现在市场上的普洱茶，价格从两位数到六位数不等。价格便宜了，我们担心便宜没好货。品质上去了，价格却又高不可攀。
很多新入门的茶友遇到的第一个拦路虎，就是价格的二难问题。这茶自己确实喜欢喝，但是它值这个价钱吗？有没有更便宜更好喝的茶？
今天，就来聊聊怎么才能买到好喝不贵的普洱茶！
普洱茶价不透明
普洱茶价格不透明，确实也是饱受人诟病的一点。但从客观上讲，这不仅是国内茶行业都存在的一个问题，而且受以下几种因素制约，短时间很难改变。
价格忽高忽低，首先是因为茶叶原料的价格悬殊。老班章和冰岛等名寨原料每年都供不应求，但更多的不知名产区卖得很便宜也无人问津。
其次，是因为市场的供求关系失衡，老茶存世量的不断减少，必然会造成价格上涨，各大品牌的定价方案和销售战略，市场炒作引起的溢价，都是很重要的原因。
最后，市场价格的无规律浮动也是客观因素之一，由于分销渠道和合理利润等原因，从线上和线下购买的同一款茶，价格都有很大差异，更别说其他茶了。
市场变化莫测，产区每年的收成情况，良莠不齐的产品，这些原因共同造成了普洱茶价格的高低起伏，那普洱茶的价格就真的无法判断吗？
答案当然是否定的，就拿像陆离这种资深茶人举例，过手的普洱茶不计其数，品鉴能力过硬，对市场行情也很清晰，因此价格上还是很敏感的。
但对于这三方面的能力都比较欠缺，尤其是刚入门的茶友来说，又该如何判断一款茶价格的合理与否呢？
好茶是判价基础
找到喜欢的好茶，问价才会有意义。普洱茶的生茶熟茶，拼配方式，陈放年份，大小品牌等分类众多，个人喜好不同，都会有所偏差。
每个人喜欢的茶不一样，能接受的茶价也不尽相同，你让一个只喝熟茶的人去买班章生茶，那价格很低他也不会接受，反之亦然。那什么才是好茶呢
普洱茶千山千味，最讲究适口为珍，因此并没有一个标准答案，每个人心中的好茶，就是那款三天不喝想得慌，饭后睡前来一壶，而又好喝不厌的茶！
不信的话。不妨请茶友闭眼思考一个问题：你最想喝到是什么茶？是偶然喝过一次，却再也找不到的无名茶？还是备受追捧，市价极高的明星茶？
不管是什么茶，只要是你第一时间浮现在脑海的，就是你心目中的好茶标准。
知道什么是好茶，也就明白了坏茶是怎么定义的，而明确了市面上各种茶的好与坏，才是判断茶价的基础，毕竟只有当自己形成有一系列判断方法后，才不会随着忽高忽低的茶价起伏。
当然，想喝上一壶好茶，还需要建立在对普洱茶冲泡，品鉴知识的基础上，品鉴是评价的前提，而冲泡又是品鉴的前提，因此自身的基础能力一定要牢靠。
那有这么一种普洱茶，价格既不高，口感也合适，能作为长期的消耗品，也能提升自己的品鉴能力呢？就是万千老茶客都在选的口粮茶！
入门的最佳产品
口粮茶这三个字不是官方名称，而是老茶客给起的很形象的一个名字。由于个人标准不同，每个人符合“口粮茶标准”的普洱茶都不一样，但性价比属性是一定具备的。
但想要挑到一款好喝放心，实惠健康的口粮茶，需要多年的品茶经历，那经验不足的新手又该如何找到最适合自己的那款口粮茶呢？陆离总结了几个方面，供各位茶友参考。
安全健康记心间
首先，茶叶的本质是食品，那食品安全当然排在首要位置。有些茶友不舍得扔掉快发霉的普洱茶，就想通过每天品饮尽量消耗掉，这绝对是要不得的。
既然天天都要喝，那为什么不选安全放心的产品呢？选茶时需要注意很多方面，在之前的选茶专题文章里，陆离一共总结了9大方面，茶友们可以按需查阅。
除了之前所讲到的外形汤色等能被观察的因素外，还有一个看不见的因素，对普洱茶的安全和口感影响很大，那就是仓储环境。
好在仓储在很大程度上可以通过试茶来感受，有时候老板卖的茶仓储情况不佳，还总说这就是陈味，来哄骗一些喝茶不多的小白。
遇到这种情况，我们可以暂时将听觉“屏蔽”，而是通过入口后的具体口感来判断，不管商家吹得再天花乱坠，自己的舌头都是不会骗人的，喝起来有愉悦感的茶，才是最适合自己的。
茶价亲民不心疼
“口粮”这个词，就很能说明人们对其的希望，鉴定说就是品质不错，性价比极高，可以像吃饭一样每天都能品饮，消耗率极高的一些普洱茶。
因此真正符合口粮茶的普洱茶，价格一定很亲民。一片357g的饼茶，最贵也不过300元，这样每天喝起来时，就不会因为“肉疼”而影响品饮体验了。
而对于一些茶友来说，一天几十块的茶叶消费，还是有些不舍得，那这时就需要学会捡漏了，多建立一些稳定的货源渠道，就有机会以超低价拿到好茶。
拿自己举例子，过去十多年最常喝就是下关沱茶，大厂出品，质量有保障，口感也很适合自己，是很棒的口粮茶。
而去年年底时，陆离认识的一个藏家就因为资金问题，以跳楼价放出了一些藏了十几年的好茶，陆离趁机捡漏了几件07年的凤牌特级金丝带，算起来一斤不过100多。
合理的价格，是其得到市场广泛认可的前提之一。而这款茶的价格到底值不值得买，茶友们心里都有一杆秤。
阳台手持实拍
口感稳定有传承
口感稳定与品牌传承。是长期口粮茶存在的前提。我之前在一位茶友那，偶然喝到了一款小厂出品的好茶，口感非常舒适，价格还不高，顿时想将其作为长期的口粮茶方案。
等喝完友人赠送的这几饼茶后想再购买，却发现偌大的茶叶市场，找不到与之前相同的茶品了。
嘿，我就不信这个邪了！抱着这个想法，连续买入了几款，品牌相同但年份不同的。回到茶室里急匆匆一尝，却失望地发现，与自己印象中的口感完全不同。
这件事已经过去快十年了，然而直到现在，我也也没有再遇到那种口感的茶，这种与心目中的最佳口粮茶失之交臂的感觉，真的是人生中的一大憾事。
所以说，我认为有资格被评为口粮茶的普洱茶，除了性价比，品质不错，质量安全等老生常谈的因素外，能保持口感一致，并持续在市场输出也很重要。
这不仅是有感所发，而且也是业界内的一线大厂，与二线新茶的差异之一。
经常出现在老茶人茶桌上的口粮茶，很多都是一线大品牌，这是因为这些茶品是有系列传承的，茶厂以3到5年为一直周期，在保持所有系列口感稳定的基础上，再进一步做品质提升。
选择这些大厂生产的经典普洱茶，不仅质量有保障，而且由于拼配工艺成熟，即使每年的原料有所不同，也能保持相对稳定的口感。
冲泡简单易上手
还有一个经常被忽略的因素是，口粮茶的冲泡不能太娇贵，作为饭后的日常消遣，如果每次都需要精准把控水温，严格选用茶具，那未免也太累了。
更别说现在的生活节奏这么快，哪有那么多时间尽心伺候一款茶啊，嘴馋时随手一泡，照样能展现自己品质和口感的，才符合口粮茶的概念。
从“快手茶”这个角度来看，铁饼太硬，每次撬茶都要花力气，蘑菇坨造型独特，每次撬茶都不好下手，难度较大，耗时较长，可能就不适合做品饮频率极高的口粮茶。
一些茶厂也注意到了口粮茶这个大市场，推出了一些方便快捷的产品来迎合消费者需要，有的做成了和即饮茶类似的小包装，一包就是一泡，热水一冲就能品饮。
还有的在压制工艺下功夫，大大简化了品饮流程，比如中茶的手撕饼茶，双陈普洱的“年代秀”，下关的便携茶砖，七彩云南的迷你沱等等。
虽然这些创新茶的市场认可度不一，但缺点大多集中在“新型茶的口感不如饼茶沱茶上”，这也从侧面说明了，方便快捷的品饮方式，确实是大众所需。
其实，如果真的想建立一套成熟的茶价评判体系，上面这些点都只能帮你少走一些弯路，最重要的，还是需要大量品饮，在这里投入的时间精力可省不得。
文章的最后，再告诉茶友们一个能够事半功倍地提高品饮能力的办法，那就是找到一个稳定可靠的茶友圈子，买茶饮茶有人带，成长速度非常快。
最后，祝愿各位茶友，都能找到那款好喝不贵的口粮茶！
《1》
这个世界，看待事情，从来不是非黑即白的。
于是乎，有了辩论的意义。
千年前，孔夫子东游列国，遇上两个小娃娃，在辩论太阳的距离。
那在挂在天上亘古不变的太阳，照亮大地，提供光明。
它到底是早上离我们更近，还是下午离我们更近呢？
一者说，清晨太阳离得近，像个红红的大脸盘，近大远小；
另一人认为，中午太阳离得近，正午阳光更为热烈，近者热远者凉。
两者都说得有道理，见多识广的孔子，也不能做出判决。
通过辩论，探求真知，激发了探知未来的好奇心，促进社会发展。
喝茶品茶，如何泡好一杯茶，同样是个值得不断探索的问题。
泡茶，到底是要闷泡，还是快出水，在茶圈里向来争议不断。
那么，日常喝茶，闷泡到底可不可取，请看下文分析！
《2》
何为闷泡？
在茶圈，闷泡这个话题，常常引发不少争议。
旗帜分明，观点鲜明，分为两大阵营。
一队，支持泡茶时要闷泡，若是不闷泡，茶汤根本没滋味。
再加之，好茶不怕闷，闷了也不苦不涩的，才是好茶。
泡茶不闷泡，根本分别不出茶叶的好坏。
另一对，反对泡茶闷泡，认为这是对好茶最大的破坏，闷泡根本并非常规喝茶方式。
好茶，内质丰富，泡茶时稍稍与水接触，内质物便会磅礴而发，释放出好滋味。
若是用闷泡的手法，内质物提早过多释放，一来造成内质物损耗，二来容易将茶泡得浓重苦涩，不符合健康喝茶理念。
正当这两方阵营，针锋相对，大谈闷泡的好与坏时，另一头，还有茶友不知道什么叫做闷泡。
用玻璃杯泡茶，是不是闷泡？
闷泡要不要盖盖子？
煮茶不是一直闷泡吗？
……
在探讨泡茶该不该闷泡时，我们先来弄明白，“闷泡”二字，定义上要怎么理解？
所谓“泡”，字面上的理解，就是将茶放在水里泡着。
所谓“闷”，在汉语解释上，“闷”作为动词使用时，是指密闭，不透气的意思。
将两者结合，闷泡的意思，就是让茶和水在一个密闭环境内长时间接触着。
密闭的环境，即要盖上杯盖，形成相对密闭的环境，并且这闷泡的时间，还不短。
泡茶时，注水完成后，盖上杯盖，从开始闷泡到出汤，正常茶水接触的时间，至少远远超过10秒以上。
《3》
闷泡，是鉴茶。快出水，才是品茶！
闷泡，并非常规的喝茶方式。
在日常饮茶过程中，不建议用闷泡的方式喝茶。
内质丰富的好茶，何愁快出水之下，没滋味呢？
若是一款茶，非得用闷泡的方式，才能释放出零星的茶味，不闷泡没味道，这样的茶，不值得买。
实际上，这类需要闷泡才能出味道的茶，闷泡对其而言，有如回光返照，只是种短暂的滋味释放。
品质好的白茶，就像一块吸满水分的海绵，稍微一挤，便会释放出滋味物质，用快出水的手法，更能将其丰厚的内质物妥当利用。
好茶，快出水下，内质物均匀有规律的释放着，品质好的白茶，快出水下，泡上十来冲，不在话下。
快出水下，一冲又一冲，一杯又一杯，闻香，尝汤，品滋味，看叶底，方能品茶的奥妙所在。
凡事过犹不及。
好茶，若是拿去闷泡，一下子将内在物质，大多悉数释放。
一口吃不成胖子，这些过多释放的茶味物质，会使得茶味过浓，过重，反而不能呈现其最为曼妙的风采。
是以，若是从日常品茶，感受一款茶最为美妙的滋味出发，不建议闷泡。
真正内质丰厚，品质好的茶，不管是绿茶，红茶，白茶，黑茶，普洱茶和武夷岩茶，都不建议拿去闷泡。
好茶，闷泡过后，反倒会降低茶叶的品质和影响喝茶感受。
看到这儿，不少茶友可能要疑惑了，那为什么这么多人，许多喝茶的老前辈，在选茶买茶的时候，要将茶拿去闷泡呢？
在这，先来区分两个概念，鉴茶和品茶，是两种截然不同的喝茶方式。
鉴茶，出发点在于，用坐杯闷泡的方式，放大一款茶的缺陷和不足，从而决定要不要买它。
就像买翡翠玉器，要拿个放大镜，专门挑瑕疵和毛病，是一个道理。
品茶，重点在于品字，目的在于通过品尝，仔细感受一款茶的色香味，体会其美好风味。
鉴茶，是为了找缺点，为了找出一泡茶的缺陷，不惜付出毁掉一泡茶的代价。
在武夷岩茶的评审上，为了快速分出好坏优劣，就常用到闷泡法鉴茶。
闷泡一分钟，闷泡两分钟，闷泡三分钟，找出香气，水感，韵味最佳的茶，进行优劣对比。
闷泡过后，鉴别岩茶好坏，就像是在一堆矮个子里，挑出高个子，是基于特定场合需求。
若在有条件，时间充裕的情况下，慢慢坐下来，用快出水的方式，一冲冲将茶泡来品，也不失为判断茶叶好坏的重要方法。
相比于闷泡，快出水，一冲冲泡来品，更能全面、客观、公允的判断一款茶的好与坏！
品茶，是为了找优点，用尽各种方法，将茶叶的最美风貌展现出来，得出那最为曼妙的茶汤。
在用上啜、吸、咂、卷等品茶方式，让口腔全方位的接触茶汤，调动多重感官，感知这口茶汤的美好韵味。
在日常喝茶过程中，快出水，释放茶味精彩，方得品茶的真谛。
平日里，若用闷泡法喝茶，是对茶味的浪费，也是给味蕾找虐。
《4》
关于闷泡，这三点常见误区要分清!
好茶不怕闷，这是日常生活中，常能听到的一句话。
事实果真如此吗？
白茶不是可以拿来煮着喝吗?为什么不能拿来闷泡，煮茶过程中，茶与水接触的时间，不是更长吗？
泡茶不适合闷泡，为什么看到别人用盖碗泡茶，泡到六七冲，茶味变淡后，常能听到说，稍微坐杯一下，让茶味释放呢？
坐杯和闷泡，不是一样的概念吗？它们有什么不同吗？
……上述种种关于闷泡的误区，下面就来好好解一解。
【好茶不怕闷！】
根据上文，好茶不怕闷，根本就是一个伪命题。
好茶，用闷泡的方式，会提前过多损耗内质物，造成茶味浪费，不利于健康饮茶。
在茶叶中，真正不怕闷的，只有内质寡淡的劣质茶。
这些劣质茶，生长环境恶劣，又或者是制作工艺不佳，储存过程出现了差池，对茶叶品质造成了巨大的伤害。
在这样的情况下，白茶的内质物被过多消耗，用常规的快出水泡茶方式，不能让物质释放，茶味淡而寡。
唯有剑走偏锋，用极端的闷泡法，才能得出几分滋味。
好茶不怕闷，这根本就是在为劣质茶找借口！
【白茶可以煮，为什么不能闷泡？】
品质好，内质丰富，经过时间陈化后的白茶，适宜煮着喝。
白茶中，品质好的茶，无论是新茶老茶，散茶饼茶，春茶秋茶，都不适宜闷泡。
为什么能用来煮着喝的白茶，不能用来闷泡？
这是因为，煮和泡，白茶所接触到的环境，是完全不同的，释放的内质物，也有所不同。
煮茶，壶内的水温处在不断加温过程，在高温沸煮下，白茶内含的胶质物和可溶性糖，大量被逼发，释放于汤水中，为茶汤增添绵柔甘醇风味。
泡茶，注水沸水泡茶后，水温是不断呈现下降的状态，此时，若不快出水，而是将茶长时间闷泡，茶味会泡得苦涩不堪。
就像同一条鱼，炖着吃，需要文火慢炖，方能得出鲜美的鱼汤。
若是烤着吃，大火长时间烤，会使其变成焦炭，根本无法食用。
【闷泡和坐杯，是相同的概念吗？】
从字面上理解，“坐杯”就是让茶坐在杯子里。
增加茶和与接触时间，再倒出茶汤。
这样看来，闷泡和坐杯，两者概念极为相像。
但为何闷泡不可取，坐杯可以适当使用呢？
因为坐杯和闷泡，是不一样的性质。
闷泡是疯狂地让茶和水长时间接触，是为了让茶叶的缺点暴露。
而坐杯是循序渐进的，目的是为了让茶汤更好喝。
在平日泡茶时，一泡茶，前期冲泡时，一直用快出水的方式，注水完成后，旋即倒出茶汤。
喝到后面几冲，茶味淡了，但看茶叶还没有完全舒展，丢了又很可惜。这时就可以延缓出茶汤的时间，适当坐杯。
至于延缓的时间，要根据茶汤的浓淡情况判断。
可见，泡茶过程中，坐杯有着一定的积极意义，适当使用，能让后续的茶味，泡得更好喝。
若是泡茶一上来，在干茶阶段就坐杯，同样是不适宜的。
具体问题具体分析！
《5》
青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。
花露重，草烟低，人家帘幕垂。
春日好风光，春暖花开，闲来无事，不妨喝茶。
对于爱茶人来说，喝茶乃人生一大快乐事。
泡出一杯汤水盈盈的好茶，实在惬意！
享受一杯茶，将其泡出最佳的风采，需要快出水。
闷泡，向来不是常规的喝茶方式。
泡好茶，快出水，让茶味循序渐进释放，方得真滋味。
一碗好茶，一段美好时光，又得浮生半日闲！
