原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

狮牌是什么牌子

找到约8条结果 (用时 0.003 秒)

藏客——茶马古道马帮传奇(二)

端午节一过,海拔2400米左右的丽江坝已经春意盎然。经过一个漫长的冬天的休整,在赶马人精心照料下,骡马在崎岖山路上伤损的蹄子得到了恢复,体膘也长起来了,各家商号和马锅头们再也在家待不住,他们开始张罗准备各色货物,特别是茶叶,即将再次踏上那遥远而艰难的旅途。

大多数走西藏的商号和马帮办货都在丽江。另有别的马帮,像大理的白族马帮和滇南的马帮将茶叶等西藏需要的货物运到丽江来。当然,也有大量的藏族马帮带着山货和从印度运进的外国货涌到丽江来。那时的丽江其商业之繁华非我们今日所能想象,在丽江几乎就能办好一切所需的货物。

丽江纳西族走西藏草地的马帮都知道,五月端午过后上路正好,因为前去的沿途冰雪开始融化,人和骡马饮用的水有了,新草也冒出来了,他们可以一路慢慢地走去,让骤马尽情享用鲜嫩的青草,以使心爱的骠马保住体膘,这样才能够勉强支持到顺利返回丽江。当时有这样的进藏时令:“正、二、三,雪封山;四、五、六,泥没足;七、八、九,正好走。”但七月出门就晚了,他们最迟必须在夏至前出发,否则他们就无法在严酷的冬天来临之前回到温馨的丽江坝。那样的话,他们甚至可能把骠马和他们自己的性命永远留在那条可怕的路上。

那一年赵鹤年还不到30岁,正是做事的年龄。他第一次走这条路时是27岁,当然,在这之前,他经常来往于丽江和德钦之间,早已习惯了在山野中行走的生活。自27岁以后,他已经在前往西藏草地的道路上走过了好几趟。

像那个时代的许多丽江人一样,赵鹤年不仅有名,还有字,叫应仙。熟悉的人就只叫他赵应仙。每次出门上路,赵应仙都要自己翻翻黄历看看,选一个黄道吉日才能出门,不是黄道吉日就暂时不动。马帮们全都是这么做的,不管信还是不信。与其信其无,不如信其有。一旦出门在外就要不停地赶路,也就管不着什么黄道吉日不黄道吉日了。

当然,当年在出发的时候,赵应仙还要将一支十响的小手枪别在腰里,他并不知道那枪是什么牌子的,他们把那枪叫“十子”。他雇请的赶马人“马脚子”也都有枪,他们一般带的是能装五发子弹的长枪,有的是用叫“辛格伦巴”的狮牌枪,有的是用叫“明都伦巴”的花牌枪,大概都是英国生产的。这一路过去野兽很多,熊和豹子随时可见,还有贪婪而凶残的强盗,枪必带不可。那时的马帮都是全副武装。护身防卫是一方面,另一方面还可以打猎改善生活,也为艰辛的旅途增添许多乐趣,而最主要的是,枪在那片广袤的高原上是男人们的标志和象征。只要是男人就要有条枪,没有枪的男人就跟阉人一样。

在漫长的路途上,赵应仙自己还有自己的乐趣。他小时候上过几年学,有相当的汉文化修养,很喜欢看书,所以在他的行囊中,还有几本他最喜欢看的《三国演义》和《西游记》。在路上歇息的时候,赵应仙会抽空在帐篷里读上几段。在那高原荒野上伴着马铃铛的响声和松明火把读《三国演义》《西游记》,肯定别有一番特殊的趣味。他们本身的行程,就是一趟趟充满艰辛和奇遇的“西游”。那以后许多年,在赵老给我讲述他们西行的故事时,他还经常会用上一些文雅的词句,那可能就是从古书上来的。

那么长时间出门在外,要准备的东西还很多。得带上卧具和铺盖、餐具、部分主要的吃食,如腌肉、面条、糌粑之类,以及在漫长的路上需要的一切东西。帐篷和炊具什么的赶马人会带的。说起来这好像并不复杂,但真正动手准备起来,那就等于你几乎要把整套的家当都带上。那毕竟不是到什么度假村去休闲,而是要在远离文明的荒野之中度过半年的时间。

出发的时候,赵应仙已是一身藏族装束——宽袍大袖的楚巴,用一根腰带束紧,右臂袒露着。行囊里还有兽皮帽、羊皮袍和藏靴。俗话说入乡随俗,在雪域高原上,也只有藏装才能适应那里的气候,也便于骑马。走西藏的“藏客”都有整套漂亮的藏装。去到西藏境内,赵应仙他们甚至要换掉从丽江穿出来的丽江当地生产的皮靴,那对于西藏的大山来说过于笨重,用布和毡子做的藏靴则十分合脚,而且暖和又轻便,连袜子都不用穿,光着脚塞到藏靴里就行。不过话说回来,他们那时也没什么袜子可穿。

跟有些地方的马帮不一样,纳西族、藏族马锅头和赶马人都没有纹身的。

每个走西藏的藏客不仅穿的是藏装,而且大多讲得一口流利而道地的藏话。赵应仙至今还能讲一口流利的藏话,一讲到西藏,一串串的藏话就迸了出来,尽管他已经50年没进过藏区,没跟藏族打过交道。赵应仙还识得一些藏文,如今还能像我们熟读汉语拼音一样,能将藏文的所有字母唱念出来,“噶咔噶哪,扎查扎哪,沙萨阿雅……”正因为有这种语言及生活习俗方面的便利,纳西族马帮才得以在藏区通行无阻,就像在自己的家乡一样。

其实,藏族与纳西族的关系,跟茶马古道一样源远流长,甚至更为深远。两个民族都属于氐羌族群,里面流着相同的血液。他们的祖先同为游牧民族,都生活在高原上。

这些有利的条件,使得丽江纳西族马帮成了这一区域里各个民族之交流的中介,使得他们义无反顾地走向那片广袤的雪域草地,走向那众山之巅,走向那众水之源,走向我们这个世界的屋脊。

天各一方

像以往每次出门一样,赵应仙那病弱的妻子都要默默地送他到院子大门处,看赵应仙从门口小溪边的拴马石上解下他那匹名叫“红比”的铁青骟马,一直到马蹄的得得响声消失在小巷外,她还继续倚在大门门框上。赵应仙在走出妻子视野的时候,照例要回过头来,朝眼泪巴巴的妻子挥挥手,说:“回吧,回吧,”然后就去与他管辖的马帮队伍汇合,浩浩荡荡穿过丽江古城那狭窄的街巷,经过拥挤的四方街的广场和店铺,翻过狮子山的山梁,迎着从金沙江峡谷里吹来的已经暖融融的春风,沿着一条条从玉龙雪山上流下来的清澈无比的溪流,走出开满了野蔷薇花的丽江。

一开始赵应仙并不想骑到他的坐骑“红比”那浑圆的背上,自己一步步走出丽江坝会使他觉得心里好受一些。“红比”很懂事地走在主人的后边,连响鼻都没打一个。那是赵应仙供职的“达记”商号配备给他的专用坐骑,它已经跟他在西藏走了很多趟。赵应仙在哪儿,“红比”就跟着在那儿。“红比”是一匹铁青色的骟马,温驯听话。“红”在藏语里就是铁青色的意思。人们往往用牲口的皮色来给它们取名字。

然而,此时此刻,就是懂事的“红比”也无法理解赵应仙的心情。这么一走,就意味着离开家乡和亲人大半年。细心而温情的赵应仙永远忘不了多年前他第一次离开妻子时给他留下的遗憾。

赵应仙很早就离家到德钦投奔在那儿做生意的叔父,但叔父的生意很小,他就在著名的“达记”店铺里当了小伙计。当了几年学徒后,赵应仙已经成人,家人给他带信说已为他在丽江选定了结婚成家的伴侣,要他结束在德钦的学徒生涯,回丽江成家,支撑起一个家庭。赵应仙很快结清了在德钦的一切事项,匆匆赶回家乡。他甚至完全不知道家里为他娶了个什么样的妻子。在纳西族地区,年轻人的婚事完全由父母做主,自己是没有选择伴侣的权利的。赵应仙作为家里的独子,更没有任何选择的余地。他只有相信自己的父母会为他安排下一门能使他满意的亲事。事情也果然如此,赵应仙结婚后并没有觉得有什么不对头。大多数的年轻人都是这么过来的。

然而,仅仅跟新婚燕尔的妻子在一起生活了大半年后,赵应仙又得踏上茶马古道去为一家人的生活而奔波。家里的经济条件不允许他待在家里过儿女情长的日子。一个男人总不能就守着老婆过一辈子。再说,那时茶马道上云南与西藏、印度之间的贸易正处于如火如荼的时期,大家都希望在那条路上获得利润和收益,已担起一家人生活重担的赵应仙自然不能例外。赵应仙没想到的是,他第一次走茶马古道,一去就是两年。等他从西藏回来,这才知道妻子已为他生了个儿子,而且差点在难产中死。

在半个多世纪后,赵应仙提及可怜的妻子还觉得有些负疚和寒心。他简单的卧室里端正地挂着他已去世的老伴的黑白照片,他把它放大了装在镜框里。就是这位病弱瘦小的女人在赵应仙走草地做生意的时候,在丽江撑持着一个家庭,上要侍奉老人,下要抚养孩子。她还要主持着将家里自己无力耕种的十几亩土地出租给别人耕种,从而得到一些租粮,另外自己又在家里夜以继日地织布出售,换一点钱,同时还在家里做一点酒卖。这在当时的丽江,几乎是家家户户最普通的生存方式。当然,养猪养鸡更是一个家庭的必须,她甚至还像有些人家一样,在家里养起了骡子。在那时的丽江,一头骡子就是一笔相当大的财富。我想,大约只有像纳西族妇女这样具有吃苦耐劳精神和富有爱心的女人,才能承受那样一种沉重而艰难的生活。

走西藏草地的赶马人倒不会过年时出门,但他们走的路却格外漫长而危险。是啊,路途是那么漫长险恶,一切的一切都是未知数。天晓得有什么在前头等着赶马人。家人从此开始长得难耐的担忧和等待,而留在丽江的家人也让上路的人放心不下。这是真正的天各一方。相互之间在大半年里不可能有任何的联系,也听不到一点音讯,只有没完没了的担心和思念。那响过茶马古道的铜铃声不知牵动着多少人的心。

原文发表于2010年3月5日《云南政协报》5版

图片来源于网络

作者:李旭

信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

不得不说的西湖龙井:去哪儿买茶?

又到一年一度采茶季。在杭州,无论你做茶还是不做茶,都无法越过西湖龙井开采、新茶上市这样的热门话题。媒体记者,加上大量的新生主力自媒体人士很早就去茶园采风捕捉新茶开采的消息了。真正的开采之前,都是茶农或是专家依据茶树长势及天气气候变化而出的判断,消息杂乱,真真假假。近年来,杭州市有关部门都会在新茶开采前举行一个新闻发布会,告知一个官方的开采日。
今年的西湖龙井官方的开采日是3月15日,比去年早了一星期到10天。

我们去向茗边的粉丝或合作伙伴的品牌商家问询,采是采了,但没有大面积开采!
一些茶农茶商说,政府说开采了,总得上山去摘一下,能采的茶芽并不多。3月16日中午,记者在梅家坞“十里琅珰”牌坊前的一家农户门前看到,结队而归的采茶女齐口同声向老板说:没得采!

伴着采茶舞曲的那一幅幅采茶事茗图,成为当日茗边头条的计划流产。3月16日茗边采风团走进梅家坞的采风,只是到此一游地走了个场,未能激发起用镜头、用眼睛、用心灵茗边式的创作激情。
我们也是太急了。这么喜欢茶,没有必要跟着大家去蹭热点。

西湖龙井!西湖龙井!这是一张杭州的城市名片!流淌在这座城市居民骨子里的是西湖文化背景下的自豪,没有一座城市能像杭州这样与茶靠得这么近,一湖的风雅,满山的烂漫,在春风捎来的春的信息里,那一抹新绿新芽,原来是长在心里的。某种程度上,西湖龙井的春茶,便是很多人精神的后花园,无所依凭、无所追忆,一年一度新茶便是最值得的期待与回忆!新茶的开采,也便成了城市的节日!

我们这样来诠释它!


配图摄影:中茶博 余遵义
图片描述
图片描述
可是!可是的可是,这样一种全民情结的城市文化名片资源并没有转化为全民消费的购买力,说茶的氛围很浓,喝茶的氛围没有像武夷岩茶、安溪铁观音、普洱茶那样品鉴成风、玩家辈出。西湖龙井物质层面的好好坏坏,意见领袖不是来自消费层面的玩家与真正的品茗爱好者,而是行业专家垄断了意见市场。审评专家的签名版,便成了最佳西湖龙井的背书。
在政府层面,把防止假冒作为主要的管理手段,在加工厂装监控、商品贴防伪原产地商标,在源头上是管住了属地的生产企业,但对散布在全国各地的终端市场有可能存在的假冒行为,没有行之有效的办法也像管源头企业那样监管到位。过分地把注意力放在真真假假上,真作假时假亦真,假作真时真亦假!其实一张防伪原产地标并不能解决所有企业的诚信问题,政府也没有必要为有法人主体的企业产品、品牌做信誉背书。




这一个真真假假,让众多喜欢西湖龙井的人在信念层面上的咯噔与疑虑消耗了原先美好的购买冲动,购买的冲动在不断反复的犹豫中变得没有了方向,成熟品牌的认知,需要就是买它这种不需疑虑的冲动!
每年的春天,都会接到很多茶友的电话,买西湖龙井,买哪家?我们能不经思索地说出它的品类代表吗?贡牌、狮峰、狮牌、卢正浩、西湖牌、御牌、艺福堂、六和塔、顶峰、三和萃……或其他什么牌子?
说不出来,或者底气不足地说出来,说明西湖龙井茶的企业子品牌的美誉度与影响力,还没有像安溪铁观音之八马,武夷岩茶之武夷星,普洱茶之大益下关七彩云南”等那样具有品类的认知度与影响力!
配图摄影:中茶博 余遵义
  到哪里去买西湖龙井?茶农经济模式的西湖龙井,大众的消费习惯,在抢新抢早的头采季节,大多数是选择去茶村找茶农买茶,媒体指向的价格行情指数里,也是将茶农卖出的价格作为商品销售的参考价格,在媒体曝光下,西湖龙井茶的采购价格是透明的,今年的头拨茶的茶农价是4200元/斤,那么商家卖什么价格呢?按照国际流行的定价法则,市场终端的价格是进价的四到五倍?所有的西湖龙井茶的商家有这个底气作价吗?咬咬牙公开开出超过万元价格的极少,张一元、吴裕泰每年开出的零售最高价每市斤都没有超过上万,比之武夷岩茶、普洱茶动辄几万的价格,作为全国十大名茶之首的西湖龙井,说实在的,在源头产区的溢价能力并不高。

  茶农们以采制时间早晚来定价,有点像时令性抢鲜商品,明前茶贵。其实,品牌企业要规模化经营,产品必须标准化,拼配是必不可少的。在透明的茶农收购价格下,习惯的定价法则是传统批发买卖的进价顺加法则,溢价能力并不高。但是欣喜地看到了,浙茶狮峰等品牌开始尝试爆款计划,狮峰品牌联手西泠印社推出的新品大师匠心中国礼”,这不仅是行使品牌定价权的尝试,更是在文化经营层面突破传统营销的尝试。
  
因为品牌不够强势,所以游客才会去茶区找茶。有时间有精力有兴趣的,去山头找茶,资深的茶友去熟悉的茶农找或预定,一般的游客很多是被站街的无证导游拉了去专门为游客准备的商家或定点的茶农家买茶,蹲在现炒制的锅子边等新鲜出炉的新茶,总该是真正的西湖龙井好茶了吧?
龙井村、翁家山、杨梅岭、狮峰山、梅家坞,还有龙坞,长在西湖行政区168平方公里茶园里的茶叫西湖龙井应该不会有错。一般的消费者只知道一个西湖龙井,只有玩家层面的茶友才会知道,西湖龙井之下,过去曾经有过一级保护区、二级保护区的说法,属于风景区管辖的是一级保护区,现在改叫西湖龙井的核心产区了,核心产区的价格要明显高于非核心产区。当景区的人说我是核心产区时,西湖区龙坞人便说,龙坞才是西湖龙井茶最大产区,占西湖龙井的七成……这一杯西湖龙井茶啊,即便是在政府管理部门,景区、西湖区、乃至杭州市各有各的管理理念与说法,提高到杭为茶都,擦亮西湖龙井作为杭州城市名片的高度,应该说区域公用品牌打造与发展是缺乏顶层设计的,谁都管,有时是谁都不管,最典型的是西湖龙井的品牌企业在全国行业性活动的表现,他们除参加家门口的杭州茶博会外,集体缺失参与行业大活动及知名行业展会,早就成了常态,皇帝女儿不愁嫁的好日子还能过多久呢?企业子品牌只求保真不求核心竞争力专啃老祖宗留下金字招牌的守业思路,是西湖龙井企业做不强做不大的主要原因之一。全国十大名茶之首的西湖龙井,总有一天也会落后于人,区域公用品牌,市长做,还得市场做,茶产业模式由属地茶农为主体守业守土型转向跨界资本融入的打造超强龙头企业为主体的市场开拓型,将有效资源效益扩大化,真正在市场消费终端实现品牌最大化溢价,才是区域公用品牌打造的目的与根本!从解决农产品的卖难,到追求品牌最大化溢价的卖好价,这不单单是西湖龙井,而是所有农产品区域公用品牌再造赋能的使命!
让卖茶不再难,
让买茶也不难!


作者孙状云系茗边头条、《茶讯》创始人、主编,中国发展研究院农业农村品牌战略研究中心专家顾问、研究员。

“南诏牌”图案原来是顶帽子

  回顾下关沱茶走过的117年历程,可圈可点的地方灿若星河!回到这段历史中去,随便说点什么都不乏精彩、奇特与感动。

  历史上由于下关的茶叶商号繁多,各个厂家为了提高自己品牌的声望,并使本厂加工的茶叶与其他厂家能有所区别,因此,各个厂商都有自己的注册商标。在众多茶叶商号中数一数二的下关沱茶,自然也拥有大量自己独有的商标。
  ▲下关茶厂曾使用过的商标(部分)

  往期微信,已为大家介绍过下关沱茶经典的“松鹤牌”和“宝焰牌”商标。
  ▲“宝焰牌”商标
  ▲松鹤图牌(左)和松鹤延年牌(右)

  今天小编将继续为大家介绍下关沱茶一系列商标中的另一个商标——“南诏牌”商标。

  在竞争日益突出的茶叶市场上,茶商们对于在市场上树立自己的牌子都十分用心。各茶叶商号在自己生产的产品上都采用不同的商标和内飞,以永昌祥为例,就曾使用“松鹤”、“雄狮”等商标,而其他商号则使用如“金鼎”、“金钟牌”、“双狮”、“英雄”、“鹰球”等等。到了下关茶厂时期,还有“宝焰牌”、“复兴牌”、“中茶牌”以及“感通”、“下关”等商标一直在使用。“南诏牌”也是一直沿用至今的商标之一。

  “南诏牌”图案
  想必不少茶友在看到“南诏牌”LOGO之后的第一反应也许是它长得像一个宝瓶,左右两边还各有一个把手,要不就是一个带把儿的香炉等等。殊不知,南诏牌的图形,原型也许是缘于一顶帽子!
  ▲《张胜温画卷》(局部)

  上面这幅画作是现藏于台北故宫博物院的《张胜温画卷》。画面讲述的是大理国国王利贞皇帝率文武群臣虔诚礼佛的盛况。这幅与同时代的《清明上河图》被一起誉为“南北双绝”的画作,当中就藏有“南诏牌”商标的原型。

  想必睿智的你已经看到了画面中左起第四个人物头上戴着的王冠了!这也许就是“南诏牌”图案的来源。尽管画作里头顶王冠的大理国国王利贞皇帝在位时间为公元1172年-1175年,画作反应的也是大理国时期的事,似乎这与“南诏”联系甚少。

  那么我们再把时间往前推几百年,回到大理国与之一脉相承的南诏国时期。
  南诏国王阁罗凤出巡图(石窟造像)

  从以上这幅石窟造像图中各位茶友也可以非常清晰地看到,画面正中的南诏国国王阁罗凤(748-779年在位)头顶的王冠,造型不比张胜温画卷里晚了近400年的王冠造型差,甚至更加精美。而这顶名副其实的南诏国时期的王冠,与下关沱茶的“南诏牌”商标形象也极其相似。

  无独有偶,同样另有一个石窟造像更加生动形象地展示出南诏王的王冠形象。
  ▲南诏国王异牟寻议政图(石窟造像)

  如果说“南诏牌”图案的来源,和南诏王头上的王冠确有联系的话,那么上面有关南诏国国王异牟寻(779-808年在位)议政的石窟造像体现的王冠应该说和商标图样最接近!造像体现出的王冠没有繁复的花纹,但却又不失作为南诏国王的尊荣。
  再看看上面这张图,“南诏牌”图案的创意来源已经很清楚了有木有?睿智的你再次看穿了这一切。没错,这就是“南诏牌”,这就是“南诏牌”图案形象的来源。

  当然,无论“南诏牌”商标图案来源为何,我们都不得不承认的一点是,如果从这个商标,看到其背后是一个充满了传奇色彩而又令人神往的历史岁月的话,那么我们自己应该自豪地说,感谢大理这个地方为我们提供了源源不绝的故事素材以及孕育了下关沱茶这张名片。

  也许有人问,

  为什么“南诏牌”会是这个形象?

  答案是显而易见的

  因为它的设计灵感源于南诏王的王冠。

  但也许还有人会追问,

  为什么“南诏牌”要以南诏王王冠为形象?

  我们只能说,因为我们是站在祖先为我们

  留下的物质与精神财富的夯实基础上生活,

  所以我们有必要将千百年前的文化符号

  继续在今天传递。
找到约7条结果 (用时 0.002 秒)
没有匹配的结果
找到约1条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果