有机茶产业发展
成绩
近年来，普洱市以建设绿色、生态、有机农产品基地为方向，按照抓标准、抓品牌、抓互联网+、抓融资、抓庄园、抓整合“六抓”战略要求，全力加快有机茶产业发展。截至2021年，全市有机茶园认证证书面积累计49万亩，其中获得中国有机茶认证企业204户证书275张，认证企业数和认证证书数均居全国第一。全市共有8块茶叶基地获云南“绿色食品牌”省级产业基地认定。
目标
2021年9月23日，普洱市第五次党代会报告指出，突出茶产业第一支柱产业地位，以低氟普洱茶进藏为契机，深入实施目标市场开拓、名企名牌培育、有机茶园建设、茶旅融合发展战略，把精深加工做强，把企业品牌做响，把目标市场做大，把茶旅融合做活，进一步擦亮“普洱茶”金字招牌。
有思路
遍栽有机茶拓展致富路
走近思茅区思茅港镇茨竹林村茶园基地，一排排清新嫩绿的茶树错落有致，绿色的春茶铺满青山。上午9时，太阳升起，茶园里的雾气和枝头上的露水已逐渐散去，采摘春茶的村民们背着竹篓穿梭在茶园中，双手上下翻飞，一片片清香鲜嫩的芽尖便落入竹篓。
“茶园里可采摘的第一批春茶预计800公斤，按照市场售价能有1.2万元的收入。今年，我家这11亩茶园预计能实现净收入6万元以上。”茶园里，茶农周其书夫妇正忙着采摘茶叶，据周其书介绍，通过有机茶园改造后，茶叶品质提升了，更受市场欢迎了，市场价格好的时候每公斤鲜叶能卖16元。
茨竹林村充分利用独特的自然地理资源和气候优势，大力发展茶产业，通过加大对茶产业积极引导扶持，大力推广有机肥替代化肥，安装太阳能杀虫灯取缔农药杀虫，加快有机茶申报转换认证等，全力把茶产业打造成生态、有机、绿色产业。目前，茨竹林村共种植茶叶8400亩，已成立茶叶种植加工合作社5家。特别是普洱市梅兰茶厂进驻后，给村里茶叶种植、收购、加工带来了技术保障和管理水平的提升。“我们正在与茨竹林村合作建设一条有机茶生产线，政府投资了220万元，我们每年固定给茨竹林村分红7%。”据普洱市梅兰茶厂负责人李春文介绍，目前茶厂每天有300多名工人，年产晒青和烘干茶叶约300吨以上，产值达600万元左右，可带动当地群众户均劳务增收2万元以上。
茨竹林村只是思茅区有机茶产业发展的一个缩影。近年来，思茅区立足建设“全国有机茶产业发展标杆”，以“绿色有机”为主线，按照“提质增效、结构调整、品牌带动”的发展思路，全力打造“思茅有机茶”区域公共品牌，深入推进“一县一业”示范县创建，有机茶全产业链发展正从“齐全”逐步迈向“高效”。截至目前，思茅区获得绿色有机茶园认证面积达14.57万亩，其中有机认证2.89万亩、有机转换茶园4.85万亩、绿色认证茶园6.83万亩。（李建红徐晓芳鲁海杨蒋晶晶）
有方法
免费有机肥促有机茶园转换
近日，一辆辆满载有机肥的大货车到达思茅区倚象镇竜竜村，茶农们驾驶着自家的小货车来到村委会，在村干部的组织下，秩序井然地按名册领取有机肥。
“今年是我家茶园进行有机转换的第一年，家里现在种植茶叶40亩，今天领到了285袋有机肥。这次有机肥发放给我们种植有机茶增加了很大的信心，我们要把有机茶种好，把日子越过越好”。倚象镇竜竜村中寨村民小组茶农钱红强笑着说。
有效果
一片有机茶种出新“甜头”
“我家的茶不愁卖，广东的、昆明的、文山的，几个熟客早就打电话来预定了，大家都说有机茶喝着口感好、回味好，而且放心。今年茶叶价格好，我们的收入肯定会高一点的。”在宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇曼连村老周地的茶园里，茶农李琼芬和前来帮忙采茶的邻居一边采摘春茶一边唠着家常。
“我们一直都是放养式管理，不施化肥也不打农药，生态茶价格要好一些。”曼连村洋广河村民小组长康平是个地道的“老茶农”，种茶已有40多个年头，家里近百亩茶地是小时候父母带她一起种下的。
正是得益于茶树树龄长，长期少肥少药有机化管理，曼连村拥有了一片片好品质的生态茶园。近年来，尝到有机“甜头”的曼连村人，加强了对茶叶基地的规范管理，严格按照有机产品相关标准要求，推进有机茶园的建设，逐步使茶园转化为有机茶园，并于2019年开始申报茶叶有机认证。截至目前，曼连村有茶叶种植面积2209亩，其中520亩通过了有机认证。（熊丽董建华李阳李汶燕）
本期监制：李颜
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12月3日-12月7日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题及连接查看~
1、白茶标准工作研讨会暨2021年度全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组年会顺利召开
12月7日，白茶标准工作研讨会暨2021年度全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组年会在福鼎市名京大酒店召开。
全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组秘书处将根据与会代表的意见和建议，修订和完善福鼎白茶地理标志保护产品福建省地方标准，整理下一阶段的工作重点，根据要求，有计划地推进标准化工作，以标准规范白茶的生产、加工和销售，以标准引领和促进我国白茶产业健康持续发展。
https://www.puercn.com/news/109767/
来源：福鼎市茶业协会
2021年11月24日，“2021创新中国茶年度大会”在广州白天鹅宾馆举行。承蒙大会主办方邀请，笔者主编了“2021中国茶业创新白皮书”，其中，科技创新部分的内容为安徽农业大学宁井铭教授主笔，其余部分为邓增永主笔。白皮书正文部分约2万余字，加上案例和附录是4万多字。大会期间，笔者就白皮书略作了解析。
在编写白皮书过程中，除了已在白皮书中表述的问题与建议外，几点综合体会如下：
https://www.puercn.com/news/109764/
来源：茶业管理评论
研讨会上，福鼎市政府领导、茶行业各领域权威专家、鼎白茶业代表，围绕白茶行业该如何提升茶叶质量安全防控水平，后疫情时代，政府、企业该如何做好“三茶统筹”，助力茶产业高质量发展等热门议题、焦点问题，交流白茶产业发展经验，研判2022年白茶发展趋势，探讨白茶产业未来发展。
https://www.puercn.com/news/109759/
来源：福鼎台融媒体中心
4、《梧州市六堡茶文化保护条例》发布，将于2022年1月1日起实施
(2021年9月17日梧州市第十四届人民代表大会常务委员会第四十次会议通过2021年11月20日广西壮族自治区第十三届人民代表大会常务委员会第二十六次会议批准)
目录
第一章总则
第二章保护与传承
第三章发展与利用
第四章法律责任
第五章附则
第三十七条本条例自2022年1月1日起施行。
https://www.puercn.com/news/109765/
来源：梧州市人大
5、普洱市政协：举全市之力做大做强做优茶产业
近日，云南省普洱市政协主席魏艺红出席由普洱茶协会、普洱市银生茶业有限公司主办的茶产业精准技能人才培养模式座谈会。
据介绍，茶产业精准技能人才培养模式是由本地企业和本地专业院校采取产教融合、校企合作办学模式，即半年在学校学习理论知识，半年在企业进行技能培训，学生两年毕业后有较强的普洱茶专业加工技能。
https://www.puercn.com/news/109875/
来源：云南网
6、在全球价值链中，我国茶产业处于什么地位？有哪些提升方式？
我国是全球最大的茶叶生产国与消费国，在全球茶叶出口市场占有重要地位。2019年我国茶叶出口额位居世界第一，出口量位居世界第二。我国茶产业近年来发展迅速，综合实力有明显的提升，但从全球价值链角度，整体仍处于种植、加工等价值链上游环节。
https://www.puercn.com/news/109870/
来源：金财社
7、梧州市召开茶产业发展大会茶园建设现场会 吹响建设百万亩茶园冲锋号角
梧州市在摩天茶海召开茶产业发展大会茶园建设现场会，全面拉开我市六堡茶茶园建设大会战序幕，吹响建设百万亩茶园冲锋号角，加快推动六堡茶产业高质量发展。
市委书记蒋连生、市长钟畅姿，自治区农业农村厅一级巡视员郭绪全出席现场会。蒋连生宣布梧州市六堡茶生态茶园建设大会战正式启动。
https://www.puercn.com/news/109834/
来源：梧州新闻
荥经县现代茶产业园区位于新添镇和宝峰彝族乡境内，依托“一心一线三区”功能布局的发展思路，在新添镇下坝村打造茶叶加工园区和智慧农业中心;沿园区荥天路和天宝(天凤、宝峰)绿道打造茶文旅融合环线;同时在天凤村同心基地建茶叶高新技术集成展示区、在田坝村建茶叶育种及循环模式创新区、在新添村建高山有机茶标准化示范区，推动“生产加工科技品牌文旅”的茶叶产业园建设。
https://www.puercn.com/news/109815/
来源：茗边
无论你信不信，无论你多么看好大益茶，都阻挡不住周期轮回，都止不住大趋势的下跌，说到最核心关键的一件事，就是大益茶太贵了。这就是根源，太贵了，一提茶轻则三万一提，多则七八万一提，重则十万二十万三十万一提，折算一饼是四千，一饼六千，一饼一万，一饼两万，一饼三万，一饼四万。金融产品的核心就是资产的价格，价格决定资产有没有投资价值，有没有长期持有，长期投资的价值，如果价格太高了，那么也就没有了投资价值。
整理：茶小果
7月22日上午，“云南这十年”系列新闻发布会·普洱专场发布会在昆明海埂会堂举行，普洱市委副书记、市委宣传部部长任远征回答记者提问，解读“世界茶源·咖啡之都——有一种味道叫普洱”丰富内涵，介绍推动普洱茶和普洱咖啡两大产业振兴发展情况。
世界茶源·咖啡之都——有一种味道叫普洱
普洱是一座城，也是一盏茶，一杯咖啡。因为茶，普洱闻名于世;因为咖啡，普洱生机盎然。“世界茶源·咖啡之都——有一种味道叫普洱”是对普洱城市特质和城市品格的准确表达。
茶叶和咖啡，是风行世界的两大健康饮品，也是普洱市两张最靓丽的名片。千余年来，因为一片神奇的东方树叶，普洱与世界对话，演绎了无数精彩;百余年来，因为一粒神奇的灌木种子，普洱与世界连接，迸发出无限活力。
2013年5月，国际茶叶委员会授予普洱“世界茶源”的称号。2012年，中国果品流通协会授予普洱“中国咖啡之都”的美誉。
普洱是世界茶树的起源地，拥有距今约3540万年的宽叶木兰化石、2700余年的镇沅千家寨野生古茶树王、1700余年的澜沧邦崴过渡型古茶树，2.8万亩景迈山栽培型古茶林。景迈山古茶林被誉为“人类茶文化史上的奇迹”和“世界茶文化历史自然博物馆”。
普洱是中国最早种植咖啡的地区之一，距今已有100多年的历史，被誉为“阿拉比卡的天堂”。如今，普洱已成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易集散地。2021年，普洱咖啡获批国家地理标志产品保护。
从一盏普洱茶里的乾坤，到一杯普洱咖啡里的天地，古老与现代、传统与时尚、东方与西方文化在这里交织和碰撞。“世界茶源·咖啡之都——有一种味道叫普洱”，每一位热爱生活的人都会喜欢上普洱，喜欢普洱茶的甜润，喜欢普洱咖啡的醇香，喜欢普洱的味道。当咖啡遇见普洱茶，一定会演绎经典、演绎时尚、演绎生活、演绎精彩、演绎传奇。
“五个关键词”介绍普洱茶产业
普洱市把发展茶产业作为实施乡村振兴战略的重要支撑，出台一系列政策措施，举全市之力做大做强普洱茶第一支柱产业，推动普洱茶全产业链转型升级。2021年，全市有现代茶园175万亩，居全省第一位;毛茶产量12.4万吨，综合产值338亿元，惠及茶农120万余人，茶农人均增收4624元。
第一个关键词：生态有机
普洱市积极响应健康中国战略，把生态有机作为普洱茶产业发展的主攻方向，推进有机茶园转换，全市有机茶园认证面积达49万亩，占全省有机茶园面积的46%，获得中国有机茶认证企业241户、证书315张，获得国外有机茶认证企业50户，证书64张，有机茶认证企业和认证证书数量均居全国地级市第一。我们将继续加大有机茶园转换力度，力争扩大到100万亩以上，真心为消费者奉上一杯生态、有机的健康普洱茶。
第二个关键词：做响品牌
普洱茶因普洱府而得名，普洱市因普洱茶而名扬中外。我们全力打造地理标志产品，构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体的品牌发展模式，培育出澜沧古茶、祖祥有机茶、帝泊洱生物茶、景谷大白茶、龙生茶叶等一批在全国业界有影响力、竞争力的明星茶企，澜沧古茶、祖祥、龙生茶叶、帝泊洱产品先后上榜“云南十大名茶”，其中，澜沧古茶位居2021年云南省“十大名茶”之首。
第三个关键词：大众消费
茶叶是中国人和全球许多地方家庭的日常饮品，甚至是生活必需品。我们树立“以人民为中心”的发展理念，秉持“让全国人民都喝上普洱茶”的愿望，深入研究市场需求和企业诉求，帮助企业降低成本，提升竞争优势，打通大众消费市场，生产出更多高性价比的普洱茶和让大众都能消费得起的“口粮茶”。2021年，5000吨低氟普洱茶销往西藏，显现出良好的“品牌效应”。今年，我们进一步开拓西北市场，扩大普洱茶销售网络。
第四个关键词：茶旅融合
讲好普洱茶品牌、品质、品位的故事，传承弘扬普洱茶文化，推进普洱茶产业发展，是普洱市义不容辞的责任。当前，普洱市以景迈山古茶林文化景观申遗为契机，高标准建设普洱茶博物馆、景迈山田园综合体等项目，把景迈山打造成为全省乃至全国知名的乡村振兴示范园。同时，我们积极打造普洱茶文化主题街区、茶林半山酒店、乡村民宿，进一步做好茶旅融合文章，努力建设国际生态旅游胜地。
第五个关键词：数字化平台
品质保障是消费者最关心的事情，普洱市以数字赋能普洱茶产业发展，建设普洱茶品质区块链追溯平台，构建茶产业全产业链大数据;以普洱市原产地的地理条件和气候环境优势为基础，制定完善普洱茶仓储技术标准，推进仓储平台建设，为客户提供专业的普洱茶仓储方案，通过数字技术提高产品竞争力。
“五个一杯”介绍普洱咖啡产业
普洱咖啡是一张带着浓郁醇香的名片，也是与普洱茶并重，最具潜力、最有前途的产业。2021-2022年采摘季，全市咖啡种植面积68万亩，产量5.4万吨，综合产值39亿元，惠及咖农25万余人，咖农人均增收3836元。目前，普洱市按照省委、省政府加快推动咖啡产业发展的部署要求，着力建设“一基地四中心”，即把普洱建设成为“世界优质咖啡种植基地和全国重要的咖啡精深加工中心、咖啡技术创新中心、国际咖啡交易中心、咖啡研学培训和文化交流中心”，推动普洱咖啡走向全国、走向世界。
普洱咖啡是一杯从基地种植开始的咖啡。
普洱咖啡是在最适宜的纬度和海拔带种植的高山小粒咖啡，有远山森林的味道，沐浴着北回归线的和煦阳光，集高山河谷之精华，以“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，被赞誉为全球“质量最好的咖啡”之一，吸引了雀巢、星巴克、瑞幸、三顿半等国内外一流咖啡企业前来采购。我们将继续实施推广良种繁育、标准化种植、规范化采摘和鲜果集中精细化处理等，重点建设2万亩标准化精品咖啡种植示范园，改造提升30万亩中低产咖啡园，努力使普洱咖啡精品率达30%以上。
普洱咖啡是一杯精心加工的咖啡。
普洱市高度重视做优做精咖啡产业，支持爱伲、北归、漫崖、艾哲等本土咖啡企业通过技术革新和扩大生产线开展精深加工，延伸产业链，打造自己的咖啡品牌，培育了11家规模以上咖啡企业。同时，进一步加大招商引资力度，加强与国内一流咖啡企业合作，促成瑞幸、Manner等国内精品咖啡企业在连锁门店推出普洱咖啡，引入隅田川、驼商、农垦等企业到普洱建设咖啡精深加工生产线，力争用3年时间，将普洱咖啡精深加工率提升到80%以上。
普洱咖啡是一杯融入科技创新的咖啡。
我们将依托落户普洱的国家咖啡检测重点实验室和正在筹建的咖啡质量基础与技术服务国家市场监管技术创新中心，统筹院校、科研和企业力量，建立规范的行业标准体系，开展技术培训、产品研发、质量检测等多方面研究和服务，为咖企咖农提供技术支持和优质服务。
普洱咖啡是一杯联动世界的咖啡。
云南国际咖啡交易中心于2014年落户普洱，目前，已成功举办了十届云南省咖啡生豆大赛，七届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国区比赛，两届普洱国际精品咖啡博览会，正积极协调商务部流通产业促进中心把“中国普洱国际精品咖啡博览会”举办地点永久落户普洱，并以此为媒介，深化普洱与世界各地咖啡产区、咖啡企业之间的交流合作。
普洱咖啡是一杯可以深度体验的咖啡。
走进普洱，咖啡是绕不开的话题，小凹子、爱伲、漫崖等咖啡庄园成为网红打卡地，《普洱咖啡》杂志备受业界人士好评。每年11月到次年3月的咖啡采摘季，全国各地甚至世界各地的咖啡爱好者、咖啡创业者，纷纷到普洱研学培训，研讨咖啡产业发展，学习交流咖啡文化。我们将打造一批集休闲、体验、培训、观光为一体的高品质咖啡庄园和研学培训中心、体验中心，推进普洱咖啡会客厅建设，打造一批以咖啡为主题的精品旅游线路，让普洱成为咖啡爱好者的福地。
一路芳华一路歌。我们将不断发展壮大普洱茶、普洱咖啡产业，让普洱发展的每一步都带着茶和咖啡的味道。左手咖啡右手茶，闻到的是芳香，感受的是“诗和远方”。欢迎全国各地朋友走进普洱，品味普洱，爱上普洱!
来源：普洱发布
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