南糯古茶山

“高山云雾出好茶”。南糯山平均海拔1400米，山高谷深、植被茂密，具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境，且常处于云雾笼罩之中，茶叶品质极佳，自古至今是澜沧江下游流域西岸最著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。

相传，南糯山垦植茶树，始于三国时期，茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授，直到唐代南诏时期，南糯茶山一直是布朗族的先民(濮人、濮蛮)在栽培利用茶树。1100多年前．布朗族的先民迁离南糯山，他们遗留的茶树被随后迁来的侵尼人所继承。据当地儇尼人世代相传，他们从墨  江迁来南糯山定居已经有57代了。

千百年来，儇尼人对南糯山的茶树加以保护、利用。并不断新植、 改造，使南糯山茶叶生产不断发展。至清代，南糯山茶园面积达15000多亩，每年产干毛茶300多吨，运往勐海、易武等地加工成各种普洱紧压茶。再销往海内外。

清末民初，由于社会动荡、销路不畅、税赋沉重等诸多因素致使江北六大茶山逐渐衰败，同时，澜沧江以南的车(里)佛(海)南(峤)茶区逐渐成为普洱茶的中心产地，其中，南糯茶I山的地位日益突出，所产茶叶经勐海各茶庄收购加工成各类紧压茶后，经缅、印等国销往西藏，或经缅、泰销往南洋。

一、茶树品种

代表性植株有：半坡老寨茶树1号，小乔木型，树姿开张，树高4．9米，基部围16l厘米，主干胸围147厘米；半坡新寨茶树1号，小乔木型，树姿开张，树高4．0米，基部围170厘米；帕沙茶树1号，小乔木型，树姿半开张，树高7．1米，基部围197厘米，主干胸围192厘米；以及帕沙茶树2号等等。

二、茶区地理位置

南糯山在云南省勐海县东部，距县城约30公里。是西双版纳有名的茶叶产地。南糯山坐落于勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，在傣语里面，南糯是“笋酱“的意思。 南糯山平均海拔l 400米。

南糯古茶山平均海拔1400米，山高谷深、植被茂密，具有适宜大叶—种茶树生长的最佳生态环境，且常处于云雾笼罩之中，茶叶品质极佳，自古至今是澜沧江下游流域西岸显著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。

三、茶叶面积

据调查统计，全乡古茶园15000亩，其中，帕沙村委会古茶园面积有3000亩。古茶山儇尼茶民在长期的生茶叶生产实践中，探索出了有效保护与合理利用古茶树资 源的方法．使大面积古茶园保持了勃勃的生机。

四、茶叶产品特点

南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。

五、植物学分类

南糯山古茶园面积12000亩，海拔1200—2050米，年雾罩日221天，茶园土壤为红壤，PH值5—5.5之间，代表性植被有水冬瓜树、红毛树，花皮树、飞机草、叉叉草等。古茶树长势较强，密度较大，为169株/亩，村民对茶园管理较好。

　　南糯古茶山属勐海县格朗和乡，位于景洪到勐海的公路旁，距勐海县城24公里，是西双版纳有名的古茶山，是距州府景洪市区最近的茶山，也是版纳州风景最美的茶山。

　　南糯山海拔1200—1600米，年降水量在1500—1750毫米之间，年平均气温约17°C，非常适宜茶树生长。

　　南糯山植被茂密，常处于云雾笼罩之中，“高山云雾出好茶”是这里的写照，因而茶叶品质极佳，自古至今都是优质普洱茶重要的原料基地，南糯山茶叶品种为大叶种，是国家级良种“勐海大叶种”的品种原产地。

　　南糯山相传有1700多年的种茶历史，也是澜沧江下游流域著名的古茶山。唐代南诏时期，居住在南糯山布朗族的先民（即濮人）一直在栽培利用茶树。1100多年前，布朗族的先民迁离了南糯山，不知去向，而他们遗留下的茶树被随后迁来的哈尼族所继承。据当地人讲，他们从普洱墨江县迁来南糯山定居已经有57代了。

　　千百年来，哈尼族人不断对南糯山的茶树进行种植管理。至清代，南糯山茶园面积达1.5万亩，年产干毛茶300多吨，运往普洱、勐海等地加工成普洱茶，再销往海内外。

　　1938年，民国政府在南糯山创办了思普茶叶试验场，开展茶叶种茶与制茶。1940年设立南糯制茶厂，从印度购进揉捻机、切茶机、烘干机等六部制茶机器，收购鲜叶或晒青毛茶，加工成红茶、紧压茶，销往境外，南糯山也因此成为云南机制茶的发祥地。

　　但后来因销路不畅，使南糯种茶场茶园到解放时大部分已荒芜。1950年，南糯山茶叶产量仅16.5吨。

　　1951年8月，云南省农业科学院茶叶研究所在南糯山成立，接管了南糯种茶场和制茶厂，迅速恢复了南糯山的茶叶生产。1953年南糯山茶叶产量恢复到62.5吨，1958年上升到193.1吨。同时，在省茶科所的科技支持下，南糯山成为云南台地茶和无性系茶苗栽培试验示范点。

　　南糯山保存有丰富的古茶树资源。20世纪50年代初期，在南糯山半坡老寨发现了一株高5.5米、基部茎围达1.38米的古茶树。这株古茶树虽然老态龙钟，但依然枝繁叶茂，被尊称为“茶树王”。后经多学科专家综合考察论证，“茶树王”树龄达800多年，属栽培型茶树，茶树王的威名也迅速在国内传播开来。

　　上世纪80年代中期，随着通往“茶树王”所在古茶山的公路修通，慕名前往南糯山考察、探访、参观茶树王的专家、学者、游人不断增多，以亲眼目睹茶树王的风姿为荣。但由于周边环境的破坏及过多人为的影响，于1995年秋这株“茶树王”不幸“仙逝”。

　　南糯山是西双版纳历史最久、面积最大的古茶区之一。现存古茶园1.2万亩。南糯山古茶苦涩微弱，回甘较快，生津好，香气以淡雅的兰香、蜜香为主。南糯山有迷人的风光，古朴的哈尼寨子，丰富的古茶资源，凉爽宜人的气候，便捷的交通成为版纳茶山旅游的最佳之地。

　　文章来源：新华国茶、包忠华

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