11月6日-9日，中茶江苏区域连锁门店招商全面启动，中茶连锁新零售升级项目亮相第十五届苏州茶叶博览会。
此次中茶以新零售门店形象亮相苏州茶博会，展位设计应用中茶连锁零售门店最新形象元素，展示的专卖店专属产品分为自饮系列、礼品系列以及紧压茶系列、茶具系列，全茶类、全价格线覆盖，全方位满足消费者一站式购茶、体验需求。参展来宾身临其境体验了新零售门店的整体魅力。
中茶展位门庭若市，茶友络绎不绝，人声鼎沸。与会宾客纷纷慕名而来，品鉴购买，加盟咨询，聆听产品背后的故事。
中茶展位吸引了众多江浙两地茶友的关注，特别是在中茶连锁零售门店专属新品“中茶将军系列”和“中茶流金岁月”，华美、大气、经典的产品设计更是让众多茶友和客商纷纷驻足合影、拍照。
▲中茶将军系列
▲中茶2020流金岁月限量纪念款系列产品
11月7日，中茶生活公司在展会现场进行了以《中茶流金岁月向英雄致敬》为主题的流金岁月产品发布及门店项目加盟推介会。
▲发布会现场高朋满座，座无虚席
▲在优美的开场舞蹈《江南雨》结束后，活动正式开始
▲中茶生活（北京）茶业有限公司总经理助理李晓黎进行“中茶2020流金岁月限量纪念款系列产品背景”介绍
▲中茶生活（北京）茶业有限公司市场招商部总经理陈虎进行《中茶新零售连锁门店项目招商加盟项目》宣讲
▲中茶生活苏州加盟商朱总代表苏州茶友致辞
▲舞蹈《我爱我的祖国》
▲中茶茶艺师现场冲泡展示流金岁月系列新品
“中茶2020流金岁月限量纪念款系列产品”茶友品鉴环节，由中茶生活市场招商部副总经理王中慧主持，向大家详细介绍了该产品的传承背景、包装设计、原料产地、工艺特点、品饮口感、收藏价值，与会嘉宾细细品鉴了每一款茶品。
▲王中慧老师主持讲解，引导品鉴
▲茶友们一边品鉴流金岁月茶品一边与中茶工作人员交流
▲中茶2020流金岁月限量纪念款系列产品现场展示
江苏地区作为中茶公司营销提升重点区域，也是中茶公司重点打造的新零售门店的区域样板市场。以本次招商会为里程碑，中茶公司将拉开江苏区域的加盟招商序幕，加快布局速度，深耕江苏市场！
又是一年春茶季，浙江省泰顺县仕阳镇万排“中国醉美茶园”内，漫山连片的茶园，绿浪浩瀚，一垄垄茶树青翠含烟，茶农们正忙着采茶。
万排“中国醉美茶园”
仕阳镇万排社区是泰顺“三杯香”的主产地，拥有万亩茶园，占泰顺县茶园总面积的八分之一，而早在二十年前，万排却仅有百来亩茶地。
从百亩茶地到万亩茶园，这背后，不得不提一位当地的关键人物——谢细和。
情系家乡，茶叶变茶“业”
“这种茶我们这边可以做。”“上次寄出的茶叶您收到了吗?”……四月，正值茶叶产出高峰期，谢细和的电话络绎不绝。与茶叶打了近40年交道的他，可以说是泰顺茶界的“百事通”。看一眼茶叶，就能知晓茶叶种植的土壤是否肥厚;瞟一眼茶汤，便能对茶叶含水量有所判定;品一口茶水，便能对茶叶的炒制、发酵情况清晰明了。
谢细和正在研究茶叶
39年前，13岁的谢细和在家人的影响下，开始学习种茶、采茶，从那时起茶成为了谢细和生活中不可分割的一部分。
上个世纪九十年代，谢细和在杭州开设了茶叶专卖店，主卖泰顺“三杯香”，在收购茶叶时，他发现从农户手中收来的茶叶品质时好时坏，这成了谢细和心中过不去的一道坎。“很多品过泰顺‘三杯香’的人都说，这茶不比西湖龙井差。但若品质不稳定，又怎么能扩大市场呢?”
回乡，做茶!1995年，谢细和回到家乡泰顺，希望用自己的专业知识和技术为泰顺茶产业献上自己的一份绵薄之力。“那时候想的就是要回家乡，把茶叶做好、把品质控住。”
从1995年自己办小型茶厂加工茶叶，到2003年承包茶厂、茶园走出一条茶叶生产、加工和销售一条龙的产业化发展路径，再到2007年成立浙江泰龙制茶有限公司(以下简称“泰龙”)，仅2020年，“泰龙”生产茶叶200多吨，产值2000多万元。
谢细和的茶事业越做越红火，但多年来他始终记得，当初回乡时的初衷——做好泰顺茶。
回乡做茶后，随着规模的不断扩大，谢细和批量生产的茶叶也越来越多，但由于加工设备简陋茶叶采摘不够系统化等原因，茶产品质量不太稳定，改造升级迫在眉睫。
2009年，谢细和专门请来专家并在当地政府的支持下，花费260万，按照浙江省标准化名茶厂建设要求，分别建成了泰顺县第一条清洁化名优茶生产流水线和大宗茶加工厂。谢细和说，“为了设计茶叶生产流水线，整个星期我和外地专家天天在一起商量，设计图纸改了一版又一版。”
如今，茶叶品质稳定了，销售渠道也打开了。北京、杭州、苏州、徐州、温州等省内外大中城市的茶叶专卖店内，都能看到泰顺“三杯香”的身影。与此同时，谢细和也将销售网延伸至线上，在淘宝、天猫、京东等网络销售平台设置茶产品旗舰店，并开设微信分销平台。泰顺“三杯香”的悠悠茶香，正从泰顺逐渐飘向全国。
带头致富，茶山变“金山”
将时间拨回1995年，谢细和回到家乡时，大多数农田里种植着番薯、稻谷、玉米等农作物。“农户们种的东西很杂。”谢细和回忆道，那时，整个万排乡仅百亩左右的茶地，山上更是荒草丛生，难寻茶香。
茶农正在茶园内采茶
随着“泰龙”的成立，谢细和走起了“公司+专业合作社+基地+农户”的经营模式，对茶叶的需求量也逐渐走高，越来越多的农户看到了种茶的经济效益。
“我们送去‘泰龙’的茶叶谢老板都会收，价格也比一般市场价高。”许立兴便是上排社区村民，如今他家的旱田几乎都种着茶叶，10亩左右的茶地，一年能为他带来5万元左右的额外收入。
种茶不愁卖，当地许多农户和许立兴一样，将家里的旱田改种茶叶或开垦山地种茶。在谢细和的带动下，万排社区205户茶农在家门口实现增收致富，其中万排社区种茶农户，年收入最高超30万元。
村民致富的背后，离不开技艺的提升。
“刚开始村民采茶全凭感觉，有些人采茶只采了个茶杆子，有些人只采茶叶尖尖，‘形态各异’。”万排上排社区副主任许立雄介绍，为了让村民能够有系统的种茶、采茶技术，谢细和专门请来各地专家为农户和茶企进行茶叶种植、茶叶采摘、茶叶炒制等培训，年均受训达500多人次。“现在农户种茶、采茶都不需要请教专家了，还能自己研究、开发种茶的方式。”谢细和笑着说道，如今许多种茶农户在某些方面都已经成了他的老师了。
除了为农户请来老师，谢细和也在身体力行地为当地农户排忧解难，成立万龙农机专业合作社和泰龙植保专业合作社，解决农户在农忙时人手不够和施肥不科学的问题;推行茶园绿色综合防控技术，为周边茶农提供上万片粘虫板和350盏杀虫灯;落实茶叶机采技术，完善优质茶机采鲜叶分离机研制与应用，提高夏秋茶利用率……
“即使我亏一点，也不能让农户亏。”当被问起为什么会以高于市场价的价格收购茶叶时，谢细和这么回复道。在他的带领下，这个曾经“什么都种”，没有主导产业的农村，如今家家户户都种上了茶，茶叶年产量达700吨。
如今，谢细和依旧在为做好泰顺“三杯香”四处奔走，作为泰顺县人大代表的他近年来也提出了多项与“三杯香”相关的提案。制茶体验、茶园环境提升、观光道打造……在当地政府的支持下，谢细和关于万排农旅板块的打造也已经提上了日程，拥有“中国醉美茶园”的万排，正逐渐走出一条茶园变公园，茶山变金山的绿色致富之路。
(来源：新华网)
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今天《农民日报》头版
聚焦吴中洞庭山碧螺春
跟着发发一起来看看吧
谁摘碧天色。点人小龙团。太湖万顷云水，渲染几经年。从古至今，文人墨客皆对苏州碧螺春青睐有加，赞誉其形美、色艳、香浓、味醇。如今，在茶叶专卖店或网店搜索，名为碧螺春的茶数不胜数。能独领风骚的，唯有产于江苏省苏州市吴中区的洞庭山碧螺春。与动辄十几万亩、几十万亩、上百万亩的种茶面积相比，洞庭山碧螺春作为苏州地产名茶，仅有4万余亩，但其知名度、市场份额毫不逊色。2022年，洞庭山碧螺春茶品牌在中国茶叶区域公用品牌价值十强中排名第六。在有限资源约束下，且看苏州如何提档升级，做强做优“小而精”的洞庭山碧螺春。
洞庭山碧螺春，久负盛名，市场前景广阔。但不可忽略的是，其主产区为洞庭东山、西山，茶农多是一家一户小规模分散生产，如何将他们组织起来，形成利益联结体，有效开展农业生产管控，品质得到保障？吴中区依靠主体先行，积极推进合作社、集团公司建设，引导产业规范发展。
家家有茶园，户户会炒茶，却“千人千锅”，品质不一。这是吴侬碧螺春茶叶专业合作社成立的动因。2005年吴中区东山镇土生土长的农民企业家宋甫林带领碧螺村215户茶农创办了吴侬，为了塑品牌，严格实行农产品质量安全监管制度，从采摘到销售推行“六统一”管理，质优味绝，成为东山镇有口皆碑的老牌子。
新茶人邱晓庭也不甘落后，作为“茶二代”，采茶、制茶从小耳濡目染，为了一口正宗好茶，他坚持用土灶、果木柴火手工炒制，得到茶友喜爱。他组建的岚庭碧螺春茶叶合作社，吸引110户入股100亩茶园。“小而散，一家一户作坊式经营，对产业、品牌长远发展不利。入社后，茶农与我们利益捆绑，按要求生产，品质可控。专业的营销，还能为社员带来二次分红。”邱晓庭说。
产品质量优、经济效益好、联农富农作用突出，2022年两个合作社竞争国家级农民合作示范社评选，今年初好消息传来：两个双双入选。“在同一块蛋糕下，我们是竞争关系，将蛋糕做大，才能更多获益。”在致力提升洞庭山碧螺春茶叶品质上，这两位竞争者不谋而合。
年轻人想法多、思路活。邱晓庭在纯种老茶树上苦下功夫，“我们的碧螺春为什么能独树一帜，茶树种是基础，洞庭山群体小叶种是我们的‘根’。”邱晓庭一直进行种质资源保护，将传统的群体种统一移栽，改良山场土壤，进行集中管理。10年间，他搜集到50株百年老茶树，因其发芽率低、口感香醇，一斤卖到1.5万元，仍深受“发烧友”的追捧。
跟茶叶打了30余年交道，宋甫林对茶叶市场感知总能快人一步。2012年，宋甫林投资2000余万元修生态防护林、搭梯田、建蓄水池，建成500亩有机茶园，成为苏州首例，从种苗挑选到使用植物提取的生物农药，茶叶28个检测项的400个指标都达到欧盟标准。“有机茶园产量低，1亩能产12斤，但售价不低，1斤可以卖到近万元，可以抢占高品质客户群体。”宋甫林介绍。
“一个产业的发展，最终都会落到主体头上。洞庭山碧螺春产业发展，就是由这些主体在竞争与合作中共同进步，带领2.3万户茶农共奔高质量发展道路。”吴中区农业农村局局长周晓春说。
几年前，有茶农为了让茶叶能提早上市，从外省引入了一些早熟茶叶品种，如“乌牛早”，这些茶树采叶早，制成碧螺春卖出高价。这是一种短视行为。东山镇龙头茶企“掌门人”、制茶大师严介龙认为，洞庭山碧螺春，与众多产茶大省的碧螺春相比，能独占鳌头，“种”是关键。千余年来，碧螺春与世代茶农相处中，达成“默契”，选育形成的种质资源——洞庭山群体小叶种茶树，其所含的氨基酸、儿茶素、茶多酚等绿茶品质理化指标都很适宜。
纯种老树种是吴中区珍贵的财富，吴中区对东西山百年以上的老茶树实行专人护养，重点保护，并着手调查茶树生物学性状，挂牌建档，跟踪观察，努力推进洞庭山碧螺春原产地茶树品种的良种化和标准化。茶吸果香，花窨茶味，茶果复合种植，孕育了碧螺春茶的花果香气，这种变化过程需要时间酝酿，越老的茶树越吃香，保护老茶树种质资源的价值也在于此。
周晓春说：“目前吴中区已建立碧螺春种质资源圃4个、种质资源保护基地7个。在此基础上，进一步开展茶果品种选育工作，建设良种苗圃，逐步淘汰改良现有品质低下的茶果树品种，不断提升洞庭山茶树和果树良种率。”
近几年，结合洞庭山碧螺春产区纳入苏州生态涵养发展实验区、太湖生态岛建设要求，吴中提出打造“生态绿茶第一品牌”目标，全域开展绿色防控，对区域内茶果间作系统所用有机肥统一配供，废弃农药包装物和农膜统一回收。对获得绿色、有机认证农产品给予100元/亩的一次性补助，吴中环太湖地区化学农药和化肥的使用量呈现出“双减”趋势，有机肥的使用量逐年增加。东山镇、金庭镇成功创建省级绿色优质农产品基地，全区27个茶园1.8万亩基地通过绿色食品认证。
好的洞庭山碧螺春，不仅对材料、产地要求高，对炒制工艺更近乎严苛。洞庭山碧螺春有传统炒制工艺地方标准，对高温杀青、热揉成形、搓团显毫、文火干燥4道工序提出了明确要求。严介龙认为，每个炒茶师傅应该把4道炒茶工序烂熟于心，身体有了惯性记忆，才能将最佳香气、滋味锁定在完美的洞庭山碧螺春里。
2011年，碧螺春制作技艺被列入国家级非遗名录。11年后，碧螺春制作技艺作为中国传统制茶技艺及其相关习俗重要组成部分被列入联合国教科文组织人类非遗代表作名录，又为其添加了浓墨重彩的一笔；同年，获评“中绿杯”全国名优绿茶特别金奖5个，让洞庭山碧螺春的“金字招牌”更加闪亮。
洞庭山碧螺春，历史底蕴深厚，名气大，4万余亩的种植面积，供给有限，在市场缺口下，一些“李鬼”冒了出来，每年洞庭山碧螺春市场销量数倍于原产地产量。
如何更好保护地方品牌走得稳、行得远？吴中区坚持内外兼修，刀刃向内，制定洞庭山碧螺春特色茶产业规划，配备专项资金用于洞庭山碧螺春茶保护并纳入吴中区农业产业化振兴项目发展，近5年累计投入近亿元资金用于洞庭山碧螺春品牌建设。联合市场监管、公安等部门，坚持“全覆盖”与“双随机”相结合、执法检查与监督抽样相结合，开展洞庭山碧螺春品牌专项保护行动。
今年的大动作是积极推进洞庭山碧螺春茶立法工作。9月6日，《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例（草案）》已经苏州市政府常务会议审议并原则通过，成为江苏省首部关于茶叶的立法项目。该条例也是苏州市首次对名优地产进行立法保护，将对洞庭山碧螺春茶的品种、品牌以及原生态茶果复合系统保护等作出新的探索。
“今年发放洞庭山碧螺春地理标志专用标志35万余枚，认准这些防伪标，你就能喝到一杯正宗的洞庭山碧螺春。”周晓春说。为了更好打击假冒产品，吴中区建立经营主体管理数据库，加强区域公用品牌授权使用管理，严格规范国家地理标志证明商标准入标准，67家茶企核准使用“洞庭山碧螺春国家地理标志准用证”，43家企业授权使用洞庭山碧螺春农产品地理标志防伪标识。
入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。在一杯香茗中，感受江南独有的“青绿”。为守护茶香，推动洞庭山碧螺春茶产业持续健康发展，吴中区保护与开发并行，在茶企、茶园、茶农的共同努力下，让“一片叶子”香飘更远。
吴中农发出品
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