宜兴白茶

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江苏宜兴：一品见山水、一叶载匠心、一茶观万千

5月20日，2023年第四届茶乡旅游发展大会在浙江省杭州国博中心举行。大会以“非遗”与茶乡旅游的融合发展作为大会的主题，通过发布“中国茶技·忆之非遗”为主题的茶乡旅游精品线路、“多彩茶乡—特色魅力茶乡”、全国“三茶”统筹发展典型案例以及主旨演讲等环节，推动茶乡旅游高质量发展，促进茶文化保护与传承。

本期为您推介“多彩茶乡—特色魅力茶乡”——江苏省宜兴市。

申报单位：宜兴市农业农村局

旅游月份：3-11月

推荐茶品：阳羡雪芽、宜兴红茶、荆溪云片、善卷春月、宜兴碧螺春、宜兴白茶

一品见山水

宜兴古称阳羡，是江南茶文化发祥地，茶生产历史悠久、茶文化底蕴深厚、茶制作技艺精湛。早在唐代就盛产“阳羡贡茶”，自清光绪年间就生产红茶，拥有阳羡雪芽、阳羡金毫、荆溪云片、善卷春月、竹海金茗、盛道寿眉……等众多名茶，其中阳羡雪芽最富盛名。苏东坡留下了“雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山”赞誉宜兴好茶的佳句，看来是恋上了这里的好茶，以至想归隐阳羡：“买田阳羡吾将老，从初只为溪山好。”

中国名茶之乡

温暖湿润的亚热带季风气候和良好的生态环境赋予了宜兴茶产业发展的广阔空间。宜兴素有“三山两水五分田”的说法，茶区森林覆盖率达72%，是江苏省植物资源最丰富的地区之一。近年来，在山区林相改造中，不仅保留了毛竹、马尾松、栎树等树种，又增添了以枫香、榉树等为主的乡土树种，有利于维护并延伸茶区特有的小气候。

一叶载匠心

长期以来，宜兴坚持走绿色发展道路，采用茶叶良种栽培、增施有机肥、病虫害绿色防控、茶叶清洁化加工等多项技术，实现茶叶的可持续发展。

中国农业科学院茶叶研究所研究员鲁成银介绍：“宜兴红品质优异独特，外形紧秀显毫;汤色橙红明亮;香气甜香持久;滋味鲜醇甘甜;叶底嫩匀红亮，具有形纤秀、味甘甜的品质特征。其不仅是高端红茶的代表品牌，也凝结着宜兴深厚的茶文化积淀。”

宜兴现有茶园7.5万亩，年产茶叶近4000吨，以名优茶最为有名，在历届“中茶杯”、“陆羽杯”评比中更是捷报频传、屡获殊荣。近5年来累计获“中茶杯”特等奖28个，“陆羽杯”特等奖34个。抬手举杯细啜其间，金黄茶汤伴着香气，柔柔地飘进鼻腔，嗅觉与味觉融为一体，顺滑的茶汤在舌尖回转，回甘之时更是满口生香。

一标兴产业

宜兴先后入选中国茶业百强县、江苏省特色农产品优势区、省重要农业文化遗产名录。“宜兴红”是江苏省“十强公用品牌”，也是农业农村部首批培育的精品品牌，已成为了宜兴的重要“土特产”和“金字招牌”。连续多年央视都关注了宜兴春茶开采，湖南广播电视台茶频道、央视频“丰收中国万里行”、央视网“无锡够世界”等平台也对“宜兴红”进行了多次宣传。

宜兴拥有“阳羡茶”、“宜兴红”两个国家地理标志证明商标。

截止目前，“宜兴红”共有加盟茶企35家，拥有岚峰、乾红、丹凝、九香、盛道、百岁红、兰山等知名子品牌，拥有省级龙头企业6家、无锡市级龙头企业8家，国家示范社5家、省级示范合作社4家，江苏生态茶园6个，发布实施了“宜兴红”茶的江苏省地方标准;有省农业技术能手3人、省制茶大师3人、无锡十大农民工匠2人。

一茶观万千

宜兴特色旅游资源可简要概括为“陶的古都、洞的世界、竹的海洋、茶的绿5分别对应以丁蜀镇制陶业为主的陶文化资源，以善卷洞景区为核心的天然溶洞资源，以宜兴竹海景区为核心的竹文化资源和以“阳羡茶”为核心的茶文化资源。除此之外，还有以城区文化中心为核心的都市休闲文化，以星云大师祖庭“大觉寺”为核心的宗教文化、以骆驼墩、周王庙、徐悲鸿故居等为核心的遗址遗迹文化和以乌米饭、腌笃鲜、男欢女嬉、梁祝文化等为特色的民俗风情文化。成功入选全国茶乡旅游精品线路1条，国家百条红色茶乡旅游精品路线1条，江苏省精品茶旅线路3条，获江苏生态茶园6个。

1、阳茶产业园(自行车公园)

宜兴市阳羡茶产业园位于张渚镇南部山区，园区总面积1.8万亩，森林覆盖率 95%，其中茶叶10000多亩，是江苏省连片面积最大的茶叶基地。

园区内有宜兴市御茶农林生态园、宜兴市红岭茶场、宜兴市项珍合作社等11家茶叶企业。

阳羡茶产业园坐落于风景秀美的龙池山，有“天然植物王国”和“绿色氧吧”之称。这里有江浙八大寺之一的澄光禅寺，诗文记载唐宰相陆希声、大德禅师鉴真和尚均到澄光寺幽居很长时间，相传清乾隆皇帝下江南时也在澄光寺宿夜，现有晓云石、拜经台、洗心池等古迹。这里是历史上著名的阳羡贡茶产地，还流传着汉光武帝刘秀茗岭“艺茶”、吕洞宾三度何仙姑的仙人洞、朱元璋“三石定天下”等脍炙人口的民间传说。

2、红岭茶洲

红岭茶洲山庄是宜兴一家集餐饮，客房，商务，特产服务功能于一体并可以开展规范的拓展活动的大型农家乐，有大小包间18个，环境舒适，整洁卫生，能同时容纳300余人用餐。有标准客房120多间，250张床位。有大小会议室4间，满足不同规模的会议要求。室外千亩茶洲让都市人饱受大自然的宽阔，心灵的释放，是个天然大氧吧。山庄集品茶、垂钓、烧烤、餐饮、住宿、会议、野外拓展、自行车骑行、农产品种植采摘等诸多旅游项目为一体，与本地及无锡、上海、苏州等周边城市旅游公司合作，年接待游客10000余人次。

3、乾元茶场

宜兴市太华镇乾元茶场，始建于1978年，位于苏、浙、皖三省交界的宜南山区太华山乾元界，素有“天然氧吧”之称。茶园三面环山，隔世竹海天然屏障，有机矿土深层滋养，千米温泉温暖呵护，云湖之源清澈流淌，得天独厚的自然条件，促使乾元茶场“明前茶”较省内其他茶场旱15-20天，因而形成了乾红早春茶独有的市场地位和产品价值!

4、篱园深氧墅酒店

宜兴市篱笆园深氧墅酒店位于素有“深氧界”美誉的宜兴市湖汉镇，距离宜兴竹海、陶祖圣境、张公洞、馨山崇恩寺等著名景区6-10分钟车程，是国家级乡村旅游单位。酒店创建于2005年，2012年创办“篱驿站”乡村旅游连锁品牌，带领农户共同建设龙山特色民宿村，至今，已经拥有风格各异的民宿38户，吸引了大量的游客入住体验。2015年，投资新建了篱笆园深氧墅茶文化主题酒店正式投入运营。先后投入8000多万元，内部装饰以茶文化为主题，餐饮菜肴选用宜南山区特有的绿色原料，让游客享受最纯正的宜兴味道。先后开发了山百合、乌米饭、板栗、笋干、吊瓜子等文创农产品，“大地春”品牌荣获“江苏省名牌产品”茶叶在“中茶杯”“国饮杯”“陆羽杯”等名特茶评比中屡获荣。“大地春”商标获无锡市知名商标。2013年，被农业部授予“全国休闲农业与乡村旅游示范点”

乌米饭

5、竹海

宜兴竹海风景区位于江苏省宜兴市区西南31公里的湖汉镇境内，是国家AAAA 级旅游区、国家风景名胜区、省级森林公园、无锡旅游十八景及宜兴十佳景点之一。主要景点有“太湖第一源”、“苏南第一峰”、“竹报平安”、“镜湖秀色”、“索桥凌波”、“寂照禅寺”、“竹林飞瀑”、“翡翠长廊”、“悬空栈道”。宜兴竹海风景区绵延苏、浙、皖三省，纵横八百余里，素有“华东第一竹海”之称，是中国竹风景、竹风情和竹文化的代表性景区。

6、善卷洞

宜兴善卷洞位于宜兴城西南25公里的螺岩山中，是国家4A级风景区。全面积 5000平方米，有上洞、中洞、下洞及水洞。善卷洞是我国著名的旅游胜地和爱国主义教育基地。山清水秀，风光旖旎，洞景巧夺天工，素有“万古灵迹”、“欲界仙都”之美誉。从古到今，胜景似绣，游人如织，历代名贤雅士、文人墨客留下了一篇篇千古绝唱的诗文石刻。是大自然的造化，堪称洞天世界，洞天仙境。

善卷洞(梁祝故里)

7、阳羡贡茶院

阳羡贡茶院坐落在江苏宜兴宜南山区的湖㳇镇，前身为始建于 1958 年的国营阳羡制茶厂，著名的江南名牌春茶“阳羡雪芽”就产在这里。这是一家集中了茶产品制作、茶产品品鉴茶文化交流以及茶旅休闲于一体的综合性企业。依托良好的生态环境，阳美贡茶院经过现代化改造，除保留当年国营阳美制茶厂手工炒茶工艺、精制阳羡雪芽名茶外，还将老车间的风貌和古老厂房保留，建立了阳羡贡茶制茶工坊以及生产参观区、深氧界·创客空间、品茶吧以及紫砂文创区，通过整合茶文化、茶历史、茶产业、茶品牌，构建茶生活主题空间;还融入紫砂文化，让更多的人能够真正了解紫砂、认识紫砂、读懂紫砂，受到中国传统文化的真正魅力，走出小壶大器之路。

8、阳羡茶文化博馆

宜兴阳羡茶文化博物馆，是无锡八大博览园之一。位于香林路东侧，南邻星云大师祖庭大觉寺，北接挂联山，依山望湖，景色宜人。宜兴阳羡茶文化博物馆将茶文化收藏展示、科普宣传、社会研究、文化传播、茶艺表演等集于一体，另有学术交流、贵宾接待、休闲品茗商务活动等配套设施。同时通过山水园林式布局的茶文化廊将整个核心区域相互衔接，从而成为展示阳羡茶文化的重要窗口，又成为具有山水生态园林特色的旅游景观。宜兴阳羡茶文化博物馆共有两部分组成，第一部分为主楼，共分7个专业展厅和1个临时展厅，通过文字和展品等形式，采用声、光、电等高科技手段，详细介绍和展现“阳羡御茶”的形成、传承和发展的历史，以及在此基础上形成的阳羡茶文化。第二部分为风情茶苑，共设置了三个各具代表性的风情茶馆，供游客休憩品茶。

9、阳羡茶文化生态园

阳羡茶文化生态园位于著阳羡生态旅游区内，由江苏中超集团投资建设，总投资1.28亿元。生态园占地面积近3000亩，依托古代“唐贡茶山”为历史背景，文人墨客在此留作墨宝诗句为传承，是以阳羡茶文化为主题，集高科农业、生态、观光、会务、度假为一体的乡村旅游胜地。“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”，为了发扬“阳羡贡茶”久负盛名的茶文化，该园区已建成的项目有阳羡茶文化博物馆、卢全草堂、七惋居、贡茶坊、观光茶厂茗膳坊等。

阳羡茶文化生态园(卢仝草堂---历史遗迹)

10、中国紫砂博物馆

中国紫砂博物馆(中国宜兴陶瓷博物馆 )是国内最早成立的专业性陶瓷博物馆，前身是江苏省宜兴陶瓷公司陈列室和宜兴陶瓷陈列馆，由首任馆长时顺华创办，已有近五十年的历史。馆区20000多平方米，展馆3000多平方米，是我国规模和影响较大的陶瓷博物馆，并在海内外享有较高的知名度。宜兴悠久的制陶历史和灿烂的陶瓷文化，通过各个历史时期的藏品在这里得到充分的反映，从新石器时期中期至今的7000多年的漫长岁月中，陶瓷是宜兴引以为豪的生命赞歌，无数的能工巧匠孕育了巧夺天工的艺术珍品，汉代的陶器、两晋的青瓷、宋明的均陶和明清的紫砂，以及当代的彩釉陶、美术陶、精陶等品种，展示了宜兴的风采和凸现了陶都的地位，新中国建立以来，它始终是宜兴对外宣传的“窗口”和走向世界的“名片”

内容来源：无锡博报生活、宜兴市农业农村局，图文版权归宜兴市农业农村局所有，转载请标明出处。

百条红色茶乡旅游精品路线，江苏宜兴：茗园叠翠星火燎原

2021，共庆建党百年，红色精神在中华大地上渊源流传，在绿意盎然的茶乡，红色足迹也曾在这片土地绵延，红色文化在茶乡早已生根发芽，同茶乡一起飘香世界。2021年5月22日浙江杭州举办的第三届茶乡旅游发展大会上，中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国茶产业联盟联合发布了百条红色茶乡旅游精品路线，让我们一一欣赏这些大美风光吧!

重温红色足迹

爱家乡，拥自然，享发展

百条红色茶乡旅游精品路线

等你来寻!

READING茗园叠翠星火燎原

路线所在地区：江苏省无锡市宜兴市

最佳旅游时段：3月-11月适合旅游方式：自驾游、自由行、跟团本地特色茶品：阳羡雪芽、宜兴红茶、荆溪云片、善卷春月、宜兴碧螺春、宜兴白茶

红色主题

太华山新四军和苏南抗日根据地纪念馆

位于江苏省宜兴市太华镇龙珠湖南岸。太华小镇曾是抗日戓争后期苏、浙、皖边区的革命根据地，新四军在华东开辟的8个战略区之一，是苏南抗日根据地党政军指挥中心，蕴藏着丰厚的红色资源。镇政府从2012年起抢救、收集、挖掘新四军在太华的抗战历史，2014年开始规划，于2018年4月纪念馆全面竣工，同年6月30日正式开馆。纪念馆占地面积约10亩，建筑面积5000平米，布展面积约3000多平米，分为两层八大版块。馆内通过图文资料，实物呈现，影像情境等方式，呈现新四军在太华进行艰苦卓绝抗战的这段历史。自开馆以来，共接待各级预约参观团队2000多批次，各类培训近100期次，不完全统计，接待团队、散客约计20万多人次，场馆内可同时容纳600人左右开展活动。目前申报市级以上爱国主义基地六项，影响力已涉及苏州、上海、扬州、常州等周边地区，受到社会各界一致好评。纪念馆作为爱国主义教育的一个绝佳平台，已成为宜兴红色教育的一张名片。

于伶纪念馆

于伶纪念馆位西渚镇白塔村文化公园内，是为了纪念“中国革命戏剧的拓荒者，革命电影事业的奠基人”中国著名剧作家于伶先生而建造的。于伶原名任锡奎，1907年出生，字禹成，笔名尤兢，西渚镇白塔村人。1927年加入中国共青团，开始从事戏剧创作活动;1932 年加入中国共产党，自此投身到左翼文化运动中。于伶纪念馆于2011年建成，占地面积300余平方米，建筑面积近150平方米，于伶先生塑像坐落于伶纪念馆门前。纪念馆主要分为展示厅、放映厅和书房三个区域。展示厅主要展示了于伶先生生平事迹，所用工作生活物品，个人传记、手稿，毛泽东、周恩来、朱德、陈毅等领导人员的任命书等宝贵资料;书房展示了于伶先生生平所读的一些书籍和创作的文学作品;放映厅展播于伶先生生平创作的一些红色戏剧和电影。在馆中，参观者能够切身体会于伶先生深厚的爱国主义情怀和高尚情操，切实感受他用笔作刀枪、以戏剧作武器，投身革命运动的峥嵘岁月。

自然风光

阳羡茶产业园

(自行车公园)

宜兴市阳羡茶产业园位于张渚镇南部山区，园区总面积1.8万亩，森林覆盖率95%，其中茶叶10000多亩，是江苏省连片面积最大的茶叶基地。园区内有宜兴市御茶农林生态园、宜兴市红岭茶场、宜兴市项珍合作社等11家茶叶企业。阳羡茶产业园坐落于风景秀美的龙池山，有“天然植物王国”和“绿色氧吧”之称。这里有江浙八大寺之一的澄光禅寺，诗文记载唐宰相陆希声、大德禅师鉴真和尚均到澄光寺幽居很长时间，相传清乾隆皇帝下江南时也在澄光寺宿夜，现有晓云石、拜经台、洗心池等古迹。这里是历史上著名的阳羡贡茶产地，还流传着汉光武帝刘秀茗岭“艺茶”、吕洞宾三度何仙姑的仙人洞、朱元璋“三石定天下”等脍炙人口的民间传说。

红岭茶洲

红岭茶洲山庄是宜兴一家集餐饮，客房，商务，特产服务功能于一体并可以开展规范的拓展活动的大型农家乐，有大小包间18个，环境舒适，整洁卫生，能同时容纳300余人用餐。有标准客房120多间，250张床位。有大小会议室4间，满足不同规模的会议要求。室外千亩茶洲让都市人感受大自然的宽阔，心灵的释放，是个天然大氧吧。山庄集品茶、垂钓、烧烤、餐饮、住宿、会议、野外拓展、自行车骑行、农产品种植采摘等诸多旅游项目为一体，与本地及无锡、上海、苏州等周边城市旅游公司合作，年接待游客10000余人次。

乾元茶场

宜兴市太华镇乾元茶场，始建于1978年，位于苏、浙、皖三省交界的宜南山区太华山乾元岕，素有“天然氧吧”之称。茶园三面环山，隔世竹海天然屏障，有机矿土深层滋养，千米温泉温暖呵护，云湖之源清澈流淌，得天独厚的自然条件，促使乾元茶场“明前茶”较省内其他茶场早15-20天，因而形成了乾红早春茶独有的市场地位和产品价值!

篱笆园深氧墅酒店

宜兴市篱笆园深氧墅酒店位于素有“深氧界”美誉的宜兴市湖㳇镇，距离宜兴竹海、陶祖圣境、张公洞、磬山崇恩寺等著名景区6-10分钟车程，是国家级乡村旅游单位。酒店创建于2005年，2012年创办“篱笆驿站”乡村旅游连锁品牌，带领农户共同建设龙山特色民宿村，至今，已经拥有风格各异的民宿38户，吸引了大量的游客入住体验。2015年，投资新建了篱笆园深氧墅茶文化主题酒店正式投入运营。先后投入8000多万元，内部装饰以茶文化为主题，餐饮菜肴选用宜南山区特有的绿色原料，让游客享受最纯正的宜兴味道。先后开发了山百合、乌米饭、板栗、笋干、吊瓜子等文创农产品，“大地春”品牌荣获“江苏省名牉产品”，茶叶在“中茶杯”、“国饮杯”、“陆羽杯”等名特茶评比中屡获殊荣。“大地春”商标获无锡市知名商标。2013年，被农业部授予“全国休闲农业与乡村旅游示范点”。

竹海

宜兴竹海风景区位于江苏省宜兴市区西南31公里的湖㳇镇境内，是国家 AAAA级旅游区、国家风景名胜区、省级森林公园、无锡旅游十八景及宜兴十佳景点之一。主要景点有“太湖第一源”、“苏南第一峰”、“竹报平安”、“镜湖秀色”、“索桥凌波”、“寂照禅寺”、“竹林飞瀑”、“翡翠长廊”、“悬空栈道”。宜兴竹海风景区绵延苏、浙、皖三省，纵横八百余里，素有“华东第一竹海”之称，是中国竹风景、竹风情和竹文化的代表性景区。

善卷洞

宜兴善卷洞位于宜兴城西南25公里的螺岩山中，是国家4A级风景区。全洞面积5000平方米，有上洞、中洞、下洞及水洞。善卷洞是我国著名的旅游胜地和爱国主义教育基地。山清水秀，风光旖旎，洞景巧夺天工，素有“万古灵迹”、“欲界仙都”之美誉。从古到今，胜景似绣，游人如织，历代名贤雅士、文人墨客留下了一篇篇千古绝唱的诗文石刻。是大自然的造化，堪称洞天世界，洞天仙境。

自然风光

阳羡贡茶院

阳羡贡茶院坐落在江苏宜兴宜南山区的湖㳇镇，前身为始建于1958年的国营阳羡制茶厂，著名的江南名牌昡茶“阳羡雪芽”就产在这里。这是一家集中了茶产品制作、茶产品品鉴、茶文化交流以及茶旅休闲于一体的综合性企业。依托良好的生态环境，阳羡贡茶院经过现代化改造，除保留当年国营阳羡制茶厂手工炒茶工艺、精制阳羡雪芽名茶外，还将老车间的风貌和古老厂房保留，建立了阳羡贡茶制茶工坊以及生产参观区、深氧界·创客空间、品茶吧以及紫砂文创区，通过整合茶文化、茶历史、茶产业、茶品牌，构建茶生活主题空间;还融入紫砂文化，让更多的人能够真正了解紫砂、认识紫砂、读懂紫砂，受到中国传统文化的真正魅力，走出小壶大器之路。

阳羡茶文化博物馆

宜兴阳羡茶文化博物馆，是无锡八大博览园之一。位于香林路东侧，南邻星云大师祖庭大觉寺，北接挂联山，依山望湖，景色宜人。宜兴阳羡茶文化博物馆将茶文化收藏展示、科普宣传、社会研究、文化传播、茶艺表演等集于一体，另有学术交流、贵宾接待、休闲品茗、商务活动等配套设施。同时通过山水园林式布局的茶文化廊将整个核心区域相互衔接，从而成为展示阳羡茶文化的重要窗口，又成为具有山水生态园林特色的旅游景观。宜兴阳羡茶文化博物馆共有两部分组成，第一部分为主楼，共分7个专业展厅和1个临时展厅，通过文字和展品等形式，采用声、光、声等高科技手段，详细介绍和展现“阳羡御茶”的形成、传承和发展的历史，以及在此基础上形成的阳羡茶文化。第二部分为风情茶苑，共设置了三个各具代表性的风情茶馆，供游客休憩品茶。

阳羡茶文化生态园

阳羡茶文化生态园位于著阳羡生态旅游区内，由江苏中超集团投资建设，总投资1.28亿元。生态园占地面积近3000亩，依托古代“唐贡茶山”为历史背景，文人墨客在此留作墨宝诗句为传承，是以阳羡茶文化为主题，集高科农业、生态、观光、会务、度假为一体的乡村旅游胜地。“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”，为了发扬“阳羡贡茶”久负盛名的茶文化，该园区已建成的项目有阳羡茶文化博物馆、卢仝草堂、七椀居、贡茶坊、观光茶厂、茗膳坊等。

中国紫砂博物馆

中国紫砂博物馆(中国宜兴陶瓷博物馆)是国内最早成立的专业性陶瓷博物馆，前身是江苏省宜兴陶瓷公司陈列室和宜兴陶瓷陈列馆，由首任馆长时顺华创办，已有近十年的历史。馆区20000多平方米，展馆 3000多平方米，是我国规模和影响较大的陶瓷博物馆，并在海内外享有较高的知名度。宜兴悠久的制陶历史和灿烂的陶瓷文化，通过各个历史时期的藏品在这里得到充分的反映，从新石器时期中期至今的7000 多年的漫长岁月中，陶瓷是宜兴引以为豪的生命赞歌，无数的能工巧匠孕育了巧夺天工的艺术珍品，汉代的陶器、两晋的青瓷、宋明的均陶和明清的紫砂，以及当代的彩釉陶、美术陶、精陶等品种，展示了宜兴的风采和凸现了陶都的地位，新中国建立以来，它始终是宜兴对外宣传的“窗口”和走向世界的“名片”。

红色征程，千古流芳不忘那山，不忘那水，不忘那路如今，再回首繁花似锦，绿水缠绵云峰沐雨，碧染茶田民族融合，欢声笑语

来源：中农促茶产业委员会

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陈兴华：新白茶一见钟情，老白茶日久生情

知古人风骨，守砂器本色

唤茶涤昏寐，品岁月长情

在“工匠精神”的风口下

传统工艺已经不只是一种情怀

同时也将成为一种凝聚力

2018年11月20日，紫砂与白茶两个行业的高层领导、资深大师、民间爱好者汇聚白茶原产地——福鼎，参加由鼎白茶业主办，宜兴陶瓷行业协会、宜兴茶文化促进会、福鼎茶业协会、宜兴壶中天地等单位协办的『壶抱鼎白，器韵茶香—福鼎白茶与宜兴紫砂文化交流论坛』。

名家行家齐聚一堂，共同探讨紫砂与白茶产业转型升级所创造的现实可能；进一步清晰定位二者合作发展的趋势,探明未来的道路；厘清与总结中国传统工艺新形态的特点，沉淀个性思考，凝聚共识。

业界领导名匠共探新思路

20日上午10点，『壶抱鼎白，器韵茶香』福鼎白茶与宜兴紫砂文化交流论坛在福鼎市太姥书画院盛大举办，宜兴市陶瓷行业协会会长史俊棠，宜兴市茶文化促进会会长杨亚君，福鼎市茶业协会书记陈兴华，福鼎白茶非遗技艺传承人王传意，紫砂大师范伟群、史小明、范泽锋、唐彬杰、李寒勇、孙金立、朱彬、李强、尹旭峰等莅临现场，共同参与这场紫砂与白茶的深刻对话。

论坛在鼎白茶艺师们形神俱美、优雅端庄的茶艺表演之后正式开始。宜兴市陶瓷行业协会会长史俊棠、宜兴市茶文化促进会会长杨亚君、福鼎市茶业协会书记陈兴华、福鼎白茶非遗技艺传承人王传意分别为此次论坛致辞。

陈兴华

希望通过紫砂壶把福鼎白茶最好的一面展示给大家

陈书记向来宾分享了自身十多年来从不懂白茶到深爱白茶再到为其奉献至今的心路历程，简单介绍了福鼎白茶“满披白毫、如银似雪”的茶类特征、“不炒不揉、文火焙干”的工艺特征、“一年茶、三年药、七年宝”的保健价值。指出无论是一见钟情的新茶，还是日久生情的老茶，都需要通过适宜的器具得到展示，而紫砂就是其中最为优秀的一种。陈书记还强调，现今白茶能获得如此成功的推广与发展，离不开各行业的支持与努力，今天可能是白茶与紫砂发展的一个开始，希望通过紫砂壶把福鼎白茶最好的一面展示给大家。

史俊棠

希望福鼎白茶与宜兴紫砂能够美美与共，相互促进繁荣

史俊棠会长指出，自古以来，茶文化的繁荣直接促进了紫砂的繁荣，有茶就有器，有器就有茶，美与美的完美结合，得到了美之天下大同。无论是业界专业人士还是民间爱好者都应该助力中华传统文化的传承与发展，不仅将茶与器这样的优秀传统产物当成一种艺术形式，更应努力使它们更加融入人民的日常生活，成为衣食住行中美好的一部分，两个行业才能够长久并持续的相互促进，共同繁荣。祝愿紫砂与白茶美好的合作未来，也祝愿两个行业越来越好。

杨亚君

宜兴红茶与紫砂壶是绝配，福鼎白茶与紫砂壶也是相得益彰

杨亚君会长在致辞中介绍到：宜兴阳羡茶，起源追溯到东汉，而自唐代起就作为皇室宫廷的贡茶。现在阳羡茶已是享誉业界的功夫茶、名优茶。紫砂因茶而生，茶因紫砂而香，宜兴茶中的工夫红茶就与宜兴特有的泡茶妙器紫砂壶相生相伴。多年来对于茶具的研究数据都表明，用紫砂冲泡得出的茶叶香气、口感、滋味各方面表现都优于其他器皿，可以说宜兴红茶与紫砂壶是绝配，而其他茶类与紫砂壶也是相得益彰。杨会长还提出，世界紫砂在宜兴，世界白茶在福鼎，当好壶配上鼎白好茶，当紫砂名匠遇到白茶大师，合作共赢是今天需要深入交流的发展模式。

王传意

紫砂器能够把白茶的韵味更好地泡出来

作为本次论坛的主办方，鼎白茶业创始人王传意为紫砂领袖及大师的远道而来再一次表达了感谢。他在致辞中谈到多年来自己为专注一泡好茶的呈现付出的努力，先做好茶，再找好水，最后找好壶，发现紫砂壶焖泡老白茶得到的韵味是最佳的。而“出水快、壶身轻巧、容量大”也是王传意长久以来总结出冲泡白茶最适宜的紫砂壶类型。发言的最后，王传意感慨道，作为扎根行业的手制艺人，我们有责任鼓励影响后辈新秀去创作和感受打动心灵深处的睿智和温暖，让这两项宝贵的人类产物，能够永远传承下去。

里程碑式的一次交流

致辞之后，论坛正式开始。宜兴市陶瓷行业协会会长史俊棠，宜兴市茶文化促进会会长杨亚君，福鼎市茶业协会书记陈兴华，福鼎白茶非遗技艺传承人王传意，紫砂大师范泽锋、李寒勇，鼎白茶业副总经理张凯、刘屹等两地行业代表，就各自茶文化的历史发展、产业现状，紫砂壶与福鼎白茶的冲泡效果等进行了交流探讨。

史会长在“茶与器的关系，宜兴紫砂和福鼎白茶应当如何结合”的问题中谈到，喝茶是人的本能需要，但喝好茶是与经济发展挂钩的，而好壶的繁荣则是人们从物质需求跨越到精神追求的最好证明，紫砂原料珍贵，制作工艺精湛，造型高雅优美，保温时间长，这么多好的特质促使了这个行业的发展，这与白茶因为品质优秀而广受欢迎异曲同工。只有“泡好茶”才是紫砂存在真正具象的价值，紫砂冲泡白茶的好，也间接的宣传了紫砂，当所有茶类都首选紫砂，那紫砂才是发扬了其自身真正的价值。

紫砂大师范泽锋在交流中表达了自身对于白茶的了解与热爱，因白茶治疗喉咙不适的亲身经历与白茶结下不解之缘。他认为紫砂材质本身丰富的透气性，能够增强白茶冲泡时的活性氧化，利用紫砂壶煮、蒸或者焖泡的方式更能激发其药用价值。范老师还提出，紫砂工艺与其他材质器皿的工艺既不相同，又相互借鉴，宜兴紫砂结合了各种工艺的精华，这是紫砂匠人长久以来不断累积的成果。“爱茶而爱壶，爱壶更爱茶”，未来二者的发展，离不开手制艺人的参与。

交流中，陈兴华书记提出举办“福鼎白茶器皿设计大赛”的想法，发掘制作最适合冲泡福鼎白茶的紫砂原料、器型，形成独属于紫砂与白茶的特色文化，诞生为福鼎白茶特制的宜兴紫砂壶，让更多人记住、喜爱二者的完美融合。

鼎白茶业副总经理张凯认为，天下茶人是一家，喝茶的人对茶叶拥有深刻的纯真之爱，而这也是能够举办交流论坛的基础和根本。好茶自己会说话，鼎白茶业坚持72小时日光萎凋传统工艺，为此建立了行业内首屈一指的白茶晒场，只为将一泡好茶发挥到极致。紫砂对于白茶来说，是首选，其对于韵味的助力，对于气氛的烘托，对于美的表达，是其他器皿无法比拟的。本次论坛将成为白茶历史上值得纪念的里程碑，而这一进步的共同基础是，我们都是爱茶的人。