作为一年四季都在泡茶喝的年轻茶友，在这里分享一些适合冬天的茶饮。首先关于茶，现在受众比较广的一般分为传统茶叶和花草茶两大类。
传统茶叶就包括绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶再加上花茶（传统意义上的花茶大多数是不带花的）。
而花草茶种类就比较多了，它是以花卉植物的花蕾、花瓣、根茎、果实、果皮等为原料制成的，这种香草类饮品，其实是不含“茶叶”成分的。
冬天喝什么茶，主要看它茶性和功效是否适合你的体质，以及是否满足你在冬天（寒冷、干燥）的养生需求，像绿茶、菊花茶这些茶性偏寒的的确不适合冬天喝。
下面我就分类列举一些适合冬天的茶饮:
一、传统茶叶
1、 熟普洱
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是没有经历渥堆发酵，性微寒，有些苦涩味，脾胃虚寒的人不能空腹饮用，一般也不适合在冬天喝，所以这点要注意一下。
普洱熟茶
而熟茶性温，有一股特别的陈香味，入口醇厚，绵甜爽口。普洱熟茶在降血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化、养胃护胃、抗衰老等方面有很好的功效，冬天喝会比较暖胃。
2、 红茶
红茶属于全发酵茶，性温热，味甜，汤色红艳。
红茶
国内的红茶一般分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶几大类，按产地区分有祁红、滇红、川红、英红等等，当然还有一些国外的品种，如印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶。
常喝红茶可以温胃驱寒，舒张血管、增强心脏血液循环、强壮骨骼。红茶还有很好的的抗菌能力，平时多喝，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。
3、 藏茶
藏茶也叫边销茶，属全发酵茶，性温，其实一年四季饮用都没什么问题，冬天也不例外。主要的品种有康砖、金尖、茯砖、方包茶等等。
藏茶
常喝藏茶可以抗氧化功效、降低三高，抑制动脉硬化功效、抗辐射、抗突变、抗病毒功效、调理胃肠和改善代谢功效、解毒和优化水质功效、全方位补充微量元素和维生素等等。
二、花草茶
如果觉得传统茶叶价格偏贵的话，也可以试试花草茶，国内花草茶比较好的牌子像艺福堂、吴裕泰、她喜爱、左手时间、怀素堂等等都还不错，价格也不贵。当然，仅供参考。
1、 桂圆红枣枸杞茶
这个茶尤其适合女生，桂圆、红枣、枸杞都是比较好的食补品，可以补血理气、调整营养平衡、提高气色。
桂圆红枣枸杞茶
红枣补血，味甜性温，可养血安神、补中益气；枸杞明目、抗衰老，是传统的中药材；桂圆益心脾，也有很好的滋补作用。
2、 玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦，药性非常温和，能够温养心肝血脉、活血化瘀、舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。如果在办公室觉得精气神有些压抑，可以泡着喝。但是要划个重点：女性在经期是不能喝的。
玫瑰花茶
冲泡的时候，胎玫瑰可搭配洛神花一起，口感、功效更佳。
三、其他
蜂蜜柚子茶
冬天呼吸道感染疾病高发，蜂蜜柚子茶、枇杷蜂蜜等也适合在冬天喝，柚子、枇杷最大的功效就是可以止咳，润肺，还能消除支气管炎症。蜂蜜不仅营养丰富，味道甜蜜，冬天手脚冰凉的时候，喝蜂蜜还能及时补充能量，让你有充沛的精力继续投入工作。
每天早上到公司的第一件事是洗杯子泡茶的朋友，请举起你们的小手。哪怕用保温杯泡枸杞，也不喝没味道的水，这是我们90后最后的倔强。
总结一下：
只要茶性温和，养胃暖胃的茶，基本上冬天都可以喝。
【 文 改 ：知乎】
冲泡白茶可以使用玻璃杯，将杯子洗净后放入2～3克白茶，之后倒入烧开的水，茶汤略微变凉后就可以引用。此外也可以使用玻璃壶冲泡，将玻璃茶壶洗净后放入适量茶叶，之后同样倒入开水并等茶汤略微放凉，就可以出汤饮用。
白茶的冲泡方法
1、玻璃杯泡法
玻璃杯冲泡白茶需要先准备一个容量为300毫升左右的透明玻璃杯，将杯子洗净后，往杯子内投入2～3克白茶，之后注入烧开的水。茶汤变凉后，就可以享受茶汤的风味。
2、壶泡法
壶泡法冲泡白茶需要准备一个大容量玻璃壶，将玻璃壶洗净后，往里面放入适量茶叶，之后注入开水并等茶汤变凉就可以饮用。而壶泡法冲泡白茶的好处是可以避免茶叶长时间浸泡，以免出现苦涩味。
3、煮茶法
煮茶法适合一定年份的白茶，往煮茶壶里面倒入适量水并煮开后，把白茶叶放入茶叶内。投茶后水沸腾十秒左右，就可以关火，之后利用语文加热茶叶即可。
白茶冲泡的水温
不同的白茶品种适合的水温不同，例如白毫银针、白牡丹这类芽头白茶适合90℃左右的水，因为芽头嫩，细胞壁不成熟，开水会破坏叶内的营养物质。而寿眉、贡眉、老白茶可以使用100℃的水，这类茶叶的叶肉细胞、细胞壁生长完整，陈化时间长，高温有助于刺激茶叶全面析出内含物质。
什么茶叶品牌好？一杯好茶源于标准：暖莘茶。
送长辈，送亲朋，招待贵宾，有面子，自己喝性比较高，比较好呢？
中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉.莉花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同，好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。
梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
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