如果你只追古树茶，只喝冰岛老寨或者老班章等一线名山，这趟水，深不可测，喝茶20年的老司机都有可能被淹。普洱茶中，名山茶造假的手段，从茶山到茶杯，可以说是彻底颠覆你的认知！
1、茶山套路
茶山是个神奇的地方，云南大古树扎堆成片，壮观的名寨古茶园中，到处都是利益角逐。
No.1鲜叶拉进名寨
这么骚的操作，首先在冰岛老寨曝出来。几年前，冰岛老寨的茶叶价格突飞猛进，成为山头茶价格的领头羊。冰岛老寨的茶农简直乐开了花，坐等春天茶树发芽，一斤鲜叶就值8000块。
其他山头的人见了，两眼冒着绿光：都是上天赐予的云南古茶山，凭啥你冰岛的茶叶那么贵，我们寨的茶叶就只值30块一斤。心里一万个不服，刚好茶山上的鲜叶长相都一样，看那一片绿叶子，根本看不出是哪个寨子的。于是，半夜三更把其他十八线山头的鲜叶拉进冰岛老寨。第二天，搬个小凳子坐在广场上，茶商去冰岛老寨收鲜叶的时候。混进冰岛老寨的垃圾鲜叶，就当成冰岛老寨的卖了。原本30块一斤的鲜叶，瞬间卖出了8000块一斤，身价暴增267倍，这才叫暴利啊。
冰岛老寨的茶农和做真冰岛茶的茶商见了，这明摆着是要把我们冰岛老寨搞臭嘛！一怒之下，在老寨门口设了个卡：在冰岛老寨，鲜叶只准出，不准进。就算是外地茶商收的茶，放在寨子旁边的房间里，不用担心会把你鲜叶换掉，冰岛老寨鲜叶独步普洱江湖，不会干黄金换白银的傻事。反正就是不准把外面的鲜叶拉进去，还专门找人在哪里看着。
如今，进入冰岛老寨或者五寨中任何一个（尤其坝歪），寨门口，或者进茶园，都会小弟弟跑过来看看你们的车，这防的就是有人把鲜叶拉进名寨。
No.2名寨插牌不收茶
这个操作，比鲜叶混进名寨还无耻。首先强调一点，插牌子是在茶园里插牌。至于茶树上挂着的编了号的小牌牌，那是真的。茶园里插牌不收茶这个神奇操作，原本是牛肉玩的，不知怎的，后来普洱茶也学会了。
跟茶农谈好，把我的牌子插在你家茶园里，三年给你五万块钱，但不收你的茶。茶农思考了一秒钟：茶叶能卖给别人，还有更多的收入，这是好事啊！干了！
茶商的套路也简单，插牌在茶园里，拍个照录个小视频，有人买茶的时候：拿着图片视频给茶客看，拍着胸脯保证，我们家的老班章才500块一饼，很便宜，因为我们是源头，我们家是有茶山的，你看这个茶园就是我们包下来的！其实，他的“老班章”，没准是哪个十八线山头的台地茶。这不，老班章村查了一回，搬倒了这么多只插牌不收茶的……
除了上面两种，茶山上还有运输鲜叶的过程中将鲜叶掉包的手段，就是鲜叶你全程看着采下来了，但是你吃个饭的时候，或者交给别人运到初制所的时候，都可能被掉包。用几十块一斤的鲜叶，把你几千块一斤的鲜叶换了，再把贵的鲜叶卖给别人，赚翻了！
除了这些，还有偷采。就是春茶时候，半夜三更点个手电筒，把名寨的鲜叶偷偷采了。这种事，冰岛老寨和五寨之一的南迫都发生过。一到春茶，很多茶农夜不能寐，一片叶子一片金，就怕自家鲜叶，被哪个混小子半夜三更偷采了，于是，茶园远一点的茶农，会在茶园里搭一个小房子，一来是采摘的时候当鲜叶中转站，因为鲜叶采下来，必须马上摊开，闷久了就废了。另一个就是防贼，你不是想偷我家茶叶吗？我半夜三更就住在这里，看你怎么偷！！！
2、茶叶市场
家家喝冰岛，户户喝冰岛，然而，市场上的冰岛茶，99%都是假的。这一点都不夸张，据做真正冰岛茶的老板介绍，冰岛一年的总产量只有8-10吨。但市场上一年卖出去的冰岛，少说也是千吨。
茶叶市场，天下皆冰岛，然而，市面所谓的冰岛茶：外面一张纸，茶叶全靠吹。什么我家冰岛便宜，是因为我家有茶园之类；什么我家这个是冰岛的小树，所以便宜之类，太多了，但是有一点请放心：一分钱一分货，真正的冰岛老寨一类古树茶，不可能出现在市场上。他们要么进了藏家的手里，要么在做冰岛茶的老板手里，要么在茶农手里，反正很难流到市场上。而且，冰岛老寨干茶就达到4万多一公斤，那些所谓的1万一饼的冰岛古树，几千块一饼的冰岛古树，可能是商家开始做慈善了！
99块一饼的冰岛，也仅仅是那张棉质叫“冰岛”而已，用来煮茶叶蛋应该可以，至于用来喝，且喝且珍惜吧！如果一个茶老板对你说，他家99块的冰岛不是冰岛茶，只是棉质包成这样，为了好看好卖，至少他是诚实的，虽然充分利用了中国人5000年的面子心理。
另一种情况就扎心了：2019年10月份，央视曝光，勐海某茶叶批发市场卖的“古树茶”，几十块的原料，换个包装，棉质上写上古树茶，价格就翻几倍。几十块原料的冰岛、老班章、易武“古树茶”，卖几百块，这就真的过分了！
总而言之，如果你要喝名山古树，坑真的是很深的。如果你要喝性价比高的茶，这个坑就踩不进去了。要想喝到真正冰岛或者老班章古树，最好的方法就是，自己到冰岛老寨，包一棵树，看着采摘，看着炒茶，看着摊晾，收好带走（别发快递）。
如果来不及炒茶，鲜叶最好抱着睡（茶山真出现过抱着鲜叶睡的情况）。如果不能去茶山，那就找你信任的人买！
写在最后：普洱茶的乱象令人堪忧，但整个茶行业的现象也大致如此。巴掌大的牛肉基地，插着3个牌；熊猫粪便上长出来的茶，号称能抗癌；《雍正王朝》里出现处女嘴采茶叶的说法，市场还真出现C罩杯处女采摘的口唇茶，不知采茶的妹子采茶前有没有吃过大蒜。一片茶叶，被炒到考验人智商的边界，相比抗癌和口唇茶，冰岛老寨简直是亲民多了，至少还有冰糖甜，兰花香，毫无涩感的顶级品质支撑着。
茶叶市场的种种乱象，走向规范还有很长的路要走。一个人的境界，看山还是山，看水还是水，看乱不是乱，想喝茶，就随性喝茶！喝自己喜欢的茶，适合自己的茶！如此，也就够了！
来源于：吉盛祥 茶
早些年在茶界有这么一句话：“班章为王，易武为后，景迈为妃。”之前我也觉得这句话还是有点道理得到，易武、景迈先不论，就班章来说可能是因为班章的茶茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，再加上当时的一些炒作噱头导致老班章的价格远超其他茶区或者山头高高在上，所以得到了“班章王”的称号也是无可厚非得到。
但是当自己喝茶一段时间以后，通过自己慢慢的学习以及茶友之间的交流之后，找到了自己想要的东西和自己的目标以后，其实觉得这句话也不是那么的正确了。
一个朋友告诉我：“茶，喝的东西，茶的还坏不是用来说的，茶的好坏只有喝过以后才知道，茶好不好遇水便知。”
一个朋友告诉我：“茶，如果你想要的是十年二十年甚至更久以后的口感，那当初的班章料和布朗料存放转化下来后口感上会有多大的区别？请参照熟茶，发酵后口感的差异还会有多大？当初花大价钱买来的真班章可能也就那样了。”
一个朋友告诉我：“现在古树茶值钱了，满世界都是古树茶而没有或者只有少量的台地茶，而真实的产量大家心里都清楚。”
一个朋友告诉我：“老班章村里的那棵胸口挂了牌子老的快要哭（枯）死的茶树就真的好喝？也不见得。当然或许它是真的好喝只是因为我们喝不起、不懂壕的世界。”
一个朋友告诉我：“现在茶叶值钱了，很多地方特别是名山，茶农恨不得茶树天天发芽天天采，采茶一时爽，一直采茶一直爽。”
一个朋友告诉我：“。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。”
朋友跟我说的其实也不一定全是对的，每个人的认知不同知识面也不同，了解到的东西也不同，难免会有错的地方。我觉得听了以后最终能转化为适合自己的才是好的。
上面所说感觉像是我一个小屁民在对茶界发牢骚，发就发吧，你们看了以后一笑而过就行。牢骚发完，报告还得继续。
八角亭这款茶，很多人看中的可能是“班章”二字，而我看重的却是“生态”二字。现在的市场上班章茶恐怕也是比“生态”茶要多很多的。“生态”一词涉及的范畴也越来越广，人们常常用“生态”来定义许多美好的事物，如健康的、美的、和谐的等事物均可冠以“生态”修饰。
从古至今大家都认为喝茶是健康的，喝茶对身体是有益的，就包括大益的广告也是：“茶有益、喝茶有大益”。茶与健康的关系十分密切。茶不仅营养成分丰富，而且极具药用价值。茶中含有蛋白质、维生素、氨基酸、咖啡碱、酚类化合物、矿物质等人体所必需的营养物质，且具有美容护肤、延缓衰老、护齿明目、抗癌防辐射、消炎抗菌等药效。多饮茶能补充营养，增进健康，达到防病治病的目的，因此，茶被称为“万病之药”。但是如果一片茶的原料出现了生态问题，那这片茶还有益么？它到底是“万病之药”还是“万病之源”？
所以对于茶来说，我首先看中的是生态，其实我们生活中也一样，对于生态好的蔬菜以及水果是更加的喜欢的。
八角亭的茶包装正面给人的感觉总是规规矩矩的，没有过多的心思花在外包装的设计上，年轻人可能觉得比较老土，我的话，对包装倒是不是特别的在意。班章二字是对这款茶的定位。
背面也没有什么特别的，之前也中过几款八角亭的试用，感觉基本都差不多。对于我来说，比较在意的是生产日期，但是比较模糊看不清楚了。
打开外包装，里面有一张很大很霸气的内票对这款茶进行了基本的介绍。
同样的这款茶采用了双层绵纸包装，感觉现在普洱茶都习惯这样的包装了，第二层的绵纸要比头层稍微薄一些。
褪去第二层薄绵纸包装，观饼面，芽头较多、白毫显露、条索长而肥壮，用料完整、不细碎，有少量黄片以及茶梗；感觉和传统大厂的拼配还是有一点出入，这款茶的用料感觉都比较新，或者说新料占的比重比较大。
饼背的用料与饼面是一致的；干茶闻起来无杂味，淡淡的茶香，虽然香气不浓烈，但是给人一种清新优雅的感觉。饼形周正、圆润，厚薄均匀。
茶饼压制松紧适中，应该是为了后期快速转化而考虑；撬开后观察茶饼内外用料，完整、一致。茶品已进入初步转化期！
选取7.5克茶置于生活环境中醒茶两天天，用注水量为120毫升的盖碗冲泡。（第一汤单独品饮了，后面的混合后品饮，即：2/3/4泡合一起后品饮、5/6/7泡合一起后品饮、8/9/10泡合一起后品饮，评述时习惯用前段、中段、后段来评述）
沸水注入洗茶一遍，干茶受到沸水的冲淋，香气弥漫开来，虽不算浓郁，但空气中的香气还是很清晰的，闻杯盖有淡淡的花蜜香；湿醒两三分钟后开始冲泡；第一汤10秒出，空气中能闻到花蜜香，杯盖花蜜香明显，茶汤入口首当其冲感受到了茶汤的苦，但是化的也很快，涩也随之而来，虽然不强但是化的慢，汤有一定厚度，甜度不错，犹如淡糖水，无其他杂味，公道杯清空后有微微的花蜜香干了后有其他的混合香味，微弱的水含香。
前段冲泡时间为10秒/20秒/30秒；茶汤通透明亮显黄绿色，看茶汤就感觉粘稠有厚度；入口苦不重，转瞬即化，涩感主要感觉再舌面，回甘快，舌底生津明显，持续时间比较长，两颊略弱，茶味足，口腔感官明显；清空公杯后公杯底有明显的蜜香，香比较持久，水含香比较明显。
中段冲泡时间为10秒/30秒/一分钟，口感基本和前段差不多，入口显涩微苦，整体的茶味依旧保持的不错，茶香馥郁，汤质饱满。回甘明显，生津依然很好；水含香以及公杯底的香气不减弱。
后段冲泡时间为一分钟/两分钟/忘我的浸泡，这个茶闷的时间比较长了以后涩有所加重，而且化的比较慢；苦虽然有但是能化，给人的感觉不错，后段的甜度和生津感是不错的，茶汤存留度稍微差一些；10泡喝完茶汤依然不显水味，汤中的茶味还很好，感觉还能喝，基于不浪费的原则，又泡了两汤。
最后两泡基本是微涩显甜。
叶底均匀，主要为茶芽，极少的大叶，比较一致，比较壮硕，用料还是比较好的，叶片柔韧性较好，手感柔软，个人感觉选料以及制作工艺还是优良的。
这款茶到此基本喝完，这个茶给人的印象：苦重涩弱、苦化涩留、汤厚有甜、存留稍差；不敢说有班章的影子，但是有点布朗的感觉。
茶如人生，人生如茶
茶为神、水为体、汤为色、味为骨、香为魂
水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香
普洱茶界不知从何时起，形形色色茶王树的价格就被莫名其妙的抬了起来。
随之而来的就是普洱茶市场所谓的古树单株开始兴起。
1号聊茶记忆中，老班章茶王树应该是从8万元年采摘权开始，或许这也是炒茶王树价格的起始。
近几年来，村村寨寨看似高树龄的树都成了茶王树，几百年有之，百十年也有之。
随口乱封“茶王树”现象，我爷爷的爷爷时候种了这棵树说法，在云南各山寨已成泛滥趋势。
障眼法的叙述，让茶友误认为爷爷的爷爷时间段会有很多很多年。按照人生七十古来稀计算下就知道，爷爷的爷爷时间段最多不过140年甚至更少。
至于这些“茶王”树龄究竟多少年没人理会，树不会说话树龄也都是被人封的。百十年树龄说成两三百年谁会去求根刨问底，何苦断人财路招人恨呢。买茶王叶子的人希望买到的就是树龄几百上千年，茶树的主人也乐得当真，皆大欢喜。唯独害苦了这些价格越来越高的茶王树，春叶几乎年年都被捋的一片不留。
东家有了茶王，西家不搞出个王后也说不过去；茶王、王后有了，上面需要有各山头的茶祖、茶祖母，下面也得来一群王子、公主才显得枝叶茂盛，实在没名目时，美男子也可以出的台面。
易武有一块茶地，那里的茶树无论树龄多大都叫茶王，因为那个地方就叫茶王树。
总之就得有故事，有故事就有钱赚。
北斗七星古茶树分布
云南一些著名的茶王树
凤庆香竹箐3200年驯养型的古茶树王、大雪山2750年的野生古茶树王、千家寨2700年野生古茶树王、云县白莺山2千多年二嘎子茶树王、邦崴1700年过渡型茶王树、巴达贺松寨1700年野生茶树王、南糯山800年栽培型茶树王... ...
上面所列的茶王树，有国家级的命名、有省一级政府或农科所的命名。当时的命名并非为了经济利益，那时候这些树的叶子并不值钱或可以说非常不值钱，比不上茶园台地茶的价格。
上世纪好多棵茶王树或因自然或因人为原因的死掉，佐证了那时候这些古茶树在茶农眼里什么都不是。
那时候命名这些茶王树有典型的意义：野生型、过渡型、栽培型、保护性。
命名这些茶王树，用科学的态度揭示了茶的历史起源与驯养栽种历史，茶王树是茶科研究方面的活化石，同时也提示对这些古茶树要施加保护。
譬如凤庆香竹箐、大雪山一号树和千家寨那是世界最大的驯养型和野生型茶树；邦崴茶王树是过渡型最老的茶树、南糯山是栽培型最大的茶树。
茶王树叶的价格疯长
2015年凤庆用锦绣茶王春叶制作的滇红锦绣100g拍出了12.8万元，锦绣生茶100g更是拍出了35万天价。
2017年勐海班章茶王春采价格32万，2018年就涨到了68万。
2018年4月政府为澜沧富东乡邦崴茶王树投入年保费25万元、保险额5000万元。
2018年云县白莺山黑条子茶王以18.8万元高价卖出。
2018年云县白莺山二嘎子茶王春采价格43.8万，2019年春涨到45.8万。
2019年冰岛茶王树春采价更是达到了88万元。
当奢侈成为一种追求潮流，当茶王成为街头巷尾的津津乐道，对茶本身的影响就会偏离轨道。
大宋热衷奢华龙团，明开国皇帝却罢了龙团，再至大明江山永不倒却还是终究倒了。
100年树龄已成古树
普洱茶热以前云南对于茶树称呼的默成定义：100年以下是小树，200年是大树、300年是老树，500年树龄以上才能称为古树。
我们都知道茶树可以生长到几千年甚至更长的时间，现在一百年就能成古树并受到无限崇拜，是经济利益压倒一切的后果。
在此不能不想起很早就注重保护普洱茶生态的于翔，这位女士出于对生态的保护呼吁制止茶叶滥采，因为她对生态的保护，荣获过国家和云南环境保护的荣誉称号。
同时也不得不提起1号聊茶一位未曾见过面的临沧茶农青松。
因为茶源的纯净、俱佳的口感韵感与丰富的层次展现，1号聊茶很喜欢青松制作的茶。
从接触过他的朋友口中、从视频图片中、从与他的言语交谈中，1号聊茶渐渐的明晰了这位临沧茶人的作为与思想。
寻茶路上：朝露如珠身挂满，山色凝翠绿欲出。
思茶路上：风过不闻人声语，静坐常听丹鹤鸣。
惜茶路上：草草木木皆熟悉，山山水水都关情。
制茶路上：杯中干净茶何来，山里艰辛谁人知；横断邦马澜沧水，笃守清源有茶痴。
云南省长阮成发在临沧调研时指出：政府会引导逐步淡化名山概念，要求对名山寨的茶做到每一片都能倒查溯源，未来市场会随着政府引导回归理性。
市场上流传的很多并不是全面真实，譬如2019年冰岛茶王树88万采摘权。看到这个消息的都以为是这棵茶王树春茶一季的采摘，事实却并不是这样。
88万冰岛茶王采摘权背后
88万包括了冰岛这棵茶王树与另外两棵茶树一年的采摘权。这三棵树一年基本上有了20公斤左右的毛茶，每公斤均价在4万左右，和目前冰岛流传在市场的价格没差多少。
每年形形色色茶王树的采摘权价格，背后还有很多不为你所知的内容，一号聊茶认为这些炒作起来吸引眼球的内容和茶友并没多大关系。并且这些内容和春茶季奔波于茶山的众多收茶茶企也没多大关系，大家该怎么收茶还是和往年一样。
借助采摘茶王树用仪式感声势做吸引眼球的广告效应，针对一些茶企还是有一些市场的需求， 毕竟做广告总是要花钱的，而利用茶王树题材是最省钱的借力打力营销方法。
拉高一座山头的茶王树价格，或许炒作者还有意抬起这座山头村寨庞大产量的整体茶价，如此务虚者会害了市场。
盲目跟风进货的朋友也许就是高位接盘者，若静下心了解下2007年那场普洱茶市场大跌，您可能会冷静很多。
良心茶企，不会去营造一棵树就能做出一万饼茶的市场诱导。
理智茶友，不会再相信几位大师可以制出年产十来亿的产量。
正本清源，今年临沧各名山寨茶源地，开始彻底彻底清理了那些花钱就能胡乱挂在树上的所谓基地牌子。
茶友成熟起来后，分析观察能力会越来越理性。那么现在年年频出的天价普洱茶采摘权以后就会越来越少，采摘权也不会再成为市场涨价的风向标。
友好善意的话
最后，1号聊茶再次提醒茶友朋友，关注临沧与保山茶区那些现在虽不出名，但茶源生态好、土壤环境好、药肥控制好、产品质量好、市场性价好的茶，做到早了解、早关注、早受益。
里外如一的茶纯养天理，让能喝杯干净健康的茶不成奢望。
