江西茶人联谊会2018年年会
暨茶业营销与品牌构建论坛成功召开！
新年茶香赣鄱，茶界万象更新。元月6日，2018年中华茶人联谊会江西茶联中心年会暨江西茶业营销与品牌构建论坛在江西工人疗养院隆重召开！
原省供销社主任、原茶叶协会会长罗旭东，原江西省农业厅副巡视员，原江西茶业联合会会长胡向东，原中华茶人联谊会江西茶联中心创会主任江金田，原江西茶业联合会秘书长赵沙鸥，原江西茶叶协会秘书长熊柏林，副秘书长李更新，资溪县人大副主任任文华，江西江茶集团总经理吴水前、江西旅游集团高山茶投资有限公司营销代表，评茶专家康乐民，曾永强，中华茶人联谊会副理事长张卫华，中华茶人联谊会江西茶联中心会长陈磊，秘书长李放，修水茶科所主任孙玲，铜鼓茶叶办主任吴成生，遂川茶叶局代表到会。
同时邀请到会的有广东茶文化研究院副院长戴高诺，江西大成仓经济发展公司于海鹰，江西华源茶叶有限公司总经理陈大华，江西宁红有限责任公司总经理王海兰，萧坛旺实业公司总经理李细桃，黄岗山茶叶公司总经理姜维平，森賽茶叶王总，中华茶人联谊会江西茶联中心会员200多人出席了大会。
回首过去一年江西茶人忙碌岁月，总结一年来茶联的成长得失，江西茶人欣喜地看到江西茶人跨界营销助品牌，抱团学习谋发展，尉然成风并卓有成效。一年来，茶人对茶事业有哪些奋斗成果？有哪些成功经验彼此交流分享？新一年有哪些发展合作机会？以此目标，中华茶人联谊会江西茶联中心诚邀省内外茶界名宿，知名茶企，制茶评茶专家，茶旅，茶文化专家参加江西茶业营销与品牌构建论坛，共同为江西茶企把脉，以期树立企业形象，打造产品品牌，是这次年会的总结和研讨的重要内容。
中华茶人联谊会江西茶联中心2018年年会还邀请了十几家兄弟协会签署友好合作协议，共同推进赣茶营销合作。
召开江西茶跨界营销推介会，来自全省的茶企、茶馆、茶业合作社单位还共同签署了诚信经营承诺书，今后，各茶企、茶商、茶业合作组织等均严格遵守诚信经营承诺，不欺瞒客户，诚信经营，推动江西茶产业良性有序发展。
从中华茶人联谊会江西茶联中心2018年年会获悉，江西省茶叶生产总量稳步增长，全省茶园面积达162万亩，预计全年干毛茶产量7.09万吨，较去年6.38万吨同比增长0.71万吨；一产产值63.25亿元，产销形式较好。2018年，中华茶人联谊会江西茶联中心在上级协会回访并经该中心推评的江西茶产业的专业茶人有获得“中国制茶大师”称号一人，“中华茶文化传播优秀工作者”1名、“中华兴业茶人”2名“中华匠心茶人”1名。同时还举办了中德文化教育交流团南昌访茶会，春季茶博会，江西2018茗茶评鉴大会，全民饮茶日，晓起皇菊茶文化节等9项有广泛社会影响的茶事活动，出席景德镇2018年瓷博会暨评茶斗器大会并担任评委单位；参与承办2018“丝绸之路·赣茶飘香”唐山推介活动，12月25日，参加“中国黄金”杯江西经济文化社团活力评比中荣获“最具影响力”奖。
根据省委、省政府对发展茶产业作出的新部署，到2020年，全省新建标准生态茶园100万亩，打造20万亩以上茶叶主产县4个，茶园面积达到260万亩，总产量达到12万吨，茶叶产业综合产值达到150亿元。新增年产值1亿元以上的茶叶龙头企业5家。在“四绿一红”基础上继续打造1-2个全国茶叶知名品牌的指导精神，2019中华茶人联谊会江西茶联中心将重点做好如下七件大事：1将为茶产量找出路为抓手，大力向全国茶圈渠道推广四绿一红茶产品，2自办传统大型活动同时，拓展新型活动方向和空间，积极参与各级政府、部门、社团开展的茶事活动，3积极开展培训，拓展培训领域，4加强关爱人才队伍建设，开展制茶大师等职称推评工作，5与有关实力企业展开东湖区茶文化综合体试点建设，6组织会员国际国内考察，沟通交流学习取经。
除个人外，全省130家优秀茶企，茶馆，茶商参会，活动期间，与会专家学者就茶业营销推广和品牌构建、茶产业跨界合作，茶馆经营发展等问题进行了深入交流与探讨，取得了积极的研讨成果，并展望了2019年江西茶业的发展前景，并更广泛的团结了江西新老茶人，为“江西茶，香天下”吹响了新年号角！
晚上还举办了精彩绝伦的联欢晚会，茶人们度过了一个愉快的新年大联欢！会后，全体茶人合影留念，结束了难忘的2018年年会。
新茶饮是以年轻“新新”消费者为主要客群的消费新业态，有着以下“三新”的特点：
一是新鲜食材：新茶饮的产品中，会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。二是乐于拥抱新技术：加工制售过程中，重视数字化和新技术的应用，实现人机的高度合作。三是用新的视角呈现品牌价值：重视顾客体验，特别重视顾客对品牌的认同感。
从产品角度，新茶饮产品，比如水果茶、冷萃茶、花果拼配茶，采用的都是茶叶现萃，与传统茶相比，它形态更丰富，颜值更高更时尚，口味更多元;跟奶茶比，新茶饮则是更加讲求天然和健康，以及更高级的消费口感和场景体验。
与许多新生事物一样，新茶饮在发展过程中也面临方方面面的热议和讨论，但有着3,000多年历史的中国茶在遍布国内城乡50多万家奶茶店以前从未有与果，鲜奶，芝士，坚果，生活空间，打卡网红相跨界的时候，我们不得不承认茶消费，又迎来一个新的，前景广阔的机会窗口，而更重要的是，作为90,00后为主流的新茶饮消费一族，更懂得以一杯茶饮的标准出品、安全、健康、服务等来审视一个品牌，作为新茶饮原材料的茶，其品质对于茶饮尤为重要，事实上，新茶饮的优质品牌商对茶叶的品质要求已经快速迭代到3.0版本，进入各自的优先布局供应链体系，据粗略统计，新茶饮每年消费的原料茶在40万吨左右，已占比我国茶叶总产量的15%上下，量值双双超越我国茶的出口。
江西是茶叶的重要产区，自古以来，江西茶叶便有“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”和“茶盖中华，价甲天下”之美誉。江西茶在新式茶饮赛道上也有着不可多得的先天优势：
1.江西茶内含物丰富：
为了解江西茶的质量特征，我省学者对165份江西代表性茶叶样本进行了品质分析，结果显示江西茶叶内含成分为：水浸出物41.4%--46.6%，氨基酸2.5%---4.4%，茶多酚19.8%---31.9%，其中儿茶素总量14.2%-15.7%，EGCG含量7.6%----8.8%，说明江西茶叶内含成分含量丰富，茶叶氨酚比优异。
2.江西茶品质优良，果茶、奶茶兼容
俗话说“高山云雾出好茶”，是因为在高山中，茶叶内的氨基酸、茶多酚、生物碱、芳香物质含量增高，使得高山茶味浓、鲜，香气高。江西山多水好，自然环境优越，大部分茶树都种植于群山中，以排名全国第二的森林覆盖率，江西具备了生产高中档茶叶的必然条件，这些优质茶叶所制成的新茶饮口感，风味则更佳。其窨制的茉莉花茶具有茶香上扬，饱满持久，鲜爽度好的特点，尤其适合做水果茶。若拼配些云贵地区的大叶种茶叶，做奶绿也是倍儿棒的。红茶也类似，纯正的江西宁红，浮红小叶种红茶适合做果茶，做奶茶则需配入锡兰、印度等地浓度好的茶叶，会呈现前香好，中味足，余韵悠长的特点。
3.江西茶卫生、健康、安全，重金属含量尤其低
江西的生态环境，山水自然资源注定了江西不仅有好茶，更重要的是安全，干净的茶，
农业农村部组织对江西茶的市场随机抽检合格率都达到100%，历年位居全国第一位，江西茶在欧盟有机茶市场占比也是有目共睹，据南昌大学中德食品研究院相关专家团队多年跟踪分析，江西茶中的重金属尤其是铅含量，处于全国最低水平，分析结果显示，江西原产地茶在茶饮，茶食一体方面的应用有着得天独厚的优势
4.江西茶文化底蕴丰厚，与新茶饮高颜值、时尚等特点相得益彰
源远流长的江西茶文化，不仅为江西平添了迷人的风采和魅力，更为江西注人了特有的文化内涵，将江西茶文化融入新茶饮中，特色鲜明，风格突出。依庐山的悠久历史得名、更依庐山名扬天下的庐山云雾茶；因《琵琶行》中“前月浮梁买茶去”而家喻户晓的浮梁茶；给新茶饮全新的空间体验，茶与诗，茶与瓷，茶与名山秀水的灵动结合将促进新茶饮在新一轮商业迭代中催生新的活力。
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