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普洱熟茶喝起来有些苦

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知名普洱品牌,普洱熟茶能减肥吗?

经过渥堆发酵处理的熟茶,虽然茶多酚含量稍逊于生茶,但发酵过程中也产生了大量益于人体菌种,其中黑曲霉和酵母,能够帮助消化促身体代谢,达到减肥效果。而且熟茶性温养胃,相对于刺激的青茶来说,更适合女性以及长者饮用。若是女性减肥的话,小编在此为大家推荐几款品质比较好的普洱熟茶给大家参考!

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暖莘茶暖心普:暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

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召树屯普洱熟茶:熟茶要用一百度开水冲泡,但要注意烧水时不宜多次沸腾,会造成水中氧气过少,从而影响茶叶活性以及养分的析出,减脂功效就会大打折扣。而召树屯普洱熟茶,已在干仓陈放多年,陈香风格浓厚,喝起来有种令人着迷的枣香。

云海蛟龙普洱熟茶:云海蛟龙普洱熟茶,是03年勐库冰岛金芽老茶头,金毫突显果胶质丰富,由于历经14年的积淀,冲泡后没有浓重的渥堆味(霉味),茶汤中含有丰富的酵母,除了促进身体代谢外,还可以起到保肝抗氧化的作用。

古陌普洱熟茶:老茶头口感醇厚甘甜,茶香浓郁持久,所以深受长辈们的喜欢。这款老茶头有着经典自然的糯米香气,除了适合肥胖人士外,降血糖的功效也比生茶突出,而且降血脂功能只体现在高血脂人群上,对正常血脂的人并无影响。

滇秀普洱茶熟茶:打开包装会看到金芽密布的茶饼,因为是08年老茶,在经过陈年干仓发酵后,茶中的益菌群要比新茶含量多,且没有新茶的渥堆味,促进身体代谢能力也是新茶不能媲美的,由于出汤速度较快,所以不宜久泡。小贴士:普洱茶生茶和熟茶都具有减肥的功效,普洱茶熟茶的减肥功效主要体现在促进代谢,消耗脂肪;而普洱生茶的减肥功效则体现在刮油上。大家可以根据自己体质进行选择,选对了才能达到事半功倍的效果!

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宝和祥:有些好熟茶,非喝过不知

入伏后,天气时雨时晴,湿热交争,脾胃虚弱者比比皆是。常有朋友询问,想找一款优质的熟茶,兼具“品”与“藏”。但是市面上那么多熟茶,怎样才能挑到一款好的熟茶呢?

一款熟茶的品质,取决于原料、发酵工艺、仓储、口感四个方面。

好原料是好熟茶的物质基础,好原料特有的滋味、香气、韵味和气息,经过发酵以后形成的熟茶就会有很好的特征。从滋味上来说是甜润醇厚的,从香气上来说,好的熟茶风味是纯正优雅的。

发酵工艺是普洱熟茶品质的关键因素,渥堆发酵是一个专业而复杂的过程,经过4-6个周期的发酵,在进行干燥醇化后才能形成特殊风味的普洱熟茶产品。发酵工艺的把控不仅是对发酵师技术与经验的考验,也是一款普洱熟茶品质形成好与坏的关键。

仓储是普洱熟茶品质的保障,仓储环境中的“温度”“湿度”“光照”“空气”“微生物”是影响普洱茶仓储品质的五大因素,在普洱茶仓储转化的过程中起着主要的影响。同样的茶在不同的仓储环境下,其陈化出的品质也是不同的。仓储好的普洱熟茶一定是香气纯正,滋味醇和的。

口感是普洱熟茶品质最直接的表现,茶叶最基本的属性就是品饮,作为食品,喝到肚子里,身体的感受直接反应这款茶的好与不好。入口为实,体感为证。一款优质的熟茶,喝起来既是好喝而又舒适的。这是个愉悦又温暖的过程。

好喝的熟茶除了滋味醇厚稠滑,气息甜暖外,还富含各种以坚果香和果香、花香等为基础的复合香气。

宝和祥长风·橡筋熟茶,已陈化一年。长风以布朗和易武大树橡筋茶菁,多层次适度发酵而成,已记不清刚上市时的风味气韵。今天喝起来格外令人愉悦。记不清最初的模样有个好处就是,每次喝的时候都如“初见”。

茶汤红浓明亮,滋味稠滑有粘稠感,汤感稠滑中有砂化感,有似米汤般的粘稠,细腻甜润;

坚果香,甜香交织,汤水含香,花香中略带菌香显甜韵,有些许陈味,苦韵细且深远;尾水甜醇清爽,淡雅如风。

令人惊喜的是他的稠滑与甜润,茶气先扬后沉,体感由外表的温热发散,到内里的清凉聚集转换。浑厚有张力,韵厚且深远,风骨遒劲中不失暖意绵柔。

有些好熟茶,非喝过不知;有些美物,非极致不及。

普洱熟茶有酸味正常吗?

  普洱熟茶中有一点酸味是好的吗?熟茶在发酵过程中一定会产生酸味吗?有没有解决办法? 

  过度明显的酸不是普洱茶应该有的特征,但酸本身肯定是有意义的,因为酸是五味(酸、甜、苦、咸、鲜)很重要的一个维度。

  酸对于茶汤的生津体验、熟茶中的香气感知,都有着重要的影响。
  那熟茶为什么会有酸味?
  熟茶发酵过程中,不可避免地会大量产生有机酸,可以说发酵过程中的发酵样都是酸的,但大多数的有机酸都不够稳定,充分透气就会氧化分解,发酵后期的「开沟」就有这个方面的作用。

  有些刚出堆的熟茶,酸味保留较多,喝起来就像酸梅汤,这是因为茶中含有大量的没食子酸,正常放置一至二个月就会恢复正常。
  发酵度较轻的熟茶,也会出酸味。渥堆发酵前三翻时,堆子在微生物的作用下,尤其是酵母菌以及其他菌种,酸辣味和酒糟味很浓郁,而轻发酵恰恰是这个时候结束渥堆,自然而然就会导致酸味。

  如果是有些年份的熟茶突然产生了酸味,可能是因为小环境骤变所致。
  有轻微酸味的茶,撬开醒茶一至二天即可减轻酸感。


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