“赛龙舟”发源于中国，最早兴起于汉代，如今已发展成民间的文娱活动，更体现了我国传统历史文化的继承性和人们的集体主义精神，广东江门则更是龙舟的活跃地带，大家在强身健体的同时祈求风调雨顺、国泰民安。
谈起龙舟，在茶行业有一家特别的企业，他们钟情于龙舟，把龙舟精神融入团队甚至产品中，这一家企业叫做泓达堂。从去年开始，他们便生产了一款融入龙舟精神的产品——喜龙一号，今年，又继续延续传统，推出升级版的“喜龙一号”，这款产品到底有何独特风味？且随小编一探究竟。
一、包装 · 赏析
2018年“喜龙一号”通体以浅绿为主，清新而自然，相较于2017年款，今年的罐身更为修长。罐子上有一艘龙舟的龙头在奋勇向前，给人一种相约江河、踏浪相见的感觉，积极、勇敢而坚毅。左上角则印着“侨乡礼、龙舟情”几个字，代表着侨乡人们对龙舟文化的情结，整体美观而富有内涵。
内包装为一颗一泡的独立密封小袋包装，安全、健康，又有些许时尚感。
二、干茶 · 鉴赏
拆开包装后，“喜龙一号”便呈现在我们眼前，柑果色泽青黄，油囊密集，果皮厚实，果形小巧，闻起来柑香清新舒适，干茶条索紧结，色泽红褐，较细嫩，油润光泽。
据了解，“喜龙一号”是新会核心地区柑果与6年的古树熟茶相融合制作出来的产品，从实际表现来看，整体柑香确实较为浓郁，而且普洱熟茶闻起来很纯净。
三、内质 · 品评
洗茶：沸水，30s
此次，我们采用整颗冲泡法，洗茶茶汤呈琥珀色，柑香浓郁，而且很甜。
第1泡：沸水，15s
第一泡茶汤红亮、清澈，柑香浓郁而清晰，而且盖碗的盖子上甜香明显而持久，入口之后，滋味顺滑醇和，由于是第一泡，所以柑的味道占据主导，清新而爽口。
第2泡：沸水，15s
第二泡时，茶汤浓度增强，柑香进一步释放，浓郁而且清新的感觉让满屋子都很香，茶汤红浓，依旧透亮，入口之后，口感醇和，茶的滋味也渐渐释放，细腻舒适，而且稍有生津回甘。
第3泡：沸水，15s
这一泡整体的香气和茶汤的浓度进一步增强，而且柑和茶也达到很好的融合，茶汤颜色红浓透亮，柑香清晰、甜润，入口滋味醇厚饱满，柑与茶的协调度很好，柔顺、细腻，品完之后口腔内有一股清凉的感觉，生津感很强，很舒适。
第4—6泡：沸水，20s、25s、30s
这三泡茶汤整体呈现的品质特征是“喜龙一号”表现最为稳定的几泡，茶汤的协调度、丰富度和饱满度都达到这款茶的最佳状态。
冲泡之后，茶汤红浓透亮，柑香浓郁、细腻，甜感很足，可以看出柑果的选品的确不错，而且入口的茶汤醇厚、饱满，看来6年陈化的古树熟茶的优势也表现得很明显，这几泡茶汤柑与茶的融合度非常协调，整体呈现出层次感丰富的口感表现。
“最喜欢的是它很融合、饱满的状态，喝下去感觉像是很多种物质融在一起，很丰富，给人总有值得期待的感觉。”一同评茶的茶友分享道。
第7—8泡：沸水，35s、40s
这两泡的茶汤滋味稍微减弱，冲泡之后，茶汤红亮、清透，柑香清爽，而且很柔甜，入口之后茶汤清甜、绵柔，整个口腔像是喝了泉水一般，一种清透感和清新感充斥着整个口腔，非常愉悦。
四、叶底 · 鉴别
最后，我们来观看叶底，柑果呈青黄色，而且果皮弹性较好，干茶条索粗壮、肥厚，色泽红褐，且有淡淡的陈香，将整颗柑果拿起来闻，还有淡淡的柑香，清新淡雅。
总结：“喜龙一号”整体给人感觉很舒适，闻起来柑香浓郁，喝起来醇厚甘甜，柑与茶的融合度非常好，总之品完一整道茶，会觉得各方面都很协调，有一种“小家碧玉”的风格，清新自然，给人舒适而愉悦的感觉。
再加上这款茶注入了“龙舟情怀和精神”，更给人一种茶之外的情感寄托，总觉得品这款茶的时候，脑海中浮现龙舟团结而向上的精神力量，这也是这款茶给人最特别的印象。
好茶，是需要懂得品赏的人：欢迎来到茶友网评测栏目。今天要分享的是作者：天蓝，2021年4月20日泡饮大益品牌，2020年大益隐秀熟茶，我们先来看他的喝茶图集。
通过图集可以看出作者从包装、干茶、香气、茶汤、滋味、叶底等几个方面，全面的品评了这款茶，由于时间关系，具体的详情就不一一看了，我们直接来看她的总体评价：
这款隐秀熟茶，从包装到口感都很大益，工艺很棒，无仓味和燥感，滋味醇和，香、甜、滑、润，适口性已经很好，作为这个价位区间的新茶，已经不错了。吹毛求疵的话就是尚显稚嫩，厚度和稠度还不够，期待岁月的雕琢，给它带来应有的内涵与气质。
好了，各位看官，今天的茶评就分享到这里了，具体详情可以打开茶友网APP评测栏目查看。喜欢喝茶，期待我们下期再见。
想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。
而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。
品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。
【观茶汤】
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
1、茶汤颜色
新茶期：黄绿（1-2年）、金黄（3年）、橙黄（3-5年）。
醇化期：橙红（5～8年）、石榴红（8～15年）、宝石红（15～30年）。
陈茶期：酒红（30年以上）。
由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关，以上划分仅供参考。
2、透明度
浑浊、不清晰、清晰、透明、透明发亮、晶莹剔透。
3、粘稠度
水样的、流动的、稠密的、浓厚的、油状的、粘稠的。
【闻气味】
1、不成熟的
青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。
生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。
清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。
花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。
果香——茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。
2、成熟的
蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味。
木香——生态环境好，采摘次数少，树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气，类似脂粉的香气，又称老木香、木脂香或松脂香，是古树茶的稀有香气。
陈香——普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。
樟香——木脂氧化后所产生的芳樟醇的香味。
药香——木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的类似中药的香气。
3、特殊的香气
干菌香——酵母菌产生的香气。
果胶香——茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气，是优质古树茶的特征香气之一，果胶还能使茶汤变得稠厚发亮，但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中。
4、异味
烟味——烟气被茶叶吸附所存留的气味。
焦糊味——茶叶被部分炒糊的气味。
炒青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被炒干所产生的类似青毛豆或炒栗子的气味。
烘青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被烘干所产生的类似炒板栗的气味。
红茶味——茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉，造成部分红叶红茎，所产生的类似橙花气味。
水闷味——茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。
霉味——茶叶保存不好发霉所产生的气味。
异杂味——茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。
5、香气层次感
单一的——茶汤只有一种很单薄的香气。
丰富的——茶汤有多种香气混合在一起。
有层次的——一泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。
变化的——同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。
6、香气质量
高扬——尖锐而持久的香气。
下沉——不张扬的香气。
内敛——丰富协调而持久的香气。
【尝味道】
品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好茶汤的“评味温度”；三是评茶前不吃刺激性食物。
人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。
舌尖主要品评茶叶的“甜味”；舌的两侧前端主要评定茶的醇和度；舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”；舌心（中央部位）主要感受普洱茶的“涩味”；舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。
由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确的，较全面的辨别普洱茶的滋味。
品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味；茶汤温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。
品评普洱之前，最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
1、基本味道
甜味——茶中的淡然甜意是那么清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。
苦味——苦本是茶的原味，古代称茶为‘苦茶’，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们的祖先长期的培养，由‘野生型’茶树而‘过渡型’茶树，才变成为今天的‘栽培型’茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于平常人能以饮用并视为美味珍品。
涩味——常听说‘不苦不涩不是茶’，其实陈化六、七十年以上的陈年普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的‘阳刚性’普洱，有口感比较温顺的‘阴柔性’普洱茶。
酸味、水味——酸味和水味都是普洱茶不好的味道，当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在‘走水’的程序处理不好，也会形成茶叶有水味。
无味——大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是‘汤有色，但茶味陈化、淡薄’。无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有。
2、汤感：贫乏的、薄的、厚的、饱满的。
3、水路：粗糙、滑的、丝滑的
4、喉感：干燥、发干、甘甜、润。
5、回味：持久、中等、短暂、无。
【看叶底】
浸泡后的茶叶（叶底），能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否，同时还观察有无其它杂物掺入。加茶姑娘微信cha567。
其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘（也可以是杯盖等平面物体）里，倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。注意拌匀、铺开、揿平，观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等。
附：【十六大产茶山的普洱茶特点】
了解各大茶山的特色，对于品评普洱茶有一定的辅助作用。
1、布朗
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。
2、班章
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地，有新老班章茶区之分，本茶样属老班章茶区。
特色：云南大叶种，与布朗山香型口感类似，但口感香气下沉，刺激性更强，为舌面苦味最重者，上颚表现不明显。
3、景谷
茶区位置：云南省思茅地区景谷县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：条索不长，叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。
4、邦崴
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。
特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。
5、南糯
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品，上颚中段舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口涩度稍高。
6、革登
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。
7、蛮砖
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：相较其他古六大茶山，茶箐色泽较深，舌面与上颚中后段口感厚质香滑，舌面微苦。口感香气较沉，不如曼撒易武香扬。
8、无量
茶区位置：云南省大理、思茅地区无量山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：舌面中段香甜回甘，香在上颚中段，苦涩度不高，因茶区生产范围大，较无个别茶区特色。
9、易武
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品，与曼撒茶区相同，近年汤质较薄。
10、倚邦
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段带苦有甘韵。
11、千家寨
茶区位置：云南省思茅地区金竹山千家寨。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。
12、攸乐
茶区位置：云南省西双版纳州景洪市，古六大茶山茶区，唯一不在勐腊县的正山。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香型口感与曼撒易武接近，香扬水柔，舌面苦涩度稍高。
13、景迈
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：茶青颜色青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区，上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、较薄。
14、莽枝
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。
15、勐库
茶区位置：云南省临沧双江地区。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。特有勐库种。
特色：茶质肥厚度大，香型特殊、劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
16、曼撒
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，近年汤质较薄。
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