在全球价值链中，我国茶产业处于什么地位？有哪些提升方式？

茶产业价值链是农产品与食品全球价值链的一个重要分支。同时茶叶是我国出口的重要农产品，对研究其全球价值链的融入与地位提升具有重要意义。联合国工业发展组织认为，全球价值链是以实现商品或者服务价值为目的，通过跨国企业连接生产、销售、回收等环节，而构建的全球性跨国企业网络组织。

一、全球价值链地位升级

参与国际贸易的各个国家具有不同的比较优势。处于全球价值链上游和下游，从事高附加值创造环节的企业主要是发达国家；处于全球价值链中游，从事低附加值创造活动的企业主是发展中国家和新兴经济体国家。

因此在从事全球价值链分工时，各个参与国家所获得的利益存在明显的不同。处于全球价值链中或者还未嵌入全球价值链的企业，通过嵌入全球价值链，一方面可获得技术的提升，另一方面可增强自身与市场之间的联系，最终提升综合竞争力，攀升至创造更多价值的环节。

全球价值链的升级模式与升级路径。价值链升级主要包括由生产、加工环节向研发设计以及品牌营销这两个高端环节升级，这是推动企业升级从而带动相关产业升级的一个动态过程。

价值链升级模式分为链条内部与链条外部两个角度。包括四种阶段：工艺升级、产品升级、功能升级以及链条升级。工艺升级是通过引进新的组织方式降低生产成本、提高生产技术水平。产品升级是通过新的产品占据更多的市场份额，获得更多利润。

功能升级是将创造价值低的环节外包，实现由价值链下游向上游的提升。链条升级是从低层次产业向高新技术产业转移，实现价值链的跨越，获取更丰厚的利润有关。

不同行业的价值链升级路径。对于制造业价值链升级，以调整产业结构、提高创新水平、优化资源配置、产业梯度转移的制造业价值链升级路径。

二、我国茶产业发展现状

首先，我国茶叶产业地位在全球范围内不断提升。我国茶叶种植面积和茶叶产量分别于1965年和2005年超越印度，此后茶园面积和茶叶产量一直保持全球第一。我国茶叶产量位居世界第一2019年我国茶叶产量达到279.9万吨，较2018年增幅7.2%。

其次，近年来增长迅速根据统计，我国近20年茶叶产量呈现较为平稳的增长。自2001年我国加入世界贸易组织以及2006年取消出口许可管理，茶产业实现市场化后，我国茶叶产量增长迅速2019年我国茶叶产量达到279.9万吨，增量达到211.6万吨。

我国茶叶出口的总体态势。近年来我国茶产业的出口量整体保持稳定，变化幅度较小，但是我国茶叶的出口总额保持了稳定增长，2019年我国茶叶出口总额超过20.2亿美元，位居全球首位。在我国茶叶出口量保持稳定的情况下，我国茶叶出口额不断提升体现了我国茶叶出口单价呈增长趋势，反映了茶叶附加值的提高。

我国茶产业在全球价值链的地位。在茶叶种植与价值链提升方面，世界茶叶土地生产率的不断提高，促进了世界茶叶出口的不断增长，但我国茶叶的单位面积产量低于世界平均水平，有进一步提升的空间。优化茶园管理与技术可改善茶叶的品质，提高茶叶产量。

我国茶叶加工生产与价值链提升方面，技术性贸易壁垒协议对我国茶叶出口贸易具有双重影响。进口方对茶叶标准的提高在一段时期内可能对出口贸易形成冲击，但长期来由于标准提高产生的“倒逼”机制，促使出口方改变当前茶叶出口品质，最终促进了茶叶出口贸易的发展。

三、我国茶产业全球价值链提升

从茶叶历史发展角度看，科学技术进步及生产加工系列标准措施有利于我国茶产业的总体发展。我国茶叶企业应提高我国茶叶品牌的整体影响力与知名度。品质因素是品牌塑造最为关键的因素，而基于茶叶种植、生产、流通、销售都对茶叶品牌具有影响。

“有品类、无品牌”是当前我国茶产业发展面临的一个重要问题，应当提升我国茶叶企业整体的品牌质量茶叶的创新。不仅来自茶产品的创新，同时也包括饮茶需求的创造，在丰富茶叶消费场景的同时，可以推动茶叶相关产业的发展。

我国茶产业的全球价值链地位提升。我国茶叶出口当前表现为数量扩张型，茶叶出口数量增长幅度较大，但是整体的收益较少，我国茶产业在全球茶叶产业链中位于中低端水平。我国是茶叶贸易大国，在全球茶叶出口市场占有重要地位，但在全球茶叶市场的定价与规则制定等关键环节影响力较弱。

我国主要茶叶出口企业参与了从种植至消费的所有价值创造环节，但是整体依然处于价值创造的低端环节。茶叶出口企业的收益被“微笑曲线”高端的技术研发和品牌建设等环节挤压，茶叶的种植与加工环节所创造的价值较低。

欧美等发达国家以茶产品的质量占据了全球茶叶的高端品质市场，其出口价格为发展中国家的几倍。而世界茶叶主产发展中国家的茶产业内专业化分工水平与发达国家相比有较大差距。

我国具有茶叶出口的规模优势，但是从茶叶出口结构分析，大宗散茶（包装大于3千克）拥有较大的出口比重。茶叶企业出口的茶叶存在“低档茶多、大宗茶多、贴牌多、精品茶少、品牌少、品质低”等问题,国外的品牌商利用自身品牌优势获取了更多的收益。

我国茶叶产业全球价值链的升级路径。有专家提出建设国际标准的茶园、开发茶叶新品、提高茶叶利用率、与跨国公司开展品牌合作、加大人才培养等路径措施。建立以企业为中心的技术研发体系、对深加工技术开展联合攻关、采取多种方式降低成本、提升茶叶安全控制水平、实施品牌提升战略等路径措施。

优化茶叶的出口结构、丰富茶叶出口产品的种类、提升茶叶产品的品质、增加小包装茶叶的出口比重等措施。最终实现我国茶叶出口由数量型向质量型转变，提升整体竞争力。重视价值链前端价值、强化茶农组织化程度、鼓励企业共同发展、加大集群创新投入、提高资源利用能力等茶产业升级措施。

总体来说，我国茶产业国际化进程取得了长足发展，茶叶出口额保持快速增长，整体规模在全球范围处于领先地位。我国茶叶出口单价保持平稳增长，表明我国出口茶叶的附加值得到一定程度的提高，且高于斯里兰卡、印度、肯尼亚等发展中的主要产茶国，说明我国出口的茶叶在主要产茶国中具有品质优势。

我国茶产业处于世界的中游地位，低于一些发达国家，但是高于肯尼亚、印度、斯里兰卡等发展中主要产茶国。从全球茶产业发展现状分析，与发达国家相比，我国茶产业在深度加工和品牌营销等高附加值创造环节都有一定的提升的空间。

一国（地区）的人力资本、技术水平、对外贸易开放度和基础设施水平对茶产业全球价值链地位有显著的影响。其中人力资本和对外贸易开放度对价值链地位的影响作用最为明显。劳动力素质的提升能够促进技术创新进而提升企业的生产效率，降低企业的生产成本，最终实现企业竞争力的提高。

紧紧贴合当前我国茶产业发展所面临的品牌瓶颈建设问题与技术研发需求，着力培养一批高素质创新人才。积极的对外贸易政策、较高的对外贸易水平有助于企业以较低的成本进入国际市场，获得更多利润，从而促进茶产业整体价值链的提升。

小结

在经济全球化的背景之下，国际贸易与国际投资等生产要素利用自身世界范围内的流动性，有效地促进了世界经济的发展。然而，在此背景之下各国的经济发展差距也愈发明显。因此在全球化背景之下，我国茶产业如何嵌入价值链、实现全球价值链的深化与地位的提升，对我国茶产业健康平稳发展具有重要意义。

“一带一路”所倡导的政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通的加快落地与实施，促进了沿线国家的发展方式的升级与消费结构的改变。使我国茶产业的发展与升级面临新的机遇与挑战。

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