就如同熟茶的轻发酵与重发酵之争一样，每到一个重要的发展关口，普洱茶行业都会出现某种流行的全新概念，跟以前的主流概念形成对冲。
比如干仓对湿仓的否定，寓示着产业语话权由港台向滇粤转移，从而东莞取代了香港成为藏茶之都。古树对台地之否定，从而在2008年之后催生了古树茶热。而纯料与拼配之争，则开启了山头茶热，甚至极小片区热，因为纯料最容易体现山头与极小片区的品饮价值。而在2017年，轻发酵对重发酵的冲击，则寓示着熟茶不仅是口粮茶，也可以拥有生茶那样的品鉴审美价值以及投资收藏价值，故开启熟茶的高端时代。
这就是普洱茶的好玩之处，产业每到山穷水尽之时，必然会有全新的概念出现，对旧体系进行扬弃，从而柳暗花明又一春，行业迎来全新的发展趋势，从而百舸争流，万象俱新……
速成仓两大代表：港仓与莞仓
如同前述的几组对立概念一样，慢养仓的对冲物是速成仓。速成仓的两大代表，一是港仓，二是莞仓。
港仓是人工快速做旧茶之时代产物，因为2003年之前普洱茶以熟茶为主，才生产出来的生茶，也就是青饼，或者叫云南青，不适合香港人的口感，他们喜欢喝老生茶。于是香港人对生茶进行做旧，一方面催生了熟茶的诞生，另一方面让做旧的港仓大行天下。
需要强调的一点是，做旧不等于做假。做旧的本意，是将新茶通过技术仓做出老生茶的感觉。做假是有人发现做旧的商机，通过仓储做旧技术制造假老茶。
90年代以前普洱茶不值钱，都是消耗品，没有投资收藏的说法。为什么要做旧，就是想减少仓储转化时间，达到快速品饮，降低成本的目的。当然，在做旧的同时，做假也慢慢成为一门非常赚钱的生意，甚至发展成产业。
如果说香港仓是做旧的速成仓，那么东莞仓则是干仓的速成仓。普洱茶热于2003年传入大陆之后，由于市场突然放大，造成产品严重供不应求，从而出现追捧新茶的热潮。茶叶从厂家生产出来，马上拉到广东快速仓储，然后上市变现。在这个年代，时间不等人，时间就是金钱，为了尽快搞到茶，大厂做熟茶的轻发酵与适度发酵不要了，都来搞重发酵，让发酵出来的茶，摆几个月就能喝。于是，从2005年起，行业就告别轻发酵与适度发酵的传统，进入了重发酵时代。至于仓储也是求快，而广东干仓转化很快，加上东莞人都有自己的物业，仓储费用低，以及全民喝熟茶，收藏投资生茶的习惯，于是天量的普洱茶藏于东莞，东莞也成了藏茶之都。
速成仓两大代表：港仓与莞仓
如同前述的几组对立概念一样，慢养仓的对冲物是速成仓。速成仓的两大代表，一是港仓，二是莞仓。
港仓是人工快速做旧茶之时代产物，因为2003年之前普洱茶以熟茶为主，才生产出来的生茶，也就是青饼，或者叫云南青，不适合香港人的口感，他们喜欢喝老生茶。于是香港人对生茶进行做旧，一方面催生了熟茶的诞生，另一方面让做旧的港仓大行天下。
需要强调的一点是，做旧不等于做假。做旧的本意，是将新茶通过技术仓做出老生茶的感觉。做假是有人发现做旧的商机，通过仓储做旧技术制造假老茶。
90年代以前普洱茶不值钱，都是消耗品，没有投资收藏的说法。为什么要做旧，就是想减少仓储转化时间，达到快速品饮，降低成本的目的。当然，在做旧的同时，做假也慢慢成为一门非常赚钱的生意，甚至发展成产业。
如果说香港仓是做旧的速成仓，那么东莞仓则是干仓的速成仓。普洱茶热于2003年传入大陆之后，由于市场突然放大，造成产品严重供不应求，从而出现追捧新茶的热潮。茶叶从厂家生产出来，马上拉到广东快速仓储，然后上市变现。在这个年代，时间不等人，时间就是金钱，为了尽快搞到茶，大厂做熟茶的轻发酵与适度发酵不要了，都来搞重发酵，让发酵出来的茶，摆几个月就能喝。于是，从2005年起，行业就告别轻发酵与适度发酵的传统，进入了重发酵时代。至于仓储也是求快，而广东干仓转化很快，加上东莞人都有自己的物业，仓储费用低，以及全民喝熟茶，收藏投资生茶的习惯，于是天量的普洱茶藏于东莞，东莞也成了藏茶之都。
仓储的三个层面：原料仓、流通仓与精品仓
仓储有三个层面的东西，一是原料仓，这是料头与生产厂家的战略性收储，以应对原料市场价格的波动，以及为拼配储备原料。二是流通仓，其模式是仓储两到三年，最多七八年，然后大规模推向市场，其是快速流转，走大货的模式。而且其是一边仓储，一边卖茶，只要有客人要，不管是新茶还是中期茶，都很乐意开仓放粮。第三个层面是精品仓。仓储要大幅度升值，必须物以稀为贵，显然不是大货，而是精品才有长期存放的价值。大货还是要在流通仓快速变现。天量的莞仓，为什么卖不起价，变现难，其实就是搞混了流通货与投资货，大量的流通货长期投资，这无疑是莞仓的悲剧!
昆明要打造继香港、东莞之后的“普洱茶仓储第三城”，没有必要重复东莞走过的弯路，可以严格定义流通仓与精品仓，大货存流通仓，以卖新茶与中期茶为主，有长期陈化价值的优质茶品入精品仓，以卖中期茶与老茶为主。
速成仓也可以出精品，但慢养仓更容易出精品。这就是昆明打造精品仓的优势所在。昆明不但要重视流通仓建设，更要重视精品仓建设，只有足够数量的精品库存才能奠定仓储新高度之地位，因此昆明要将精品仓作为核心体系与核心工程来打造，打造全球最有价值的仓储投资高地。
慢养出精品，昆明仓引领仓储新趋势
现在茶界许多人构建的仓储都是速成模型，即快速转化、快速流通、快速变现。与三快模式不同的是，长期价值投资收获复利的模型。许多人说昆明干仓转化慢，时间不等人，这其实是速成思维，昆明仓的最大价值是靠仓储二三十年，收获最大的投资复利回报。光就中期茶而言，昆明与广东各有千秋，说到老茶，茶叶长期放在昆明更安全，品质有保证。看来传说中的爷爷做茶孙子卖之励志故事，要在昆明实现了。
在产品，包括藏品都严重过剩的今天，慢养仓作为精品仓，正在悄然兴起。如今同样一批茶，放广东，与放昆明，价格相差很大，昆明正在形成高端仓储价值洼地。如今，普洱茶仓储已是三足鼎立，即勐海是原料仓的高地，东莞是速成仓的高地，昆明是慢养仓的高地。至于流通仓这块，勐海会形成原产地流通仓，东莞会形成速成流通仓，昆明会形成“互联网+流通仓”。
昆明作为连接产区与销区的桥梁，已经形成普洱茶电商与门户网站的高地，白马非马将昆明称为“普洱茶的信息之都”。作为普洱茶界最大的互联网传播、大数据与交易平台，中国普洱茶网与茶窝网建立了中期茶数据库与交易平台，并在昆明市区建立了颇具规模的线下仓储基地，致力于打造“互联网+大数据物流分解仓”，将引领“互联网+流通仓”进程。
二八与三七，将成为普洱茶产业发展的主流：仓储二分精品收藏，八分大货流通。三七，是指熟茶发酵到七分熟，三分留给老天后期转化。
就仓储而言，香港仓、大马仓、东莞仓，不管其是湿仓、干仓，还是目前最流行的自然仓，都是速成仓，真正能长时间缓慢陈化、拥有二三十年实践经验的，唯有昆明仓。北方仓转化也慢，但仓储没几年，数据不够。据悉，云沐堂主人江涛将向业界首次公开昆明干仓三十年陈放数据，构建陈茶博物馆、仓储陈化数据库。
从2015年起，普洱茶的仓储进入了以东莞仓为代表的速成仓，以昆明仓为代表的慢养仓双雄对峙阶段。勐海作为原产地仓储也会在未来迅速崛起，从而三足鼎立。将来茶界会形成共识，前发酵与绿茶化的普洱适合现喝及三到五年之内喝掉，速成仓的茶摆放五到十年进入适饮期，将主导中期茶市场，慢养仓的茶存放二三十年进入品饮期，将在老生茶与老熟茶领域占据金字塔尖，并收获投资的最大复利，从而使得“爷爷做茶孙子卖”由传奇与传说变成常识。
昆明精品仓的比较优势
这里需要特别说明的是，港仓与莞仓也可以藏出非常优质的茶来，其体现出不同于昆明仓的地域风格，也可以打造精品仓。
就中短期藏茶而言，以现在的仓储技术，昆明与东莞、香港都很安全，如果以新茶、中期茶交易为主，都可以打造流通仓。但论长期藏茶，将茶叶放二三十年，甚至更长，昆明仓作为慢养仓的优势就凸显出来了。其体现在三个方面：
一是长期藏茶，昆明更安全，不需要采取多少人为干预温湿度之手段，自然密封存放为主，省心省力，不容易将茶放坏。
二是慢工出细活，昆明仓的茶放了二三十年还很鲜活，香气好，非常清爽。南方仓虽然具有圆润厚滑之优势，但北方人，以及不太会喝茶的人，可能不太适应南方仓的陈味，其更喜欢昆明仓干净清爽的味道。
三是茶叶放在昆明转化慢，如果长期放茶，也就意味着时间成本与仓储成本大，藏家考虑到这些成本，会有意识地挑选品质好，适合长期存放的茶叶进行存放。也就是昆明仓不像东莞仓、香港仓那样进仓库的茶良莠不齐，其从挑选茶品入库长期存放时就严格把控品质，所以其经过长期存放后更容易出精品。
慢养仓的升级之路
前文江涛谈到，优质的昆明慢养仓需要从原料、工艺与仓储加工三方面入手来建设。
昆明仓兴起于上世纪90年代，一些老茶人通过长期实践，已经总结出一套较成熟的慢养仓体系。但由于2005起，“速成普洱”流行了十年，大量不利于后期陈化的原料用来加工普洱茶，加工也偏离了以前的半成品生产技术，采用了“速成普洱”生产技术，仓储也是片面追求快速转化。2014年起，随着中期茶概念的崛起，茶界重新重视仓储陈化与年份茶交易，普洱茶最大的核心价值——越陈越香受到尊重。
整个行业重新回归越陈越香的正道，这是好现象。但要真正做到越陈越香，江涛认为要回归原点，也就是2005年“速成普洱”兴起之前的正统时代，用传统的经典方式来选原料，来加工，来仓储。
当然不是退回到原点，死守传统不思进取。而是要在吃透传统的前提下再出发。历史发展是螺旋式上升的，用2005年之前的传统体系来打造昆明仓，堪称昆明慢养仓1.0时代;之后是偏离正轨的速成普洱时代;2014年之后，重回越陈越香传统，并对传统进行改进与提升，让昆明慢养仓进入2.0时代。
2.0时代，还是要围绕原料、工艺与后期仓储三个基本点来展开，通过吸收时代最新的发展成果，来打造升级版体系。
在原料方面，比如以前讲等级，现在讲山头。那我们就要深入研究山头茶的后期转化问题，建立山头茶陈化数据库。
在工艺方面，以前是粗放式大工业生产，现在可以做到数控精细化生产，茶叶可以做得比以前安全、卫生，品质更好。比如熟茶发酵，可以研究怎样让益生菌大量繁殖，而杂菌尽量减少。发酵出来的堆子，如果杂菌极少，熟茶的味道就会很正，才出堆，也几乎没什么堆味，养堆几个月就可以喝。
在仓储方面，也可以研究怎样更好地营造益生菌的生长环境，控制杂菌的生长。
一般来说，好的原料、优异的工艺与良好的仓储环境，能让慢养仓的茶叶转化得味道很正，并加快转化速度。也就是一般的茶叶可能要二三十年才能转化很好，原料、加工与仓储控制很好的茶叶可能十年左右就转化很好。其道理在于，后期仓储可以改变茶性，先天不足的人需要更多的后天来培养，以去掉杂味，转变成一个纯粹的人,即陈化出纯正的普洱茶味。而先天禀赋很足的人，在后天环境中稍加点化，可以进步很快，能更快地由半成品转化成普洱茶成品。
此外，旅行仓也值得深入研究。比如，茶叶生产出来，拉到广东摆两年，再在昆明存放，其陈化速度加快，并兼具昆明与广东仓储之长……
文/白马非马
请上帝喝茶工作室出品
东莞不产茶，但大家都知道，东莞是中国的“藏茶之都”。
东莞某茶仓
来自东莞市茶文化促进会统计数据显示，东莞的茶庄、茶店以及茶馆，已经超过1万家；几乎每个中心镇都有专业的茶叶市场；茶叶收藏爱好者接近10万人，品饮人数超过150万；而更为惊人的则是藏茶量已经超过40万吨，如果按照现有人口统计，可供东莞人喝上80年。
云南茶树
普洱茶产于云南，茶树是普洱茶生命过程中的一个阶段，它只适宜于林森茂密的大山中。
采摘下来的叶片是普洱茶的另一种生命形态，萎凋、杀青、揉捻、晒干、发酵、压制等制茶工艺，虽然表现为人的主观行为，却是基于人类通过长期实践对这种特定的生命形态不断深化的理解，就此而言，传统制茶工艺流程是适宜于普洱茶青的生存环境。
东莞某专业茶仓
对于普洱茶来说，陈化是一个最为漫长的生命旅程，通常需要几年、十几年甚至几十年的时间。在这个漫长的过程中，它们的环境需求是不断变化的，营造适宜于普洱茶陈化的动态环境，正视普洱茶仓储是关键所在，陈化环境的固然需要人工营造，但是前提是尊重特定阶段的生命规律，而不是将人的主观意志强加给茶，在东莞干仓陈储的普洱茶就自然成了人们热议和关注的对象。
东莞茶仓发展时间轴
谈到普洱茶陈化，这里不得不说的是东莞的茶仓。
上世纪九十年代初期～2000年：伴随着大量台资企业到东莞投资，台湾人喜欢喝普洱茶，收藏普洱茶的风气也传到了东莞，拉开了全国收藏普洱茶的序幕。当时民间藏茶的量其实很小，很多人藏茶只是对普洱茶的滋味及后陈化产生了兴趣，仅限于个人爱好。
2000～2007年：藏茶开始成为一种目的明确的投资行为。2004年后，藏茶之风日盛。当时普洱茶紧随房地产和股票市场，从2006年初一路猛涨，直至2007年夏末普洱茶市场崩盘。
2008年～今：东莞的收藏者和经营者开始理性地对待普洱茶投资，普洱茶并没有淡出人们的视线，反而，有些先知先觉的茶商，从2008年开始重视品质，进行品牌化运营，普洱市场在看似萧条的表面，孕育着更大的生机。东莞民间涌现出天得茶业、双陈普洱、昌兴存茶等一批大型专业茶仓，以及众多茶庄仓、家庭仓，在业界确立了“藏茶之都”地位。
东莞茶仓的强大吸纳能力，造就了今天普洱茶、黑茶、白茶等后期发酵茶类投资理念的盛行。
十年风云突变，一饼饼普洱茶在后续转化中价值亦深度发酵，传导到价格层面，则上演了一场又一场财富神话。“藏茶之都”的背后，是民间资本的角力。如今，政府层面正在力推“东莞仓”的标准化建设，目的就是要让东莞的茶产业走上康庄大道。
#普洱茶 #罗夏经常说到的专业仓， 到底是怎么样的，不仅仅是温湿度管理，需要现代化仓储＋专业化的仓储管理＋定期普洱茶陈化效果审评。
十多年来的实践证明，在东莞良好的环境和科学规范管理下，普洱熟茶经3年以上生态仓储后，陈韵初显，汤色鲜亮，汤质粘稠适度，虽仍略显苦涩，但总体口感顺滑甜柔;普洱生茶经6年以上生态仓储后，茶性转温，苦涩协调，甘甜初显，口感润泽，饮后齿颊留香。这些口感特征应该作为界定优质普洱茶的基础。
普洱茶
东莞仓储的普洱茶，是作为另一种生命形式存在的，在这里，通过科学管理，合理的温湿度，产生均衡的微生物菌群，现代化高科技术进行理化分析保障茶叶陈储过程的健康安全。使在这珍藏的每一饼普洱茶中蕴含了无穷的日月精华。
长期输出不易，还请读者多点赞，鼓励罗夏多输出分享干货！
我是@普洱罗夏，专注中老期普洱茶，关注我，了解更多老茶资讯。
2021年3月4日，中华人民政治协商会议第十三届全国人民代表大会第四次会议，于北京召开。会议中，针对“十四五”规划，怎么来开局，这是头等大事。以及如何去谋划乡村振兴、经济发展、民生保障、全民健康、社会治理、国家安全、科技创新等，都会成为公众关心的话题。
近几年，大健康产业必定是人民最关注的的一个行业。新冠疫情期间，大健康产业中的新会陈皮等多种中药材被列为国家工信部《疫情防控重点保障物资(医疗应急)清单》，并多次被钟南山院士、张伯礼院士等越来越多的专家提名，关于新会陈皮的药用价值，再次引起了人们的关注。人们对新会陈皮保健养生的需求提升，新会陈皮也成为了驰名中外的养生产品，一度被消费者追捧。
国家地理标志产品认证下，新会陈皮的身价不断提升，年份久远的，甚至已到了一两陈皮一两金的价值，这种涨幅，也让不少商家纷纷涌入这个行业。
2020年，是新会陈皮爆发式发展的一年，数据显示，新会陈皮行业市场规模增长40多亿，整体增长达55%，对比2012-2019年年均增长42%的速度来看，涨速越来越快。
从长远来看，新会陈皮行业市场向好。即使在疫情的尾声，在新会陈皮当下的产量减少，而且在消费升级与健康消费意识崛起的情形下，需求端的扩容，依然会推动新会陈皮价格的上涨，现在的新会陈皮价格仍然还是处于“爬坡”期。目前是投资收藏新会陈皮的最好时机，进入新会寻找投资机会的人越来越多，市场颇有百尺竿头更进一步的势头。
经过2020年的发展势头，陈皮领域接下来还可以从哪些方面，继续构建市场发展势能?2021年，对于新会陈皮来说，将会有什么发展机会?
1、国家大力支持农业，促进新会陈皮产业持续发展
新会陈皮是国家地理标志产品，是广东三宝之首。新会也被中国药文化研究会命名为“中国陈皮之乡”和“中国陈皮道地药材产业之乡”。
近年来，新会区以现代农业产业园为驱动，从生产、加工、科技、品牌、服务等多维度发力，推动新会陈皮高质量发展。国家出台的关于乡村振兴、农业发展的相关政策，将会以深入推进农业供给侧结构性改革，扎实做好特色农产品优势区建设，实现农业高质量发展，全面推进乡村振兴的发展，促进农民增收、巩固脱贫攻坚成果为重点工作。新会陈皮产业在党建引领下，将会实现新发展、新布局，以点见面、以小见大，展现了新会城乡经济发展的新风貌。
本次热议的民生热点也事关陈皮行业的健康发展方向
热点一：经济增速目标会否重提?
随着经济稳定复苏，今年两会对于增速目标是否重提成关注的焦点。经济增速目标的重提也意味着企业的发展得到大致的认知发展方向，新会陈皮行业的发展锚点也会跟随国家增速目标的设立而逐步稳定，从而实现行业内新会陈皮市场稳定和从业人员就业岗位拓展，促进新会陈皮行业健康发展。
热点二：双循环扩内需
新发展格局在多次重要会议中被提及。(国内国际)双循环，扩内需，仍将是今年两会的一大看点。中共中央政治局常委会会议提出深化供给侧结构性改革，充分发挥我国超大规模市场优势和内需潜力。在当前的市场环境中新会陈皮的市场份额处于中下水平，消费者对新会陈皮的认知不全面，容易被其他陈皮产品混淆，还需继续深化新会陈皮市场供需关系，提供良好新会陈皮的内需环境。
热点三：乡村振兴
2月25日，由国务院扶贫办整体改组而来的国家乡村振兴局正式挂牌。新会陈皮产业是以茶枝柑种植业(农业)为核心，生产、加工、文化、旅游等树状拓展的生产发展产业，全面推行乡村振兴布局将对新会陈皮行业从根源进行革新发展，对新会陈皮产业有着极大的战略优势。
热点四：减税降费
减税降费仍是今年两会的热议话题，对于新会陈皮产业来说，相关区域协调发展、小微型企业发展、脱贫攻坚与乡村振兴有机衔接等方面的税费问题是以陈皮产业为导向的中小型企业的关心问题，从新会陈皮产业的发展来看，税费优惠将会保证陈皮产业的活跃性，此外更能改善新会陈皮产品及原料的品质。
2、新会陈皮品牌化，为品质保驾护航
随着新会陈皮行业迅速的发展，陈皮市场的激烈竞争，也必然会推动整个行业朝着品牌化方向发展，而且“品牌”也是市场竞争的关键。毕竟，消费者在陈皮的消费决策中，也是越来越倾向于选择有良好口碑的陈皮品牌。因此，追求品牌化将成为新会陈皮行业未来发展的关键，而在这个过程中，像柑润堂这样的龙头品牌将会发挥更大的榜样与引领作用，保证新会陈皮的道地性和高品质。
柑润堂陈皮品牌
柑润堂传承了新会陈皮百年传统成熟的工艺、并在此基础上提出纯干仓陈皮理念，是市面上首家倡导纯干仓新会陈皮的品牌。柑润堂也在新会三个工厂建立了全干仓标准的陈皮陈化仓，能有效确保干仓陈皮在干净度、甜润度、醇滑度和香气方面有着对比同行更明显的优势。柑润堂注重新会陈皮的正宗道地性，投资参股了梅江、三江等柑场种植基地，保证产品从源头上自然纯正 、品质上乘，坚持为打造品饮和收藏为一体的高端纯干仓陈皮而努力!
经过了2020年考验的陈皮市场，未来其市场细分化、品牌化和标准化趋势将日益明显，大众消费市场，才是新会陈皮发展最核心的驱动力。
3、产品多元化，继续丰富“陈皮+”的内涵
新会陈皮属于道地药材，是养生保健的代表，具有丰富的药食同源价值，在中国已经有2000多年的使用历史。随着现代科学的深入研究，人们发现陈皮在呼吸系统、心血管系统、免疫、抗氧化、抗菌及抗肿瘤等方面具有良好的药用价值。
在健康消费意识崛起的趋势下，消费者对陈皮品质的要求也越来越高，不仅追求口感的独特好喝，对于产品的品质也开始趋向于更安全、更健康。借着大健康产业的东风，2021年，陈皮产业要保持健康持续发展，新会陈皮将与更多具有健康属性的产品结合，继续丰富“陈皮+”的内涵，比如柑润堂近年来推出的陈皮白茶、陈皮普洱、陈皮花生、陈皮面、陈皮粽子等等产品形式，可以延伸出无限应用空间和市场空间，将会带来新一轮消费热潮。
近日，柑润堂总经理蔡瑞成先生受访表示：“疫情之下，茶行业爆发性增长的第一波攻势就是陈皮白茶。通过数据观察，陈皮+白茶的搭配，不仅口感温润甜美，还能提高自身免疫力，对流感疾病起到预防作用。柑润堂对陈皮与茶的跨界研究多年，打造陈皮白茶子品牌“传家宝”并受到市场热烈欢迎。陈皮白茶也成为春节档热销产品，甚至出现一波爆发式的增长，茶商客户纷纷补货。可以期待，2021年，陈皮白茶将成为热门的健康饮品。”
同时，新会陈皮深入人心的养生文化，也衍生出各式各样的健康膳食，受到消费者们的热捧和研究。可以说，2021年新会陈皮文化将会以更多元的形式进行传播和发展。
3、新会陈皮产量减少，以稀为贵
新会柑树因受到近年的“天鸽”、“山竹”超强台风影响，柑树根系受损严重，导致2020年新会柑树大面积坏树死树，且气候异常造成的病虫灾害比以往严重，导致新会柑整体减产，鲜皮价格一度飙升。2021年，受病虫害、政府征地、改柑为粮的因素影响，新会陈皮产能受巨大限制，很有可能减产40%以上。陈皮资源变的越来越稀少，最终的结果就是市场供不应求，新会陈皮出现“物以稀为贵”的情况，新会陈皮全面升价。
目前，新会陈皮已经被广泛应用于药材、调味品、保健品、茶饮、陈皮食品等方面，融“药、食、健、茶”于一体。随着各相关产业的不断深入发展，后续对陈皮原料的需求将只增不减。
一点小感悟
由于新冠疫情的冲击及其防控措施带来的经济“停摆”，我国居民整体消费意愿偏低。踏入2020年，新会陈皮“陈旧者良”的金融属性，愈发被市场认可，为民众提供理财增值的新选择。据研究，新会所产的陈皮，升值空间大，每存放一年，价格能增长10%-15%，很多资深投资者在新会陈皮长期投资中尝到了甜头。
新会陈皮产业发展与消费市场规模仍处于高速发展阶段。2021年开年之初，更多社会资本为了避险，进入到新会陈皮行业，进一步推高了新会陈皮的价格，2021年“入手”仍能展望新会陈皮升值潜力。
