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熟普怎么泡

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普洱熟茶冲泡比例多少合适,熟普怎么泡

  冲泡普洱茶时,投茶量取决于茶壶的容量和个人品味。一般3-5人,6-9克茶叶,6-10人,10-13克茶叶,可根据具体人数增减;如果你喜欢浓茶,你可以多放点。

  普洱熟茶冲泡比例多少合适

  5克一包的普洱茶一般加泡180毫升小壶。泡4~5克普洱茶(水温95度以上)普洱茶常规冲泡情况下,茶水比例一般以1:50为宜,即1克茶叶用50毫升水。常以3克茶叶、150毫升水,浸泡5分钟进行开汤审评。

  如煎煮普洱茶,茶水比例一般以1:80为宜,即1克茶叶用80毫升水煮沸。常用5克茶叶,加水400毫升。

  陈年生普生茶饼用盖碗泡茶水比例在1:20左右,180ml的盖碗,建议你的投茶量在8g左右。

  口味比较重一些的人投茶量可以投多一点,但是我个人觉得最开始喝一款茶的话,最好是八克起步。如果是新茶最好是将它存放三个月以后留点时间让他进行转换,转换之后可能口感会更好一些。

  普洱熟茶怎么泡最佳

  1、茶具

  可以用紫砂壶或盖碗来泡饮普洱熟茶,紫砂壶的内部有气孔,透气性良好,用来冲泡熟普能较好激发其香气和陈味。而盖碗不吸味,能泡出熟普的真实口感,并反映出普洱茶色彩的美。

  2、投茶

  如果用盖碗冲泡,一般选择100ml:7g的茶水比例,如果用紫砂壶冲泡,180ml的壶投茶量以10g左右为宜。根据个人口感浓淡喜好的不同,可以适量调整投茶量。

  3、醒茶

  普洱熟茶的渥堆气比较重,冲泡前需要醒茶,注入热水10秒左右倒掉,然后再注入100度沸水,前五泡5-7秒出汤,六泡后7-10秒出汤,10泡后可适度延长浸泡时间,品质好的熟普能连续喝10-20泡以上。

  4、冲泡

  很多茶友熟普泡得苦涩,就是没掌握好茶水比。冲泡熟普茶水比大致在1:30,即1克茶30毫升水。

  先“润茶”,润茶用水及温度帮助叶片舒展,激发茶叶的活性,利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质,并洗去茶叶制作过程中附着的浮尘。

  润茶要先用热水充分温热茶具,然后投入茶叶注入热水,快速倒出润茶水。开始正式冲泡,对于原料等级较高,陈化时间不长的熟普,注水时可以沿着壶壁或盖碗壁缓缓注入或绕茶叶边缘环形注水,以保证茶汤醇滑温润的口感。

  对于枝叶相对粗老的老熟茶,可以采用高冲旋转的方式注水,更有利于激发其中的内涵物质析出,保证茶汤的滋味和香气足够。出汤时间对于茶汤滋味影响颇大,出水过快,茶汤滋味寡淡;出水太慢,茶汤太过浓稠,以及影响后续几泡的滋味。

  这里给一个参考,前五泡15秒,六到八泡20秒,八泡以后可以延长至30秒,尾水可闷泡。每一款熟普最佳出汤时间都是有差异的,可以在参考时间的基础上,通过实际冲泡后的口感来调整。


不同年份的普洱熟茶怎么泡?

  普洱茶的核心价值在于越陈越香,随着年份的增长,每个阶段的普洱茶常常会呈现出不同的风格,而想要体会到其中那些微妙的变化,就不得不注重冲泡方法。那么不同年份的普洱熟茶怎么泡? 

  三年左右的新熟茶
  水温:通过高温(沸水)洗茶除去杂味,(将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右,或者使用可控温热水壶温度95摄氏度)略降温冲饮。
  器具:新熟茶可以说和紫砂壶是绝配,紫砂壶因为双气孔结构能够吸附掉茶中的一些异味,而新制的新熟茶因为经过洒水渥堆发酵,最大的短板就是这一时期的“渥味”,所以新制熟茶都要经过一段时间的存储将“渥堆味”散去。

  紫砂壶能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味,新制熟茶的短板能够被紫砂壶很好的避免。冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好,例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等……但如果是试茶的话,那就最好是选择盖碗,避免紫砂壶结构因素而导致的对茶品的影响,不能准确判断新熟茶额的滋味品质。
  要点:新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,冲泡节奏略快,以避免出现苦涩味和“酱油汤”。

  五~十年以上的老熟茶
  水温:高温洗茶,高温冲泡。
  器具:盖碗或者紫砂壶。对于老熟茶冲泡,使用盖碗的优点是能够快速出汤,避免内含物过多浸出,导致茶汤过浓形成“酱油汤”。紫砂壶因其材质特点,其优点是利于保温、便于提温,用来冲泡老熟茶能够使茶汤更为醇厚。
  要点:低冲注水,快速出汤,可用留根泡法(5泡之后每次出汤后留下一部分茶汤,再注水冲泡,一般采劝留二出八”或“留半出半”,能够增加耐泡度,调节茶汤滋味)。

  不同年份的普洱茶口感如何?
  1~5年的熟普:在这种年份阶段的熟普,普遍都会带有渥堆发酵产生的不稳定杂味和渥堆味。如果遇到了发酵技术成熟,茶品质量好的熟普,那么渥堆味相对会比较轻。冲泡出来的茶汤相较来说,并不清澈,很有质感。这个阶段的熟普变化相对稳定,茶叶的顺滑度和甜度会随着年份的增加而加强,茶汤也开始透出清澈度了。

  5~15年的熟普:这个阶段的熟普变化相对稳定,茶叶的顺滑度和甜度会随着年份的增加而加强,茶汤也开始透出清澈度了。
  15年以上的熟普:这种年份的熟普,茶汤变得透彻沉实,茶汤入胃有明显暖和感,体感舒服。


普洱熟茶怎么泡最佳

  熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。生普不建议煮饮,熟普可泡可煮。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快,而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。但是不要焖的时间太长,尽量出汤快一些。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候,最好用手掰下来,这样口感比较均匀,面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会,这样可以将茶叶泡透,如果洗茶醒茶后,可以不用闷泡。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。

  普洱熟茶冲泡方法

  1备器温器

  所谓“器为茶之父”,选择合适的茶具,是泡好一杯茶的基础条件。

  温器,顾名思义就是用热水温烫茶具。很多人好奇,为什么干干净净的茶具非要在泡茶之前用热水烫一遍?其实,温器最主要的作用是提升茶具表面温度,有利于接下来的冲泡中更好的激发茶香。

  2投茶,洗茶,润茶、醒茶

  醒茶的目的,一是为了润去茶叶表面不可避免的浮尘,二是为了让茶叶在这个过程中舒展开来,方便之后的冲泡口感把握。普洱茶无论砖饼沱,都一定需要润茶这一环节,茶叶才能完全舒展开来。

  3冲泡饮用

  普洱茶冲泡讲究三要素,水温、投茶量和冲泡时间。水烧到沸腾就能使用,按150ml的盖碗的容积标准,生茶投放8g,熟茶投放9g为佳,醒茶两次之后的茶叶达到最佳的饮用标准,同样用定点注水法注入沸水,浸泡10s后即可出汤。按照相同的冲泡方法,冲到第八泡之后,可以按照茶汤的浓淡适当延长浸泡时间,出汤的茶汤倾倒于公道杯中,再分到品茗杯中饮用。

  茶有生命,需要冲泡者温柔、细心的对待。想要做好一件事,世间有一个通用理论:熟能生巧。常泡、多泡,自然就能泡出生茶的清鲜、灵动,熟茶的沉稳、醇厚了!

  大体思路是:首先,分析茶性,辨析其特征;其次,根据其特征确定冲泡的目标,力求顺势而动,扬长避短;第三,考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目的;最后,通过实践进一步分析,验证和调整。

  普洱茶是一种比较好的养生茶,这款茶中含有丰富的微量元素,如果长期喝普洱茶,不仅可以给我们人体补充一些所需要的有机物,而且还能够提高我们的免疫系统。多喝此茶有助于消化和吸收,普洱茶是非常适合女人饮用的。

  普洱茶是一种后发酵型的茶,所以它里面所含的茶碱、茶多酚在长期的发酵过程中被分化掉了,所以这款茶是品性温和,一般不会对人体产生刺激,不仅可以促进新陈代谢,还能够加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

  对于有肥胖、三脂高等问题的人来说,长期喝普洱茶都能够起到很好的缓解作用,可以排毒、养胃以及美容养颜。

  但是如果长期喝这款茶,也应该注意一些禁忌。

  一、在女性的生理期间,一般不宜喝普洱茶,在经期,会消耗掉不少铁质,这个时候女性朋友应该多补充含铁质丰富的蔬菜水果。如果这时喝茶,会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度。

  二、在怀孕期不宜喝普洱茶,喝茶会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,所以一般不建议孕妇喝茶。

  以上就是关于女性长期喝普洱茶好吗问题的回答,希望能够解决女性朋友们的疑问。在平时,我们可以适当的喝一些普洱茶,这样有利于养颜美容,可以促进我们体内毒素的排出,但是要注意的是,一般在经期和孕期是不适合喝茶的。


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