所有过去
皆是未来
领略过原始型茶树形态的过去
那是千年前的味道
品味过过渡型茶树形态的芬芳
那是自然选择的味道
茶桌上放的栽培型茶树形态的普洱茶
那是当下最真实的文化与生活
可,未来如何?
可,未来的方向已来
它就是
一韵越千年—甘棠清韵
甘棠清韵—普洱茶发展不变的方向
茶树品种的选育是茶行业发展的重要原因之一。优质名茶的生产需要特定的优良茶树品种,优良茶树品种能实现高效低能的生产,原因是优良品种具有较强的抗性。我国“南茶北引”的成功也是得以优良茶树品种的耐寒性为基础的。
而茶树品质的变异,便是品种的选育方式之一,正是有了品种变异的概率,才会出现各个朝代文人墨客笔下关于茶的妙笔生花,也才有了各个区域不同的茶树品质及分类,它们共同组成了茶文化不可或缺的一部分。
未来?究竟会有什么样的新品种,会给我们带来什么样的全新体验,纯真秀丽亦或隽永深刻。过去已经过去,未来正需要我们去谱写,所有过去,皆是未来,未来已来,甘棠清韵,栽培变异型茶树形态的教科书,你准备好了吗?
甘棠清韵—当下即是未来的诗歌
当下,很忙。人们对于时间越来越麻木,只觉得时间悄无声息,朝暮交替。生活终日被各界的焦虑充斥,泡上一杯象征过去的普洱茶,仿佛也没有品味出来什么,会没来得及回味昨日,今日也已成了昨日,古人曾将一日光阴过的清韵如歌,可,当下即将成为过去,来来可以改变,是否我们也能尽自己的努力,为未来留下一篇诗歌,一份饱经岁月痕迹的老茶,一个未来喝着茶,坐着,与老友饭后闲谈的落日余晖。
当下即是未来的诗歌,不落畦径,不入时趋,自成一片清韵,静赏海棠花开。甘棠清韵,一首未来自有气节与逸格的诗歌。
甘棠清韵—未来已来,正如夜半的海棠花开
叶形
芽叶嫩茎紫绿有光泽,嫩枝无毛,叶长椭圆形,叶柄和叶背主脉无毛,叶面微隆,叶身平,叶质柔软,叶齿钝、稀、浅,叶尖渐尖,叶缘微波。
品饮感受
条索紧结,茶汤黄亮,明亮度高。清香纯正,香气悠远,汤水甘甜茶汤入口即化,质感浓醇,顺滑,细腻,汤香充盈,饮后舌面立刻回甘。茶气足,杯底清韵显。
叶底
叶底完整,偏绿色,芽头饱满柔软肥厚,叶片厚。
中茶一韵越千年甘棠清韵普洱茶(生茶)紧压茶甄选云南省澜沧江流域临沧大雪山山脉高海拔森林茶树优质原料,精工细作,严控品质。
饼形圆整,条索紧结,墨绿油润,白毫显露;
汤色黄亮;香气悠远,清纯灵动,花蜜香显,
清扬馥郁;滋味浓醇,回味甘甜,质感纯澈,
细腻爽滑,汤香充盈,明丽秀润,清韵如泉。
一韵越千年之甘棠清韵,体现了栽培变异型茶树形态的标准,表现出中茶云南公司对于茶树优良品种的选育的探索,在漫长的茶叶发展史中,茶树选育是不可缺少的重要部分,它代表着茶行业未来的发展方向,也代表我们国家进入现代化农业的科技支撑,优良品种,对于增加茶农收入,提高低收入群体生活水平具有重要意义,体现了中茶云南公司对于社会责任的担当,也为未来行业发展探索出一条新的方向。
山止川行,韵远风清
山川不改玉颜
一韵越千年
普洱茶之味非常的变幻莫测,充满了不恒定的变数,时间、存放城市、水质、茶师的心,都能让同一款茶产生不同的滋味。
有很长一段时间,爱上老熟茶入口时的那种紧致感,紧致到茶与水完全的融合,茶汤高度融合而产生的顺、活、滑化的口感,让茶有生命般的主动滑入身体。我甚至把那种滋味当作好茶与冲泡成功的标准之一。
可是,干净的老熟茶不常有,常有的熟茶还年轻,怎么泡都很难泡出老茶的那种特有韵味,心中难免有点点缺失感。
某日与朋友在画廊里看画展,见到一幅雪景画,雪地散落了零星的落叶,不知何故想起了存放三五年的熟普来。那种棉柔如雪,又含了细细的沙子般骨感美,瞬间与眼前雪景画完全重叠。
顿时觉得,存放三五生的熟普有了另一种美感,是陈年老熟茶所没有的年轻慵懒美,那种若有似无的沙沙感,随意的散落舌面,星星点点,慢慢的在口腔融化如眼下雪中的落叶,像诗一样的自然……
老熟茶的紧致如丝绸滑过指尖的顺、滑、活、化及时间给予的陈韵,是新熟茶所没有的,但新熟茶的松散中带着绵柔,绵柔又含着若有似无的骨感也很好。
一款好普洱茶,应是岁岁皆是好茶,年年有不同的风味才是。如有幸能陪着一款茶一起慢慢成长,用心去感受茶由新到老应是件如诗歌般的美事。
不同的时间,对茶总有新的理解,今日,从画中雪感受到茶的诗意,学会欣赏新茶之美,不再执着的追逐老茶,应当是我在修习茶路上的又一次成长。
作者:徐钢琴 / 弘益撰稿人
国家高级茶艺师,高级评茶员,愿用初心泡出一世佳茗,愿用茶心待一生友人。
普洱茶之味非常的变幻莫测,充满了不恒定的变数,时间、存放城市、水质、茶师的心,都能让同一款茶产生不同的滋味。
有很长一段时间,爱上老熟茶入口时的那种紧致感,紧致到茶与水完全的融合,茶汤高度融合而产生的顺、活、滑化的口感,让茶有生命般的主动滑入身体。我甚至把那种滋味当作好茶与冲泡成功的标准之一。
可是,干净的老熟茶不常有,常有的熟茶还年轻,怎么泡都很难泡出老茶的那种特有韵味,心中难免有点点缺失感。
某日与朋友在画廊里看画展,见到一幅雪景画,雪地散落了零星的落叶,不知何故想起了存放三五年的熟普来。那种棉柔如雪,又含了细细的沙子般骨感美,瞬间与眼前雪景画完全重叠。
顿时觉得,存放三五生的熟普有了另一种美感,是陈年老熟茶所没有的年轻慵懒美,那种若有似无的沙沙感,随意的散落舌面,星星点点,慢慢的在口腔融化如眼下雪中的落叶,像诗一样的自然……
老熟茶的紧致如丝绸滑过指尖的顺、滑、活、化及时间给予的陈韵,是新熟茶所没有的,但新熟茶的松散中带着绵柔,绵柔又含着若有似无的骨感也很好。
一款好普洱茶,应是岁岁皆是好茶,年年有不同的风味才是。如有幸能陪着一款茶一起慢慢成长,用心去感受茶由新到老应是件如诗歌般的美事。
不同的时间,对茶总有新的理解,今日,从画中雪感受到茶的诗意,学会欣赏新茶之美,不再执着的追逐老茶,应当是我在修习茶路上的又一次成长。