铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。
铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 “铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略微下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
安溪铁观音乃中国十大名茶，独具“兰花香，观音韵”，清香雅韵，是乌龙茶的极品!
品种好
《茶经》：茶，紫者上，绿者次。铁观音的植物名为红芯歪尾桃，生性娇弱，一直有好饮难植之说。
叶型别致
《茶经》：叶卷上，叶舒次。铁观音被清代诗人刘秉忠称为铁色皱皮代老霜，这种评价完全符合铁观音的特征。
独特土壤
《茶经》：上者生烂石，中者生砾壤和下者生黄土。
安溪当地有很多优质土壤，像石又像土的风化土壤。土壤对茶叶的生长极为重要，当时茶圣时代，不可能有田地种茶，“田地茶喝不得也。”
勤劳和汗水
安溪人以吃苦耐劳闻名，极为用心的采摘与制作，且精益求精，手工采摘，非天气好不采茶。
精心摇青、晾青、多次半夜摇青、整夜守候、适时炒青、不厌其烦的多次包揉。
行好韵清香172519，精选正宗安溪铁观音。经典礼盒载之，特级品质享受。
国标铁观音，淡淡的兰花干茶香。汤色蜜绿，鲜爽甘醇。正宗观音韵，醇正好口感。
偷得浮生半日闲，细细品饮铁观音吧，感受铁观音的魅力，领悟生活的真意。
安溪铁观音乃中国十大名茶，独具“兰花香，观音韵”，清香雅韵，是乌龙茶的极品！
安溪铁观音，何以是乌龙茶的杰出代表呢？主要有如下原因：
《茶经》：茶，紫者上，绿者次。
又铁观音的植物名为红芯歪尾桃，生性娇弱，一直有好饮难植之说。
《茶经》：叶卷上，叶舒次。
铁观音被清代诗人刘秉忠称为铁色皱皮代老霜，这种评价完全符合铁观音的特征。
《茶经》：上者生烂石，中者生砾壤和下者生黄土。
安溪当地有很多优质土壤，像石又像土的风化土壤。土壤对茶叶的生长极为重要，当时茶圣时代，不可能有田地种茶，“田地茶喝不得也。”
铁观音是安溪的贵人，安溪人以吃苦耐劳闻名，极为用心的采摘与制作，且精益求精，比如手工采摘，非天气好不采茶，精心摇青、晾青、多次半夜摇青、整夜守候、适时炒青、不厌其烦的多次包揉。
铁观音
是一种茶树，也代表一种茶叶
更代表的是安溪人独有的茶叶感情
也是一种辛勤劳动的结果
是用汗水换来的茶叶，是有爱的茶叶
