金融机构与小微企业相互依存，共生共荣。受疫情影响，苏州茶叶市场3000多经营户陷入生意断档、资金断流的生存困境。对此，民生银行苏州分行强化责任担当，积极主动作为，快速梳理和摸排苏州茶叶经营户受影响情况、融资需求以及防疫需求，及时推出“茶商贷”，为农业企业提供全方位、多层次的“金融+非金融”服务，保障农业企业顺利度过难关。
网络图片，与本文无关茶商贷应疫情而生，行助农使命
在了解完当地茶商的情况后，民生银行苏州银行小微业务部紧急成立茶叶市场小分队，并建立微信群，全天候接受业主们的咨询及各项求助。2月10日、2月中下旬，在苏州市茶叶商会的积极协助下，小分队经过两轮摸排得知资金需求是茶商们最突出的需求，要为春茶上市未雨绸缪。情况汇总上报总行后，无需抵押物且利率7折的信用贷款“茶商贷”一周不到就顺利通过了。“全程线上申请，24小时出额度，第二天就放款。”戚泳蓝说，苏州分行小微团队在民生银行系统内行动最快，“茶商贷”也成为首创。
浙江泰顺的郑先生，来苏经营茶叶生意接近20年，在苏州茶叶市场主营碧螺春，龙井，安吉白茶等，受疫情影响，往年早早启动的春茶生意硬生生搁置一个多月，现金流也出现短缺，通过苏州民生银行小分队了解情况后，营业第一周，就申请了25万元信用贷款，一下解了资金周转上的燃眉之急，生意也就转起来了。据悉，目前，小分队已为茶叶市场发放近800万元“茶商贷”，最近春茶生意旺时，还有不少茶商正在紧急申办中。
关键时刻敢让利，主动为商户减免手续费
“随风潜入夜，润物细无声。”除了及时推出信贷产品外，民生银行苏州分行还进一步减免了商户使用电子支付时的手续费，主动为茶商们节流。随着科技进步，电子支付逐渐成为市民消费的主流支付方式。与之对应，许多商户也接入电子支付系统。当顾客使用二维码消费支付时，商户就需额外支付银行手续费。茶商们每月在手续费的结算上少则几百，多则上千。民生小微业务小分队两人一组从周一至周六沉浸在市场内摸排调查，对处于困境中的小微商户来说，能省一点是一点，一项减免500元/月手续费，持续半年的利好政策由此出炉。
“半年省了3000元钱，也就等于多出一笔利润啊。”市场内一位商户说，面临困境时，“节流”是必须的，咬咬牙熬过艰难时刻，就缓过气来了，所以在这个时候，每一笔成本都要仔细核算的，像这样能省掉真金白银，茶商们怎会不欢迎呢。据统计，仅这项福利可为茶叶市场内220多经营户共省去手续费30多万元。
非金融服务暖心上线，轻量级营销为商户打开线上新市场
“授人以鱼不如授人以渔。”当前，茶商们线下销售的渠道尚未全面恢复，打不开销路也就没有收入来源。为此，民生银行启动轻量级线上营销，请来了前阿里巴巴运营总监、阿里系新零售项目运营专家，也是多家网红主播MCN公司顾问导师阿牛哥，线上授课，剖析短视频和直播带货给小微客户带来的变革，他在线上从短视频营销的特点、类型、营销优势、内容制作技巧深度解析，茶商们看得津津有味。
“不得不说，茶商们积极主动寻求脱困有效办法的欲望非常强烈。”据民生银行苏州分行小微业务部总经理助理戚泳蓝介绍，这项非金融服务火爆异常，预告一发布，就不少人踊跃关注、咨询，直播开始后，互动也很热烈。最让人惊喜的是，授课结束后，果真有人用上了新技术，在抖音平台播发短视频带货，直接打开了线上新市场，在春茶上市旺季，打了一个漂亮的翻身仗，同比去年逆势增长。
服务三农再上阶梯民生农场打造优质农产品产业链
服务三农，民生银行从未停下脚步。除了“茶商贷”“营销课堂”等一系列便民利民举措外外，民生银行作为“中国银行业改革试验田”，始终秉持“为民而生，与民共生”的企业使命，坚持创新求变，积极探索实践，不断推陈出新。
6月6日，中国民生银行在京正式发布特色农产品权益服务平台“民生农场”。据民生银行有关负责人表示“民生农场”平台是在新冠肺炎疫情和后疫情时代背景下，贯彻落实关于“巩固农业基础性地位”、“加快构建完整的内需体系”等指示精神，充分发挥自身客户资源优势和金融服务优势，探索推出的金融服务现代农业、民生需求和实体经济的又一创新模式。民生农场通过整合全国优质农产品资源、银行全渠道客户资源，坚持产品严选、产地直供，全面减少中间环节，实现高品质特色农产品持续稳定直达广大消费者。
2017年，我国食品安全形势继续稳中向好。为认真贯彻落实党的十九大明确提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”重大部署和“四个最严”的要求，各级党委、政府和相关职能部门针对当前食品安全面临的风险挑战，持续加强监管要求力度；我国食品行业各相关领域也积极配合，做好食品质量安全管控，努力保证消费者舌尖上的安全。
根据国家食品药品监督管理总局（注：现为国家市场监督管理总局）食品安全抽检结果可知：2017年，我国食品安全领域中的农药兽药残留、重金属污染、生物毒素污染问题依然较为突出；微生物污染问题仍较普遍；违规使用添加剂、非法添加仍是顽疾，质量指标不符合标准等问题仍然多发易发，反映出部分企业存在主体责任不落实、风险防范措施不到位的问题。同时，网络上各种关于食品安全问题的传言、谣言屡见不鲜，这不仅对行业、企业产生不良影响，也不断考验着消费者的心理承受力和辨别力。
一、全年茶叶质量安全形势
（一）总体情况
茶叶作为中国特有的食品饮料，其产量和消费饮用量均位居世界之首。2017年，在政府相关部门、企业、行业组织等多方共同努力下，我国茶叶行业食品安全意识提升明显，企业质量安全第一责任人意识显著增强，茶叶产品质量稳步提升。根据国家食品药品监督管理总局公布的食品安全抽检数据显示：2017年全国各级食品药品监管部门针对茶叶及相关制品共开展34495批次监督抽检，抽检合格率为99.4%（图1，表1）。
自2017年9月17日起，新修订的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)正式执行，取消了包括茶叶在内的植物性食品稀土限量标准，困扰茶叶产品以及全行业多年的稀土限量之争就此画上句号。然而，茶叶质量安全防控压力却并未因此而减轻，汇总多方权威检测结果，茶叶质量问题目前主要集中于农药残留、外源色素添加和标签标识不规范等，老问题、难点问题依旧突出棘手。
（二）茶叶质量安全重点问题解析
1. 茶叶产品外包装标签标识不合格
2017年，根据各地茶叶质量抽检信息显示，多家茶叶生产企业存在绿茶产品外包装标签标识不合格问题。具体涉及：净含量字符高度和最小字符高度不合格；未标示产品所执行的标准名称、代号和顺序号；产品名称未标明加工工艺；电话号码标注错误；未标注产品属性；执行标准过期；净含量、配料表、产品标准号手写版补充；未标明加工工艺；标准标注错误；产地标注不规范；未标示配料表；未标注质量等级或等级虚标。该类问题目前主要集中于我国西部绿茶产区省份，中、东部及沿海各省极少出现。同时，大中型企业较少出现该类问题，小微型企业较为集中。
2. 农药残留超标。
（1）三氯杀螨醇
三氯杀螨醇是高效的有机氯杀螨剂，上世纪后期曾在我国茶叶生产中推广应用过。三氯杀螨醇作为低毒农药，对人、畜等有低等毒性在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，三氯杀螨醇的ADI为0.002 mg/kg bw，茶叶中的残留限量为0.2mg/kg。目前，我国茶叶中三氯杀螨醇残留超标情况较多，且通过媒体的报道引发较为广泛的社会关注。问题较为集中的省、市、区有浙江、苏州、福建、广东、江西、山东、安徽。
（2）氰戊菊酯
氰戊菊酯是拟除虫菊酯类农药，是目前拟除虫菊酯农药用量最大、经常检出超标和超标情况较为严重的一类。氰戊菊酯属中等毒性杀虫剂，是目前拟除虫菊酯农药中毒性相对较高的，虽然毒性不大，但是大量广泛使用不免产生残留对农产品质量安全造成巨大威胁，也威胁环境安全。在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，氰戊菊酯的ADI为0.02 mg/kg bw，茶叶中的残留限量为0.1mg/kg。2002年6月5日发布的农业部公告第199号规定，氰戊菊酯不得用于茶树上。主要原因是源头污染带入、生产过程带入和标准法规误读（2017年6月18日之前）：
氰戊菊酯残留抽检超标情况较多，且通过媒体的报道引发较为广泛的社会关注。问题较为集中的地区有上海、浙江、安徽、福建、山东、广东、重庆、湖北。
（3）灭多威
灭多威是一种氨基甲酸酯类杀虫剂，被世界卫生组织（WHO）定义为高毒农药。在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，灭多威的ADI为0.02 mg/kg bw，茶叶中的残留限量调整为为0.2mg/kg（之前为3mg/kg）。灭多威残留超标问题较为集中的地区有山东、四川、浙江、江苏。
（4）草甘膦
草甘膦是一种有机磷类灭生性的除草剂,是目前我国发展最快,产量最高的除草剂，在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，草甘膦的ADI为1 mg/kg bw，茶叶中的残留限量为1mg/kg。草甘膦残留抽检超标情况较多，且检出值偏高，媒体关于草甘膦是否致癌的报道虽无定论，但引发较为广泛的社会关注。问题较为集中的地区有湖南、陕西、安徽、四川、湖北、浙江。
（5）联苯菊酯
联苯菊酯是一种新型的人工合成拟除虫菊酯类杀虫剂，被广泛用于防治植物害虫及某些害螨，是茶园中较为常用的农药，多用于防治茶尺蠖、茶蚜、黑刺粉虱、小绿叶蝉、茶叶象甲、茶叶螨类等茶树害虫。在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，草甘膦的ADI为0.01mg/kg bw，茶叶中的残留限量为5mg/kg。联苯菊酯残留超标问题较为集中的地区有重庆、安徽、浙江。
（6）乙酰甲胺磷
乙酰甲胺磷又名高灭磷，是一种高效低毒广谱性有机磷杀虫剂，在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，乙酰甲胺磷的ADI为0.03mg/kg bw，茶叶中的残留限量为0.1mg/kg。
（7）氯氰菊酯
氯氰菊酯为有机氯杀虫剂，是目前使用量最大的拟除虫菊酯类杀虫剂之一。在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，氯氰菊酯的ADI为0.02mg/kg bw，茶叶中的残留限量为20mg/kg。
（8）溴氰菊酯
溴氰菊酯是人工合成拟除虫菊醋杀虫剂中杀虫毒力最大的一个品种,在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，溴氰菊酯的ADI为0.01mg/kg bw，茶叶中的残留限量为10mg/kg。
（9）氟氯氰菊酯
氟氯氰菊酯属含氟高效广谱性拟除虫菊酷类杀虫剂,在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，氟氯氰菊酯的ADI为0.04mg/kg bw，茶叶中的残留限量为1mg/kg。
（10）三唑磷
三唑磷是一种广谱性的有机磷杀虫、杀螨剂，具有低毒、高效、广谱的特点， 三唑磷属被世界卫生组织（WHO）定义为高毒农药，在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，三唑磷的ADI为0.001mg/kg bw，未规定茶叶中的残留限量。
（11）食品添加剂——柠檬黄
柠檬黄属食品添加剂，为食用合成色素（着色剂)，为橙黄色粉末,允许在食品中按规定添加量使用。可用于汽水、果汁、酒类及各种食用香精的着色。柠檬黄被公认为低毒性的合成色素，根据我国现行法规标准，柠檬黄在茶叶中不得使用。被检出原因主要是生产过程带入和食品掺杂使假：①生产过程带入，外部、蓄意：生产中存在生产者为了人为改变茶叶产品品质非法使用柠檬黄和企业毛茶原料收购把控不严、出厂检验不严格的情况。②食品掺杂使假，外部、蓄意：流通环节为了改变茶叶品质进行二次加工中使用柠檬黄，多出现于陈茶、散茶。
（12）食品添加剂——亮蓝
亮蓝属食品添加剂，为食用合成色素（着色剂)，广泛应用于食品、药品和化妆品领域中。根据我国现行法规标准，亮蓝在茶叶中不得使用。其被检出主要原因是生产过程带入和食品掺杂使假：①生产过程带入，外部、蓄意：生产中存在生产者为了人为改变茶叶产品品质非法使用亮蓝和企业毛茶原料收购把控不严、出厂检验不严格的情况。②食品掺杂使假，外部、蓄意：流通环节为了改变茶叶品质进行二次加工中使用亮蓝，多出现于陈茶、散茶。
（13）污染物——铅
铅是一种对人体有害的重金属元素，是一种重要的神经毒和环境毒。在《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中，其限量指标为5.0mg/kg。铅元素主要是通过茶园管理和种植环节进入茶叶中，铅超标意味着茶园环境不适宜茶树的生长，直接影响茶农种植和生产，此外，企业的包装及加工设备也是形成铅含量超标的因素之一。
（三）茶叶质量安全监管与风险防控措施
1. 组织开展茶叶安全生产专项飞行检查
2017年，国家食品药品监管总局在全国范围内组织开展了茶叶安全生产专项飞行检查工作，中国茶叶流通协会也应邀参与了相关工作。本次检查工作依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《茶叶生产许可证审查细则（2006版）》等法律法规、标准规范的规定，重点对浙江、福建、江西、山东等茶叶主产区生产企业的企业资质、生产场所及设备设施、原辅料采购查验管理、生产过程控制、出厂检验等8个方面情况进行了检查。汇总检查结果出现的问题，主要涉及到：生产场所及设备设施、仓储管理、检验管理、生产过程控制、产品追溯、产品留样、车间设计与布局、产品召回管理、采购进货查验管理、从业人员管理等方面。
2. 开展茶叶风险排查及监管措施专项课题研究
为深入贯彻落实十九大精神和我国食品安全工作的“四个最严”要求，了解当前我国茶叶种植和生产中农药管理及使用情况，掌握全国各茶叶主产区茶叶生产企业茶叶产品实际生产销售和茶叶质量安全管控情况，调查茶叶产品涉及超标禁限用农药品种基本情况，查找茶叶农药残留风险成因，研究茶叶农残超标问题治理方法和茶叶安全生产监管措施；全面树立掌握全国茶叶生产企业在生产加工、产品储运、市场销售等环节的产品质量安全控制水平、存在问题和潜在风险，向政府部门、主体生产企业、行业、科研机构等单位提出茶叶质量安全生产监管措施和体系建设建议。2017年，中国茶叶流通协会指派名茶专业委员会承接了国家食品药品监督管理总局委托的“茶叶风险排查及监管措施研究”课题。
二、政策法规标准年度动态
政策法规
1.国家食品药品监督管理总局发布《关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知》（食药监食监一〔2017〕29号）。
2017年4月，国家食品药品监督管理总局发布《关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知》（食药监食监一[2017]29号），首次专门对我国茶叶质量安全监管提出相关目标和要求。明确要求茶叶生产企业应切实依法落实质量安全主体责任，应严把原料进厂关安全关，确保采购的原料符合相关规定；严格组织生产，保证生产条件持续符合规定；不得使用食品添加剂；不得使用非食品原料生产茶叶；严格规范标签标识，做到“五个不准”，即：不准虚假标注产品执行标准、质量等级；不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的茶叶；不准虚假标注生产日期；不准虚假标注茶叶原料种植地区或类似表述；不准虚假标注手工制作、野生、贮存年份或类似表述。同时应强化出厂检验，严把产品出厂关；建立食品安全追溯体系，确保实现全程追溯。
同时，文中特别提出“不断强化社会监督。充分发挥茶叶行业协会等社会组织的监督、协调和引导作用，积极开展维护消费者权益、促进行业自律、正确引导市场消费等方面工作。”明确要求“中国茶叶流通协会要重视开展茶叶安全风险特别是农药残留问题排查和监管措施研究，重点引导和规范茶叶种植环节的农业投入品使用，制定茶叶行业诚信规范，引导行业健康发展”。
2. 国家食品药品监督管理总局发布关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》有关问题的通知(食药监食监一〔2017〕53号)。
《食品生产许可管理办法》（食品药品监管总局令第16号）（以下简称《办法》）于2015年10月1日起正式实施。制度实施以来，有效保证了食品生产许可改革工作顺利过渡。但由于此次制度修订变革事项较多，各地在实施过程中有政策把握不准、工作标准不统一的问题。为强化食品生产许可工作指导，统一工作规范，文件专门就贯彻实施《办法》有关事项进行了明确。
内容主要涉及许可审批（具体包括：关于产业政策的执行；出口加工区内食品生产企业及仅以出口为目的食品生产企业取证问题；关于农民专业合作经济组织能否作为食品生产许可申请主体问题）。许可审查有关问题（具体包括：关于外设仓库的监管问题；关于许可分类目录有关问题）。证书管理及证后监管有关问题（具体包括：关于生产许可证书上是否载明执行标准问题；关于未取得食品生产许可从事食品生产活动有关问题；关于逾期未提出延续申请的许可；关于“QS”及“XK”编号证书更换“SC”编号证书有关问题；关于食品生产许可证有效期问题；关于企业长期停产恢复生产报告有关问题）。
3. 国家食品药品监督管理总局发布《国家食品药品监督管理总局关于修改部分规章的决定》（国家食品药品监督管理总局令第37号）
为贯彻落实国务院深化简政放权、放管结合、优化服务改革的要求，2017年11月17日，国家食品药品监管总局对涉及行政审批制度改革、商事制度改革等有关规章进行了清理并对《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》等规章的部分条款予以修改。
其中，《食品生产许可管理办法》（2015年8月31日国家食品药品监督管理总局令第16号公布）增加一条，作为第六十二条：“食品药品监督管理部门制作的食品生产许可电子证书与印制的食品生产许可证书具有同等法律效力”。《食品经营许可管理办法》（2015年8月31日国家食品药品监督管理总局令第17号公布）增加一条，作为第五十六条：“食品药品监督管理部门制作的食品经营许可电子证书与印制的食品经营许可证书具有同等法律效力”。
4. 国务院食品安全办命名第一批国家食品安全示范城市。
2017年6月28日，国务院食品安全办发布《关于命名第一批国家食品安全示范城市的通知》（食安办〔2017〕21号），公布命名了第一批国家食品安全示范城市。国家食品安全示范城市创建试点工作于2014年正式启动。三年来，全国已有67个城市分三批参加了创建试点工作。按照
《国家食品安全示范城市评价与管理办法（暂行）》(食安办〔2016〕18号)有关规定，第一批试点城市经过近三年的创建，通过了省级层面初评推荐和国家层面公示评议，具备国家食品安全示范城市命名资格。经国务院食品安全委员会同意，现命名河北省石家庄市、唐山市、张家口市，山东省济南市、青岛市、潍坊市、烟台市、威海市，湖北省武汉市、襄阳市、宜昌市，陕西省西安市、宝鸡市、杨凌示范区、韩城市共15个城市为“国家食品安全示范城市”。
5. 出口食品企业内外销“同线同标同质”工程。
近年来，受综合环境和多方因素影响，我国出口食品企业面临外需不足，汇率波动，原料价格、劳动力成本上升和融资等困难，出口下滑。
一方面我国消费者大量赴国外消费，抢购马桶盖、大米等产品，但实际上很多产品都为“中国制造”；另一方面国内消费者不知道去哪购买与出口同样品质的产品。2014年，根据要求要促进出口企业在同一生产线、按相同的标准生产出口和内销产品，达到相同的质量水平，即“同线同标同质”（以下简称“三同”）。按照国家供给侧结构性改革的总体要求，努力提高供给的质量和效率，质检总局、认监委按照认证认可工作“传递信任、服务发展”方针，积极组织调研，研究落实方案，率先在供港食品企业领域开展“三同”试点。
2017年, “三同”工程写入政府工作报告和《中共中央 国务院关于开展质量提升行动的指导意见》等一系列国家计划和规划(具体附后)，“三同”工程已上升为国家工程。
2017年，国家质检总局、国家认监委继续加大“三同”工程推进力度：
一是继续组织直属检验检疫局实施以“认证+”为核心的出口食品企业逐一帮扶行动计划。帮扶出口食品企业提升质量管理水平，利用好国内国外两种资源，统筹国内国际两个市场，围绕“增品种，提品质，创品牌”，实现保持出口稳定和成功内销转型。
二是完善升级“三同”信息公共服务平台，促进上线企业和产品种类较快增长。引导和发挥企业、商务平台在“三同”宣传、市场对接的主体作用。
三是组织开展“三同”进万家活动，例如进校园、进社区、进商超等，促进供需对接，提升社会公众对“三同”的认知度，提高消费者的获得感。
四是加强认证监管，同时加大对HACCP、GAP认证机构的指导力度，加强认证评价支撑作用，保障“三同”产品质量和公信力。
五是深化部门协作，会同有关部门共同推进“三同”工程，完善发展环境。
标准动态
目前，我国与茶叶及相关制品有关的食品安全国家标准共有12项，内容具体涉及农药最大残留限量、污染物限量、标签、卫生规范、检测方法等，是我国茶叶质量安全监督抽检的重要依据（表2）。
2017年，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）两项标准经修订正式执行。
1.《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）。
标准于2017年6月18日正式执行，经修订后，在食品农药最大残留限制数量和覆盖率上都有了较大提升，共计规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，较2014版增加490项，基本涵盖了我国已批准使用的常用农药和居民日常消费的主要农产品。对于茶叶而言，标准具体规定了48项农药的最大残留限量，较前一版新增加了20项，包括三氯杀螨醇在内的曾禁用农药。此外，灭多威的限量要求愈加严格，由之前的3mg/kg修订至现在的0.2mg/kg（表3）。
2.《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）。
此项标准于2017年9月17日起正式开始执行，新修订的标准取消了包括茶叶在内的植物性食品中稀土限量要求。之前的标准中明确规定茶叶稀土元素（16种稀土元素氧化物总量）的限量标准为2.0mg/kg，然而此限量并不符合行业生产实际，茶叶稀土含量超标事件的屡次曝光, 使茶叶生产者和消费者们备受煎熬。 茶叶稀土限量标准的取消将直接受益于乌龙茶、黑茶和普洱茶等多茶类板块企业。目前，此项标准中与茶叶有关的污染物限量指标为铅元素（限量指标为5.0mg/kg）。
三、年度茶叶质量安全热点事件
（一）“喝茶能防癌还是致癌”文章质疑普洱茶安全性
2017年8月，一篇“喝茶能防癌还是致癌”的文章再次引发公众关注。文章认为，普洱茶中含有各种霉菌，包括人体致癌物——黄曲霉毒素。随后，多位业内专家针对该事件予以辟谣。
事实上，有关普洱茶致癌的新闻在2012年便引发激烈争辩，这次又引发公众新一轮担忧。此事件还被相关研究机构列为“2017年十大食品安全问题”之首。文章将矛头直指普洱茶产品质量安全，一经登出立即引起行业内外高度关注和消费恐慌，严重干扰影响了茶叶市场秩序，导致茶叶产品质量安全形象遭受严重损失。普洱茶是主产于我国云南西双版纳、临沧、普洱等地区的代表性茶叶品类，也是国家地理标志保护产品和重要的出口商品。
2016年，我国普洱茶的总产量达到16万吨，除国内市场外主要销往马来西亚、日本、德国等国家和地区。我国科学家自上个世纪末即已开展了普洱茶毒理学安全性评价研究，截至目前，尚无任何研究报告或相关证据显示，饮用普洱茶会导致黄曲霉毒素慢性中毒及其它相关危害。
经研究发现，普洱茶在“渥堆”和“陈化”等加工贮藏过程之中确有微生物参与，具体包括：黑曲霉、青霉、酵母菌、根霉、乳酸菌等，但上述菌种均属世界公认的安全工业用微生物，已广泛用于其他食品发酵工程。
另据相关科研成果显示，普洱茶生产只要符合相关加工技术标准规范要求，茶叶在未受外源黄曲霉污染的情况下并不会有黄曲霉生长，更不会产生黄曲霉毒素。黄曲霉繁殖生长需要一定的温湿度条件，正常的生产和贮藏条件下普洱茶并不会感染黄曲霉。
文中提到的“普洱茶和其他茶的制作工艺不同，属于后发酵茶，传统的做法是把毛茶堆在厂房里，喷上水，任其自然发酵”实为我国普洱茶熟茶（黑茶）传统加工工艺中的“渥堆”工序，具体是指在一定温、湿度条件下，通过茶叶堆积促使其内含物质缓慢变化的工程。黑茶制作技艺已被列入我国国家级非物质文化遗产名录。茶叶规范化生产中对于“渥堆”工序的环境条件、操作技术环节均有要求，不存在卫生环境方面的隐患，更不会随便滋生或被污染有毒真菌。
文中提到“2010年，广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份普洱茶样品，发现全都能检测出黄曲霉素，其中有8份黄曲霉素的含量超出了中国谷物标准规定的黄曲霉素限值（5微克/千克）。”等内容，实际是广州市疾病预防控制中心为了解湿仓储存普洱茶中真菌毒素污染情况而进行的检测。文中其余几处引证，出处不详，不具有参考价值。
同时，根据相关内容描述，文中所提到普洱茶很可能为“湿仓”产品，“湿仓”是指在仓库内采取人工加水的方法使普洱茶相对湿度大于80%的储存方式。根据国家标准《茶叶贮存》（GB/T30375）规定普洱茶贮存宜控制相对湿度在70%以下，这就明确说明湿仓条件并不符合普洱茶相关标准，属非合格贮藏茶叶产品，其质量安全情况无法代表合格的普洱茶产品质量安全情况。对此，中国茶叶流通协会发表公开意见进行说明并将相关意见第一时间反馈至国家食药监总局、农业部等相关单位。
（二）部分媒体茶叶质量安全不实信息
2017年，有媒体以《中国98%的茶都有农药残留:立顿、吴裕泰、张一元、中茶、天福茗茶……全有农药!》为题，发布涉及茶叶质量安全的信息。
经核实研究，此条信息中内容为2012年有关组织单方面报告中内容的片面摘录，时隔五年，无法代表现今我国茶叶行业整体质量安全建设情况，不具时效性。信息中所引用的报告内容，采样方式、检测方法、结果评估均存在较大分歧，概念混淆，不具有说明性，亦不能代表2012年茶叶行业食品安全建设水平。为此中国茶叶流通协会发表公开意见进行说明，避免社会恐慌。
四、茶叶质量安全发展形势
党的十九大明确指明，中国特色社会主义已经进入新时代。在新时代，我国的社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。民以食为天，食以安为先，安以质为本。食品安全是天大的事。我们必须以党的十九大精神为指导，坚持以人民为中心和以问题为导向的治理理念，以满足人民群众美好生活需要对食品安全风险防控的新要求作为奋斗目标，围绕量大面广、与群众生活密切相关食品安全风险治理的重点领域，有力推动食品安全风险治理社会共治。
2017年，国家食品质量安全总体抽检合格率为97.6%%，较2016年上升0.8个百分点持平，食品监督抽检合格率的总水平已由2006年的77.9%上升到2017年的97.6%，提高了19.7%，且自2010年以来，食品监督抽检合格率一直稳定保持在95.0%以上。其中茶叶及相关制品抽检合格率更是稳居99%以上。
现阶段，包括茶叶及相关制品在内的我国食用农产品安全出现的主要风险是长期以来粗放型的农业生产与工业化战略实施过程中引发的多种矛盾产生的长期累积。
从源头上影响食用农产品质量安全风险的因素最主要在于两点：一是土壤污染，二是农药等化学投入品过量施用。食品安全的主要风险在于：一是超范围、超限量使用食品添加剂；二是微生物污染；三是质量指标不符合标准；四是重金属等污染；五是农药兽药残留不符合标准；六是生物毒素污染。
目前，中央已对食品安全风险治理体系与治理能力现代化建设作出了一系列的制度安排，“健康中国”与“食品安全战略”上升为国家战略，已基本完成了食品安全风险治理体系的顶层设计，有效满足人民美好生活需要对食品安全的新要求，已成为新时代党和政府治国理政的一项重大民生工程。
食品安全法治体系不断完善，以新的《食品安全法》的颁布实施为契机，各级行政机关与司法机关通力合作，通过各种有效途径，依法惩处食品安全的违法犯罪行为，取得明显成效。
政府食品安全监管体制改革有序推进，统一的食品药品安全监管体系初步形成。社会共治已在法律上确立为食品安全风险的基本原则，政府监管“一条腿走路”的单中心模式正在逐步改变，食品安全风险社会共治格局正在形成。
茶叶质量安全之路虽任重道远，但已扬帆起航！
内容转载自中国茶叶流通协会，有所删改
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从唐至清，蒙顶山茶均作为贡茶，得到了一大批既是文人，又是高官的名人的追捧和赞颂，使得蒙顶山茶在他们的圈子里蜚声，并传播到朝廷和乡野，有力地提升了蒙顶山的知名度、美誉度。今撷取其中一部分曾经担任过尚书的文人与蒙顶山茶的故事，以飨读者。
一、 刘禹锡与蒙顶山茶
刘禹锡（公元772年—842年），字梦得，河南洛阳人，唐朝文学家、哲学家、医学家，与白居易同时代、同岁，有“诗豪”之称。唐德宗贞元九年（793年）进士及第，初在淮南节度使杜佑幕府中任记室，为杜佑所器重，后从杜佑入朝，后历任朗州司马、连州刺史、夔州刺史、和州刺史、主客郎中、礼部郎中、苏州刺史等职。会昌时（唐武宗李炎在位期间，840年-846年），加检校礼部尚书。卒年七十，赠户部尚书。
刘禹锡是中唐时期一位举足轻重的诗人,他的诗既不像韩愈的奇崛,也不像白居易的平易,而能独树一帜,自成风格。他诗文俱佳，涉猎题材广泛，与柳宗元并称“刘柳”，与韦应物、白居易合称“三杰”，并与白居易合称“刘白”。著有《刘梦得文集》、《刘宾客集》，存世有《陋室铭》《竹枝词》、《杨柳枝词》、《乌衣巷》等名篇。耳熟能详的名句有“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”（《酬乐天扬州初逢席上见赠》），“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”（《竹枝词》）等。
刘禹锡写有一首《西山兰若试茶歌》，其中“何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风尘”这句诗,将蒙顶山茶入贡皇室时快马加鞭、星夜兼程的情景描述得酣畅淋漓。全诗为：“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。炎帝虽尝未解煎，桐君有箓那知味。新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀。木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格。何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。”
朗州（今湖南常德）在唐代就出产茶。作者嗜茶，曾在常德为官十年。本诗是作者任朗州司马时所作的一首赞茶诗，一气呵成、荡气回肠，对茶之采摘、炒制、烹煎以及品尝茶及总饮后烦襟顿开的全过程，写得绘声绘色，为历代著名茶诗之一，是最早描绘我国历史上炒青茶的诗篇。诗中对茶树栽培环境除肯定“阳崖阴岭各殊气”外，提出“未若竹下莓苔地”之说；对茶的香型指出“木兰沾露香微似”；对茶效指出要使“宿酲散”靠的是茶的香气悠扬喷鼻；要使“烦襟开”，靠的是茶味“清峭彻骨”。全诗“灵味”很浓，写出了佛家饮茶文化的真谛。
诗歌的第一大段，即前面十句，形象地描写了苏州西山炒青茶的制作情况。从描写的内容看，是诗人到寺庙去拜访和尚，和尚为了招待客人，立即到后檐的茶园采摘刚刚冒出新芽的“鹰嘴”，并且立即炒、煮，那煮出来的效果真是太好了：“骤雨松声人鼎来，白云满碗花徘徊。”鼎中茶水的沸腾声，如同松涛乍起；冲到碗里，茶的雾气就像白云一样缭绕，泡沫宛如花一样在碗中浮动。诗句通过比喻，生动形象地描写了炒青烹煮以后的美妙效果。
第二大段也就是接下来的八句，诗歌从茶树生长的地方写起，继而说，神农氏炎帝虽然尝过百草，而饮茶起于后世，因此他不知道这种煎烹的方法，就是后来陶弘景的《本草序》里说到的桐君，他著的《采药录》也只“说其花叶形色”，而不知其味道。言下之意，这种现采现炒的方法是今天的新创，因此他说道“新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷余。”赞叹这种新方法的佳妙，既快又好。通过这种方法制成的炒青，它的香味连木兰沾露也不及，它的颜色比那临波瑶草还要碧绿，真是美不可言了。这一段着重赞美炒青方法的创造，诗人对和尚们的制茶工艺给予了高度评价，表达了景仰。
第三大段也就是最后八句，作者变化手法，通过和尚的口吻，介绍炒青的特点，也进一步赞美炒青的佳美。和尚说，它最大特点就是要在寺庙这样幽寂的地方，用刚刚采来的新芽招待嘉宾，才能吃出其美味。如果寄到您的郡斋，时间久了，又是用普通的井水和铜炉来烹煮，那就鲜味大减了。何况像四川那么远的蒙顶茶，还有浙江湖州顾渚山的紫笋茶，做好了远远地送来，经过风尘仆仆长途运输，茶叶也要受损，也没有新鲜味了。所以，和尚最后说：“欲知花乳清泠味，须是眠云践石人。”想要真正领略到这炒青的清醇味道，还得像我这样眠于云间坐在石上的山里种茶人啊！诗歌到这里戛然而止，诗人不仅借和尚之口，赞美这山中“幽寂”之地的茶叶如何美好，还对幽栖隐居于山野的人，寄予了深深的理解。诗人自从参加王叔文集团的政治革新，遭到贬官外放的打击以后，对于污浊的朝廷政治，有了厌弃的感觉。他到苏州做刺史，也是待罪之身，故而这首诗在一定程度上表现了他对隐居的向往，也含蓄地表明了他的政治态度。
与刘禹锡同时代，成书于825年的大唐官方正史《国史补》，更是将蒙顶山所产的“蒙顶石花”载为全国贡茶之首：“风俗贵茶，茶之名品益众。剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一。”当时作为贡茶的蒙顶山茶用白泥封口，加盖红色官印，快马加鞭，扬起风尘，由不得半点耽搁，直奔京师，可想见其盛况，其风头一度超过了官焙顾渚茶，成为皇家御用的宠儿，不少文人甚至为陆羽未能在《茶经》中详叙蒙顶山茶而感到遗憾。这首诗表达了诗人对皇帝在春天刚到就快马加鞭、风尘仆仆催交贡茶的做法的不满和无奈。
二、白居易与蒙顶山茶
白居易（772年-846年）,字乐天，晚年号香山居士，祖籍太原，到其曾祖父时迁居下邽（今陕西渭南市临渭区），生于河南新郑。青年时代家境贫寒，对人民疾苦了解颇深。他先后任杭州和苏州刺史，后官至刑部尚书。白居易的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称，是唐代伟大的现实主义诗人，是中国历史上与李白、杜甫齐名的伟大的诗人、文学家。白居易与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”，与刘禹锡并称“刘白”。著有《白氏长庆集》传世，代表诗作有《长恨歌》、《卖炭翁》、《琵琶行》、《忆江南》等。耳熟能详的名句有“汉皇重色思倾国，御宇多年求不得。杨家有女初长成，养在深闺人未识”；“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期”（《长恨歌》）；“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生”（《赋得古原草送别》）；“江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”《忆江南·江南好》等。
白居易曾在江西省的庐山架岩结屋、开地种茶，不断地实践，使他既会制茶，又能识别茶叶的质量好坏。在它的诗中，创造了“别茶人”和“爱茶人”的词句。他是唐代写茶诗最多的一位诗人,抒写的蒙顶山茶诗，无疑是唐诗中吟诵蒙顶山茶的扛鼎之作。
（一）《琴茶》：琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山
白居易写有一首《琴茶》诗，在茶诗中颇有知名度。全诗为：“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多梦，不读书来老更闲。琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴，难道吾今无往还？”
这首诗是诗人于唐文宗大和三年（829年）春天辞去刑部侍郎官职，赋闲东都（洛阳）时所写。首联写他天性开朗、旷达洒脱，与官场中的风气相悖，故寄身官场屡遭馋毁贬谪，有深感不平之意在其中。第二联主要写诗人辞官退隐之后再无早朝之扰，尽可春眠；年事已高，再无为博功名而读诗书之累，更觉逍遥自在。第三联极写诗人赋闲后的惬意之状，渲染和乐开朗的天性。其中，“渌水”乃古代名曲，是唐代宫廷和文人雅士中知名度高的词牌。白居易将最受众人称道的蒙顶山茶与当时闻名全国乐坛的琴曲《渌水》相提并论，皆视为一生的老交情、老朋友和知己，无论穷困潦倒人生失意，还是官运亨通一帆风顺，无论休闲蜗居还是仕途旷达，都是《渌水曲》与蒙顶山茶这两位老朋友，陪伴左右，永不分离。尾联表达了诗人想返回长安为国效力的愿望和报国无望的无奈，同时也折射出诗人“穷则独善其身，达则兼济天下”的人生信条。
（二）《谢李六郎中寄新蜀茶》：不寄他人先寄我，应缘我是别茶人
白居易还写有一首《谢李六郎中寄新蜀茶》，与蒙顶山茶相关。全诗为：“故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”
唐宪宗元和十一年（816年）四十五岁的白居易被贬作江州（今江西九江）司马。第二年（817年）清明刚过，病中的白居易，收到好友忠州（今重庆忠县）刺史李宣寄来的新茶。在仕途不顺时得到好友的关心，白居易心中非常高兴，于是不顾自己正在患病，写下这首诗，叙述他与李宣的深厚友谊，表达对好友赠新茶的感激之情。“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”，既写出他们间的关系非同一般，也说明白居易在品茶、辨茶方面具有独到的造诣。
（三）《萧员外寄新蜀茶》：蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍
白居易还写有一首《萧员外寄新蜀茶》，也与蒙顶山茶相关。全诗为：“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。”
一生嗜茶的白居易对“蜀茶”情有独钟。此诗中的“蜀茶”指的就当时名扬天下的蒙顶山茶。四川多高山密林，雨水充沛，茶叶生长具有得天独厚的自然环境，因此，四川多产名茶、好茶。萧员外寄来蒙顶山所产新茶，白居易烹煎品尝，把持玩赏，十分高兴，特作此诗以表。全诗描写了白居易收到朋友寄来的新茶的惊喜之情和细心把玩的情态，表现出白居易对蒙顶山茶的挚爱之情愫。
三、徐铉与蒙顶山茶
徐铉（916年—991年），字鼎臣，原籍会稽（今浙江绍兴），五代至北宋初年文学家、书法家。徐铉工于书，好李斯小篆。与弟徐锴有文名，号称“二徐”；又与韩熙载齐名，江东谓之“韩徐”。初仕杨吴，为校书郎。又仕南唐三主，历官知制诰、中书舍人、翰林学士、吏部尚书。后随后主李煜归宋，官至散骑常侍，世称“徐骑省”。雍熙（984年-987年）间，曾受诏与句中正等校定《说文解字》。留存诗文集有《骑省集》（即《徐公文集》）30卷。徐铉在文学上卓有成就，在诗歌、散文创作方面成就也十分突出，《全唐文》、《全唐诗》、《全宋文》均收录有其作品。
徐铉写有一首《和门下殷侍郎新茶二十韵》，提到了蒙顶山茶。全诗为：暖吹入春园，新芽竞粲然。才教鹰嘴拆，未放雪花妍。荷杖青林下，携筐旭景前。孕灵资雨露，钟秀自山川。碾后香弥远，烹来色更鲜。名随土地贵，味逐水泉迁。力藉流黄暖，形模紫笋圆。正当钻柳火，遥想涌金泉。任道时新物，须依古法煎。轻瓯浮绿乳，孤灶散余烟。荠非予匹，宫槐让我先。竹孤空冉冉，荷弱谩田田。解渴消残酒，清神感夜眠。十浆何足馈，百榼尽堪捐。采撷唯忧晚，营求不计钱。任公因焙显，陆氏有经传。爱甚真成癖，尝多合得仙。亭台虚静处，风月艳阳天。自可临泉石，何妨杂管弦。东山似蒙顶，愿得从诸贤。”
此诗全面系统地描述了茶的生长、采摘、制作、煎茶用水、烹煎方法、饮茶用具、茶的功效、饮茶的感受以及茶文化的简史，是茶诗中的优美篇章。
四、黎阳王（王越）与蒙顶山茶
黎阳王是指王越(公元1426年 -1499年)，黎阳人，即大名府浚县（今天的河南省浚县，浚县古名黎阳），明代成化、弘治时期西北著名军事统帅，曾官至兵部尚书、巡按四川。谥号襄敏，追赠太傅。著有《黎阳王襄敏公文集》、《黎阳王太傅诗文集》。
王越写有一首《蒙山白云岩茶》， 直抒胸臆，盛赞了蒙顶山白云岩得天独厚的自然环境以及所产茶叶的品质。该诗全文为：“闻到蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。冰绡剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”
该诗首句高度赞扬蒙顶山茶品质优异，称赞其好喝，且生长深山；接着描绘其形状：“冰绡剪碎”、“石髓香粘”、“蟹眼”、“酪奴”。其中，蟹眼是煮茶沸腾前的水泡、水花，酪奴则是茶的别称。蒙顶山茶既少且贵，“束帛不易一斤蒙顶先春”，只有少数王公贵胄可以品尝到，作为平民的陆羽，也就只有听到而未品到了。总之，王越品尝蒙顶山茶后，对茶圣陆羽撰写《茶经》时未对蒙顶山茶作出客观评价，没有将其评为世上最好的茶而打抱不平，特以此诗为蒙顶山茶正名：“应是人间第一茶”。
五、王世贞与蒙顶山茶
王世贞（1526年－1590年），字元美，号凤洲，又号弇州山人，太仓（今江苏太仓）人，明代文学家、史学家，“后七子”（王世贞与李攀龙、徐中行、梁有誉、宗臣、谢榛、吴国伦合称“后七子”）领袖之一。嘉靖二十六年（1547年）进士，先后任职大理寺左寺、刑部员外郎和郎中、山东按察副使青州兵备使、浙江左参政、山西按察使，万历时期历任湖广按察使、广西右布政使、郧阳巡抚，后因恶当朝宰相张居正被罢归故里。张居正死后，王世贞起复为应天府尹、南京兵部侍郎，累官至南京刑部尚书，移疾归，卒赠太子少保。著有《弇州山人四部稿》、《弇山堂别集》、《嘉靖以来首辅传》、《艺苑卮言》、《觚不觚录》等。
（一）《醉茶轩歌为詹翰林东图作》：定州红甆玉堪妬，酿作蒙山顶头露
王世贞写有一首《醉茶轩歌为詹翰林东图作》，对蒙顶山茶大为夸奖。全诗为：“糟丘欲颓酒池涸，嵇家小儿厌狂药。 自言欲绝欢伯交，亦不愿受华胥乐。陆郎手著茶七经，却荐此物甘沈冥。先焙顾渚之紫笋，次及扬子之中泠。 徐闻蟹眼吐清响，陡觉雀舌流芳馨。定州红甆玉堪妬，酿作蒙山顶头露。已令学士夸党家，复遣娇娃字纨素。一杯一杯殊未已，狂来忽鞭玄鹤起。七碗初移糟粕觞，五弦更净琵琶耳。吾宗旧事君记无，此醉转觉知音孤。朝贤处处骂水厄，伧父时时呼酪奴。酒邪茶邪俱我友，醉更名茶醒名酒。一身原是太和乡，莫放真空落凡有。”
诗中责酒，因其使人颓废伤志。借嵇家小儿之口，定下与酒诀别。诗人又爱茶，陆羽茶经推荐饮茶令人寂静。自己先焙的是名茶顾渚紫笋，所用的是扬子江中泠水。等到茶水煮沸时，闻到一股雀舌芳香。再用定瓷玉堪炉，煮点蒙顶山最好的茶。可见心境愉悦、潇洒，如此雅兴，也让陶家学士不夸党家，娃娃纨素也该回家了。
诗人又是酒仙，一杯一杯豪饮，忘记时间，也忘记鞭策自己，醉醒来也觉得自己变老了。茶可以初步忘了酒，往事诸君还记得？酒醒后也觉得知己少了，更孤单。
在朝的贤人，处处骂氺厄，而我时时离不开茶。酒呀、茶呀，都是我知己。醉后，名茶可以解名酒。我是一个名门之后，不能空幻一生，落入尘世。
诗人表达了很多矛盾心情，明知酒有害，又不能完全抛开；明知茶有益，又不能以茶代酒，最后还两者皆有，自我安抚名茶可以解名酒。仔细想想人生很多遭遇、处境不是如此吗？丢掉幻想，不落尘世，只有靠自己。这首诗虽然不完全写自己，目的是警示世人。
（二）《赵承旨为恭闍黎写华以诗乞茶，真迹在余所戏代恭答》：但使毫端吐舍利，一蒙山顶属君家
王世贞写有一首《赵承旨为恭闍黎写华以诗乞茶，真迹在余所戏代恭答》，对蒙顶山茶高度评价。全诗为：“玉堂润笔元无价，珍贵吴兴只换茶。但使毫端吐舍利，一蒙山顶属君家。”
这首诗的大意是：翰林院的润笔稿酬原本很高，而珍贵的撰文高手（喻之润笔）的文章也只能换茶。当然所换非一般的茶，明代江浙名茶声誉极高，其中顾渚紫笋领先。如果笔下能吐出“舍利”，写出金典华章，蒙顶山茶即为阁下所有。
“舍利”尊严，高贵的佛门圣物，众僧信徒顶礼膜拜。笔下绝品华章传世者凤毛菱角，称之文雄，茶中能相配者只有蒙顶山茶。诗中从最高文化官府翰林院的润笔，以舍利比喻，论谈文采之高低，而引出蒙顶山茶的至高无上的地位，短诗四句层层深入，回味无穷。
作者简介
陈开义，男，46岁，现任四川省雅安市茶办副主任。先后在《中华茶文化》、《茶博览》、《茶周刊》、《中国茶叶市场》、《中国茶业》、《走遍中国》、《星星诗刊》、《四川日报》、《四川农村日报》、《四川人大权力报》、《四川政协报》、《调查与决策》、《四川三农》、《农村建设》、《四川茶叶》、《四川省情》、《四川文学》、《四川旅游》、《四川文艺》、《县域经济》、《茶缘》、《四川水利报》、天天快报和今日头条、北京茶叶网、亚太茶业网、凤凰网四川、中华名茶网、茗边、手机搜狐网、手机新浪网、新茶网、茶旅世界等60余家媒体发表各类文章400多篇（件）。参与主编名山抗震救灾专著《撼魂》，参与编辑《茶祖故里行》、《吴之英评传》、《丰碑》等著述，作品曾多次入选《蒙山雅韵》、《蒙山春来早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙顶山》、《二郎山》等专辑,著有个人文集《杯中岁月》。先后有10多篇作品在省市各级征文比赛中获奖，先后参与主编《蒙顶山茶文化读本》、《蒙顶山丛谭》》等茶文化书籍，主编名山区文艺刊物《蒙顶山》和《雅安日报．今日名山》蒙顶文苑文艺副刊和编辑《蒙顶山茶》。现为雅安市作协全委会委员、雅安市茶业协会和茶叶学会常务理事、吴理真茶文化研究院副院长。
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