从北纬49°到南纬33°，全世界有50多个国家与地区产茶。
世界上产茶国主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲，大洋洲和欧洲产茶较少。亚洲产茶国有中国、印度、斯里兰卡、孟加拉、印度尼西亚、日本、土耳其、伊朗、马来西亚、越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、巴基斯坦、尼泊尔、菲律宾、韩国等；非洲有肯尼亚、马拉维、乌干达、莫桑比克、坦桑尼亚、刚果、毛里求斯、罗得西亚、卢旺达、喀麦隆、布隆迪、扎伊尔、南非、埃塞俄比亚、马里、几内亚、摩洛哥、阿尔及利亚、津巴布韦等；美洲有阿根廷、巴西、秘鲁、墨西哥、玻利维亚、哥伦比亚、危地马拉、厄瓜多尔、巴拉圭、圭亚那、牙买加等；欧洲有俄罗斯、格鲁吉亚、阿萨尔拜疆、葡萄牙等。
以2014年统计数据看，世界上产茶最多的国家是中国（2015年产茶227.8万吨），其次是印度、肯尼亚、斯里兰卡、越南和印度尼西亚。前五除肯尼亚外，都是亚洲国家，可见茶叶主要产在亚洲。据统计，亚洲的茶叶产量约占世界产量的80％。除亚洲之外，就算非洲了，约占13％。其他地区只约占总产量的7％。
五个茶叶主要生产国的茶叶产量占世界总产量的80%左右。红茶贸易量占了世界茶叶贸易量的75%左右，市场主要集中在欧美、中东地区，中国出口的红茶仅占世界红茶贸易量的4%。印度、斯里兰卡、肯尼亚是世界三大红茶生产国和出口国。
世界五大茶叶进口国为俄罗斯、英国、巴基斯坦、美国和埃及，进口量占世界总进口量的60%左右。英国是非产茶国家，但茶叶进口量一直高居世界前列，全国77%的人有饮茶习惯；美国是茶叶传统消费大国，德国、法国消费呈增长趋势；埃及、巴基斯坦茶叶消费增长快速；俄罗斯历来是茶叶消费大国，95%的居民有饮茶习惯，消费以红茶为主，茶叶消费市场还有很大的发展空间。
世界绿茶出口19万吨，占世界茶叶贸易量的14%。中国是世界第一大绿茶出口国，其次为越南、印尼等国；世界绿茶主要进口国有：摩洛哥、乌兹别克斯坦、塞内加尔、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、马里等。
印度位于南亚次大陆，是南亚最大的国家，热量雨量都很丰富，很适宜于茶树生长。印度是一个以农业为主的国家，种茶始于1780年，从中国引入茶籽种于加尔各答。
现在全印度22个邦产茶，遍布北印度和南印度的广大地区。北印度的茶区主要有阿萨姆和西孟加拉两地。阿萨姆茶区是印度最大的茶区，面积和产量约占全印度的55％左右。印度主产红茶，印度的阿萨姆红茶和大吉岭红茶在世界上享有盛誉。
斯里兰卡是亚洲南部印度洋上的一个热带岛国。绝大部分茶叶供应出口，茶业是斯里兰卡国民经济的重要支柱。斯里兰卡的茶园都分布于山区，根据海拔不同有高地茶、中地茶和低地茶之分，高地茶品质最好，低地茶品质较差。斯里兰卡近年来为了提高茶叶生产效益，大力发展小包装茶、袋泡茶和速溶茶，同时也开始仿制中国绿茶。
肯尼亚是20世纪新兴的茶叶生产国，从1903年开始种茶至今不到100年时间，但茶叶生产发展迅速，已成为世界第四产茶大国。肯尼亚茶区分布在赤道附近东非大裂谷两侧的高原丘陵地带，属高海拔地区。年降雨量多，气候温暖，非常适合茶树的生长，一年四季都可采茶。
肯尼亚生产的茶叶全是红碎茶，而且一开始就引种良种，应用新工艺加工，因此红茶的品质一直处于世界前列，而且高品质的茶叶占很大比例，因此茶叶卖价好。世界10大产茶国中，唯有肯尼亚的平均单位面积产量较好。
印度尼西亚位于亚洲东南部，地跨赤道，由13700个岛屿组成，是世界上最大的岛国。印度尼西亚在1684年开始种茶，历史悠久。主产红茶，但近年来绿茶的生产量有所增长。
土耳其地处亚、欧两洲，1888年开始种茶，年产茶叶13万吨，主产红茶。主要供内销，有部分出口。
日本自805年从中国引种茶籽开始已有一千多年的种茶历史。全国有44个府县产茶，主要分布在静冈、鹿儿岛、奈良、宫崎、京都等地，其中静冈是主产县，其种茶面积约占全国的40％，产量占全国总产量的50％左右。主产蒸青绿茶，有玉露茶、煎茶、碾茶、玉绿茶和番茶数种，以内销为主。近十多年来，为满足市场需求，大力发展各种茶的罐装茶饮料，车站、街头到处都有罐装茶饮料的自动售货机，售取饮用十分方便。
1月9日，世界香·中国红2023“世界三大高香红茶祁门对话”暨“听见祁红·想到徽州”喜马拉雅创作者大赛启动仪式在安徽省祁门县举行。此次活动由中国茶叶流通协会指导，黄山市人民政府主办。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆出席活动。
此外，中国工程院院士刘仲华，黄山市委书记凌云，斯里兰卡驻华公使Sylvester Perera，黄山市委副书记、市长孙勇等有关领导，以及亚洲茶叶联盟成员单位禾众基金代表、斯里兰卡及印度茶叶企业负责人、全国红茶采购商、新闻媒体等约200人参加了活动。黄山市委副书记、市长孙勇致欢迎辞。
王庆会长发表讲话时说到，“茶穿越历史、跨越国界，已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其它文明交流互鉴的重要媒介，成为人类文明共同的财富。今天，来自三个国家的代表汇聚在祁门‘围炉谈茶’，共拓红茶市场通道，共谋产业发展大计。衷心希望，祁门红茶与时俱进、守正创新，使茶技艺、茶文化回归时尚、回归生活，助力中国茶文化在世界范围的传播，让古老的非遗在现代社会中焕发生机。”
此次活动，我会邀请到斯里兰卡驻华公使Sylvester Perera以及斯里兰卡、印度茶叶企业代表出席活动。Sylvester Perera公使说到，“感谢中国茶叶流通协会和主办方邀请我来参加此次活动。刚刚过去的2022年，是斯里兰卡和中国建交65周年，中斯两国一直有着良好的友谊。茶在国际贸易、技术合作和文化交流中发挥着越来越重要的作用，希望未来中斯两国在茶行业有更多的合作机会。”
此外，经我会邀请，印度茶叶协会通过视频方式向活动的成功举办表示祝贺，并表达了希望世界三大高香红茶齐发力、共发展的美好愿景。
中国工程院院士刘仲华，亚洲茶叶联盟代表、禾众基金项目主管郑霞先后做主旨报告，分别围绕《国际红茶科技研究进展(2020-2023)》及《亚洲茶产业可持续发展的思考》和与会代表展开交流。
在“祁门论道”环节中，中国茶叶流通协会副会长姚静波，中国斯里兰卡经贸合作商会主席Chiranjaya Udumullage，国家级祁门红茶制作技艺非遗传承人、中国茶叶流通协会副会长王昶，东篱田园国际贸易公司代表曾海利四位嘉宾围绕世界三大高香红茶产品、产业、产能、市场等话题展开交流探讨，对话内容精彩纷呈，现场气氛热烈。
祁门是生态王国、红茶之乡、御医故里、千年古县，作为祁门最大的IP，祁门红茶以“有故事、有味道、有内涵、有文化”的鲜明特质别具一格。近年来，祁门遵循绿色生态的发展路径，坚定不移做大茶规模、提升茶品质，用心用情服务茶企业、创新茶科技，不遗余力做强茶品牌、弘扬茶文化，建成国家祁门红茶生产标准化示范区，实现茶园绿色防控全覆盖，推进茶叶生产清洁化、标准化、智能化，培育了天之红、祥源、祁门红等一批知名度高、消费者喜爱的茶叶品牌，先后荣获中国最美茶乡、中国茶叶百强县、全国重点产茶县、全国“三茶统筹”先行县域等殊荣，祁门红茶连续10年入选中国茶叶区域公用品牌价值十强，真正让“一片叶子富了一方百姓”。
来源：中国茶叶流通协会
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带你读懂世界名茶
及茶叶进出口知识
茶，起源于中国，盛行世界，享有“液体黄金”的美誉。茶是世界三大饮料之一，全球约有30亿人有饮茶习惯。
一、世界名茶介绍
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享誉海内外的中国茶
安溪铁观音
乌龙茶类的代表，福建安溪茶农发明于1725—1735年间。植株为灌木型，有“红芽歪尾桃”之称。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
洞庭碧螺春
属绿茶类，已有1000多年历史。产于江苏太湖东洞庭山及西洞庭山，又称“洞庭碧螺春”。唐朝时被列为贡品，又为“功夫茶”“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽细嫩，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人。
西湖龙井
属绿茶，产于杭州西湖龙井村群山，具有1200多年历史。乾隆游览西湖时，盛赞西湖龙井。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称“明前龙井”，美称“女儿红”。
武夷大红袍
有“茶中状元”之美誉，岩茶之王，堪称国宝。产于福建武夷山，经精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，饮后齿颊留香，誉为“武夷茶王”。茶树为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存6株，产量稀少，被视为稀世之珍。
普洱茶
产自云南普洱而得名，须满足五个条件才能成为普洱茶：产地须是云南境内一定区域、树种须是云南大叶种、原料须是晒青毛茶、经过一定程度的发酵、水浸出物含量不低于38%。普洱茶包括了生茶和熟茶，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
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赫赫有名的世界茶
大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，以5—6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。适合清饮，需稍久焖使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
锡兰高地红茶
产于斯里兰卡，是一种统称，又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，名称源于Ceylon发音。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
阿萨姆红茶
产于印度东北部，茶叶外形细扁，呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻，历史上，是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
玄米茶
一种日韩风味绿茶饮品，是极具特色的一种茶叶。以糙米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，使茶叶中的苦涩大大降低，滋味鲜醇，茶汤更香浓。
从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到如今的丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶从中国出发，穿越历史、跨越国界。中国作为进出口贸易大国，现如今的茶叶进出口流程是怎么样的呢?
二、进口茶叶流程
进口食品境外生产企业注册+境外出口商或代理商、茶叶进口商备案——进口申报——海关检验检疫及合格评定。
1
企业资质
1.进口食品境外生产企业注册。
2.境外出口商或代理商、食品进口商备案。
2
申报要求
企业进口申报应提供以下资料：
1.合同、发票、装箱单、提单等必要的凭证;
2.需提供出口国家或者地区政府主管部门出具的《植物检疫证书》;
3.原产国为日本的茶叶需提供日本官方出具的原产地证明及放射性物质检测合格证明。
Tip：申报资料的递交方式可查询《关于检验检疫单证电子化的公告》(海关总署公告2018年第90号)。
3
海关检验检疫
1.单证作业。海关根据监管需要对企业申报提交的检疫证书及贸易单证的符合性进行审核。
2.检查作业。海关根据监督管理需要，对进口茶叶实施现场查验及监督抽检。
3.合格评定。进口茶叶经海关合格评定合格的，准予进口。进口茶叶经海关合格评定不合格的，由海关出具不合格证明;涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关书面通知茶叶进口商，责令其销毁或者退运;其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方准进口。相关进口茶叶不能在规定时间内完成技术处理或者经技术处理仍不合格的，由海关责令茶叶进口商销毁或者退运。
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注意事项
1.进口茶叶应当符合中国法律法规和食品安全国家标准，进口尚无食品安全国家标准的茶叶类产品，应当符合国务院卫生行政部门公布的暂予适用的相关标准要求。利用新的食品原料生产的茶叶类产品，应当依照《食品安全法》第三十七条的规定，取得国务院卫生行政部门新食品原料卫生行政许可。
2.进口茶叶的内、外包装上应当标注在华注册编号或者所在国家(地区)主管当局批准的注册编号。
三、出口茶叶流程
出口茶叶种植基地备案+出口茶叶生产企业备案——出口申报前监管申报——产地海关检验检疫——出口申报——口岸海关查验。
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企业资质
出口茶叶种植基地、出口茶叶的生产企业分别向所在地海关备案，可通过“互联网+海关”政务服务平台(网址：http://online.customs.gov.cn/)向所在地主管海关提交材料。
2
出口申报前监管
出口茶叶生产企业、出口商应当按照法律、行政法规和海关总署规定，向产地海关提出出口申报前监管申请。
产地海关受理茶叶出口申报前监管申请后，依法对需要实施检验检疫的出口茶叶实施现场检查和监督抽检。
出口茶叶经海关现场检查和监督抽检符合要求的，由海关出具证书，准予出口。出口茶叶经海关现场检查和监督抽检不符合要求的，由海关书面通知出口商或者其代理人。相关出口茶叶可以进行技术处理的，经技术处理合格后方准出口;不能进行技术处理或者经技术处理仍不合格的，不准出口。
3
报关出口
茶叶出口商或者其代理人出口茶叶时应当依法向海关如实申报。海关对出口茶叶在口岸实施查验，查验不合格的，不准出口。
4
注意事项
1.出口茶叶生产企业应当保证其出口茶叶符合进口国家(地区)的标准或者合同要求;中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的，还应当符合国际条约、协定的要求。进口国家(地区)暂无标准，合同也未作要求，且中国缔结或者参加的国际条约、协定无相关要求的，出口茶叶生产企业应当保证其出口茶叶符合中国食品安全国家标准。
因此出口茶叶企业在出口之前应当了解掌握出口国家和地区的具体要求，避免盲目出口造成被国外机构通报及退运。
2.出口茶叶生产企业应当在运输包装上标注生产企业备案号、产品品名、生产批号和生产日期。进口国家(地区)或者合同有特殊要求的，在保证产品可追溯的前提下，经直属海关同意，出口茶叶生产企业可以调整前面规定的标注项目。
茶与茶文化是中国人沟通情感的媒介，更是中国连接世界的文化名片。世界那么大，茗茶那么香，让我们与世界共享茶文化、促进茶叶贸易发展。
来源：“12360海关热线”
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