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普洱生茶饼冲泡的水温

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普洱茶饼生茶如何冲泡

  普洱茶饼相对散茶来说,在冲泡技术方面进行比较分析复杂,因为茶饼需要撬茶,不像散茶那样我们可以通过直接取用。下面茶友网为大家介绍普洱生茶饼怎么喝?

  1、准备7克普洱生茶、一只白瓷盖碗、公道杯,撬茶时用茶针撬开,用多少取多少。

  2、将沸水注入白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中,使其充分润洗,然后倒掉。

  3、将普洱生茶投到盖碗中,水温为100摄氏度,注水方式为高扬旋转注水。

  4、第一泡为洗茶不饮用,快速出汤倒掉,之后将开水再次注入盖碗之中。

  5、将泡好的茶汤快速滤入公道杯中,最后倒入品茗杯饮用。

  接下来要注意普洱生茶饼冲泡的三个小技巧。

  1、冲泡普洱茶饼首先就需要准备茶刀,把茶饼打开,用茶刀的侧面沿着边缘插进去,稍微的使用一些力气往里面推进,这样不会弄的非常散碎,然后向上用力撬开,这样就能够把茶饼一层层的弄出来。

  2、冲泡之前是需要洗茶以及温茶的,因为长时间存放,上面会堆积一些尘埃,主要就是为了把一些杂质给洗掉,能够达到温茶以及醒茶效果,洗茶的速度一定要快一些,避免影响到茶的味道。

  3、冲泡普洱茶水温很重要,一般都是用100度的开水冲泡,如果茶壶的保暖效果不好,每一次冲泡之前都应该把水烧开,保持100度左右,这样才能够把它里面的物质更好的浸泡出来。

  关于普洱茶饼的冲泡,茶友网就介绍到这里了,赶紧分享给你身边爱喝茶的朋友吧!



普洱生茶饼怎么喝?

  普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,天然为陈放,未经人工“发酵”或“堆积”处理,经过加工整理,改变了各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的形状。其中,普洱茶饼都被压缩成普洱茶饼的形状,俗称普洱茶饼。

  普洱茶饼相对散茶来说,在冲泡技术方面进行比较分析复杂,因为茶饼需要撬茶,不像散茶那样我们可以通过直接取用。那么普洱生茶饼怎么喝?

  普洱生茶饼怎么泡好喝?

  1准备7g普洱生茶、一只白瓷盖碗、公道杯,撬茶时用茶针撬开,用多少取多少。

  2将沸水注入白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中,使其充分润洗,然后倒掉。

  3将普洱生茶投到盖碗中,水温为100摄氏度,注水方式为高扬旋转注水。

  4第一泡为洗茶不饮用,快速出汤倒掉,之后将开水再次注入盖碗之中。

  5将泡好的茶汤快速滤入公道杯中,最后倒入品茗杯饮用。

  普洱生茶饼冲泡技巧

  冲泡普洱茶饼首先就需要准备茶刀,把茶饼打开,用茶刀的侧面沿着边缘插进去,稍微的使用一些力气往里面推进,这样不会弄的非常散碎,然后向上用力撬开,这样就能够把茶饼一层层的弄出来。

  冲泡之前是需要洗茶以及温茶的,因为长时间存放,上面会堆积一些尘埃,主要就是为了把一些杂质给洗掉,能够达到温茶以及醒茶效果,洗茶的速度一定要快一些,避免影响到茶的味道。

  冲泡普洱茶水温很重要,一般都是用100度的开水冲泡,如果茶壶的保暖功效不好,每一次冲泡之前都应该把水烧开,保持100度左右,这样才能够把它里面的物质更好的浸泡出来

  普洱生茶饭前喝还是饭后喝

  饭后喝普洱生茶:生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。

  下午3:00左右喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,午后适宜喝普洱生茶或绿茶:通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者普洱生茶可使这一症状得到缓解。


普洱生茶如何冲泡,才能泡出独特韵味

  随着近年来普洱茶名气大涨,越来越多的人喜欢喝茶普洱茶,但普洱茶在冲泡时讲究一些方法技巧才能展现出更好的口感滋味。普洱生茶与普洱熟茶虽同为普洱茶,但在冲泡时还是有所不同。那么普洱生茶如何冲泡,才能泡出独特韵味?

  普洱生茶冲泡步骤

  1、备茶备具

  准备好要冲泡的普洱茶,一般7-8克;以及冲泡的茶具,以紫砂壶、盖碗为首选。

  2、温杯洁具

  用沸水先烫洗一遍茶具,使茶具具有一定的温度,以便后面冲泡激发茶香,同时也能起到清洁茶具的作用。

  3、投茶醒茶

  将准备好的普洱茶投入盖碗中;注水没过茶叶后倒出不喝。醒茶30秒,等茶叶吸水后,再正式冲泡。

  4、冲泡

  注水冲泡,冲泡时间1-3泡出汤快一点,五到六秒。之后每泡延长十到十五秒。当尾水时可以选择适当闷泡。具体的出汤时间根据投茶量的多少以及个人口感来调整。

  5、分杯品尝

  将泡好的茶汤倒入公道杯后,再分到各人的品茗杯中,分茶时,不要倒的太满,以免烫到喝茶人的手。喝茶时,先闻茶汤,再做三口喝完。感受茶汤的香气,滋味,韵味。

  普洱生茶冲泡技巧

  国标上,普洱茶生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经蒸压成型的叫做普洱生茶。但实际生活中,晒青毛茶,我们也叫生茶散茶。散茶不易长期存放,时间久了容易氧化,散失了茶的滋味。而饼茶则可以长期存放,并且在存放中不断转化,滋味会越来越醇和。所以在冲泡过程中要根据茶叶情况来冲泡。

  新制普洱生茶冲泡技巧

  冲泡新制生茶时,水温选择90℃左右,不易直接用沸水冲泡,水温过高,茶叶中的内含物质析出过快,高温破坏茶叶细胞壁,苦涩感会重。特别是嫩度高的普洱茶更要注意水温的把控。若是散茶,冲泡时滋味容易出来,前几泡出汤应该比泡饼茶快一些。

  陈年普洱茶冲泡技巧

  陈年普洱茶在冲泡前应先醒茶,醒茶就是把茶叶撬散,然后与空气接触,散发一些不友好的气味。在冲泡时还需要进行湿醒,进一步唤醒茶叶中的物质,陈年普洱茶水温宜高,在95℃以上,高温更能泡出茶汤的滋味、香气,所以,具有一定年份的普洱茶,很多人选择紫砂壶来泡,紫砂壶具有保温性好的效果。

  不管是冲泡散茶还是紧压茶,切记不要将水直接冲到茶叶上,这样泡出的滋味涩感会很明显,尽量注水时沿杯壁注入,注水方式以定点注水为佳。同时,冲泡普洱生茶时,在出汤后,把盖子拿开,不要盖盖子,盖上盖子,温度高,容易出闷熟味。出汤时尽量把盖碗中的茶汤倒干净,如果茶汤没有倒完,普洱茶一直处于浸泡的情况下,下一泡的滋味就会浓了,影响口感。最后一点,普洱茶宜随泡随饮,更能感受茶汤的滋味。


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