12日，国内首家市级茶文化图书馆——杭州图书馆茶文化主题分馆在龙坞茶镇慈母桥村（青龙山1号）开馆，这是杭州图书馆旗下的第16家主题分馆。
开在茶园边上的图书馆，都有啥逛头？
茶文化图书馆是一幢三层小楼，面积2000余平方米，从外面看上去就像村里一幢普通民房，只是样子更好看。
进去后才会发现，原来这么讲究！
一楼有茶文化创意展示厅和茶制作体验区。比方说，春天要采西湖龙井茶了，要怎么采、怎么炒，这里都有非遗传承人手把手带你体验。
二楼是阅读与朗读空间、非遗大讲堂。这里藏书5万余册，借了书，窗边一排木桌椅，书看累了，抬眼就是绿油油的茶田。在非遗大讲堂可以常听非遗专题讲座和参加朗诵阅读活动。
三楼还有国际友人文化交流区、“一带一路”茶文化展示区，以及少数民族特色陈列区等区块。这里可以看茶艺表演，学茶技能培训，还可以做茶文化研究、茶叶展示等。
这里不只是一个借书、看书的地方，还是一个将茶文化以静态与活态相融的场馆，集多功能为一身。它会集了杭州图书馆、西湖区图书馆、西泠印社、西湖区朗诵曲艺协会、非遗大讲堂、浙江大学城市学院、桐庐县莪山畲族乡等各方资源，建立并挂牌杭州·畲乡茶文化产业基地、西湖区作家协会创作基地、西湖区朗诵曲艺协会基地，以及浙江大学城市学院传媒书香驿站，是一座资源丰富、功能齐全且现代化的优质主题图书馆。
杭州图书馆茶文化主题分馆二楼
今年，西湖区依托区图书馆着力打造健康、生态、智能、创意、电力、职业技术、民俗、书画、旅游、艺术“十大”主题分馆建设，面向不同群体的阅读需求，为读者量身定制，提供个性化的阅读服务。
（来源：杭州网）
春天来了
就离西湖龙井新茶飘香的日子不远了
3月10日上午
杭州召开
2023年西湖龙井茶保护管理新闻发布会
官宣今年西湖龙井43号正式开采日期为
3月13日、下周一
群体种将于本月下旬开采
杨梅岭村茶山
根据今年2月15日实施的《西湖龙井茶防伪溯源专用标识管理办法》，西湖龙井茶产地证明标识将变更为西湖龙井茶防伪溯源专用标识，即西湖龙井专用标识。
与此前一样，西湖龙井专用标识也分为“证明标N（茶农用）”和“证明标Q（企业用）”两种样式。
粗看，西湖龙井专用标识和2022年的产地证明标识很像，其实图案略有微调。如年份字体不一样，三潭石塔也从左边挪到了右边，并有波光粼粼之感。
据介绍，西湖龙井专用标识样式的标识规格和制作，由杭州市农业农村主管部门负责确定，其中西湖龙井专用标识的规格为：“证明标N（茶农用）”每枚标识规格为125g、250g，“证明标Q（企业用）”每枚标识规格分为20g、30g、50g、100g、125g、150g、200g和250g八种。杭州市农业农村主管部门可根据实际情况动态调整相关规格。
2023年的茶农茶企标
去年夏秋季，杭州频现高温干旱天气，西湖龙井茶产区大约有10%的茶园受到干旱影响，虽然在9月底，大部分晒伤的茶树恢复过来了，但也有人担心，会对产量和品质有影响。
“今年西湖龙井茶的总产量仍保持稳定，质量将保持稳中向好。”发布会上，杭州市农业农村局党组成员、总农艺师邵京华打了包票。主要是因为由于去年旱情未伤及茶树的根系，同时群体种抗性强，受影响较小，加上今年以来气候条件适宜，西湖龙井茶树就彻底缓过来啦。
这杯“西湖龙井”背后的故事
2022年，《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》正式实施。杭州以此为统领，积极推进全国首批地理标志保护示范区创建，促进西湖龙井茶的长久保护和发展。
西湖龙井茶保护管理工作不断迈上新台阶，出台《西湖龙井茶防伪溯源专用标识管理办法》就是其中之一。该办法在固化全流程管理举措、构建市区街道村一体化工作格局等方面作了再优化、再明确，精心构建了西湖龙井茶标准、检验检测和质量保证“三大体系”，新制订西湖龙井茶相关品种选育、种质资源收集、投入品管理等方面标准5个。
此外，在生态茶园建设方面，杭州大力推广绿色防控新技术、无人机植保飞防、推广使用菜籽饼有机肥；在技能传承方面，积极开展“非遗进校园”“非遗进社区”，连续举办炒茶王大赛、西湖龙井茶炒茶工评定等活动，累计建立手工炒制中心25个，评定手工炒茶技师1105名。
去年西湖龙井茶生产稳定，全年产量502吨，一产产值5.6亿元，与上年基本持平。去年11月，“西湖龙井”还作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，成功入选联合国人类非物质文化遗产名录。
来源：浙里杭州
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本文不是谈酷暑对品茶风味的影响。有的人喜欢夏天喝茶，有的人夏天很少喝茶，总的来说，夏天的茶叶消耗量在四季中算少的，所以高温天越长，对茶的总体需求会减少。不过，这个话题太浅，我不想聊
全球变暖，对种茶适宜区的变化是有巨大影响的。但这个话题又太复杂，我也只能管中窥豹，看到一些侧面。总的来说，我认为负面影响远远大于正面影响
看到过一种观点，全球变暖能让中国的北方、西北方变得湿润，利于农业生产，乃至助力中华文明的复兴。我觉得比较扯淡，“岂见覆巢之下复有完卵乎?”
从茶树的生育角度，气温是有直接影响的。茶树是喜湿怕旱的。在湿度正常的前提下，不同类型的茶树会有最适合温度的区间，茶树的生长发育处于最佳状态。当接近最低温度或最高温度时，茶树就会停止生长;当突破临界温度后，茶树将陆续死亡。
茶树的最高临界温度在45℃左右。在自然条件下，日平均气温大于30℃，茶梢生长就会缓慢乃至停止，如果气温持续几天超过35℃，就会出现枯萎和落叶现象。
即便是纬度在南边的云南，漫长的物竞天择后，20℃~25℃是那里大叶种茶树最适宜的生育温度。在15℃~30℃之间，茶树生长随着气温升高而加快。可见茶树并不喜欢高温。
气温的昼夜变化对茶树生长影响也很大。白昼日均温在20℃~30℃之间，有利于光合作用。夜间12℃以下一些，可以减少呼吸消耗。即，昼夜温差大对茶树的光合产物的积累是十分有益的。
茶树是一种温度敏感型植物，即便高温程度还没突破临界点，在高温下茶树代谢快，茶多酚呈增加趋势，茶叶苦涩味更加明显，口感下降。但由于夏天采摘的茶叶种类很少，所以目前这个负面影响还没抬头。但如果将来在春天时气温就提前猛升，那就大事不妙了。影响的也不仅仅是茶树了，许多农作物都将跟不上变化。
接下来，我举几个近期的实际案例。
四川正在搞限电措施，连续高温让茶园也糟了灾，据说出现旱灾现象的茶园达到了70%以上。旱灾现象指茶树叶片灼伤焦干、幼龄茶苗枯萎与死亡。被晒过头的茶叶用打火机一点就着，或者用手一捏就秒变成粉末。
江南茶区的高温和四川比起来，谁更凶猛，我不知道。从我看到的信息，江南的非核心茶园，特别是原来大把的粮食用地改为茶园的情况，土壤出现恶化，有的茶园里的土，轻轻一抓，就变成粉。由于当代绝大多数的茶树采用无性繁殖技术，树龄普遍小，根系不深，在长时间高温和缺乏雨水的情况下容易受伤。
所以，茶园管理很重要。有些非核心茶园，由于地势平坦，或者因为大品牌的现代化方式，早就铺设了灌溉管道，或者洒水车等方式进行人工浇水可以大大缓解酷暑带来的灾害程度。
江西吉安的早禾坑村正在晒水
对于核心茶园来说，灌溉方面则棘手得多。核心茶园的地形往往更为陡峭，以及考虑保护自然环境和景观好看的角度，还有茶农们的各自茶园比较小块，进行管道铺设等措施是很难实现的。
以西湖龙井一级产区为例，本次酷热，对无性繁殖的根系浅的龙井43号茶树的幼苗来说，很糟糕，死掉了一批，相当于夭折。对成熟的茶树来说，要在一大早或晚上19点之后开始人工灌溉才行。白天不能浇，相当于浇开水，会把茶树根系直接烫死。
翁家山茶农告诉我，他被迫每天晚上浇5到7个小时左右，自他记事起第一次这么干。
西湖龙井一级产区在九年前开始陆续修建了许多抗旱蓄水池，各村都配备了抗旱水管、水带和水泵等。翁家山村的水是从九溪十八涧那里引水上山的。但不能铺设金属水管进茶园。
除了浇水外，还要勤快地清除杂草，甚至开始部署更多的黑色遮阳网。目前遮阳网的占比还很低，今后会越来越多。日本方面在采摘前夕拉网的目的是增加茶氨酸的积累程度，让抹茶更加鲜爽，和西湖龙井现在的做法不是一回事。
我看到福鼎官方也出了个公告。与名优绿茶、岩茶、桐木红茶等只采春茶一季不同，福鼎白茶普遍还要采秋茶，而现在福鼎许多茶园的茶树新梢生长缓慢，部分幼龄茶树出现死亡现象，将严重影响秋茶的产量和品质，对明年春茶的影响程度再看看。
随着全球暖化的趋势，针对高温的茶园技术肯定会越来越多和普及化。在灌溉角度，我预计，类似以色列的滴灌技术迟早也要上，为了节约水资源。像四川这把水力发电不足导致的危机，滴灌技术说不定先在四川搞茶园试点。
科学遮阴将普及。特别是幼龄茶园将遮阴越夏。
茶树的行间覆盖会重视，尽量就地取材，节约成本，譬如用秸秆、杂草等进行覆盖，覆盖厚度10cm以上。
有些非核心茶园已经用上了抗旱剂，在茶树蓬面喷施甲基水杨酸或油菜素内酯，来提高茶树对高温的耐受性，这类人工干预会越来越多。
即便以上措施都在搞，总体减产是必然趋势。中国茶的普货是供大于求的，减产就减产咯，我甚至觉得从粮食安全角度，把一些本身就鸡肋的茶园引导为重新种主粮为宜。
核心茶园是供小于求的，减产意味着将来上乘茶的价格会上涨，这个上涨，市场相对而言比较容易接受。
茶农和品牌商们肯定是不想减少自己收入的，减产意味着他们本能地想涨价。这是个市场博弈，我觉得非核心茶园的普货难以涨价，通货膨胀因素除外。
茶农和品牌商们的收入变化会影响心态，影响精耕细作，所以即便适宜种茶的产区发生北移，是否会好好搞茶园管理和打磨制茶技术，是一个问题。
本文最后，我想起曾有专家预测，现在的全球暖化，积累到一定程度，反而会触发猛烈的严寒。那也没啥好说的了，茶树在10℃以下时就会进入休眠期，很冷的话它就再也醒不过来乃至冻死。 那时能有口饭吃就蛮好了，哪里还顾得上喝茶。据说，如果有变，咖啡危机会比茶更早发生，让我们拭目以待
来源：奕哥说茶
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