茶，想喝茶，却怕喝了茶睡不着觉，这是很多茶友的困扰。咖啡因（茶碱）是茶叶的主要成分之一，尤其是内含物质丰富的云南大叶种普洱茶，咖啡因含量相较中小叶种茶更高，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，一些对咖啡因敏感的人群，喝完茶，尤其是晚上喝茶，的确会影响睡眠。当然，也有对咖啡因耐受力强的人群，无论怎样喝茶，甚至是睡前喝茶，也不会影响睡眠。这就是人体的个体差异了。
很多人以为普洱熟茶不影响睡眠，是因为发酵让咖啡因降解了。实际上，据科学研究表明，普洱熟茶即使经过发酵，其咖啡因的含量并没有减少，但是咖啡因会被发酵后形成的一些多糖类物质和各种活性物质包裹起来，形成一种"螫合作用"，它可以让咖啡因的作用不会被释放出来，这样人体喝下去，咖啡因的影响力就变得很弱了。
我的身边也有一些亲人、朋友在喝茶和睡觉的问题上深受困扰。作为一个事茶人，我始终认为，茶是世界上最健康的饮品，没有之一。让爱茶的人能正确喝茶，喝上对的茶，健康的茶，是我们的使命。对于那些喝茶会影响睡眠的人，怎样为他们排忧解困?这是我一直在思考和试验的事情。
我想到的是，让他们试饮普洱老茶，会有什么反应？我们不是科研工作者，无法获得大量试验样本和精确的试验数据，我们只能在日常的生活中，用一个个茶友真实的体验和故事，来证明喝老茶到底会不会影响睡眠。
有幸偶遇一款70年代传统港式仓储普洱老茶，就想着请几位咖啡因敏感者来试饮一下，一方面是分享老茶，另一方面也请他们做个"小白鼠"试验一下老茶是否影响睡眠。
第一次，我请来林女士分享。这位女士因其身体对茶碱高度敏感。以至傍晚后坚决不敢喝茶。我曾信誓旦旦许诺她喝"86藏岁"普沮老茶，其结果还是让她数星星无眠一夜。这款70年代的老茶，几天内她品饮了两次，第一次6杯入口后未影响睡眠，我想可能是偶然因素所致。第二次晚上9点，又是8杯入腹，她顿觉身体暖畅，回家睡眠舒适，第二天精神饱满!
第二次我请来了黄兄。黄兄与我经常互动，但遗憾的是不能与他以茶畅叙，唯以自开水招呼。他每每晚上饮茶，即使是"86藏岁"普洱也影响睡眠，第二天都没法正常工作，为此我请黄兄来试喝这款70年代老茶。
他究竟身体反应如何呢?第一泡依日沸水洗润，黄兄伸手拿壶往鼻子处作深闻嗅;第二泡似酱油茶水浓汤溢出，黄兄二次拿壶长时深嗅，认真说"此茶参香气味十足，像东北的野生土参"，"其二有普味"。我应声而问是不是发霉的气味?他说不是，像陈旧的气息，像是在老房子散发出来的。
一杯入腹，再连续三杯，他竟开始打嗝，连声说"气足"。一连几泡，我认真观察黄兄神情变化，到后来他竟面色红润，神情怡然。我言他脸部气色变化;他便起身往洗手间处照镜子。出来时，连声说此茶上下通气，气足体感明显，先从后背发热。后达前胸，喝至尾声处，他觉得如同喝甜水似的，一口甜爽!
一泡茶两个钟头，时光很快过去了，他分享了晚上喝茶体验∶1、参香药味浓郁；2、气息时代久远；3、气足体感明显、上下通气；4、喝得人全身发热；5、这茶舌尖处还是有涩感。
我最在意这茶对他今晚的睡眠是否会影响，并吩咐放空思绪，不要老想喝了这茶，会影响睡眠，让其轻松、无思想包袱回家。黄兄到家已10点多了，第二天早上近11点接到黄兄电话说∶"昨晚一夜照常入睡，一点都没影响，昨晚喝茶回去路上口舌有生津感，今早起上洗手间特留一小瓶矿泉水量的尿液观察，发现尿清无异味!"证明普洱老茶的排毒功能明显。
黄兄与老茶认真以待，以福报礼让我感动并敬重。以身心与老茶交流方得茶真味。
感谢这些愿意当"小白鼠"的茶友们，是他们多次的亲身体验和真实反馈，充分证实了30~40年以上的普洱老茶，尤其是老熟茶，已经完全不影响睡眠了，不禁感叹时光的魔力。咖啡因（茶碱）是引起人脑神经兴奋的物质成分，一款年份老茶所含咖啡因经微生物菌种作用，在漫长的岁月中。已转化殆尽了，真正的陈年普洱茶，还有凝气安神、改善睡眠之效。
正如文化学者余秋雨所言∶"普洱茶还有一个优点，那就是喝了不影响睡眠。即使在夜间喝了，也能倒头酣睡。这个好处，在各种茶品几乎绝无仅有，实在是解除了世间饮茶人的干年忧虑。"当然余秋雨大师文中所言的普洱茶必然是指陈年老普洱茶了。
本文节选自《喝对普洱睡眠无忧》
作者丨滕忠东
原文刊载《普洱》杂志2021年1月刊
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茶叶中具有茶素，具有明显的兴奋作用，晚上一般情况下尽量不要喝茶，尤其是喝浓茶，但是普洱茶相对作用较小，患者出现失眠的几率相对较少。一般情况下不建议晚上喝茶，茶叶中具有一定的茶素，具有明显的扩血管系作用，有软化血管作用。长期喝茶时可以预防脑血管疾病的发生，但是一定要注意，没有喝茶习惯的茶友睡前两小时不宜饮茶。
喝普洱茶的最佳时间
1、饭前喝普洱熟茶
发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1-2小时后你会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。
2、饭后喝普洱生茶
生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只是制作工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。
普洱茶什么时候喝好
普洱茶茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。不过，在女孩子的经期、怀孕、哺乳期是不可以喝的。
普洱茶建议在饭后半小时或一个小时后喝，这样喝的话不上肠胃，还能起到消食，解油腻的效果，建议不要再生理期或者饮用。每天喝一次或两次,可以适量,三杯左右即可,最易吸收的时间在晚间,利于睡眠。
普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
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普洱茶~真的不要在睡前喝~会失眠
很多朋友在结束一天的忙碌之后，大多都会泡一壶茶，以细品生活，静享这美妙生活。可是呀！万万没想到，后来迎接他们的不是舒适的睡眠，而是辗转反侧的一夜难眠。
明知道喝茶会失眠，只是没想到，这茶喝了以后，失眠来的如此强烈且汹涌。看了茶友们的反馈，隔着屏幕，都能感受到两个黑眼圈透着一丝丝无奈…
那为什么有些人喝茶会失眠，有些人不会？
这主要有两个原因。
原因一：茶叶本身含有不少的咖啡碱，浓茶中的咖啡碱浸出量更多！我们都知道，咖啡碱具有提神的功效。如果你晚上喝茶的时间够长，摄入的咖啡碱容易过量，会直接导致大脑神经中枢兴奋不已，自然，只能睁着到天亮！以上的茶友，无一不是喝了“过浓或是过量的茶”！
第二点，就是耐受性！
每个人的身体对咖啡碱的耐受性不一样，有些茶友晚上怎么喝浓茶，也不会失眠，有些茶友晚上哪怕喝一点点也会失眠！就像一些朋友一喝酒就醉，而有些朋友是千杯不醉！不同的人对于茶叶的吸收程度也是不同的！这和我们自身的体质有很大的关系！所以，我们要根据自身的情况来决定要不要喝茶。如果发现自己喝茶晚上会失眠，那么您好好把握喝茶的时机！切记，硬着头皮上！这只会苦了自己！
各位茶友，关于喝普洱茶失眠就分享到这里了，更多普洱茶知识，敬请期待，我们下期再见。
