随着近段时间气温不断回升，茶叶吐露新芽，全国主要茶区也陆续进入了繁忙的春茶采制阶段。
(上图来自中国茶叶流通协会)
下面，就带大家看看各地有关采摘春茶的新资讯。
满园春芽吐新绿，湖北2021春茶来了
开春后高温回暖，湖北宜昌、恩施、襄阳等地的茶园绿意盎然，香飘十里，春茶的鲜嫩就藏在头采的春芽之中。
今年湖北春茶开采时间普遍提前(于2月中下旬开采)，茶园里已然能看到茶农忙碌的身影。湖北“十佳茶企”之一、长江严选供应商萧氏茶业负责人徐强介绍：“今年开春温度较高，我们在三峡坝区的春茶已经开采，较往年提前了半个月。”
除小部分低海拔茶园已开采外，湖北高山茶区也于3月10日左右开园。
春已到，湖南春茶俏
2月22日，湖南省双牌县上梧江瑶族乡盘家村云台山生态有机茶园进入了春茶采摘期，当地茶农抢抓农时，采摘春茶，供应市场。
2月23日，湖南省褒家冲茶场有限公司在安化青山园茶叶基地举行开园仪式，正式宣布开园采摘。因气候原因，今年是安化有史以来春茶采摘时间最早的一年。
至3月中旬，湖南全省的茶园都进入了大面积采摘期。
安徽进入春茶采摘期
2月24日，安徽农垦敬亭山茶场满山遍野的茶树，青翠欲滴。采茶姑娘正在采摘今年的第一批春茶。
由于今年正月气温高，春茶采摘比去年提早了14天，鲜叶价格每斤100元左右，比去年上浮18%，预计每天可采鲜叶200斤。
安徽桐城也开始了春茶采摘，预计在3月下旬或4月初进入大量采摘期。
当前，正值茶园管理、春茶采摘生产的关键时节，当地安排农技员深入茶园，实地指导茶农解决春茶管理中遇到的各种困难和难题，确保春茶提质增收。
江苏早春茶开采
3月13日，“太华春早·美茗当鲜”2021第五届太华早春茶正式开采。
目前，太华现有茶园面积1万多亩，大小茶企50余家，年产干茶180吨，年销售产值约1.5亿元。在茶叶采摘上，也比周边其他地区早15天开采。
2月19日，福建宁德市霞浦县的茶农们在采摘今年的第一批春茶。放眼望去，茶园里碧绿葱翠的茶树层层叠叠，田垄间手挎竹篮的茶农们手指翻飞，一派忙碌景象。
“霞浦元宵茶”是福建每年最早开采的春茶，元宵节前后，当地茶农便会上山采摘。
3月6日的洞庭山碧螺春茶新闻通气会上，公布了碧螺春茶上市时间、产量、价格等信息。
受今年雨水和气温等因素影响，苏州洞庭山碧螺春茶于3月10日正式少量开采上市，在3月16日后批量上市。
近年来，苏州洞庭山碧螺春茶年产量在百吨左右，但市场上仍是供不应求。预计今年特一级洞庭山碧螺春茶产地均价在每500克6800元以上。
西湖龙井正式开采
今年西湖龙井茶龙井43品种于3月12日正式进入开采、群体种于3月下旬开采。
杭州市农业农村局局长屠国兴在3月9日的西湖龙井茶品牌保护新闻发布会上表示，预计今年龙井春茶产量比去年总体增加，品质也会更好。
从今年起，为增强西湖龙井茶的包装辨识度，杭州市将对茶农分散销售的西湖龙井茶实行统一包装，并将加大打假力度，提高西湖龙井品牌综合保护力度。
安吉白茶即将开采
3月16日，安吉县对外发布消息，今年的安吉白茶开采时间为2021年3月22日，届时，安吉白茶数字化管理体系将在开采日启用。
安吉县人民政府的县长宋波向全国朋友发出邀请，请大家来安吉喝茶。
来源：北京茶叶网
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2021春暖茶香
伴随着春天，一年一度的“春茶”购物季已悄然到来，为引导消费者科学理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会在2021年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等10个名茶产区主管单位于3月5日起每日发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数（简称：春茶采摘指数）。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龙井、五峰绿茶与武夷岩茶十个品类。
不知道自己喜欢的茶叶何时上市？价格几何？品质如何？请持续关注“春茶采摘指数”。
根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按茶芽、天气、用工分别划分为五个等级：
今日采摘指数情况如下
五级：全部可采摘
今年湄潭翠芽已于春茶采摘指数播报前开采，3月5日处于二级采摘期，3月8日进入三级采摘期，3月19日起进入四级采摘期，3月22日，湄潭翠芽正式进入五级开采期——全部可采摘。
今日湄潭翠芽茶青价格为65-85元/斤；
成品茶平均价格为520-800元/斤。
指数详情如下：
洞庭山碧螺春于3月10日正式开采，进入二级采摘期，3月15日进入三级采摘期，3月16日进入四级采摘期，3月22日起进入五级开采期——全部可采摘。
今日洞庭山碧螺春茶青价格为400-850元/斤；
成品茶平均价格为2600-8500元/斤。
指数详情如下：
四级：大部分可采摘
今年五峰绿茶已于春茶采摘指数播报前开采，现处于四级采摘期。
今日五峰绿茶茶青价格为30-115元/斤；
成品茶平均价格为220-1000元/斤。
指数详情如下：
今年大佛龙井已于春茶采摘指数播报前开采，3月5日处于二级采摘期，3月12日进入三级采摘期，
今日大佛龙井茶青价格为25-90元/斤；
成品茶平均价格为200-1000元/斤。
指数详情如下：
西湖龙井于3月12日开采，进入二级采摘期；3月19日起进入三级采摘期；3月26日，正式进入四级采摘期，西湖龙井开始大量上市，进入集中采制期，价格趋于平稳。
今日西湖龙井茶青价格为200-300元/斤；
成品茶平均价格为2000-2800元/斤。
指数详情如下：
三级：部分可采摘
黄山毛峰于3月15日正式开采，进入二级采摘期，3月22日进入三级采摘期。
今日黄山毛峰茶青价格为40-150元/斤；
成品茶价格为400-1400元/斤。
指数详情如下：
信阳毛尖于3月22日正式开采，进入二级采摘期；3月26日，正式进入三级采摘期，信阳毛尖开始大量采制。
今日信阳毛尖茶青价格为100-160元/斤；
成品茶价格为800-2000元/斤。
指数详情如下：
一级：尚不可采摘
3月29日春茶采摘指数显示：
天气情况方面，指数覆盖茶区气候适宜，茶树正常生长，各春茶品类生长稳定。
用工方面，各地春采茶工基本充足，春茶生产有序进行；
茶芽方面，指数播报涵盖的十种名茶中湄潭翠芽、洞庭山碧螺春处于五级开采期；五峰绿茶、大佛龙井、西湖龙井处于四级开采期；黄山毛峰、信阳毛尖处于三级采摘期。
其余三种名茶，暂处于不可采摘阶段，还请各位茶友大家耐心等待，并持续关注春茶采摘指数动态！
更多春茶采摘指数及全国春茶采摘情况的精彩内容，欢迎访问中国茶叶流通协会官网，等您发掘！
消费小贴士
为保护消费者权益、维护品牌形象，西湖龙井和洞庭山碧螺春均上线了溯源系统，其它茶类也有相应的原产地保护标识，各位茶友在购买过程中一定注意辨别，认准证明商标及溯源码真伪，谨防假冒伪劣，共同维护茶行业秩序。
联合发布单位：中国茶叶流通协会、杭州市西湖区龙井茶产业协会、苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会、黄山市农业农村局、信阳市茶叶协会、六安市茶叶产业协会、黄山市黄山区茶业局、湄潭县茶产业发展中心、武夷山市茶业局、新昌县名茶协会
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春节假期已过，一年一度的春茶季将在下个月和大家见面。但最近杭城连日低温降雨降雪，让许多爱茶的朋友不禁担心，杭州的龙井茶“宝宝”们怎么样了？
西湖街道综合服务中心副主任林晨表示，从前天一开始降雪，西湖街道及相关单位就加强了辖区内农业低温预警及龙井茶防冻工作，提前做好准备。
“西湖龙井茶属于灌木型的中小叶种茶树，抗寒能力较强，目前它们还在休眠期，目前看来，整体情况挺好。”
林晨表示，适度的降雨降雪，有时候反而对茶叶生长有好处。“雪化了以后，水流到土壤里面，这样就会与营养物质一起被茶树吸收，特别是促进氮肥的吸收，有助于茶芽宝宝的生长。如果3月的温度能维持在10℃—20℃之间，那么充足的雨水还能让今年的新茶更香更好喝。”
在气温适宜的情况下，西湖龙井茶一般在3月中旬开采，3月下旬进入大量采摘期，整个茶季持续到谷雨前后。其中，3月中旬开采的是龙井43号品种，3月底4月初，龙井群体种（俗称老茶蓬）也将陆续开采。
不过，虽然目前的气温还不会对西湖龙井茶的生长产生影响，但是景区茶农们还是都在密切关注着天气的变化。
翁家山的一位茶农说，“如果之后还有大量的降雪，积雪过厚容易使部分茶叶枝条折断受损。因此，一定要及时除雪。而且如果降雪后气温变低，茶树冠层积雪融化过程中就容易结冰，这样会比较容易对茶树造成冻害。因此，一定要及时将积雪清除，以防结冰，避免或减轻冻害。”
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