5月20日，2023年第四届茶乡旅游发展大会在浙江省杭州国博中心举行。大会以“非遗”与茶乡旅游的融合发展作为大会的主题，通过发布“中国茶技·忆之非遗”为主题的茶乡旅游精品线路、“多彩茶乡—特色魅力茶乡”、全国“三茶”统筹发展典型案例以及主旨演讲等环节，推动茶乡旅游高质量发展，促进茶文化保护与传承。
本期为您推介“多彩茶乡—特色魅力茶乡”——江苏省宜兴市。
申报单位：宜兴市农业农村局
旅游月份：3-11月
推荐茶品：阳羡雪芽、宜兴红茶、荆溪云片、善卷春月、宜兴碧螺春、宜兴白茶
一品见山水
宜兴古称阳羡，是江南茶文化发祥地，茶生产历史悠久、茶文化底蕴深厚、茶制作技艺精湛。早在唐代就盛产“阳羡贡茶”，自清光绪年间就生产红茶，拥有阳羡雪芽、阳羡金毫、荆溪云片、善卷春月、竹海金茗、盛道寿眉……等众多名茶，其中阳羡雪芽最富盛名。苏东坡留下了“雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山”赞誉宜兴好茶的佳句，看来是恋上了这里的好茶，以至想归隐阳羡：“买田阳羡吾将老，从初只为溪山好。”
中国名茶之乡
温暖湿润的亚热带季风气候和良好的生态环境赋予了宜兴茶产业发展的广阔空间。宜兴素有“三山两水五分田”的说法，茶区森林覆盖率达72%，是江苏省植物资源最丰富的地区之一。近年来，在山区林相改造中，不仅保留了毛竹、马尾松、栎树等树种，又增添了以枫香、榉树等为主的乡土树种，有利于维护并延伸茶区特有的小气候。
一叶载匠心
长期以来，宜兴坚持走绿色发展道路，采用茶叶良种栽培、增施有机肥、病虫害绿色防控、茶叶清洁化加工等多项技术，实现茶叶的可持续发展。
中国农业科学院茶叶研究所研究员鲁成银介绍：“宜兴红品质优异独特，外形紧秀显毫;汤色橙红明亮;香气甜香持久;滋味鲜醇甘甜;叶底嫩匀红亮，具有形纤秀、味甘甜的品质特征。其不仅是高端红茶的代表品牌，也凝结着宜兴深厚的茶文化积淀。”
宜兴现有茶园7.5万亩，年产茶叶近4000吨，以名优茶最为有名，在历届“中茶杯”、“陆羽杯”评比中更是捷报频传、屡获殊荣。近5年来累计获“中茶杯”特等奖28个，“陆羽杯”特等奖34个。抬手举杯细啜其间，金黄茶汤伴着香气，柔柔地飘进鼻腔，嗅觉与味觉融为一体，顺滑的茶汤在舌尖回转，回甘之时更是满口生香。
一标兴产业
宜兴先后入选中国茶业百强县、江苏省特色农产品优势区、省重要农业文化遗产名录。“宜兴红”是江苏省“十强公用品牌”，也是农业农村部首批培育的精品品牌，已成为了宜兴的重要“土特产”和“金字招牌”。连续多年央视都关注了宜兴春茶开采，湖南广播电视台茶频道、央视频“丰收中国万里行”、央视网“无锡够世界”等平台也对“宜兴红”进行了多次宣传。
宜兴拥有“阳羡茶”、“宜兴红”两个国家地理标志证明商标。
截止目前，“宜兴红”共有加盟茶企35家，拥有岚峰、乾红、丹凝、九香、盛道、百岁红、兰山等知名子品牌，拥有省级龙头企业6家、无锡市级龙头企业8家，国家示范社5家、省级示范合作社4家，江苏生态茶园6个，发布实施了“宜兴红”茶的江苏省地方标准;有省农业技术能手3人、省制茶大师3人、无锡十大农民工匠2人。
一茶观万千
宜兴特色旅游资源可简要概括为“陶的古都、洞的世界、竹的海洋、茶的绿5分别对应以丁蜀镇制陶业为主的陶文化资源，以善卷洞景区为核心的天然溶洞资源，以宜兴竹海景区为核心的竹文化资源和以“阳羡茶”为核心的茶文化资源。除此之外，还有以城区文化中心为核心的都市休闲文化，以星云大师祖庭“大觉寺”为核心的宗教文化、以骆驼墩、周王庙、徐悲鸿故居等为核心的遗址遗迹文化和以乌米饭、腌笃鲜、男欢女嬉、梁祝文化等为特色的民俗风情文化。成功入选全国茶乡旅游精品线路1条，国家百条红色茶乡旅游精品路线1条，江苏省精品茶旅线路3条，获江苏生态茶园6个。
1、阳茶产业园(自行车公园)
宜兴市阳羡茶产业园位于张渚镇南部山区，园区总面积1.8万亩，森林覆盖率 95%，其中茶叶10000多亩，是江苏省连片面积最大的茶叶基地。
园区内有宜兴市御茶农林生态园、宜兴市红岭茶场、宜兴市项珍合作社等11家茶叶企业。
阳羡茶产业园坐落于风景秀美的龙池山，有“天然植物王国”和“绿色氧吧”之称。这里有江浙八大寺之一的澄光禅寺，诗文记载唐宰相陆希声、大德禅师鉴真和尚均到澄光寺幽居很长时间，相传清乾隆皇帝下江南时也在澄光寺宿夜，现有晓云石、拜经台、洗心池等古迹。这里是历史上著名的阳羡贡茶产地，还流传着汉光武帝刘秀茗岭“艺茶”、吕洞宾三度何仙姑的仙人洞、朱元璋“三石定天下”等脍炙人口的民间传说。
2、红岭茶洲
红岭茶洲山庄是宜兴一家集餐饮，客房，商务，特产服务功能于一体并可以开展规范的拓展活动的大型农家乐，有大小包间18个，环境舒适，整洁卫生，能同时容纳300余人用餐。有标准客房120多间，250张床位。有大小会议室4间，满足不同规模的会议要求。室外千亩茶洲让都市人饱受大自然的宽阔，心灵的释放，是个天然大氧吧。山庄集品茶、垂钓、烧烤、餐饮、住宿、会议、野外拓展、自行车骑行、农产品种植采摘等诸多旅游项目为一体，与本地及无锡、上海、苏州等周边城市旅游公司合作，年接待游客10000余人次。
3、乾元茶场
宜兴市太华镇乾元茶场，始建于1978年，位于苏、浙、皖三省交界的宜南山区太华山乾元界，素有“天然氧吧”之称。茶园三面环山，隔世竹海天然屏障，有机矿土深层滋养，千米温泉温暖呵护，云湖之源清澈流淌，得天独厚的自然条件，促使乾元茶场“明前茶”较省内其他茶场旱15-20天，因而形成了乾红早春茶独有的市场地位和产品价值!
4、篱园深氧墅酒店
宜兴市篱笆园深氧墅酒店位于素有“深氧界”美誉的宜兴市湖汉镇，距离宜兴竹海、陶祖圣境、张公洞、馨山崇恩寺等著名景区6-10分钟车程，是国家级乡村旅游单位。酒店创建于2005年，2012年创办“篱驿站”乡村旅游连锁品牌，带领农户共同建设龙山特色民宿村，至今，已经拥有风格各异的民宿38户，吸引了大量的游客入住体验。2015年，投资新建了篱笆园深氧墅茶文化主题酒店正式投入运营。先后投入8000多万元，内部装饰以茶文化为主题，餐饮菜肴选用宜南山区特有的绿色原料，让游客享受最纯正的宜兴味道。先后开发了山百合、乌米饭、板栗、笋干、吊瓜子等文创农产品，“大地春”品牌荣获“江苏省名牌产品”茶叶在“中茶杯”“国饮杯”“陆羽杯”等名特茶评比中屡获荣。“大地春”商标获无锡市知名商标。2013年，被农业部授予“全国休闲农业与乡村旅游示范点”
乌米饭
5、竹海
宜兴竹海风景区位于江苏省宜兴市区西南31公里的湖汉镇境内，是国家AAAA 级旅游区、国家风景名胜区、省级森林公园、无锡旅游十八景及宜兴十佳景点之一。主要景点有“太湖第一源”、“苏南第一峰”、“竹报平安”、“镜湖秀色”、“索桥凌波”、“寂照禅寺”、“竹林飞瀑”、“翡翠长廊”、“悬空栈道”。宜兴竹海风景区绵延苏、浙、皖三省，纵横八百余里，素有“华东第一竹海”之称，是中国竹风景、竹风情和竹文化的代表性景区。
6、善卷洞
宜兴善卷洞位于宜兴城西南25公里的螺岩山中，是国家4A级风景区。全面积 5000平方米，有上洞、中洞、下洞及水洞。善卷洞是我国著名的旅游胜地和爱国主义教育基地。山清水秀，风光旖旎，洞景巧夺天工，素有“万古灵迹”、“欲界仙都”之美誉。从古到今，胜景似绣，游人如织，历代名贤雅士、文人墨客留下了一篇篇千古绝唱的诗文石刻。是大自然的造化，堪称洞天世界，洞天仙境。
善卷洞(梁祝故里)
7、阳羡贡茶院
阳羡贡茶院坐落在江苏宜兴宜南山区的湖㳇镇，前身为始建于 1958 年的国营阳羡制茶厂，著名的江南名牌春茶“阳羡雪芽”就产在这里。这是一家集中了茶产品制作、茶产品品鉴茶文化交流以及茶旅休闲于一体的综合性企业。依托良好的生态环境，阳美贡茶院经过现代化改造，除保留当年国营阳美制茶厂手工炒茶工艺、精制阳羡雪芽名茶外，还将老车间的风貌和古老厂房保留，建立了阳羡贡茶制茶工坊以及生产参观区、深氧界·创客空间、品茶吧以及紫砂文创区，通过整合茶文化、茶历史、茶产业、茶品牌，构建茶生活主题空间;还融入紫砂文化，让更多的人能够真正了解紫砂、认识紫砂、读懂紫砂，受到中国传统文化的真正魅力，走出小壶大器之路。
8、阳羡茶文化博馆
宜兴阳羡茶文化博物馆，是无锡八大博览园之一。位于香林路东侧，南邻星云大师祖庭大觉寺，北接挂联山，依山望湖，景色宜人。宜兴阳羡茶文化博物馆将茶文化收藏展示、科普宣传、社会研究、文化传播、茶艺表演等集于一体，另有学术交流、贵宾接待、休闲品茗商务活动等配套设施。同时通过山水园林式布局的茶文化廊将整个核心区域相互衔接，从而成为展示阳羡茶文化的重要窗口，又成为具有山水生态园林特色的旅游景观。宜兴阳羡茶文化博物馆共有两部分组成，第一部分为主楼，共分7个专业展厅和1个临时展厅，通过文字和展品等形式，采用声、光、电等高科技手段，详细介绍和展现“阳羡御茶”的形成、传承和发展的历史，以及在此基础上形成的阳羡茶文化。第二部分为风情茶苑，共设置了三个各具代表性的风情茶馆，供游客休憩品茶。
9、阳羡茶文化生态园
阳羡茶文化生态园位于著阳羡生态旅游区内，由江苏中超集团投资建设，总投资1.28亿元。生态园占地面积近3000亩，依托古代“唐贡茶山”为历史背景，文人墨客在此留作墨宝诗句为传承，是以阳羡茶文化为主题，集高科农业、生态、观光、会务、度假为一体的乡村旅游胜地。“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”，为了发扬“阳羡贡茶”久负盛名的茶文化，该园区已建成的项目有阳羡茶文化博物馆、卢全草堂、七惋居、贡茶坊、观光茶厂茗膳坊等。
阳羡茶文化生态园(卢仝草堂---历史遗迹)
10、中国紫砂博物馆
中国紫砂博物馆(中国宜兴陶瓷博物馆 )是国内最早成立的专业性陶瓷博物馆，前身是江苏省宜兴陶瓷公司陈列室和宜兴陶瓷陈列馆，由首任馆长时顺华创办，已有近五十年的历史。馆区20000多平方米，展馆3000多平方米，是我国规模和影响较大的陶瓷博物馆，并在海内外享有较高的知名度。宜兴悠久的制陶历史和灿烂的陶瓷文化，通过各个历史时期的藏品在这里得到充分的反映，从新石器时期中期至今的7000多年的漫长岁月中，陶瓷是宜兴引以为豪的生命赞歌，无数的能工巧匠孕育了巧夺天工的艺术珍品，汉代的陶器、两晋的青瓷、宋明的均陶和明清的紫砂，以及当代的彩釉陶、美术陶、精陶等品种，展示了宜兴的风采和凸现了陶都的地位，新中国建立以来，它始终是宜兴对外宣传的“窗口”和走向世界的“名片”
内容来源：无锡博报生活、宜兴市农业农村局，图文版权归宜兴市农业农村局所有，转载请标明出处。
2021，共庆建党百年，红色精神在中华大地上渊源流传，在绿意盎然的茶乡，红色足迹也曾在这片土地绵延，红色文化在茶乡早已生根发芽，同茶乡一起飘香世界。2021年5月22日浙江杭州举办的第三届茶乡旅游发展大会上，中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国茶产业联盟联合发布了百条红色茶乡旅游精品路线，让我们一一欣赏这些大美风光吧!
重温红色足迹
爱家乡，拥自然，享发展
百条红色茶乡旅游精品路线
等你来寻!
READING茗园叠翠 星火燎原
路线所在地区：江苏省无锡市宜兴市
最佳旅游时段：3月-11月适合旅游方式：自驾游、自由行、跟团本地特色茶品：阳羡雪芽、宜兴红茶、荆溪云片、善卷春月、宜兴碧螺春、宜兴白茶
红色主题
01
太华山新四军和苏南抗日根据地纪念馆
位于江苏省宜兴市太华镇龙珠湖南岸。太华小镇曾是抗日戓争后期苏、浙、皖边区的革命根据地，新四军在华东开辟的8个战略区之一，是苏南抗日根据地党政军指挥中心，蕴藏着丰厚的红色资源。镇政府从2012年起抢救、收集、挖掘新四军在太华的抗战历史，2014年开始规划，于2018年4月纪念馆全面竣工，同年6月30日正式开馆。纪念馆占地面积约10亩，建筑面积5000平米，布展面积约3000多平米，分为两层八大版块。馆内通过图文资料，实物呈现，影像情境等方式，呈现新四军在太华进行艰苦卓绝抗战的这段历史。自开馆以来，共接待各级预约参观团队2000多批次，各类培训近100期次，不完全统计，接待团队、散客约计20万多人次，场馆内可同时容纳600人左右开展活动。目前申报市级以上爱国主义基地六项，影响力已涉及苏州、上海、扬州、常州等周边地区，受到社会各界一致好评。纪念馆作为爱国主义教育的一个绝佳平台，已成为宜兴红色教育的一张名片。
于伶纪念馆
于伶纪念馆位西渚镇白塔村文化公园内，是为了纪念“中国革命戏剧的拓荒者，革命电影事业的奠基人”中国著名剧作家于伶先生而建造的。于伶原名任锡奎，1907年出生，字禹成，笔名尤兢，西渚镇白塔村人。1927年加入中国共青团，开始从事戏剧创作活动;1932 年加入中国共产党，自此投身到左翼文化运动中。于伶纪念馆于2011年建成，占地面积300余平方米，建筑面积近150平方米，于伶先生塑像坐落于伶纪念馆门前。纪念馆主要分为展示厅、放映厅和书房三个区域。展示厅主要展示了于伶先生生平事迹，所用工作生活物品，个人传记、手稿，毛泽东、周恩来、朱德、陈毅等领导人员的任命书等宝贵资料;书房展示了于伶先生生平所读的一些书籍和创作的文学作品;放映厅展播于伶先生生平创作的一些红色戏剧和电影。在馆中，参观者能够切身体会于伶先生深厚的爱国主义情怀和高尚情操，切实感受他用笔作刀枪、以戏剧作武器，投身革命运动的峥嵘岁月。
自然风光
01
阳羡茶产业园
(自行车公园)
宜兴市阳羡茶产业园位于张渚镇南部山区，园区总面积1.8万亩，森林覆盖率95%，其中茶叶10000多亩，是江苏省连片面积最大的茶叶基地。园区内有宜兴市御茶农林生态园、宜兴市红岭茶场、宜兴市项珍合作社等11家茶叶企业。阳羡茶产业园坐落于风景秀美的龙池山，有“天然植物王国”和“绿色氧吧”之称。这里有江浙八大寺之一的澄光禅寺，诗文记载唐宰相陆希声、大德禅师鉴真和尚均到澄光寺幽居很长时间，相传清乾隆皇帝下江南时也在澄光寺宿夜，现有晓云石、拜经台、洗心池等古迹。这里是历史上著名的阳羡贡茶产地，还流传着汉光武帝刘秀茗岭“艺茶”、吕洞宾三度何仙姑的仙人洞、朱元璋“三石定天下”等脍炙人口的民间传说。
红岭茶洲
红岭茶洲山庄是宜兴一家集餐饮，客房，商务，特产服务功能于一体并可以开展规范的拓展活动的大型农家乐，有大小包间18个，环境舒适，整洁卫生，能同时容纳300余人用餐。有标准客房120多间，250张床位。有大小会议室4间，满足不同规模的会议要求。室外千亩茶洲让都市人感受大自然的宽阔，心灵的释放，是个天然大氧吧。山庄集品茶、垂钓、烧烤、餐饮、住宿、会议、野外拓展、自行车骑行、农产品种植采摘等诸多旅游项目为一体，与本地及无锡、上海、苏州等周边城市旅游公司合作，年接待游客10000余人次。
乾元茶场
宜兴市太华镇乾元茶场，始建于1978年，位于苏、浙、皖三省交界的宜南山区太华山乾元岕，素有“天然氧吧”之称。茶园三面环山，隔世竹海天然屏障，有机矿土深层滋养，千米温泉温暖呵护，云湖之源清澈流淌，得天独厚的自然条件，促使乾元茶场“明前茶”较省内其他茶场早15-20天，因而形成了乾红早春茶独有的市场地位和产品价值!
篱笆园深氧墅酒店
宜兴市篱笆园深氧墅酒店位于素有“深氧界”美誉的宜兴市湖㳇镇，距离宜兴竹海、陶祖圣境、张公洞、磬山崇恩寺等著名景区6-10分钟车程，是国家级乡村旅游单位。酒店创建于2005年，2012年创办“篱笆驿站”乡村旅游连锁品牌，带领农户共同建设龙山特色民宿村，至今，已经拥有风格各异的民宿38户，吸引了大量的游客入住体验。2015年，投资新建了篱笆园深氧墅茶文化主题酒店正式投入运营。先后投入8000多万元，内部装饰以茶文化为主题，餐饮菜肴选用宜南山区特有的绿色原料，让游客享受最纯正的宜兴味道。先后开发了山百合、乌米饭、板栗、笋干、吊瓜子等文创农产品，“大地春”品牌荣获“江苏省名牉产品”，茶叶在“中茶杯”、“国饮杯”、“陆羽杯”等名特茶评比中屡获殊荣。“大地春”商标获无锡市知名商标。2013年，被农业部授予“全国休闲农业与乡村旅游示范点”。
竹海
宜兴竹海风景区位于江苏省宜兴市区西南31公里的湖㳇镇境内，是国家 AAAA级旅游区、国家风景名胜区、省级森林公园、无锡旅游十八景及宜兴十佳景点之一。主要景点有“太湖第一源”、“苏南第一峰”、“竹报平安”、“镜湖秀色”、“索桥凌波”、“寂照禅寺”、“竹林飞瀑”、“翡翠长廊”、“悬空栈道”。宜兴竹海风景区绵延苏、浙、皖三省，纵横八百余里，素有“华东第一竹海”之称，是中国竹风景、竹风情和竹文化的代表性景区。
善卷洞
宜兴善卷洞位于宜兴城西南25公里的螺岩山中，是国家4A级风景区。全洞面积5000平方米，有上洞、中洞、下洞及水洞。善卷洞是我国著名的旅游胜地和爱国主义教育基地。山清水秀，风光旖旎，洞景巧夺天工，素有“万古灵迹”、“欲界仙都”之美誉。从古到今，胜景似绣，游人如织，历代名贤雅士、文人墨客留下了一篇篇千古绝唱的诗文石刻。是大自然的造化，堪称洞天世界，洞天仙境。
自然风光
01
阳羡贡茶院
阳羡贡茶院坐落在江苏宜兴宜南山区的湖㳇镇，前身为始建于1958年的国营阳羡制茶厂，著名的江南名牌昡茶“阳羡雪芽”就产在这里。这是一家集中了茶产品制作、茶产品品鉴、茶文化交流以及茶旅休闲于一体的综合性企业。依托良好的生态环境，阳羡贡茶院经过现代化改造，除保留当年国营阳羡制茶厂手工炒茶工艺、精制阳羡雪芽名茶外，还将老车间的风貌和古老厂房保留，建立了阳羡贡茶制茶工坊以及生产参观区、深氧界·创客空间、品茶吧以及紫砂文创区，通过整合茶文化、茶历史、茶产业、茶品牌，构建茶生活主题空间;还融入紫砂文化，让更多的人能够真正了解紫砂、认识紫砂、读懂紫砂，受到中国传统文化的真正魅力，走出小壶大器之路。
阳羡茶文化博物馆
宜兴阳羡茶文化博物馆，是无锡八大博览园之一。位于香林路东侧，南邻星云大师祖庭大觉寺，北接挂联山，依山望湖，景色宜人。宜兴阳羡茶文化博物馆将茶文化收藏展示、科普宣传、社会研究、文化传播、茶艺表演等集于一体，另有学术交流、贵宾接待、休闲品茗、商务活动等配套设施。同时通过山水园林式布局的茶文化廊将整个核心区域相互衔接，从而成为展示阳羡茶文化的重要窗口，又成为具有山水生态园林特色的旅游景观。宜兴阳羡茶文化博物馆共有两部分组成，第一部分为主楼，共分7个专业展厅和1个临时展厅，通过文字和展品等形式，采用声、光、声等高科技手段，详细介绍和展现“阳羡御茶”的形成、传承和发展的历史，以及在此基础上形成的阳羡茶文化。第二部分为风情茶苑，共设置了三个各具代表性的风情茶馆，供游客休憩品茶。
阳羡茶文化生态园
阳羡茶文化生态园位于著阳羡生态旅游区内，由江苏中超集团投资建设，总投资1.28亿元。生态园占地面积近3000亩，依托古代“唐贡茶山”为历史背景，文人墨客在此留作墨宝诗句为传承，是以阳羡茶文化为主题，集高科农业、生态、观光、会务、度假为一体的乡村旅游胜地。“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”，为了发扬“阳羡贡茶”久负盛名的茶文化，该园区已建成的项目有阳羡茶文化博物馆、卢仝草堂、七椀居、贡茶坊、观光茶厂、茗膳坊等。
中国紫砂博物馆
中国紫砂博物馆(中国宜兴陶瓷博物馆)是国内最早成立的专业性陶瓷博物馆，前身是江苏省宜兴陶瓷公司陈列室和宜兴陶瓷陈列馆，由首任馆长时顺华创办，已有近十年的历史。馆区20000多平方米，展馆 3000多平方米，是我国规模和影响较大的陶瓷博物馆，并在海内外享有较高的知名度。宜兴悠久的制陶历史和灿烂的陶瓷文化，通过各个历史时期的藏品在这里得到充分的反映，从新石器时期中期至今的7000 多年的漫长岁月中，陶瓷是宜兴引以为豪的生命赞歌，无数的能工巧匠孕育了巧夺天工的艺术珍品，汉代的陶器、两晋的青瓷、宋明的均陶和明清的紫砂，以及当代的彩釉陶、美术陶、精陶等品种，展示了宜兴的风采和凸现了陶都的地位，新中国建立以来，它始终是宜兴对外宣传的“窗口”和走向世界的“名片”。
红色征程，千古流芳不忘那山，不忘那水，不忘那路如今，再回首繁花似锦，绿水缠绵云峰沐雨，碧染茶田民族融合，欢声笑语
来源：中农促茶产业委员会
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不同颜色的紫砂壶应该搭配不同的茶叶，你真的知道怎么用紫砂壶泡茶吗?
中华茶饮源远流长，深入人们生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也纷呈不穷，其中与宜兴特产紫砂壶尤其紧密，因紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科学分析，紫砂壶能保持茶的原味，让我们轻松享受原汁原味的茶。从此茶与壶结下了不解之缘。
紫砂壶造型、泥料和容量各异，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感。
绿茶
属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，其产量占我国总产量的70%左右，亦是历史上最为悠久的茶类。中国生产绿茶的范围极为广泛，浙江河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的绿茶生产省份。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等经典工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留下了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
主要花色有：西湖龙井茶，碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，六安瓜片，太平猴魁，顾渚紫笋茶，信阳毛尖茶，竹叶青，恩施玉露，普陀佛茶。
绿茶汤色青嫩，不耐闷，所以要选择符合下列要求的紫砂壶：
泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以。
壶型：口盖大，身桶宜矮不宜高。
容量：250cc及以上
红茶
与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、茶汤、红叶和香甜味醇的品质特征。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。红茶的抗菌力强，用红茶漱口刻防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。长期饮用红茶也能降低新血管疾病的发生。
我国红茶品种主要有：祁红——产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红——产于云南佛海、顺宁等地;霍红——产于安徽六安、霍山等地;苏红——产于江苏宜兴;越红——产于湖南安化(湖南省安化茶厂)、新化、、桃源等地;川红——产于四川宜宾、高县等地;吴红——产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。世界上红茶的品种很多，产地也很广，除我国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶
红茶香味悠长，性甘，汤色红浓，可以选择如下条件的紫砂壶
泥料：紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料
壶型：壶身较高深、窄长的
容量：200cc以上均可
乌龙茶
亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。绿茶和乌龙茶是由用一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的茶多酚。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能影响何种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含的儿茶素大约有一半会转化为乌龙喝茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。其功效有：预防蛀牙、消除危害美容与健康的活性氧、改善皮肤过敏、减肥瘦身、抗肿瘤、预防老化功效。
乌龙茶的主要产地在福建、广东和台湾。以闽北的武夷岩茶、闽南的铁观音、广东单从和台湾的冻顶乌龙茶为最佳。
乌龙茶又称为功夫茶，是因为其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同，起茶器均有规格限制，对壶的要求更是严格：
泥料：紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可，其中以红泥类最为标准。因其中的朱泥目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，经过高温烧结的扁圆朱泥壶，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶最佳伴侣。
容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80cc-200cc内。
壶型：1，铁观音：壶型宜矮不宜高，能表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。
黑茶
属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边为主。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为"黑茶"。黑茶有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、抗氧化、延缓衰老、延年益寿、抗癌、抗突变、降血压、改善糖类新代、降血糖、防治糖尿病、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害多重功效。
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等。其中云南普洱茶古中今外久负盛名。
黑茶汤浓，色泽较深，在选壶上也需要注意：
泥料：紫泥类(生普、熟普皆可)，绿泥类(可泡生普)
壶型：壶腹较大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。
容量：200cc以上
黄茶
最芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇。黄茶的基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点，这是制茶过程中进行闷堆的结果。有的揉前堆积闷黄，有的揉后堆积或久摊闷黄，有的初哄后堆积闷黄，有的再哄时闷黄。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如，湖南省岳阳洞庭湖君上的"君山银针"茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初哄、复摊、初包、复哄、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的"君山银针"茶外表披毛，色泽金黄光亮。
黄茶主要产地有：安徽，广东，贵州，湖南，湖北。四川，浙江。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶。主要花色有：君山银针，沩山毛尖，霍山黄芽，霍山黄大茶等。
黄茶选壶注意事项：
泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以。
壶型：口盖较大。
容量：200cc以上。
白茶
最主要的特点是毫色银白，素有"绿妆素裹"之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能骑药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙疼，由其是陈年的白毫。
其制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或者夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或者复式萎凋为佳，其精致工艺师在剔除梗，片，蜡叶，红张，暗张之后，以文火惊醒烘焙至足干，只宜以或香衬托茶香，待水分含量为4-5%时，趁热装箱，白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
白茶为福建的特产，主要产区在福鼎，政和松溪，建阳等地。白茶的主要品种有银针，白牡丹，唝眉，寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色绒毛的牙尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美之一，令人喜爱。
白茶需要爽利散热的泡茶分为，因此在泡饮白茶时需注意：
泥料：紫泥类，绿泥类均可。
壶型：口盖较大，壶腹较窄，壶身较高。
容量：300cc以上。
除了这六大基本茶类，还有利用茶叶再加工的茶，包括：花茶、紧压茶、浓缩茶和速溶茶、液态茶饮料、香味茶和保健茶等等。花茶就是用各种鲜花拼配绿茶、红茶及乌龙茶制成。紧压茶用绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶作原料，经蒸压成型而成的成品茶。
在品饮花茶时，我们也需要注意选壶的重要性，以泡出最醇香的花茶味道
泥料：紫泥类，绿泥类，降坡泥均可。
壶型：口盖较大，壶腹适中。
容量：250cc以上。
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