泡普洱生茶用什么温度

　　普洱生茶的冲泡方法一般适用于紫砂壶。最重要的是要注意温度。水温越高越好。用茶前先用厚壁壶或膨水淋壶。口味浓郁，淡雅妩媚，老茶就像一个经验丰富的老人，经验丰富，圆滑。生熟普洱茶的冲泡方法应适当醒茶。所谓醒茶是指在冲泡之前改变茶叶的储藏环境。例如，把它从茶饼上撬下来，放在陶罐里一段时间。此外，茶叶与空气适当接触以调节内部含水量。具体操作如下:

　　普洱茶冲泡水温

　　1.普洱茶的冲泡水和水温:选择酸碱度较高的矿泉水或纯净水，水温以90-100℃的沸水为宜。

　　2.茶的量:用一把茶刀沿着茶饼层轻轻撬动它。茶叶的数量可以根据饮茶者的数量来确定。人少的话，普洱茶8~10克比较好，人多的话，普洱茶15~20克比较好。

　　3、醒茶:将茶叶放入茶壶中，然后注入热水。这不仅能唤醒茶，还能提高茶的澄清度，然后倒掉。

　　正确的普洱茶浸泡方法可以提高普洱茶的纯度。

　　制作一杯美味的生普洱茶需要随时控制茶的温度。当水温下降时，各种茶的味道都会消失；提高水温，增强各种气味。因此，持续高温浸泡是刺激老茶陈香的唯一途径。紫砂茶壶是普洱茶的好朋友，因为它们具有很强的隔热性，可以盖住茶壶的盖子，并不断地向茶壶上倒开水来提高浸泡温度。

　　俗话说，“香靠冲，汤靠挂”。我们在这里谈论的是注水技术。如果我们想让茶汤变得芳香，我们会快速冲向水，让茶叶在容器中搅动，并与水充分摩擦——但代价是汤的感觉。如果我们想要茶汤变得稠而软，我们会让水在某一点上稳定而缓慢地流入茶容器，但是这会牺牲香气。鱼和熊掌不能兼得，这方面的选择只能根据个人喜好来决定。

　　普洱茶冲泡时间：

　　冲泡时间的长短，对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。一般而言：陈茶和粗老茶的冲泡时间长，而新茶和细嫩茶冲泡时间短；手工制作的普洱茶冲泡时间长，机械做的普洱茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，普洱散茶冲泡时间短。具体冲泡普洱茶时，还要根据茶性来定。冲泡时间的长短，直接关系着茶汤中可浸出物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。

　　一般冲泡普洱茶常用的时间标准是：第一泡在开水冲入后快速倒出来（洗茶），洗茶可以唤醒茶叶；第二泡冲入滚开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间……第四泡以后，每增加一泡即增加15秒的时间，以此类推。