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南糯古茶的功效

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先生驾鹤西归去,天国增添一茶仙丨深切怀念著名茶专家曾云荣

中国著名茶人曾云荣先生于2021年4月5日凌晨一点二十五分不幸逝世,享年79岁,他一生为云南茶产业的发展作出了重要贡献,是勐海县劳动模范、西双版纳州劳动模范、云南省劳动模范、全国劳动模范、觉农勋章获得者,全球普洱茶十大杰出人物。他的去世,是我国茶业界一个重大损失。

在中国普洱茶第一县——勐海,人们经常见到一位活跃在勐海重大茶事活动中的茶界闻名、精神矍铄、年逾七旬的老茶人,他就是人称老茶树的曾云荣研究员。


曾云荣这位生于1942年9月澜沧拉枯族汉子,1961年从云南大理农校茶叶班毕业后,被分配到勐海这个“普洱茶之乡”从事茶叶科技推广、研究工作数十年。长期担任勐海县茶办主任,兼任国家级、省级茶叶协会顾问、副会长、理事等职,几十年辛勤耕耘、事茶不倦,为勐海的茶叶发展、财政增收、茶农脱贫致富做出了不可磨灭的贡献。先后被评为云南省 “有突出贡献优秀专业技术人才”、“云南省劳动模范”、“全国先进工作者”、 “全国人文科学优秀专家学者”和“西双版纳科技带头人”,2000年享受国务院政府特殊津贴, 2007年被评为全球普洱茶十大杰出人物,获茶马奖,2013年获得了“吴觉农思想贡献奖”和吴觉农勋章。2019年8月,荣获中共中央、国务院、中央军委颁发的“庆祝中华人民共和国成立70周年”纪念章。


“茶是我的灵魂,茶汤浸透了我的每个细胞;我崇尚茶树带给人类健康的自然属性,崇尚茶叶所蕴含和折射出来的人生哲理”。这是老茶树曾云荣对茶的诠释,践行着他对茶的热爱和执着,谱写了他绚丽多彩的茶叶人生。

一、推广茶园丰产栽培技术,铸就云南第一产茶大县建功勋

1961年中秋,毕业于云南大理农校茶叶班的曾云荣,身背简单行李和茶叶书籍,只身来到勐海县农科所报到,被分配做技术员工作。为了摸清勐海县的茶叶历史、古茶山分布,茶叶品种和传统种植等情况,他利用上山下乡的机会深入古茶山调查研究,获得了可贵的第一手资料,并被勐海悠久的茶叶生产贸易历史和独特丰富的民族茶文化深深吸引。同时他看到由于历史和科技等原因,群众在茶树种植管理上还沿袭着刀耕火种、粗放经营,让茶树靠自然地力生长,重种轻管、重采轻养,造成茶树长势差,茶叶单位产量很低的现状。经过一番深思熟虑之后,他确定自己的努力方向和目标:要恢复茶山的生机,大面积发展茶叶,造福社会,造福茶农。首先要从发展新茶园,改造老茶园,提高茶叶产量入手。拉祜汉子说干就干,他查阅大量相关资料,制定周密计划,克服重重困难,投入到茶园改造实践中。为了给勐海发展新茶园建立样板,他连续八年亲自到景真村蹲点,建立了全县第一个属社队企业的茶山“勐遮公社景真大队茶山”,茶山面积达521亩,实施了规格化育苗和新茶园开挖种植沟新技术等,并依托景真茶山试点为全县培养了56个茶叶辅导员和大批农民技术人员,带动全县发展了74个大队茶山,6个公社茶山,共种植3.2万亩茶园,成为全县的主要茶园。78年到81年,在勐阿公社南朗河进行了茶树丰产栽培试验,经过三年时间,使茶园单产由原来的60斤增到10亩平均单产333.8~521.3斤。82年利用该技术对勐海公社景竜大队近于荒芜的164亩茶园进行改造,投产后单产由9斤提高到174.1斤,取得了明显的增产增收效果。


他的努力使人们看到了勐海茶叶发展的潜力和希望, 1986年,国家农业部、外贸部给勐海下达了改造万亩低产茶园、建成出口基地的建设任务,他被任命为出口基地建设办公室主任兼技术总指挥,经过三年的努力,在该县8个乡20个村,共改造10248.8亩,超额完成了改造1万亩的任务指标,单产由原来的42斤提高到138.96斤,5年共增产2.7万担,茶农增收696.8万元,县财政增收218.9万元。


1990年,勐海县人民政府根据出口基地建设所取得的成功经验,制定了10万亩单产100斤的“101”基本茶园建设工程计划,他“一人设计,带领多人施工”,到2000年为止,完成了100648亩的改造,超额完成计划,全县产量达24万担,使勐海县茶叶生产登上新台阶,成为云南省第一产茶大县,这一项目被省政府评为出口创汇一等奖,为茶农增收与当地经济社会发展做出了突出贡献。

二、 茶树品种繁育多样化、优化茶叶产业结构,提升科技服务质量

随着人民生活水平的提高及市场多样化的需求,勐海茶叶品种混杂和品质不佳的问题亟待解决。曾云荣跑省上,去州上争取项目,1992年创建了西双版纳州茶树良种场,基地面积达400亩。从云南省农业科学院茶叶研究所、思茅、临沧等地引进云抗十号、云抗十四号、长叶白毫、矮丰、云梅、云瑰等10多个国家级、省级茶树良种。定植了53亩母本园,建立了20亩苗圃,每年繁育扦插苗百万株,逐渐替换了产量和效益偏低的老化品种。为了加快全县茶叶产业发展,他组织建立了茶叶技术辅导站、茶叶技术推广站、茶叶生产示范站等示范推广机构,健全了全县茶叶技术推广服务网络,提升了全县茶叶科技服务质量和水平。他设计和组织了实施“茶樟间作”、“茶园综合技术栽培实验示范”等科研课题。培训了一批农民技术员,培养了95名职业中学茶业专业毕业生及38名茶叶辅导员,为勐海茶叶产业持续健康发展输送了大批茶叶科技骨干和基层技术人员,使勐海茶叶的品种、品质、制茶工艺有了质的飞跃,提升了勐海茶叶品质和市场竞争力,为该县后期打造中国普洱茶第一县和全国普洱茶知名品牌创建区建设奠定了坚定的基础。


三、非洲植茶 播撒友谊 为国争光

中国是世界茶树的故乡,世界各国的茶树直接或间接来源于中国,茶叶是中国人民对世界人民又一重大贡献,是连接世界各国的纽带和桥梁。上世纪60年代,党和政府播撒友谊,援助非洲。1969年8月至1972年5月,曾云荣被国家农垦部选派到非洲参加中国援助马里共和国专家组,承担建设100公顷法拉果茶场任务。出征前他激动的说:“能被国家选派到非洲去帮助种茶,承担这么光荣重大的任务,能代表国家去尽一点国际主义义务,我感到非常荣幸!请党和政府放心,我一定努力工作,为中国人争光争气!”。

马里气候酷热,由于长期受殖民地统治影响,这里各方面条件都很差。在马里法拉果茶场,他主要负责茶苗繁育和协助管理20公顷生产茶园,这里本来不是茶树繁育生长最适宜区,在这里种茶需要克服许多技术难题。马里气候条件能不能育出优良的茶苗,让他承受着巨大的压力。他怀着为国争光的政治责任感和发展中马友谊的历史使命感,克服气候环境不适、生活习惯迥异、语言不通、交流不畅、思念家人等重重困难,积极迎接挑战,直面压力,不辞辛劳,一心一意扑在援助马里种茶这项伟大事业上。经过反复推敲设计、测算实验,他选择搭棚遮荫以降低温度,改良土壤以保持水分,采用茶枝条扦插繁殖办法累计育苗500余万株,在当地创造了历史奇迹,受到了马里政府和中国驻马大使馆经济参赞的肯定和赞扬。


在非洲的第二年,有关方面又把定植80公顷面积所需300万株茶苗的任务交给了曾云荣,他带领当地黑人员工一起从事茶苗繁育工作,在实践中他言传身教、手把手传授当地员工技术和要领,不但如期超额完成了300万株茶苗的繁育任务,而且为当地培养了一批技术人员,为当地茶树栽培种植储备了人才。19 71年,非洲遭遇大旱,流进马里锡卡索的东法拉果和西法拉果两条河的水流量锐减,马里恶劣的沙漠气候立刻加剧,严重影响着已经移栽成活茶苗的生长,出现了成片的枯萎濒临死亡,眼看着自己和马里兄弟一年多的辛劳将被无情的恶劣气候所摧毁,曾云荣感到心如刀绞一样难过,他寝食难安,焦躁万分,个人荣辱事小,祖国和人民的荣辱事大,不行!他骨子里拉祜族那种坚韧刚毅、不服输的个性迸发了,他决定用自己的智慧与恶劣气候搏一搏!他急匆匆到河边去勘察,查看河水流量,寻找解决问题的办法。河里一小股水流,使他产生了智慧的亮光,他决定堵坝蓄水,引水灌溉茶苗。他立即带领当地兄弟砍伐木料、下水堵坝,把河水积存起来导引到茶园,久旱的茶苗得到了水的滋润,渐渐地复活,并重现了勃勃的生机。

曾云荣在非洲种茶的故事,充满着辛勤智慧和传奇,也是他人生最光彩的一笔。中国专家的身体力行、百折不挠的精神和作风,令受援国的官员专家和民众刮目相看,深为敬佩。我国驻马里大使馆经济参赞对他的工作给予了高度评价。不久他积劳成疾,祖国和人民关心他的健康,决定让他提前离开非洲回国治疗。当听到他要回国的消息,那些与他一起共同为茶叶事业流血汗的马里朋友,不约而同聚集在一起,依依不舍地欢送这位为他们繁育茶苗、教他们茶叶科技的中国专家,至今当地人还在传颂着中国专家教他们种茶的故事。这是令他永远难以忘却的一段异域情怀,他的工作得到受援国肯定,为祖国和人民争光添彩。

四、替代种植,以茶代罂驱毒魔

毒品是全人类社会公敌,禁毒斗争是世界人民一项艰巨的任务,不少仁人志士为之付出了可贵生命,毒品一日不除,世界难得安宁。为此,联合国制定了帮助毒品产地实施替代种植,发展当地经济,驱除毒魔的战略。


一提到“金三角”,让人不由自主想到毒品,它成为了毒品、毒源和罪恶的代名词。1992年受缅甸禅帮东部第四特区政府的邀请,曾云荣一行到离勐海县边境不远的缅甸边境地区进行考察,寻找以农业种植替代罂粟的办法,看到一片片美丽妖娆的罂粟花,他们的心里都沉甸甸的。深知毒品危害的曾云荣住在色勒县政府铁皮瓦房招待所里彻夜难眠。第二天,他迫不及待地把用种植茶叶来替代罂粟的设想提了出来,他认为缅甸的色勒、大勐养、帮角等地适宜种茶。考察完毕,勐海县与禅帮东部第四特区政府签订了《合作建设百亩茶园协议书》,协议规定:由勐海县出专家、技术、种籽、工具等,帮助缅甸东部禅帮第四特区种植建设茶园100亩,产量指标每亩达到100斤,3年投产。协议签订后,曾云荣奉命率领茶叶科技工作者,带着茶树种籽出境,开始了他的第二次出国种茶之旅。


在缅甸色勒山区的一片罂粟地,他和他的同伴在那里安营扎寨,带领当地“烟民”开垦种植示范茶园。为了验证茶叶替代罂粟种植在色勒地区的可行性,他们根据不同地形、土壤、气候特征,分别在勐养种了3亩,帮角种21.6亩,色勒种近100亩,并对三个试点茶园进行了认真细致的规划,制定了技术规程。茶苗种下后,曾云荣安排技术人员负责茶园和茶树幼苗的日常管理,自己每隔一两个月都要到境外去看一次,亲自到三个试验点细心的查看茶苗的生长情况,与缅方人员会晤交流,协调解决项目实施中遇到的各种问题和困难。功夫不负有心人,经过中国工作组的辛勤工作及缅方的积极配合,小茶树一天比一天长高长大,不满三年就成园了。1996年投入开采,按照当时茶叶价测算,1亩茶叶鲜叶收入达到700元,比种植一年生的罂粟经济收益要高出许多,项目取得成功,“烟民”转为“茶农”,再不想种那害人、被诅咒的“罂粟”了。中缅双方认为:茶园建设过程中,密切了两国人民的友谊,促进了两国关系的发展。此后这种替代种植方式被广泛推广到西双版纳州与周边国家传统毒源区的各类农业技术合作中,出现了“水稻替代”、“甘蔗替代”等模式,被联合国和中国政府定为“中国云南勐海禁毒模式”,为人类社会最终驱除毒魔奠定了基础。

五、资源普查立新功,言传身教育后人

澜沧江中下游是茶树的源产地中心地带,这里曾经生长着闻名世界的野生茶树王和栽培型茶王树,它们是世界茶树原产地的化石和悠久产茶历史的见证,勐海是当之无愧的茶的老家,历经千年,一直在中国茶史、世界茶史上默默的书写着厚重的民族茶文化传奇。


为加强古茶树保护利用,1991年曾云荣被勐海县任命为古茶树保护委员会主任,具体负责实施对古茶树的保护工作,为古茶树保护积累了丰富的经验,促进了古茶树保护利用开发,造福茶区各族群众。2002年6月,在州茶业协会与他的积极协调下,西双版纳州政府与中国茶叶流通协会、云南省茶业协会在景洪联合成功举办了中国普洱茶国际学术研讨会,国内外180多名茶界专家学者出席,为中国普洱茶产业的复兴起到了“正名”和极大推动作用。


为了挖掘西双版纳州资源优势,做强做大普洱茶产业。2004年3月至7月,西双版纳率先组织了历史上规模最大的全州古茶园古茶树资源普查工作,他作为该项工作的领导小组成员兼任勐腊普查组组长,他虽然年逾六旬,但带领年轻组员一起翻山涉水考察、征集古茶树资源,圆满完成了目标任务,他与人合作编写出版了《历览西双版纳古茶山》一书,成为人们了解西双版纳古茶树资源、茶叶发展史和茶文化的工具性书籍,同年该项目被评定为西双版纳州科技进步二等奖;2014年10月,年逾古稀的他依然被西双版纳州古茶树资源普查保护领导小组聘请为专家顾问,他走进古茶园、见到古茶树似乎变年轻了,高山陡坡均被他踩在脚下,雄姿勃发,精神抖擞。


曾云荣常常回忆起自己为茶叶事业奋斗走过的历程,有苦有乐,有悲有喜,然而他想得更多的是把一生积累的茶叶科技知识传承下去,发扬光大。多年来他不仅积极实践,他还将自己的实践经验和成果书写下来,供茶叶科技工作者参考学习,先后在《云南茶叶》、《普洱茶论文专辑》等书刊上发表了《澜沧江茶山论古今》、《缅甸掸邦东部的春天》、《发展茶樟间作园,振兴勐海茶业》、《浅析勐海的茶叶生产发展》、《建立南糯山万亩茶场的初步设想》、《勐海县茶园生产栽培试验示范》、《勐海茶叶四十年》和《普洱茶的功效作用》等。2003年前后,他先后创建了茶樟间作示范基地和曾氏老茶树茶厂,在他的潜移默化和言传身教下,一大批年轻科技人员迅速成长起来,有的已经成为省厅领导,有的已经成为茶叶产业发展带头人和高级专家,儿子、儿媳在他的影响下也加入了茶叶行业,并成为行业专家和科技骨干。在他的影响和帮助下,在勐海县从事茶叶科研生产、加工销售的100余名茶叶专业人员获得了助理工程师、工程师、高级工程师等技术职称,大大增强了各茶企技术骨干的信心,提高了大家科技创新的积极性,使普洱茶加工工艺不断得到提升,产品科技含量增加,勐海普洱茶在市场的知名度和市场竞争力得到提高,勐海茶叶产业得到了发展,据统计,截至2020年,勐海县共有茶园总面积90.7万亩,干毛茶总产量 3.17万吨,精制茶产量1.58万吨,综合产值超百亿元,使勐海成为名副其实中国普洱茶第一县和全国普洱茶知名品牌创建示范区。

六、老骥伏枥,志在千里

2008年,在勐海茶办岗位上奋斗了近半世纪的曾云荣光荣退休了,但这匹立志终生为普洱茶事业而奋斗的老马并没有因此而停下脚步,市场经济发展给普洱茶带来了前所未有的发展契机,他更是以百倍的热情投入到茶叶的文化交流、科普宣传及品牌推介上来,把自己的生活和茶叶紧紧联系在一起,一刻也不能分离。


随着科技和检测手段的发展,优质、生态普洱茶的保健功效越来越被世人所接受、认可,越来越多的国家和地区的人们都在追崇着普洱茶,普洱茶蕴育着无限商机,有些有战略眼光的商家和爱茶人士接踵而至来到云南考察,寻求发展机遇。勐海因得天独厚的自然气候和丰富的茶树资源吸引了行家眼球,纷纷组团来这里考察,他们到勐海首先想到的是拜访老茶树曾云荣,希望从他那里得到指点和建议。对来访者,曾云荣始终以海纳百川的胸怀热情接待他们,对他们的问题一一作答,从他谦和的态度和淳朴的话语中,人们悟出了普洱茶的真谛,对自己的选择充满了信心和希望,一些到访者按捺不住激动的心情,当场拜他为师。


2007年在广东从事茶叶生产经营近40年的老茶人陈升河率领自己的团队到云南各主产茶区考察,最后听取老茶树曾云荣的建议,决定扎根勐海发展自己的理想和事业,在勐海建立了勐海陈升茶业有限公司。2008年曾云荣和著名茶企陈升茶厂的陈升河董事长、时任西双版纳州茶业协会会长彭哲、云南省农业科学院茶叶研究所所长汪云刚研究员联手发起成立了老班章茶研究会,以一个村茶叶成立研究会的,这在全世界是一个创举,聚集了全国茶叶界知名专家和茶叶爱好者,勐海陈升茶业有限公司一下声名远播,稳坐勐海数千家茶叶企业第二交椅,年销售额达数亿元,茶厂基地老班章村茶农收入从2010年户均收入20万元,到2014年人均收入达20万元,成为全国少有的以茶扬名的古茶村,在陈升茶业有限公司的支持下,老班章村容村貌发生面目一新的改变,户户建起了小洋楼,人人买起了小汽车。几年来,作为专职副会长的曾云荣带领他的专家团队深入老班章开展生境调查和品质形成机制研究,指导当地茶农对老茶树进行科学管理,努力维护老班章这个普洱茶品牌和普洱茶标杆,持久造福当地茶农群众。如今,勐海各个古茶村争相要求与勐海陈升茶业有限公司合作,因为他们知道只有与勐海陈升茶业有限公司合作,他们脱贫致富奔小康才有希望。勐海陈升茶业有限公司初制加工基地建到哪里,那里的面貌就会焕然一新。


弘扬民族茶文化,助推勐海茶产业发展,老茶树曾云荣从不计较个人得失,积极参加勐海茶叶茶文化协会活动。几年来他热心于茶叶协会工作,不顾自己年高多病,有时在医院输液,他刚拔掉吊针就走进茶山为茶农授课,普及茶叶知识和茶文化,在勐海的西定、苏湖、南糯山、勐宋、勐满及澜沧的景迈等古茶山多次留下他活跃的足迹,中国国际普洱茶节、勐海茶王节、茶叶品鉴会等重大茶事活动留下他矫健的身影。同时,他深知文化传承的重要性,撰写了珍贵史料“勐海茶叶百年”和“中国普洱茶第一县——勐海”等,还把多年来从事茶叶推广研究的经历经验整理发表在相关报刊杂志上,被广大读者广为传颂和学习。2015年他被中国茶叶学会评为“全国学会工作积极分子”。


围绕云南省打造千亿元茶产业,让云茶走向世界的宏伟目标。老茶树曾云荣老当益壮不仅到广东、北京、上海及省内茶叶展销会宣传茶文化、推销茶品牌,还亲自韩国、俄罗斯、马来西亚、缅甸、新加坡、台湾、香港等国家和地区讲学,宣传、推广普洱茶文化,提高普洱茶在世界各国和地区的影响力、知名度,促进云茶产业持续健康发展,老茶树真是老骥伏枥,志在千里!


2019年8月下旬,中共中央、国务院、中央军委颁发“庆祝中华人民共和国成立70周年”纪念章。曾云荣获得这一至高荣誉。纪念章使用铜胎镀金材质,通径为50毫米,主要元素为五星、“70”飘带、团锦结、如意祥云和光芒,主色调为红色和金色。核心部分为五星,代表国家荣誉。


老茶树曾云荣是茶叶界的旗帜和标杆,是我们大家学习的楷模!我们永远怀念他!


以上内容转至勐海县茶业协会。


2020年10月22日,我们在考察南糯山之际,到勐海县城曾云荣家中,现场采访了曾老师,当时曾老师身体状况就不是很好,身体虚弱,腿脚不灵便,还一直在咳嗽。在我们表明来意之后,曾老师仍是强打精神,非常爽快地接受了我们的专访,我们感动之余,内疚万分。




 今天惊闻曾老师噩耗,不胜悲恸和惋惜,刚刚还在收听采访他的录音,呜呼!音容尚留,斯人已去!从此人间少了一位专家,天国多了一位茶仙。相信有茶相伴,天国不会寂寞,惟愿曾云荣老师一路走好!


以下是我们采访曾云荣老师的部分内容:

作者:曾老师,您好,很荣幸来采访您,我们今天的第一个问题是,南糯山的“南糯”是什么意思?

曾云荣:傣语中,“南”是水的意思,“糯”是竹笋的意思。之所以叫南糯山就是因为以前的哈尼人用山上产的竹笋招待傣王,傣王吃过后很满意,就用它来命名了。


作者:那棵800多年的茶树王,是您们最先发现的吗?

曾云荣:你说的是半坡老寨的开才家认养的2号树吧,是我们发现的,当时邹家驹、黄炳生一些专家还来鉴证,就住在山上,还搭了帐篷,记得他们还和寨子里的哈尼人一起唱歌跳舞。因为路比较难走,从寨子里到茶树王那里要1公里多,路宽也就1公尺左右,当时他们提出来要修路,我说不能修,如果小车、摩托车和拖拉机都进去,生态就完全被破坏了!


作者:那么1号树又是哪一棵?它的树龄又是怎样鉴定的呢?

曾云荣:1号树呢,就是沙归捌玛茶厂上去的那棵,也就是1995年死掉的那棵,这棵树的树龄争议很大。因为1953年专家们最先发现这棵1号树的时候,旁边还有一棵大茶树,就砍了一棵,经过数年轮测算出它的树龄为800年以上,再根据哈尼人父子连名制推算,按第一代栽种这棵茶树沙归,平均每一代按20岁估算,到当时正好是55代,作出1号树的树龄也在“800年以上”的结论。


作者:曾老师当了30多年的茶办主任,请您介绍一下勐海的茶资源。

曾云荣:我是1974年开始当的茶办主任,一直到2008年,干了33年的茶办主任。根据2008年的统计,勐海的茶资源共有24万多亩,现在已经有87.6万亩了。从1957年云南省茶叶工作会议在西双版纳召开,根据当时勐海茶科所的老所长蒋铨和勐海茶厂的厂长唐庆阳普查的古茶树资源,按每亩240株的密度统计,勐海的古茶园面积共有8.8万多亩,这个数据一直沿了好长时间。现在统计测量的勐海古茶园,共有4.8万亩。实际上不止这个数,在打洛曼夕到勐板这片,茶园跨度有几十公里,我估计至少也有1万亩。


作者:南糯山1号茶树王到底是怎么死的呢?

曾云荣:天灾人祸,可以说是和人有关,虽然年老体衰是自然规律,但是我们为了延续它的生命,采取了一些保护措施,其中有一条就是用了水泥,在树下铺了水泥造成,可以说是好心办了坏事啊!千家寨那棵2700年的茶树王,也有这种情况,人们为了观赏方便,把它围起来,还修建了石埂和石碑。当年为了保护这棵树让我发言,我就讲了南糯山1号茶树王的教训,说人为使用了水泥保护不当,才让它过早死去。为这个事云南省茶叶协会的邹家驹还发了文,质疑台湾茶商建亭立碑伤害了茶树,结果人家还和他打了官司。


作者:南糯山上以前有没有茶马古道?

曾云荣:有的,在从多依寨到丫口老寨,往景洪嘎洒方向,这条古道现在还可以走,它的历史很久了,可以说和南糯山得名的时期相同,因为当年傣王命名南糯山的时候,走的就是这条茶马古道。

从丫口老寨出发,有3个条路线:

一条是走嘎洒到景洪再到普洱。

一条是从南拉、小乎拉到佛海,从佛海又分2条,1条经糯扎渡往勐往方向到普洱。1条从打洛到景栋到缅甸仰光,从仰光一边前往印度的加尔各答到尼泊尔最后到西藏;一边到香港和东南亚国家。

一条是从格朗和、帕沙、勐混到打洛。

作者:南糯山以前的南糯白毫为什么那么出名?用的是什么工艺?

曾云荣:关键是原料,做好的用捌玛的原料,采摘的时候必须用一芽一叶的半开叶,现在说南糯白毫是烘青绿茶,实际上还是用炒锅干燥的,应该属于炒青绿茶。


作者:南糯白毫是用机器做的还是手工做?

曾云荣:手工的,84年的时候我们用云南茶拿去评奖,因为是云南大叶种,苦涩味重都没有中奖,只有勐宋那卡的竹筒茶,因为形状独特,被评了一个造型奖。

作者:南糯山以前做的红茶是红碎茶还是红条茶?

曾云荣:红条茶。


作者:勐海这里有很多河流,有几条是从南糯山留下来的,由于这些河里的沙子闪闪发光,勐海的地下水也有这种情况,有人称之为白沙水,经过这种白沙水发酵的熟茶,滋味特别好,为什么会出现这种状况呢?

曾云荣:这应该和勐海的地理特点有关,我怀疑南糯山上有矿石,才会形成这种白沙水,南糯山比较大的河就是流经多依寨、半坡老寨和石头寨那条河了,现在叫南糯河。

采访团队:今逸堂、企业外脑、新茶媒、勐海县茶业协会

记录、文字整理:刀哥

图:王磊

资料提供:勐海今逸堂茶业有限公司

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跟着茶邦走茶乡,走进南糯山品茗老茶坊

导读

今天的行程也安排的依然很紧,上午斗记参观品茗、勐乐山访茶、郎河老茶坊品老茶,走进南糯山拜茶王,听微微姐讲述她和普洱茶的故事……

昨天晚上大家都被老班章吸引到凌晨才回酒店,今天一大早个个都没精打采的,按照行程安排,第一站参观斗记茶业,斗记茶业和我两年前参观时没有太大的变化,要说变化应该是他的防伪系统已经提升,防伪码改为芯片植入,似乎更加先进了,我记得昨天的方园也看到用一元人民币的码作为唯一码来实现防伪,看来现在所有茶企对可追溯体系的建立还是比较重视的!



我们在斗记品鉴了老慢峨,还喝了他们创新的一款松茸普洱,这老慢峨体现的还是那苦,但比我前年去产地喝的好很多,没有那一次喝的苦,重点要说他们创新的松茸普洱,这款养生型熟茶应该是符合当下消费者对饮茶健康的需求,除了有茶的功效,还加上松茸的健康属性,在加工的过程中还用糯米香草熏蒸,有着让人愉悦的糯米香,估计他们这款产品会让消费者喜欢的!


离开斗记,参观勐乐山,其实勐乐山属于方圆茶业公司的一个品牌,这方圆茶业是最大的普洱茶的代工企业,像我们昨天去的布易班也在他们那里加工压饼,您如果要搞个什么纪念饼或者什么店庆之类的活动,也可以去他们那里去定制产品。


我们11点多才赶往勐海郎河老茶坊,这里的茶和他的名字很相符,老茶坊,全是老茶,我们在这里品鉴了一款99年的熟茶,还有一款2001年的生茶,这茶好,大家也就不会感觉饿,这一泡一泡的冲,一泡一泡的喝,一直到一点多才结束品鉴。


这位郎河老茶坊的老板杨先生是湖南人,30多年前来到云南西双版纳,最后在勐海建厂做茶,当年一个20多岁的小伙来到云南,如今已经50多岁了,这云南普洱茶的魅力是无穷的,杨先生的老茶征服了我们游学的所有同学,大家一致的赞不绝口,这陈化转换是多么的诱人,这杨先生和他的老茶一样,透着茶人的对他的尊敬和喜爱。昨天谭老板的夫人是山西临汾的,也是因为喜欢普洱,最后嫁给了谭先生,嫁给了普洱茶!看来我也会慢慢的喜欢这普洱茶,喜欢他的陈香和茶韵。


当我们来到南糯山古茶园,已经是下午的2点多了,喝了一上午的茶,这时候吃午饭,您能想象有多香,可惜中午没有猪肉吃,真的很遗憾,吃完饭,第一次来到南糯山的茶友们,去拜谒南糯茶王树,我们来过的去继续喝茶,反正已经习惯了这个流程,不是看茶山,就是在喝茶的过程中。

品茶的地方叫遇泉南糯山初制所,是茶帮广州运营中心微微姐姐的地盘,遇泉是微微姐自创的一个品牌,应该说是专注普洱很多年,我比较好奇她怎么会在这里有根据地,在品茶的过程中,她慢慢的给我们讲述了她与普洱茶的故事。她大学毕业就从事茶行业,当初是在一家茶会所上班,后来去了一家专门销售古树普洱茶的店里上班,老板让她负责品控和采购,茶季经常来云南跑茶山,再后来店老板换人,自己就出来开店,建立自己的品牌,来到南糯山和当地的茶农合作,除了包销这家合作茶农的茶以外,还在附近采购鲜叶,来这里加工,实现品质的稳定,用自己的品牌进行粉丝营销,营销的核心是私人定制的模式为主,由于用心专注,品质稳定,生意一年比一年好!



感谢斗记茶业,感谢方圆茶业,感谢郎河老茶坊,感谢遇泉茶业。还是老规矩,找来两年前的日记!


2017年跟着茶邦走茶乡,走进斗记南糯山

导读

家里实验还在继续,这里报名参加的跟着茶邦走进云南茶区的活动已经开始,我一直想去云南学习红茶的制作,家里的实验只能依赖骆总他们了,我呢开始了云南的访茶学茶的旅途!


昨天晚上5点多钟的飞机,杭州直飞西双版纳,这机票买的早,很便宜,只有700多一张,晚上9点半到达,入住亿成阳光大酒店,在附近找了个烧烤摊,别说:这云南的烧烤真的地道,好吃,就那鱼,我们还加了一份,到达云南的第一天,就留下了好的印象!




我这次有幸参加茶邦的活动,还是得益于今年春茶季,茶邦走进茶乡安吉,我当时代表极白向茶邦的茶友们介绍安吉白茶的发展历史以及极白的产品三原则,我发现茶邦的活动组织的越来越有深度,安吉行不光走进有规模的茶企、还走进了有特色的茶企。我也感觉跟着茶邦走,可以了解很多的当地茶区的人文和历史,可以学到很多的东西,所以一看到5月茶邦走进云南茶区的活动马上报名。茶邦秘书处给了我很大的支持,说我是什么茶邦发起单位之一等等,看来我要真正的担当起这个发起单位的责任和义务了,有什么需要我做的,秘书处的姐和姐夫,您发话哈!




我的云南行第一站,是走进斗记,我接触斗记应该是在10年前,那个时候我也算是刚刚了解普洱,记得在上海茶博会上,斗记为三醉茶友专门准备了一份小礼物,是个向小烟盒装,里面有六大茶山的茶品,我当时只是感觉那茶太苦、太涩,真的喝不习惯。后来慢慢了解了,斗记专注品质,做好茶。

走进斗记的第一映像是厂区比我想象的要小很多,最近我去了武夷山的香江茗园,那才是规模化的大茶企,但后来参观了斗记的生茶压饼线,看了斗记的防伪溯源体系,企业不在大小,关键是如何的能可持续的发展,能给消费者提供稳定安全的产品才是最为重要的。

我一直对普洱茶没有很深入系统的了解,这里的水也是深,估计不是一天两天能学会的,什么古树、大树、小树、台地茶。什么古树纯料、古树拼配,不交学费,不比着喝,我估计是很难分清楚的!多走多看多喝肯定会有帮助,专家不是天生的,也是后天学习才变成专家的哈!



下午走进南糯山,南糯山是古六大茶山之一,也是被誉为全球古茶树第一村,今天很幸运,走进了中国普洱第一县,走进了全球古茶树第一村。

在去探访南糯山茶王的路上,我发现这300年的古茶树不是我想象的那么高大,原来这些古茶树并非野生,而是几百年前先辈们种植的,原来这深山里交通很不发达,几乎是原始丛林,好山好水出好茶,原生态的环境,孕育了普洱茶的无穷魅力。

现在交通发达了,来这里的人很多,原生态的环境也在逐步的改变,期待这里的茶还能保持他原有的风格!造福当地的百姓。




中午被安排在一家茶农家午餐,这哈尼族的午餐让我最难忘的是那鸡肉煮的粥,我吃了四小碗,真的好吃,可就是那添粥的工具看了不太舒服!

下午探访完茶王,我们又到了半坡古茶之家喝茶,喝茶的最终目的是要淘到正宗的原产地的好茶,我发现这哈尼族的小伙不善于推销他的好茶,营销的模式也过于老套,我喝了他泡的古树普洱,说是树龄500年,反正我是喝不出几年几年,但我感觉这泡茶不错,就询价,可我说买个一斤尝尝,他却说起步是一公斤,我没有办法,只好买一公斤了,可微信付了款,他却说这茶现场没有,在勐海,我当时那个晕啊,我也是茶农,也是卖茶的,这样的好机会,这么多的茶商来您家喝茶,是个很好的平台的,怎么可以不把茶准备好,要找来最靠谱的原产地好茶,推销给他们,形成良好的互动,他们不可能年年来,可他们年年会买普洱茶的啊,您提供好的产品,好的服务,还怕您的好茶不赚钱!

我会在每个茶区去淘点宝,回家慢慢的比着喝,茶只有比着喝,才能找到自己喜欢的,也就是所谓的好和坏吧,我一直坚持,茶无好坏,喜欢就好!希望我能找到我喜欢的普洱茶!

2019年一任天真产品回顾:心外无物,茶外无茶

熟茶

01

  产品名称:一鸣

  分类:普洱茶(熟茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:880元

  简介:一任天真·一鸣。古语有云,“不飞则已,一飞冲天,不鸣则已,一鸣惊人”,常用于形容一样具备沉淀、蛰伏气质事物的爆发力,最终令人惊艳不已。一鸣以西双版纳核心茶产区毛茶为基,配以一任天真核心、精致制茶工艺,打造的极佳茶品。茶香浓郁,汤色红艳透亮,汤感稠密,生津回甘非常愉悦。一鸣古树熟茶,内蕴丰富,品质优秀,一点一滴尽是大自然的美妙馈赠,一丝一缕尽是匠者用灵魂注入的心意。

02

  产品名称:圆融

  分类:普洱茶熟茶

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:越陈越香

  零售价:1380元

  简介:一任天真·圆融,正如茶品命名的内涵,“破除偏执,圆满融通”,一切修为,只为了最后呈现在杯中的圆满,融通。独有的鲜香、醇厚、细滑,足以颠覆最挑剔茶友对传统熟茶的刻板印象。

  轻发酵的圆融既有着老生茶的气韵、香韵、活性,又有着熟茶的酽厚、润泽。透过这饼茶,原来“鱼和熊掌”是可以兼得的。

03

  产品名称:大德

  分类:普洱茶(熟茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:200克/饼,5饼/筒,20饼/件

  净重:200克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:1880元

  简介:一任天真·大德严格筛选云南西双版纳古六大茶山大树茶原料,采用一任天真独创气韵拼配技术发酵而成,汤感圆润浑厚,压舌明显口腔如触绸缎般顺滑,生津回甘持续不断,气感内敛而强劲有力。干净纯粹,气韵饱满,属一任天真2019年高端熟茶鼎力之作。

04

  产品名称:叠翠流金

  分类:普洱茶(熟茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:400克/砖,6砖一提,24砖/件

  净重:400克

  工艺:熟茶

  形状:砖茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:2680元

  简介:一任天真·叠翠流金,精选优质的古树原料,在保留双年"圆融"的高亢花果蜜香、焦糖香的同时,内含物质丰富,品尝如陈年生茶般强烈的生津回甘,为不可多遇的精华之茶。粒粒浓郁、滴滴金香、口口丝滑,其特有的胶质感与活性,令人品饮时觉得甜而不腻,香而不艳,深沉而浓郁,给你无以伦比的口感享受。

调饮养生茶

01

  产品名称:和融

  分类:普洱茶(熟茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶、新会十年陈皮

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:1480元

  简介:一任天真·和融由一任天真茶业和会和堂联袂打造的“和融”老陈皮古树熟茶,该产品用一任天真茶业圆融高端熟茶为底,融合会和堂10年陈新会老陈皮拼配调试而成。其滋味无缝融合,茶汤鲜香,让人心旷神怡,故起名“和融”,该茶核心理念是茶食融合、保健至上。

02

  产品名称:纳蓝春

  分类:绞股蓝

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:400克/砖,56砖/件

  净重:400克

  工艺:普洱生茶

  形状:砖茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:越陈越香

  零售价:1680元

  简介:绞股蓝,号称“南方人参”,素有神奇的“不老长寿药草”之誉。1986年,绞股蓝名列“星火计划”待开发的“名贵中药材”之首位;2002年,国家卫生部将其列入保健品名单。绞股蓝性味微甘,性凉,归肺、脾、肾经。具有益气健脾,化痰止咳,清热解毒,抑制“三高”之功效。

  一任茶业首款绞股蓝普洱茶,采用产自云南西双版纳高海拔山地的野生绞股蓝,配搭勐海早春古树茶,滋味甘润,厚实,异香满口,独具补虚,化痰,清热,降低“三高”之功效。居家旅行常备,实为养生佳品。

拼配生茶

01

  产品名称:一任芳华

  分类:普洱茶生茶

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:650元

  简介:一任天真·一任芳华,是一款高端古树拼配茶。大勐海茶区古树原料通过恰当的配比,达成了香气滋味口感的有机融合,层次丰富,刚柔相济,协调饱满,个性鲜明,算得上拼配茶的上乘之作。

  一任芳华通过协同强化拼配手法,实现了多个山头原料的滋、味、香、韵、气完美融合合一,其风格自然也是独一无二的。

02

  产品名称:金达摩

  分类:普洱茶生茶

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:越陈越香

  零售价:999元

  简介:一任天真·金达摩古树拼配生茶,苦的纯粹,茶气充沛,只为重口味而来。达摩面壁方悟道,苦中修得无上法。能喝懂金达摩之苦,已近于道了。

  金达摩饼型圆整,压制较紧。采用勐海茶区2018年头春古树原料,经合理拼配而成。条索乌黑肥壮,白毫密集,匀净无杂。

03

  产品名称:小雅

  分类:普洱茶生茶

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:越陈越香

  零售价:1500元

  简介:茶起禅空香自在,琴鸣道妙韵天成,小雅采用西双版纳古树原料,运用独特的气韵拼配法,香气高雅而不娇柔,滋味饱满甜爽,不苦不涩,有气有度,是一款不可多得的雅致茶品。送礼自喝尽显高贵品质。

04

  产品名称:臻叶

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:400克/砖,56砖/件

  净重:400克

  工艺:普洱生茶

  形状:砖茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:越陈越香

  零售价:600元

  简介:一任天真·臻叶黄片,原料采用制作倚邦与易武古树茶时所挑拣出来的头春黄片压制而成,属品质最好最纯正的“黄片”。这些从毛茶中挑出的老叶片也俗称“小黄片”,品质与所选原料茶青品质基本一致。为第三叶居多,被拣出时也会伴有些许的芽头,香气茶味较好,可泡可煮。

05

  产品名称:作品一号

  分类:普洱茶生茶

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:200克/饼,7饼/筒,42饼/件

  净重:200克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:越陈越香

  零售价:380元

  简介:“作品一号”,东莞广播电视台一任天真茶山行限量版纪念茶,是为纪念《东莞阳光网茶空间》、《莞饮莞食》栏目主编及主持人亲临云南源头探秘之旅。

  该茶臻选2019年西双版纳布朗山地区原生态顶级古树春茶为原料,从选料、加工、生产到最终出品,全程由栏目主持人全程参与跟进体验,并监督生产,秉承传统工艺初制、精制而成。闻之香,啜之润,品之正,韵之长,纯净、自然。让爱茶者通过此茶品味古树茶的纯正味道。

自定义系列

01

  产品名称:心境

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:3200元

  简介:一任天真·心境“物随心转,境由心造”,一款好茶是不需要故事的,汤入口胜于一切雄辩。

02

  产品名称:天叶

  分类:普洱茶生茶

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:10000元

  简介:一任天真「天叶」——是一款以生俱来浑然天成之叶。其口感滋味深喉醉心,回味与后韵留于口腔历久弥香,耐时长至令品饮者不敢相信的持久度,敢表其为只应天上有人间难得几回尝之珍品中的珍品。

03

  产品名称:倚邦岩韵

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:10000元

  简介:一任天真·倚邦岩韵是掌柜寻于倚邦国有林岩石丛中的古树,茶地位于曹当斋墓地附近,每年头春古树总量不到15公斤,茶地于山林深处,山路艰险,制作此茶甚为费心费力,而因此茶长于岩石林中,深吸土层养分,岩石韵味明显,特取名“倚邦岩韵”。岩韵的横空出世,论口感,论韵深,论气感体感,论香味,掌柜觉得与曼松纯净古树茶在伯仲之间,拥有便需珍惜。

纯料生茶

普洱区

01

  产品名称:景迈山

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:2850元

  简介:一任天真·景迈山,源自大平掌古茶林的古树茶,此批原料选自生态与植被都比较完整的小地块古树,于每年4月份制作完成的头春古树毛料。

版纳勐海区

01

  产品名称:南糯古树

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:1200元

  简介:一任天真·南糯古茶,严选南糯山基地头春纯料古树采制,原料精挑细选,每一道工序都用心做到尽善尽美,口感醇厚顺滑,层次丰富协调,蜜韵悠扬深远,生津回甘明显,山野气息浓郁,让人回味无穷。此款茶品,价钱不贵,性价比很高,可藏可品。

02

  产品名称:贺开

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:2850元

  简介:一任天真·贺开,贺开处于格朗和南糯山延伸与布朗山交接的山头,贺开的邦盆离老班章仅有2公里。也有一说贺开属于布朗山脉,名山相连,又是版纳最大的连片古茶园,掌柜每年在贺开古茶园蹲地收鲜制作,寻源头,从鲜叶做起才能更好的保证品质。

  贺开茶的特征是条索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。

版纳勐腊区

01

  产品名称:易武春涧

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:2850元

  简介:一任天真·易武春涧采用易武古曼撒茶区200年以上古树头春纯料,以蜜香高扬、水路柔滑为特色。传说中的“香扬水柔”原本如此,易武春涧可以确立口感的标杆。

02

  产品名称:易武尊雅

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:5000元

03

  产品名称:倚邦习崆

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:4000元

  简介:一任天真·倚邦习崆。倚邦茶区着名的嶍崆老寨,海拔在850米。嶍崆古树茶的特点。干茶条索粗壮显毫,光泽油润。茶汤明黄透亮,油光可见。香甜的气息令人口舌生津,喉中甜甜的。苦比涩显,苦中带甜,水路细腻。回甘生津稍迟,但汤水甜滑。水香高雅;滋味,甘冽清甜;喉韵,润甜有厚度与演化的层次。

04

  产品名称:倚邦细腰子

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:400克/砖,56砖/件

  净重:400克

  工艺:普洱生茶

  形状:砖茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:越陈越香

  零售价:2600元

  简介:一任天真·倚邦细腰子,茶品原料全选自原生态环境优秀与植被茂盛完整的小小产区中,与麻栗树,三家村等相邻,一任严选的细腰子毛料所制作的茶品,闻之香,啜之润,味之正,韵之长,无不传承着“始造之精、一任之魂”一贯的制茶理念。

05

  产品名称:莽枝

  分类:普洱茶(生茶)

  厂家:西双版纳一任茶业有限公司

  规格:357克/饼,7饼/筒,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

  零售价:3200元

  简介:一任天真·莽枝是中小叶种,外形匀整洁净,条索完整。一任精选莽枝古茶,纯正纯净,入口苦轻涩稍重,但化的非常快,滋味丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,回甘生津迅猛,沉稳的花蜜香沉于汤水中,饮完后满口留香,茶汤的滑度、厚度和饱满度都很好,茶气足,耐泡!

  莽枝以特殊香型着称,与倚邦、革登香型口感类似。莽枝茶的香,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。一直被论:若论普洱香之最,古六大茶山之中非莽枝莫属。莽枝外柔内刚,让品饮者欲罢不能。如今的莽枝,更多了一份历经世态炎凉之后的从容与温柔。

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