2011年下关沱茶“云梅春圆茶”生茶125克，精选云南优质大叶种晒青毛茶为原料，采用下关百年的传统工艺精心配制，经点苍山天然雪泉蒸压定型精制而成，看之则外形圆满。条索均匀；泡之则汤色明亮，香气醇高；饮之则生津解渴，醇厚回甘。由于该茶品选料考究，配方独特，工艺严谨，是难得的茶中上品。

　　品评出汤（金陵执夸）

　　那些年，FT出品对于我还是免检必收的茶

　　七年陈，入口醇和，包裹度好。不是那种特惊喜的口感，苦涩度不高，涩柔和留存久。回甘迅速但是很弱，生津绵柔但是持久。适合文人和女性茶友细品的茶。

　　对于我这种老茶油子来说，感觉不够给力，茶劲不足，四五泡后就能品出少许水味。百人百口，也有喜欢这种茶味的朋友。口中的涩很柔和留存较久，生津也随着涩一点点化出来，涩化完了，生津也慢慢消退…口中留下淡淡梅花幽香，如其名字一般

　　文章来源：下关沱茶吧-金陵执夸。有删减！