用一生只做一件事，
护一域古建，如梁思成，
拯救了日本人“精神的故乡”——京都和奈良；
守一枚绿叶，如他和他的家族，
守护茶都杭州的一脉绮香——西湖龙井；
他们是冯骥才口中的“文化的疼痛者”
守一味茶香 正一身清气
西湖龙井的守护者
龙坞茶山风光一隅
北纬28°-32°，盛产名茶的黄金纬度带；
在这一区域内，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，安溪铁观音，祁门红茶等名茶云集；
当然，还有位居中国十大名茶之首的西湖龙井。
中国十大名茶之首——西湖龙井
西湖龙井历史悠久，最早可追溯到我国唐代，在第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载；北宋时期，西湖群山出产的“宝云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成为贡茶。
明代，《钱塘县志》载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异”。
清朝，乾隆六下江南，四上龙井，亲题《龙井八景》，御封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”……
戚国伟大师正在评茶
然而，在上世纪80年代，西湖龙井差点毁于一旦。那时，西湖龙井茶市场乱象丛生，以雀舌、旗枪之名频繁乱战，以次充好，假冒伪劣横行，茶农利益受损，茶人痛心不已。
出身西湖龙井村茶人世家的戚国伟为了保护西湖龙井茶这一资源型产业，遏制假冒产品的泛滥，多次向政府建言建立西湖龙井茶基地保护制度以及规范市场秩序。
龙井茶西湖产区风光一隅
功夫不负有心人，在多方共同努力下，2001年4月杭州市人大通过了《西湖龙井茶基地保护条例》。同年10月，国家质监总局发布第28号公告，正式对西湖龙井茶实施原产地保护。与此同时，龙井茶标准等一系列市场制度体系也逐步建立，西湖龙井走上了健康发展的快车道。
西湖龙井群体资源保护区
2002年1月16日，国家质监总局批复杭州西湖龙井茶叶有限公司使用原产地域产品标识，戚国伟的“贡”牌，成为西湖龙井茶中首个受到保护的民族品牌。
杭州西湖龙井茶叶有限公司
如今，贡牌西湖龙井成为国家领导人的日常用茶，是中央政府赠送外国元首的重要礼品；在所有龙井茶品牌中,“贡”牌是唯一的“中国名牌”,也是唯一的国宴用茶。在2016年G20峰会上，“贡”牌西湖龙井作为官方专用茶，让西湖龙井扬茗于世界……
守住西湖龙井茶，就是守护茶文化
“西湖龙井是祖先留下的宝贝，历史悠久，有着深厚历史文化积淀和丰富的人文精神内涵，我们要将这味茶香一直传扬下去。”对戚国伟来说，守住西湖龙井，就是守护传承上千年茶文化，从某种意义上而言，也是守护中华茶文化的根。
从一生只做一件事 到一生做好一件事
西湖龙井的弘扬者
一生只做一件事，是一种执着和坚韧，已属极为难得。一生只做好一件事，更是一种坚定的信念，考验的是一个人的家国情感和理想胸怀。
“西湖龙井这么好的东西，一定要传下去。”这是周总理对戚国伟的殷殷嘱托。
从父辈手中接过接力棒的戚英杰，却不甘于只做一个文化的守护者，每天思考更多的是，如何在传承西湖龙井深厚文化的同时，还能将它更广泛的弘扬出去，走出杭州，走出中国，走向世界，如茶叶本身一般，芳香满天下。
从戚国伟（左）手中接过使命的戚英杰（右）更希望让西湖龙井走向世界
“西湖龙井不能将源头丢了。”为此，戚英杰走遍西湖龙井大大小小的产区，面对老茶农日益减少，炒茶人才断层，茶叶品质参差不齐等情况，他改变茶叶收购以毛茶为主的传统，坚持收购青叶，组织老茶人集中炒制，并改良炒制工艺以确保茶叶更优品质。
2015年，贡牌西湖龙井和小罐茶达成合作，让茶叶冲饮更简单、便捷，以符合现代人的生活节奏与习惯......
邂逅龙坞茶镇·九街，戚英杰觉得这就是博物馆的理想归处
戚英杰认为，茶为国饮，讲好茶背后的历史、文化和故事，就能吸引更多的人。在他心中，始终藏着建一座西湖龙井茶博物馆的梦想。为了这一梦想，他走遍浙江的山山水水，许多茶产地留下他为博物馆觅址的身影。他还数度拜访知名民间收藏家赵大川，对其收藏的茶物、文迹爱不释手，也多次恳请赵老师“出山”。
2018年，戚英杰与龙坞茶镇·九街邂逅，他的这一梦想终于得以落地成真。
留一抹芬芳 扬一世美茗
西湖龙井的朝圣地
龙坞茶山鸟瞰风光
有着“千年茶韵 万担茶乡”的龙坞，为西湖龙井最大的原产地保护区，青山碧水之间，生长着最惹茶人喜爱的茶叶，和洋溢着清新秀雅民国风韵的龙坞茶镇。
这里不只是中国国际茶博会的永久会址，也是中华茶奥会的永久落户地；不只荟萃了四方的茶客和著名茶企，随着未来国家5A景区的日益完善，这里更将成为广为人们赞赏的世界茶文化朝圣地。
龙坞茶镇·九街风光一隅
由戚英杰和赵大川共同担任馆长的杭州西湖龙井茶博物馆，即择址在龙坞茶镇·九街，更于第五届中华茶奥会期间，刚刚向世人揭开它秀丽的面纱。
杭州西湖龙井茶博物馆
这处青砖白墙、别具民国风的建筑，分为三层，约1400平方。目前藏有1300余件文献文物资料，从8000年跨湖桥文化至5000年的良渚文化，从茶祖神农到G20峰会习近平总书记与美国奥巴马总统在西湖边喝龙井茶，它的藏物，以杭州出土、传世的800余件文物和文献为主，显现着西湖龙井茶悠久的历史和文化。
杭州西湖龙井茶博物馆实景
细细鉴赏它珍藏的数件镇馆之宝：北宋年间的茶碾、杭州出土的铜折叠火铲、道光三十年（1850年）的布政使司牙贴，还有见证了杭州一带一路茶叶史的方正大茶庄红木茶箱等，总是不由得将我们带往那些充满幽香的历史时光。
北宋年间的茶碾，上面清楚地标记了北宋天圣三年也就是1025年七月六日沈记款，有年款的茶碾弥足珍贵。
道光三十年（1850年）的布政使司牙贴，是目前杭州各行业唯一留存的文物。
杭州方正大茶庄红木茶箱，为美国回流，内有龙井狮峰茶、白贡菊各一瓶，中英文双语产品说明，这件文物见证了当时杭州一带一路的茶叶史。
巴金曾说，作者的名字是要留在作品里的。对于戚国伟、戚英杰来说，他们的名字早已藏在那一味沁人心脾的茶香里。某一天，当你亲身来到龙坞茶镇·九街，走进它，细嗅它，你会深刻地品出这一味茶香里的回味悠甘。
（来源：杭州龙坞茶镇）
【品牌】：御牌西湖龙井
【时间】：2019年3月12日
【天气】：晴
【地点】：西湖龙井核心产区
【海拔】：平均 180-210m左右
【气温】：20-23℃
【湿度】：60%
【拍摄时间】：2019-3-12 8：00- 9：30am
【茶芽长度】:高山地区大约16.11-17.00mm左右，山坳迎风坡和背风坡有明显的差异，最近几天都是晴天，气温明显回升，基本上地区芽头已经陆陆续续的都展开了，气温开始逐步回升，静等西湖龙井春茶上市。今日带上些茶园细节图，无公害西湖龙井的自认生长环境。
TITLE
御牌西湖龙井
01
公司介绍
杭州龙井茶业集团有限公司座落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的西湖龙井茶原产地——杭州市西湖区。“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕。良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井茶超群的品质。公司通过IS09001：2000国际质量体系、IS014000国际环境体系、QS质量安全体系等认证。连续4年通过国家质量监督检验检疫总局批准，并获准使用西湖龙井茶原产地域专用标志。
02
公司荣誉
2001年被杭州市西湖区人民政府评为“西湖名特优产品”；
2001年被杭州市人民政府评为“杭州市农业龙头企业”；
2002年被浙江省茶业产业协会评为“浙江省无公害名特优茶”；并被省工商局认定为“浙江名牌”产品。
2003年获得省农业厅颁发的第0071号无公害基地认证；
2003年底荣获“浙江省著名商标”称号，并获得“浙江省农业博览会金奖”。
2008年“御”字商标被评为中国驰名商标，浙江省省级骨干农业龙头企业。
2009年御牌西湖龙井制作技艺被评为中国非物质文化遗产。
2010年御牌西湖龙井是上海世博会联合国馆专用茶
2011年杭州龙井茶业集团是中华人民共和国第八届残疾人运动会茶业届唯一的高级赞助商
2014年被评为浙江省老字号
2014年中国报商连门指定供应商
2017年被用为中国国际首届茶叶博览会品鉴用茶
2018年获得“中华老字号 华夏工匠奖”
03
创始人介绍
祝百昌
杭州龙井茶业集团有限公司董事长
杭州市农产品加工企业协茶叶分会会长
杭州西湖区龙井茶产业协会副会长
杭州西湖区质量技术协会副理事长
国家茶叶高级技师
杭州市劳动模范
杭州市人大代表
04
品牌介绍
杭州龙井茶业集团有限公司的“御”牌西湖龙井茶原料采购于西湖龙井茶原产地——杭州市西湖区，并且在2002年与西湖区龙坞乡茶农签订了“公司+农户”的农商合作，新型的农业企业发展模式。新的模式从茶叶基地的茶园管理（除草、施肥等），到茶叶的加工制作（鲜叶的采摘、炒制），采用了IS09001：2000国际质量体系、IS014000国际环境体系的管理，既保障了茶农的经济利益，同时也保证了“御”牌西湖龙井茶的原料品质质量。
【品牌】：御牌西湖龙井
【时间】：2019年3月18日
【天气】：晴
【地点】：西湖龙井核心产区
【海拔】：平均 200-250m左右
【气温】：19.5-22℃
【湿度】：61%
【拍摄时间】：2019-3-18 8：10- 9：40am
【茶芽长度】:高山地区大约22.01-23.55mm左右，御茶庄园已经开始少量的试采，上海茶业交易中心预计将于3月20日左右发售御牌西湖龙井。敬请期待！
TITLE
御牌西湖龙井
01
公司介绍
杭州龙井茶业集团有限公司座落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的西湖龙井茶原产地——杭州市西湖区。“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕。良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井茶超群的品质。公司通过IS09001：2000国际质量体系、IS014000国际环境体系、QS质量安全体系等认证。连续4年通过国家质量监督检验检疫总局批准，并获准使用西湖龙井茶原产地域专用标志。
02
公司荣誉
2001年被杭州市西湖区人民政府评为“西湖名特优产品”；
2001年被杭州市人民政府评为“杭州市农业龙头企业”；
2002年被浙江省茶业产业协会评为“浙江省无公害名特优茶”；并被省工商局认定为“浙江名牌”产品。
2003年获得省农业厅颁发的第0071号无公害基地认证；
2003年底荣获“浙江省著名商标”称号，并获得“浙江省农业博览会金奖”。
2008年“御”字商标被评为中国驰名商标，浙江省省级骨干农业龙头企业。
2009年御牌西湖龙井制作技艺被评为中国非物质文化遗产。
2010年御牌西湖龙井是上海世博会联合国馆专用茶
2011年杭州龙井茶业集团是中华人民共和国第八届残疾人运动会茶业届唯一的高级赞助商
2014年被评为浙江省老字号
2014年中国报商连门指定供应商
2017年被用为中国国际首届茶叶博览会品鉴用茶
2018年获得“中华老字号 华夏工匠奖”
03
创始人介绍
祝百昌
杭州龙井茶业集团有限公司董事长
杭州市农产品加工企业协茶叶分会会长
杭州西湖区龙井茶产业协会副会长
杭州西湖区质量技术协会副理事长
国家茶叶高级技师
杭州市劳动模范
杭州市人大代表
04
品牌介绍
杭州龙井茶业集团有限公司的“御”牌西湖龙井茶原料采购于西湖龙井茶原产地——杭州市西湖区，并且在2002年与西湖区龙坞乡茶农签订了“公司+农户”的农商合作，新型的农业企业发展模式。新的模式从茶叶基地的茶园管理（除草、施肥等），到茶叶的加工制作（鲜叶的采摘、炒制），采用了IS09001：2000国际质量体系、IS014000国际环境体系的管理，既保障了茶农的经济利益，同时也保证了“御”牌西湖龙井茶的原料品质质量。
