老班章冲泡

　　“老班章”所产的茶叶，滋味厚重、浓烈、霸道，初饮如伟岸的汉子，风骨刚健，气势雄浑，回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王，是最优质的普洱茶原料。那么如何冲泡和品饮老班章普洱茶才更好喝呢？

　　老班章冲泡

　　第一步：醒茶：短期内要喝的茶，应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。

　　第二步：出茶：熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。

　　第三步：润茶：熟茶，一般润茶两遍，第一遍20至30秒出水，紧压茶时间稍长，散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒，第二遍快冲快出。生茶一般润茶一遍，紧压茶20至30秒出水，散茶时间稍短。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。

　　第四步：冲泡：前五泡一般随冲随出，第六泡开始可适当延长浸泡时间，尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶，则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡，第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。需要注意的是，前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长，一般不超过2分钟，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。

　　品老班章需要注意几个点：

　　第一是每泡过后的的停顿时间，停半分钟或者一分钟，仔细感受口腔的变化，包括回甘生津产生的部位和持续时间，以及喉韵、香气。

　　第二是挂杯香值得一闻，整个品饮过程，我亲身实验过几次，从第一泡到十泡，挂杯香都始终存在于装过洗茶水的公道杯里，边品茶边闻香，很舒服。

　　第三是喉韵，老班章的喉韵，非常沉稳而且深，四泡以后很明显，留意喉咙向下一段，喉韵的深浅以及持续时间。

　　第四是留意茶汤从第一泡到第十泡之间每一泡的厚度和饱满度，层次之间的递进转变。

　　老班章”所产的茶叶，滋味厚重、浓烈、霸道，初饮如伟岸的汉子，风骨刚健，气势雄浑，回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王，是最优质的普洱茶原料。老章班正山古树春茶饼，白毫显著，叶芽肥壮，是绝佳的收藏品，因产量少而一饼难求。

　　老班章适合蒸煮，老班章是普洱茶中的经典产品，具有茶气足，霸气，强烈等特征，除了正常使用盖碗冲泡之外，老班章亦可采用蒸茶、煮茶方式饮用，蒸茶即采用蒸茶器，将8克茶叶投入茶漏之中，并加入适量水，即可开火蒸茶，而煮茶则需要先泡后煮，即先使用盖碗冲泡三五次，再用煮茶壶煮茶。

  

  

  

　　来自太璞3000亩生态老班章基地

　　入口冲击力强，气韵明显，有重量感。

　　回甘快，涩感较轻。

　　香气凝聚于茶汤之中，花香蜜香明显，杯底香持久。

　　茶品基本信息

　　【品名】尚冠班章

　　【生产工艺】普洱饼茶 生茶

　　【规格】200克/片 5片/提 6提/件

　　【配料】云南大叶种晒青毛茶

　　【生产日期】2017年4月26日

　　【储藏方式】通风、干燥无异味、自然环境下可长期保存

　　【出品商】云南省农业科学院茶叶研究所  昆明太璞茶业有限公司

　　-太璞5次冲泡专业品评-

　　水温：100度        投茶量：9克

　　冲泡：醒茶1次，10s;专业冲泡5次。

　　第1泡15s,第2泡30s,第3泡45s,第4泡60s,第5泡3分钟

　　水：普利斯纯净水

　　冲泡器皿：太璞180ml毫升盖碗

　　外形

　　饼形： 饼形周正，压制松紧适度，收边工艺好

　　条索： 条索清晰，芽头肥壮，白毫显

　　色泽： 墨绿润亮

　　净度： 干净，无非茶类物质

　　内质

　　汤色： 金黄明亮，茶汤稠密度高，呈油性

　　香气： 香气浓聚，花香兼蜜香，杯底香持久

　　滋味： 饱满，浑厚，入口有较强冲击力

　　综合评述：

　　尚冠班章茶汤稠密度很高，呈油性。前几泡入口苦明显，涩度较轻。苦化的非常快，几乎是茶汤咽下之后，苦味已变成回甘。茶汤的厚度非常明显，茶汤含在口中，舌尖轻轻晃动，有重量感。能感受到其饱满厚重的茶质，浑厚的汤感带给口腔的冲击力，体会气韵渐强的变化，感受身体被逐渐打开的酣畅淋漓。香气浓郁而聚沉，花香蜜香突出，杯底香持久。尚冠班章后几泡，入口的感觉逐渐变的温顺，但气韵有增无减。茶汤依旧饱满厚重，每泡过度非常平稳，油亮的茶汤入口依旧是极强的扩张力，涩度较轻，化开时间较短。香气聚沉于茶汤之中。

　　春天，从来就不是寂寞的，尤其是老班章的春天。我们崇尚科研品质，重磅打造茶山标准。用一杯好茶，让你听懂我们的语言。