“白茶热”“白茶崛起之路”“白茶背后的生意经”等词汇语句高频率席卷着茶业圈，这也让白茶一次次被推向风口浪尖。正是因为“白茶热”的蔓延，人们对白茶的品质认知逐步强化，各地茶产区相继举办白茶品类斗茶赛，究竟什么样的白茶品质会获得“茶王”？
6月20日，以“敬世界一杯政和白茶”为主题的第十一届“政和白茶”斗茶赛在政和县中国白茶城盛大开启。本次斗茶赛邀请茶行业内领导、专家共赴盛会，并由说茶、新华现场云、福建省广播影视集团全媒体中心《茶米来了》栏目、福建广播全媒体中心直播海峡平台、湖南茶频道、百度新闻、抖音、哔哩哔哩、微博、政和县融媒体中心、凤凰茶博会同步直播。
斗茶盛宴，彰显中国白茶味道。在这110份白茶茶样中，茶王究竟花落谁家？
以“斗茶”文化
助力政和白茶公共品牌传播
致力于“走出去，引进来”的政和白茶，积极探索茶产业发展新路径，举办斗茶赛，弘扬政和白茶，展示、提升政和白茶公共品牌的传播与影响力。
中国茶叶流通协会会长王庆通过视频方式送来祝福，并表示，茶叶与政和人民同在一片土壤，形成了政和茶产业特有的人文气息及产业特点。本次斗茶赛，让政和茶人们得以比拼交流制茶的心得技艺，一览当下政和茶叶技艺的整体水平和市场趋势。
△中国茶叶流通协会会长王庆
海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军表示，近年来，白茶这一茶品类发展迅速，大众对白茶的关注度日益攀升，这种强劲的增长势头和市场关注度，让各大白茶主产区也呈现欣欣向荣的发展态势，政和县便是兴旺发展的典型代表之一。本次斗茶赛，希望政和茶人们可以通过比拼交流，展现政和白茶的尖端水平之余，也能呈现政和茶人们精湛的制茶技艺。
△海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军
政和县人民政府县长王丰介绍道，持续举办政和白茶斗茶赛是不断提升政和白茶品质的重要举措之一，也是政和白茶匠人精神的集中体现，赛事的举办将进一步提升政和白茶产业以及公共品牌的知名度，拉动政和白茶产业经济效益，推动政和白茶持续稳定，健康地发展。
△政和县人民政府县长王丰
湖南农业大学教授、博士生导师、茶学教育部重点实验室主任黄建安作为审评专家代表进行宣誓。
△审评专家代表黄建安宣誓
中共政和县委书记黄拔荣、南平市海峡茶业交流协会常务副会长黄智源一同上台鸣啰启动第十一届“政和白茶”斗茶赛。
△第十一届“政和白茶”斗茶赛开赛之锣敲响
“斗茶”是技艺的传承
更是人才的传承
斗茶，将茶人们聚集在一起交流技艺，通过公平公正公开的审评方式，评出优质的政和白茶，将其推介全国各地乃至全世界。
本次斗茶赛审评组专家由湖南农业大学教授、博士生导师、茶学教育部重点实验室主任黄建安，广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、广东省农科院原副院长、研究员陈栋，福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰，福建省茶产业工程技术研究中心主任、中国白茶研究院院长孙威江，福建农林大学园艺学院副院长、教授郭玉琼组成。
△合影
本次斗茶赛参赛茶样分白毫银针、白牡丹、贡眉三大类，审评组专家按照《茶叶感官审评方法》（GB/T23776—2018），通过茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底五项因子进行全程感官密码审评。
政和县茶业发展中心主任许厚康介绍，随着消费者对茶叶品质的意识增强，政和白茶以香高味醇特点被广大消费者认同。多年以来，政和县多次举办白茶斗茶赛事，致力将真正的好白茶提供给消费者，同时也进一步提升政和白茶品质，促进制茶技艺切磋，让更多消费者了解、热爱政和白茶。本次斗茶赛亮点繁多，百份茶样，权威审评专家组，各级媒体同步直播为政和白茶助力。
△政和县茶业发展中心主任许厚康
福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰表示，今年的参赛茶样整体品质比往年要好，制作与送样更加认真，所呈现的样品品质优异。茶产业作为乡村振兴的重要支柱产业，政和县政府对其发展高度重视，政和茶产业所展现出欣欣向荣的良好局面。
△福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰（左）
匠心制茶从未止步
政和白茶斗茶赛“茶王”诞生
政和白茶“茶王”崭露头角，通过权威的斗茶赛向大家展现政和白茶独特的制茶技艺、深厚的茗香韵味以及卓越的政和白茶品质。
本次大赛共决出3名茶王，金奖、银奖、优质奖若干，详细获奖名单如下：
第十一届“政和白茶”斗茶赛获奖名单
茶王（共3个）
白毫银针组
政和白雪芽洞宫荒野茶厂
白牡丹组
福建政贡茶业有限公司
贡眉组
福建省琅环农业发展有限公司（2号）
金奖（共6个）
白毫银针组
福建政贡茶业有限公司
政和白雪芽茶业有限公司
白牡丹组
福建政和政源茶业有限公司
政和白雪芽洞宫荒野茶厂
贡眉组
福建政和瑞春茶业有限公司
政和县盛丰农产品专业合作社
银奖（共9个）
白毫银针组
福建省政和云根茶业有限公司
福建东苑贡茶茶叶有限公司
千载贡芽茶业(福建)有限公司
白牡丹组
政和森山野韵茶业有限公司
贡茶村白茶
福建大江茶业有限公司
贡眉组
福建东苑贡茶茶叶有限公司
福建省琅环农业发展有限公司
政和县高林山之源家庭农场
优质奖（共15个）
白毫银针组
优质福建政和政源茶业有限公司
政和县洞宫茶厂
紫云有限公司
贡茶村白茶
福建政和宝岩茶业有限公司
白牡丹组
福建省政和县峥茗茶业有限公司
政和县中源白农业专业合作社
福建鑫陋室铭茶业有限公司
政和县骏皓生态茶业有限公司
政和县颜氏宗茶茶业有限公司
贡眉组
福建省政和云根茶业有限公司
福建政和瑞春茶业有限公司
政和县洞宫茶厂
政和县春绽东和茗茶厂
福建省闽辉名茶有限公司
一叶见方寸，一茶现万千。茶产业是政和的明星产业，2021年，政和县茶叶总产量1.75万吨，产值20.66亿元，茶叶产业链产值突破40亿元。其中白茶产量10030吨，产值16.87亿元。政和县立足生态资源优势，大力发展特色茶产业，近三年获评全国“茶业百强县”，政和白茶更是被纳入《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》地理标志互认清单中，不仅如此，政和运用科技赋能生态茶园建设，深度挖掘政和茶文化，积极打造产业融合延伸链条，走出一条“政和白茶”之路。
茶是政和的支柱产业之一，也是政和的精神写照，以茶产业为代表的绿色经济正不断刷新着政和的魅力。未来的政和，必将如茶一样舒展嫩绿的希望，节节攀升。
第十一届“政和白茶”斗茶赛系列活动未完待续，6月21日，“红色茶乡，生态新康”——探访澄源新康乡村振兴之路即将开始，敬请期待。
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