人设,遑论讲故事还是抛情怀,显然是不能代替口感,岂能让人信服,让人心甘情愿地买单?

客观来说,名山古树纯料,是有一定的辨识度的,但仅仅限于少数风格特点极为鲜明的茶山古树,喝懂几个山头,相信圈内还是有很多茶人能做到了,但要通过一泡茶能辨识出所有名山头的古树纯料,无异于痴人说梦!


云南茶区不同知名茶山的古树滋味口感是有差异的,如果拿出来对比也会有高下之分,不然它们的价格差距也不会那么大,同一片山头的纯料古树,随着树龄、环境生态的不同也会有不同的口感呈现。这就为顾客找到真正的古树茶设置了重重障碍,谁能说得清哪一种口感是这个山头古树茶的真实特点呢?也就说古树茶的辨识没有一个可靠的标准,全靠人为设定,与其说消费者相信这个古树茶,不如说是相信推介这个茶的人。

简单说,相比树龄较短的小树和台地茶,古树茶至少在滋味口感上是有优势的,这也是近几年它受到热捧的直接原因。明星山头茶的古树相比一般山头茶的口感上也是有优势的,从价格的巨大差异上就可以看得出来。但是这些口感优势不容易辨识,或者说辨识成本较高,一般消费者很难通过古树茶的口感来评估它的价值,这就无形中遏制了他们对古树茶的购买欲望。

  • “市场混乱?”

普洱茶市场上有一个怪现象,茶店里的货架上标明古树茶包装的产品占大多数,但真正赚钱的只有两类茶,一类是外包装上打着各种名山古树旗号,卖的却是价格低廉的小树和台地,也就是挂羊头卖狗肉的冒牌古树了;另一类是倒腾以大益为首的知名品牌中老期茶,打听到有这方面需求的客户,然后联系有相关货源的上家,中间吃差价。

而真正经营真材实料山头古树的茶店却举步维艰,很多茶店老板也诉苦,货真价实的纯料古树,蹭喝的多购买的少,这种茶原料价就被茶农抬得很高,因为资源稀缺,茶农坐地起价,几乎每年一个价,热的时候每天一个价,您不收也会有人收,不收的话就缺这片山头的古树,刚好碰上客人要的话影响信誉。最后硬着头皮收下来,压制成饼在包装设计一下,即使卖出去利润也没有多少了。

最令人沮丧的是,好不容易卖出去一单,一些顾客拿去和别的店面上或者网店上买到的同款“古树”一对比,你家的要1000元,别家的才200,这不是坑人么?你和他们解释原料不同没有用,他们只认包装上的冰岛、班章和昔归!长期下来,但新顾客鲜有成交,就连老顾客也逐渐流失,只有靠那些长期了解我们的铁杆客户每年定制一些才勉强支撑…


以小树冒充古树,以拼配茶冒充纯料茶,以普通山头古树冒充名山头古树,以雨水茶谷花茶冒充春茶…当下古树茶市场如此混乱,给了更多投机商家浑水摸鱼的机会,李代桃僵的买卖,在别的行业是丑闻,是事故,唯独在普洱茶界却是司空见惯的常态,是习以为常的故事!

从市场上看,“古树茶”的出货量还不小,实际上有多少是货真价实的纯料古树茶。稍有经验的人,只需打个电话核实一下原产地山头茶的价格,到茶店里对比一下就能从价格上看出倪端来,如果不是为了投机,绝不会犯这种常识性的低级错误!

以前各行业的商家,把产品价格定得过高被认为是“欺客”行为,当下,普洱茶陷入严重的信任危机,尤其是古树茶市场出现一个悖论:价格越低的古树茶越有欺客之嫌,抛开品牌的溢价因素,那些价格高的古树茶反而有以诚待客的意味,您说怪不怪?真是“云南十八怪,古树价高才意外”啊!

文:刀哥

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