牡丹王白茶介绍

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怎么冲泡福鼎白茶白牡丹，才更好喝吗？

听到这个名字，可能不常喝茶的朋友，会以为这是国花中的一种，但实际上这是一种白茶的名字，且是白茶中的精品。不知道你喝过这种白茶？白牡丹白茶好喝吗？如何冲泡才好喝？下面详细介绍一下。

白牡丹白茶，为什么叫这个名字？其实和茶的本身特点有关，冲泡之后，看它的外观茶身披白茸毛，绿叶托着嫩芽，芽叶成朵，一朵朵的好似白牡丹。为此，也常常被称为白茶中的“舞娘”、“女人茶”、“娇子”。

虽然白牡丹白茶各方面都好，但仍有不同的种类差别。你知道，白牡丹茶是如何分等级的吗？

1、白牡丹茶王

牡丹王，是白牡丹里的最高级，如同贵族中的贵族，白富美里的白富美。

白牡丹茶王，均采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺制成。此茶条索肥嫩，毫心肥壮、银白、香味浓；色泽灰绿，滋味醇厚清甜，汤色杏黄透彻。

口感更是让人喜欢，有的人形容牡丹王白茶的口感，是带着木质的清新，带着草的纯净，带着山石的粗犷。

既有高山的空灵之气，又有山林的气魄，喝上一杯牡丹王，感受着它的清新、毫香；欣赏着晶莹剔透、圆润的茶汤，就好像置身于茶海中，融进了茶世界。

2、特级白牡丹茶

和牡丹王相比，特级白牡丹茶是稍微的有一点不同，但其品质还是相当好的。

芽叶连枝，叶缘垂卷，色泽灰绿，白毫显盛，无老梗，滋味清甜纯爽，毫味浓显；汤色淡杏黄，汤色明亮。

在口感滋味上有明显清甜爽口与毫味十足，观察叶底叶片肥壮又娇嫩，表皮油光明亮。

3、一级白牡丹茶

与前两者相比，一级白牡丹茶在品质上的确稍微低一些，但也算是上品了。

其茶叶缘垂卷，略有破张，毫心银白显露，色泽灰绿或暗绿。香气清鲜，有毫香；滋味尚甜、纯正，汤色浅黄，较亮。

4、二、三级牡丹茶

和前面几个等级的边牡丹茶相比，可能就口感上就没有那么好了。如，二级白牡丹的茶汤色泽偏黄，口感上偏纯厚，毫香并不明显；而三级牡丹茶更在外观和口感、香气都不如前面几级的茶。

无论是什么级别的白茶牡丹茶，想要喝到一杯，茶汤细腻柔和、醇厚绵长，滋味丰富鲜活、层次多变，香气绵长、悠久的白牡丹茶叶。就要知道怎么冲泡白牡丹白茶，才更好喝？

首先，温杯。温杯就是在冲泡白牡丹茶之前，把所有的茶具都冲洗一遍，这个步骤主要的作用是有利于茶香散发出来。

其次，投茶。如果用盖碗冲泡，可以放入为盖碗量的三分之一，可少一些，但千万不要过多，也可根据自己的口味进行适当的调整。

依次，洗茶。洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的伎俩逐步将茶叶叫醒。

然后，冲泡。醒茶之后就是冲泡白牡丹茶叶的时候，冲泡的水温要高，沿盖碗边缘渐渐注入，水流要低，但不能对着茶叶冲。

最后，出汤。注水后即时出汤，不要浸泡，以免影响茶汤的口感。出汤时要平、稳、快，碗要端平。出汤后，盖碗归位，盖子可轻微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更鲜味。

注意事项：

如果你选用的白牡丹茶是新茶的话，在洗茶或者冲泡时都一定要注意水温。

因为新茶可能会有不少的芽头，若用开水冲泡会将嫩芽嫩叶烫坏，影响口感，冲泡时水温与洗茶时水温一样。

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云根白茶2019阅光阴金奖牡丹王品鉴会完美举办

云根白茶

2019阅光阴金奖牡丹王品鉴会

2019年，一次十年难得一遇的北京世园会，一场传统兼具创新的斗茶文化节，两者相遇，诞生出一场前所未有的世园茶王赛。在众多名茶荟萃的大赛上，经角逐，云根白茶阅光阴·牡丹王荣获“特别金奖”！

今天下午两点半，十余位茶界好友相聚于太原大槐树茶品会，在纳原云根白茶运营中心，共话白茶。

半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。

原老师和大家早早就来到场地，开始为下午的茶会做准备。摆放好茶具，选了三款最具代表性的茶叶：银针和白牡丹王、小野白供茶友品鉴。

茶会伊始，大家带着对白茶浓浓的期待汇聚于此，待待宾客都落座以后，由李杰老师为大家开场作简单介绍，愿智慧老师为大家详细介绍了政和白茶与云根白茶的相似与不同，以及白茶的各类茶树品种。丰富了大家对白茶的认知，使大家对白茶的认知不再只是寿眉、牡丹、白毫银针这么简单。

茶友们认真品味着每道茶的香气与滋味，记录着每一道的品味感受，这一场品鉴会，是味蕾的盛宴，更是知识的交汇。细品白茶真滋味，方识每叶茶不同。今天品鉴会共3款茶，分别从汤色、香气、滋味等方面对几款白茶进行品鉴。在品鉴的过程中，大家纷纷说出自己之前喝过的牡丹王是什么感觉，现在的又是什么感觉，入口甜、醇厚、毫香显，我们明显感觉到不愧是获奖之作。

就这样品味着，交流着，时间在欢声笑语中度过，略有不同的是大家品茶的感受，不约而同的是这道茶在每个人口腔中弥留的清香，洋溢出的一张张笑脸。

一杯茶，会让我们铭记一段美好的时光。我想，人世间最美的事情，莫过于有共同爱好的一群人，汇聚在一起，品味大家共同的所爱。云根白茶——阅光阴系列，记录美好的光阴，让我们在每一个幸福的时刻慢慢阅读。

“隆合牡丹王”杯鼎承品茶师首届泉城白茶斗茶大赛圆满落幕！

斗茶，始于唐，盛于宋，是茶人们交流的一种方式，也是彰显茶文化魅力、推动茶文化发展的重要渠道。7月24日，“隆合牡丹王”杯鼎承品茶师首届泉城白茶斗茶大赛在第十六届济南茶博会暨第十届茶文化节现场隆重举办。

本次大赛由福建省隆合茶业有限公司冠名，在山东省农业技术推广中心、山东省农业科学院茶叶研究所、山东农业大学的指导下，由济南市茶叶行业协会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司主办，第一茶市、广友茶城、黄台国际茶城、凯歌茶城、济南七里堡市场有限公司、济南齐鲁茶城文化发展有限公司、老屯茶城、鲁北茶城、鲁南国际茶博城、泰安茶博城、中华茶博城、祝唐茶城联合主办。

山东省农业技术推广中心党委书记、主任杨武杰，山东省农业技术推广中心党委委员、部长王志刚，济南市茶叶行业协会秘书长温庆忠，山东省农业技术推广中心高级农艺师李玉胜，华巨臣第十六届济南茶博会暨第十届茶文化节项目经理曾瑞华，福建省隆合茶业有限公司市场总监祝千惠，隆合茶业山东运营中心负责人郑海萍等领导、嘉宾应邀出席了本次比赛。

山东省农业技术推广中心党委书记、主任杨武杰致辞

济南市茶叶行业协会秘书长温庆忠致辞

华巨臣第十六届济南茶博会暨第十届茶文化节项目经理曾瑞华致辞

隆合茶业山东运营中心负责人郑海萍致辞

茶学博士、山东农业大学茶学系教师向勤锃，国家一级评茶师、国家级茶艺技师、国家级茶艺师考评员、国家级评茶员考评员田双双，济茶协青年茶人工作委员会会长、国家评茶师缪显国，泰山职业技术学院茶学特聘教授、泰安市技术能手、国家一级制茶师、国家一级评茶技师、国家一级茶艺技师张凡安，国家高级评茶技师、国家高级茶艺技师石爱荣受邀担任本次大赛的裁判，为大赛强势助阵，保证大赛的公正性、专业性、权威性！

杨武杰书记为评委颁发评委证书

向勤锃老师作为评委代表宣读赛事规则

赛场盛况

本届大赛联动十几家商协会、茶城、茶馆、茶企、茶培训机构，吸引了二十余支战队报名参赛，200+茶界英豪齐聚一堂，以斗为契，以茶会友。

参赛战队

第一茶市、广友茶城、黄台国际茶城、凯歌茶城、济南七里堡市场有限公司、济南齐鲁茶城文化发展有限公司、老屯茶城、鲁北茶城、鲁南国际茶博城、泰安茶博城、中华茶博城、祝唐茶城、泰山战队、茶子战队、时光岛屿、一战成名、花开富贵、漫享茶拾、胜友如云、山东老年大学战队、慕名战队、嘉木茶苑、济南汉唐茶艺培训学校、济南青年茶人协会等战队

大赛采用初赛、复赛、决赛三级赛制，分别以识别白茶种类、识别白茶产区、识别白茶年份为题。