第一期（大益2012）
大家好，我是你们的黄老湿。昨天写了个帖子，分享如何挑选一款耐存的普洱新茶。然后群里的小伙伴给我的反馈是更希望直接告知买啥茶比较好。
热心宠粉的我肯定是立马安排！我最熟悉的就是大益，思考再三，决定写个推荐系列帖。该系列会针对每一年的大益生茶进行对比，挑出里面性价比最高的口粮，喜欢的记得点赞转发。
今天就聊第一期，就只从2012年的大益生茶里面开始：
口粮级别评分原则：
(满星5颗）
5星为必买茶
4星为高性价比茶
3星为适中性价比
2星为低性价比
1星为无性价比
茶评简述：
1 大益之恋（唤醒时光）（100一套四款）
铁盒包装，小砖，滋味强！一看就是冷门货，而且品质高！铁盒装的不容易跑香。
口粮级别推荐指数：4
2 大益之恋（怡然时光）（100一套四款）
和上面那个是一个系列的，另外还有两款熟茶，这个用料比上面那个更粗壮，苦涩更低更耐泡。
口粮级别推荐指数：4
3 五子登科（800一片）
饼茶，用料比较好，但滋味方面一般，没拼老料，也没用沃黄，比一般的7542强。
口粮级别推荐指数：2.5
4 天地人和（400一套生熟套）
和五子登科差不多，但更冷门，是礼品茶，一般不受待见，所以价格会更低，礼盒装的一般容易串味，不建议买多。
口粮级别推荐指数：3
5 普知味(130一片)
这个属于当初设计的高档货，勐海高山料，但普知味系列不火，属于被低估的系列，略带烟，可以试试。
口粮级别推荐指数：3.5
6 普知味3年陈（平均200一片，生熟套）
比前者用料多拼了老料，礼盒装，不适合长期存，购买的话找北方仓，广东仓会吸纸盒味。
口粮级别推荐指数：3
7 经典7542（80一片150克）
常规老货了，花果香，说明有拼老料或是尝试了沃黄。不管怎么说7542都不算冷门，按需购买就好。
口粮级别推荐指数：2.5
8 第201批次7542，202批次7542,205批次7542
用料一般，无特色捡便宜的买就好。除了203，和204批次比较有噱头外，这个批次都不是很贵。
口粮级别推荐指数：3
9 龙腾盛世(1000一片)
这个是生肖龙饼，价格不低了，用料较好，喝过感受下来在生肖里面算是比较好的那种，价格高不适合做口粮
口粮级别推荐指数：2.5
10 大益春早（400一片）
礼品包装茶，容易串味，而且大益茶里面有早春，或女儿茶几个字的基本都是嫩芽茶，喝起来鲜爽，但转出来效果很差，不建议买来存。
口粮级别推荐指数：2.5
11 大益7532(150一片)
大益经典配方，和上面的早春相比肯定用料还不如前者，但是名气响也不是礼盒装的，存到现在比较安全。价格比7542便宜不少值得一喝。
口粮级别推荐指数：3.5
12 大益8582（200一片）
大益经典配方，老茶中的王者配方，但是现在用料太差，显得薄，不推荐买。
口粮级别推荐指数：2.5
13 巴达高山有机茶（220一片）
被极度低估的一个系列，大益只要用了八达料的茶基本都很便宜，即便是有机茶园的，打了白菜标也没用。这茶是礼盒装的，建议大家找北方仓试试。
口粮级别推荐指数：4
14 布朗孔雀（15000一片）
这一年的神仙茶，庄家控盘极稳，不好多做评价，现在价格都飞天了。
口粮级别推荐指数：1
15 易武正山（700一片）
大益的易武系列一般都不贵，特别是改制前叶柄怀定制的一片叶系列。但我个人喝完觉得除了2005年的易武正山外，近些年的易武一般显得有些薄，不是很推荐，建议买别家的。
口粮级别推荐指数：2
16 勐海之春(150一片）
大益茶里面除了早春乔木，只要听到春字就头疼啊，肯定是超级冷门了，各位可以跟7532对比，比7532便宜且仓储好的可以买。
17 龙印（3000一片）
这个茶的确好喝，用料也好，就是贵，但又不是太离谱，所以有实力的可以考虑。
口粮级别推荐指数：2
18 高山韵像（250一片）
这个系列都是有人炒作和玩的，从品质上讲并无特别过人之处，定位也很普通，按需购买吧。
口粮级别推荐指数：3.5
19 金色韵像（5000一片）
和龙印一样，好喝也有人玩，价格肯定不低啊。但品质非常不错，不建议当口粮选择，价位低了可以买点存。
口粮级别推荐指数：1.5
20 岩韵（4500一片）
前年这茶突然厂里放了一批出来，坑死一大堆人，我还拍了视频发微博。从喝的角度看，性价比不高，现在也很贵，不建议当口粮。
口粮级别推荐指数：1
21 怡品普洱（190一片）
一听名字就冷门，用料一般，并无过人之处，各位可以当7542买来喝，就是别抱太大期望。
口粮级别推荐指数：3
22 银孔雀（400一片）
这个系列号称拔了毛的孔雀，就是飞不起来，我没喝过不好评价，但介绍是说拼配了巴达，勐海，勐宋三个山头的料，不贵的话可以买片试试。
口粮级别推荐指数：3.5
23 银大益（2000一片）
我当年淘宝买才200，一个劲吐槽自己被坑了，但现在涨到好多倍，谁能想到？茶浓度很高，但价格不低，不适合一般茶友当口粮。
口粮级别推荐指数：2.5
24 大团圆（900一片1000克）
冷门礼盒，定位高端产品，压得很紧，喝起来会比较苦涩。没串味的话可以买来玩。
口粮级别推荐指数：3
25 笋壳青砖（100一块）
冷门砖茶，没喝过，但我看了下觉得还不错，常规笋壳包装，250克，滋味一般，用料偏粗，价格美丽。
口粮级别推荐指数：3.5
26 熊猫坨（90一个）
前段时间炒了一波，本来在芳村想买一件，没买到。有烟味，可以买来玩，现在价格也不算贵。
口粮级别推荐指数：3.5
27 大益甲级坨（20一个）
和熊猫坨差不多，就把他定位成下关甲坨就好，用料不如熊猫。
口粮级别推荐指数：3.5
28 春尖青坨（90一个）
又是春尖又是坨，这茶没啥喝的，冷门中的一般货色，可以买来做招待口水茶。
口粮级别推荐指数：2.5
29孔雀方茶(800一块）
又是孔雀概念茶，但这个品质不错，和92方一样有潜力。但从口粮角度来说还是不建议。
口粮级别推荐指数：2.5
我个人的建议买的三款是：
大益之恋（砖），熊猫坨，巴达有机主要还是从性价比的角度来考虑。
PS：最后，不少朋友会问我渠道的问题，我不是从业者，不好推荐。大家可以问问吧主或是吧里的其他芳村茶商，信息肯定比我更有优势。由于价格是从某平台的信息上摘抄的，真实零售价可能会有出入。
作者：黄老湿 来源：下关沱茶吧
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今天推荐一款中期茶——布朗山乔木生普。
“茶气十足，回甘强烈，
是一款霸气的茶。”
“霸气”这个词似乎成了布朗山茶的代名词。这是因布朗山属于南亚热带季风气候，其独特的地理环境，形成了布朗山“冬无严寒，夏无酷暑，四季如春”的气候特点。
这些得天独厚的自然条件，成就了布朗山在普洱中的“霸气”地位，最出名的“班章王”便是产自布朗山。
布朗山当地森植繁茂，多为普洱茶种，这款来自雅轩茶仓的布朗山乔木生普，便是选料自布朗山当地的野放乔木茶。
△ 雅轩茶仓主理人 高级评茶员林美娇
野放茶因叶质肥厚，色泽较深，嫩叶多毫毛，叶身较野生茶略薄，毛茶多呈深绿色，兼具野生茶和茶园茶的优点。
其制成的茶，茶气与茶味足，回甘强烈，正是这些特质能让这款布朗山乔木生普够“霸气”。
“轻烟香的生普，实在难得。”
对于普洱而言，轻烟香较为少见。
因其具有地域性限制，对原料和制作工艺都有要求，各方面的讲究，也让轻烟香普洱茶被一众茶客追捧。
布朗山茶区是最古老的茶区之一，其居民世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族，当地制茶工艺代代相传，底蕴隽永。
正是当地独特的制作工艺加上布朗山野放茶，原料与工艺相结合，才增添这难得又与这款乔木生普“霸道”茶气相得益彰的轻烟香。
“仓储优良，十几年转化的中期茶。”
更惊喜的是，这款轻烟香布朗山乔木生普，还是经过十几年转化的中期茶。
爱好普洱的茶客会知道，年份太低的生普，其实不太适合过多品饮，年份久的生普难免价格过高，日常饮用过于奢侈，而中期茶刚好平和了两点。
中期茶在经过转化后，茶汤里的苦涩味减少，汤感柔和，层次感分明。
这款布朗山乔木生普于2004年压饼成型，十几年的转化加上优良的仓储，茶汤口感醇顺甘滑。
其干茶条索粗壮，饼形周正匀整，普洱茶的花蜜香、陈香与轻烟香交杂。
一口饮下，这款茶的饱满浓郁便席卷整个口腔，馥郁的茶香溶于汤中，山野气韵强劲张扬，舌根生津，回味悠久。
再加上此茶价格之实惠，用来作为日常饮用的口粮茶，性价比十足。
对于好茶之人来说，这样一款难得的仓储优良，转化好又高性价比的普洱中期茶，值得一试。
习茶也好，做茶卖茶也好，别无他法，唯熟能生巧。
千百次的拿起、放下，才能练得片刻的淡定从容！
另外，每天一道熟普，最明显的感受，就是身体特别轻松，可能越是天气热时，体内喝些温顺的发酵类茶，更易于吸收、发汗及祛湿，肠胃也特别舒服。
明显没有喝生普，特别新生普、年份短的生普的压力，这也是和很多茶友，常年交流中深有体会及证明的。
所以，近期就会以身试茶，多推荐茶友们品鉴些熟普，特别是都市体质寒凉的茶友，熟普的好，谁喝谁知道，这不用什么科学理论体系来证明。
其实，科学理论也早都证明过的。
并且最早的研究证明，还是外国的实验室做的，法国的埃米尔医学报告，让熟普在当时的法国及欧洲当药来出售。更不用提近年云南相关院校及科研机构的研究了，更为丰富和系统完善。
别看它在茶圈子内，就喝或藏来说，争议一直挺大。
喝茶，品茶，不就是图个轻松自在、身心皆畅及健康吗？
其实，还别说，真的太多的茶友及喝茶、推广茶的茶人，尽管可能时常喊着”包容心“”茶心“”真心“的不少”茶老师“们，也是有看扁或不认可熟普的。
云南当地就不喝熟普的！
这是常听到的一句话。
只听结果，不思考为什么。真的很难精进！
云南山里曾经、甚至当下，确实是比较少喝熟普的，这并不是说熟普不好。而是特定的历史原因、饮茶偏好、消费生活习惯影响的。
历史以来，深山老林里、村寨的篝火旁，如何会懂得熟普呢？一直是就地取材，喝绿茶、喝烤茶、”吃茶“的。长期以来的饮茶方式及习惯，在一代代人群内是很难改变的。
相对后期，制作熟普了，也是厂家、有实力的大厂才能做得了熟普。这不像生普毛茶初制，只要有口铁锅，农家基本上都会炒，只是炒的口感和品质各异，但那基本上就是曾经生普毛茶的样子。
一个新事物，本身就没有接触过，何谈会去常喝？去养成品饮习惯？
再者，现代熟普的制作，初心开始也是为了满足特定的区域、特定的人群口感，主要就是港台人不喜欢新生茶，而善饮”熟成“的”红汤普洱“原因。
还有，云南，即使当下，喝熟普也少，其海拔高，难以泡出独特的口感滋味也有关。
品味熟普，一定要高温，沸水，陶器慢慢泡，才能更好的发茶香、茶味。云南海拔高，水难以烧沸，这样的水温泡当地的新生普、普洱毛茶，再合适不过了。而用来品饮熟普，就不是最好的。
泡茶的技艺、及外来喝茶人、制茶人进入云南，带来很多的改变，比如泡茶器的更替，曾经以来，云南一直是没有目前到处流行的“工夫茶器具”泡茶法的！大瓷缸子、竹筒式泡茶、烤茶，根本也不怎么适合熟普，更谈不上泡出美好风味的熟普。
“茶汤分离式”的“工夫泡茶法”，使得云南，无论是生普，还是熟普，都有了天翻地覆的品饮习惯和营销拓展。
熟普都很便宜，口粮茶罢了。
这更是固有思维逻辑，好像喝个茶，也存在鄙视圈了。喝熟普、爱好熟普、存熟普，就很Low，就应该被鄙视吗？
喝茶人、买茶者，只要听到一个卖茶的、讲茶的老师，当下有这种思维和这种说法的，赶紧的，有多立即，就多立即的远离他们。思路不正，做的茶、讲的知识，那也只是”绣花枕头包稻草“。
在上一次熟普内容里，我分享过这个话题（熟普，为什么更值得玩味了？），熟普用料、熟普工艺等提升，早已不再是低档、口粮茶的概念。
它和生普一样，仅价格上从几十到几千、上万，早几年都已经很丰富了。一些人，还再拿这个来忽略消费者，那就只能说明自己根本没有喝过好熟普，更别谈理解和懂得熟普了。
熟普没有存放价值？
茶的价值，最大的，就是品饮和健康，无论是身体的健康，还是心理的健康。
熟普和别的茶一样，只要安全卫生的茶，适合体质、坚持喝、合理喝，都有价值。
一是物质价值，沿着这条思路走的，熟普无论是喝、还是转化、还是收藏，也都有价值。还前提还是当下原料也好、工艺也好，早都提升的很好。
熟普尽管已经人为“熟成”，存放后，一样会难得的转化出更好的品饮口感，更好的陈香、醇顺、甘润糯厚滑等，最明显的就是初始的三五年内，去除水汽、新茶渥堆时的堆味等。
再然后，随着微生物的作用氧化、分解、呼吸、催生等，迷人的活性、层次变化、老茶的韵味、玩味空间、适口性、包容性、甜香、参香、枣香、药香、荷香、木香等等，都有着直观的价值体现。
自然，也满足了一部分茶人，把熟普当作投资收藏价值的实现。
二是精神价值，喝熟普，和所有茶一样，爱上后，沉浸于一道茶中，身心愉悦。
我想，喝茶的未来，更多的会追求的茶人就在于这方个。反而会越来越减少对茶的物质价值功用的看重。
熟普，作为消耗量最大的普洱茶，因为人群受众广，加之以当下即品饮消耗掉为主，那么高品质的老熟普，更难得，更有价值，这在现实中已经越来越被人感知了。
好生普好遇，好熟普难找，又好又老的熟普更难求！不远的将来，更是...
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