随着湖北品牌打造力度的不断加大，湖北名茶恩施玉露销售日益火爆，市场上冒充恩施玉露等行为屡有发生。有消费者反映，买到的恩施玉露口感不一。
到底哪家才是真正的恩施玉露
冒牌层出 恩施玉露难相逢
恩施玉露，特指恩施出产的一种蒸青绿茶，其干茶、汤色、叶底“三绿”特征明显，加工工艺沿袭唐朝的蒸青制茶工艺，创制于清代，是国家级非物质文化遗产。2007年，恩施玉露正式被国家质检总局批准为地理标志产品，并先后被评为“湖北第一历史名茶”、“中国十大名茶”。近两年，恩施玉露因东湖茶叙成为国饮，目前“恩施玉露”品牌价值已达18.07亿元。
在品牌重塑初见成效的同时，市场上也出现了冒充玉露的乱象。少数人见利忘义，借机浑水摸鱼，或以次充好、以假乱真，扰乱市场;或擅自使用、伪造恩施玉露地理标志名称，利用其特有名称、包装、装潢进行虚假宣传。
湖北云之木茶叶有限公司总经理邓学凡告诉记者，每年春茶上市时，在武汉各大茶叶市场，几乎所有的门面都在出售恩施玉露。但实际上，这当中不少都是普通的炒茶。
邓学凡：“现在家家户户都在卖恩施玉露。大一点的门店会避讳，小的完全无所谓。武汉客厅相当于武汉最大的茶叶集散地，在那边大部分实际上都是四川茶，但都是直接当做恩施玉露来卖。”
武汉茶叶市场恩施玉露均有售
眼下元旦春节双节临近，正是采购销售茶叶的黄金季节。记者走访武汉市几大茶叶市场发现，打着恩施玉露茶叶的包装盒随意就可以买到，散茶随意可往包装盒子里装。
武汉茶叶市场某茶叶商家：“好一点的恩施玉露300多，差一点的几十块的，什么包装、什么牌子都有，还有生产许可证。”
武汉茶叶市场在售的恩施玉露
恩施玉露茶叶集团旗下润邦国际富硒茶叶有限公司副总经理谭书玲表示，恩施玉露是我国保留下来的少数蒸青绿茶，现在市场上打着恩施玉露的茶叶绝大部分都是山寨货。
谭书玲：“从外观上看，恩施玉露是直的，像针形，再就是喝，没有青草味，有回甘。假的没有按正常的工艺做，一喝就出来了。恩施玉露在恩施市场上至少要卖到200块一斤，在武汉不会低于这个价格。正宗恩施玉露的揉捻程度非常深，揉得越重，碎的越多，那么整齐的80块一斤的，按标准工艺算，怎么卖得起。”
乱象重生 恩施玉露很受伤
谭书玲告诉记者，公司每年销售额达1.2亿元，近八成是恩施玉露。近几年，受市场乱象困扰，恩施玉露品牌形象受损，销售明显受到影响。
谭书玲：“这么多年来这就是普遍现象。恩施玉露是公共商标，武汉市场这么多假冒的，随便什么包装都可以印上恩施玉露，对于这种情况，应该严厉打击处罚。”
市场上以次充好、以假乱真、虚假宣传等乱象，不仅损害了消费者的利益，也损害了茶企利益和恩施玉露的品牌声誉。说起这些，恩施州农业农村局总农艺师杨长勇痛心不已。
杨长勇：“很多人冲着恩施玉露品牌来，但是似是而非的茶叶当做恩施玉露卖，消费者买到假的恩施玉露，他觉得滋味很淡，就会认为恩施玉露滋味很淡，没有理解到真正恩施玉露的特征、品质，对恩施玉露品牌影响非常大，这个很难受的。”
为了保护恩施玉露品牌，恩施玉露茶产业协会每年都会组织专家对申请使用“恩施玉露”地理标志证明商标的企业进行评审。目前恩施市润邦国际富硒茶叶有限公司等30家企业(专业合作社)具备生产加工销售恩施玉露的相关条件，同意其使用“恩施玉露”地理标志证明商标。但事实上，授权企业是否全都按标准严格执行，还要打个问号。
恩施玉露茶产业协会会长 张文旗：“有些企业取得了恩施玉露生产资格，但是并没有严格按照恩施玉露的生产工艺流程来执行，申报的时候是一套，生产加工的时候又是一套。如果不按照这个标准去做，即使有恩施玉露生产授权，做出来也是假的恩施玉露。30家里面有部分企业‘挂羊头卖狗肉’，检测的时候是蒸青，做的时候、到市场上大批量卖的不是蒸青，所以有的说喝到的蒸青，有的说是炒青。”
针对近年来恩施玉露品牌声誉不断提高，生产销售假冒伪劣恩施玉露产品呈上升态势的现象，张文旗表示，协会近年来花大力气进行市场调研，呼吁相关部门加强市场监管，但市场上冒充恩施玉露的现象仍屡禁不止。
张文旗：“授权企业的产品走向市场后要有市场监管部门来监管，如果这个环节不走好，市场上必然有假冒伪劣产品。政府把恩施玉露作为湖北绿茶的标志性品牌来打造，我们几代人花了这么长时间，好不容易这个产品在全国有知名度、美誉度，一批人蜂拥而上，不顾产品质量，这是在破坏这个品牌。消费者老是买到假的，最后就会抛弃你这个品牌。”
重拳出击 执法认定成难点
为规范市场秩序，维护消费者合法权益，推进恩施玉露品牌健康发展，2019年4月起，有关部门在恩施市开展茶叶市场整治及恩施玉露地理标志保护工作。
恩施市市场监督管理局副局长 杨晓军：“集中整治是两次，主要是规范市场自主经营行为。但是，我们在联合执法的过程中发现，武汉市卖的茶叶，外面牌子打的是恩施玉露，问的时候也说是玉露茶，要的时候在后面给你拿包装，前面没有包装，在认定和落实的过程中确实有一定的困难。”
茶叶是恩施的绿色支柱产业，也是农民重要的增收渠道，整治茶叶市场乱象，保证茶叶的品质以及销售渠道的健康、安全、畅通，为广大消费者提供优质产品，维护好市场制度，是做好茶产业的重要一环。整治茶叶市场，要做到多地多部门联动，制度和法律持续发力，久久为功。
杨晓军：“针对售假的人，我只能看见眼前，但是发现不了背后。我们在打假过程中最难的问题是处罚力度不够，处罚教育程度有限，震慑力还是小了。”
整治茶叶市场，一个重要的作用就是唤起企业和民众维护恩施玉露品牌的双意识，维护和发挥恩施玉露品牌效应，持续提升恩施茶叶产业优质正面的良好形象。恩施市市场监督管理局副局长杨晓军认为，这需要加大宣传和引导。
杨晓军：“目前只有通过日常监管，提升辩假识假能力，同时对广大消费者进行宣传，包括企业自身对自己品牌的保护意识要增强，逐步提升市场品牌，才能逐步净化市场，这有一个过程。
文章、图片来源于：湖北之声
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茶叶基地180余万亩、占全省三分之一份额，产值224亿元；境内含硒土壤、富硒土壤分别占96.41%和59.53%；“恩施硒茶”旗下的“恩施玉露”“利川红”已成为楚茶名片。这是湖北省恩施州茶产业规模与“硬核”所在。
如何助力从“茶叶大州”向“茶叶强州”蝶变，湖北省恩施州政协近年来聚焦茶产业发展协商建言，议重点、疏堵点和破难点，为恩施硒茶迅猛崛起“铺路搭桥”。
协商搭台，联茶农重民意
“每次协商会都很实在，收集茶农意见并将好的建议落实落地。这是我第三次参加政协协商会了。”前不久，在推进“恩施玉露”走廊标准化建设专题协商会上，宣恩县椒园镇庆阳坝村茶农尹绪尧说。
早在今年6月初，由恩施州、恩施市、宣恩县政协联合组织的首次恩施玉露走廊标准化建设院坝协商会在恩施市芭蕉侗族乡黄连溪村召开，茶企、茶农和茶专家就茶产业标准化建设坦诚商讨对策。一次次“小步快进”，恩施玉露走廊标准化建设正成为引领全州茶产业转型升级的试验地、样板田。
图为召开院坝协商会
鹤峰县五里乡南村村曾入选万里茶道申遗名录遗产点，村内有数量众多的古茶园、古茶道遗迹。8月初，鹤峰县政协在南村洞口驿站召开院坝协商会，商议古遗址和古茶园保护对策。
“古茶树保护到底有什么意义，我们该怎么做？”村民游文讯率先抛出问题。与会政协委员、部门负责人、专家学者共同商议，最终形成“推动南村村古遗址、古茶园及历史文化挖掘、保护与传承”的共识。
茶园基础设施建设、茶产业标准化种植、茶旅融合发展……恩施州8县市政协通过举办一次次茶产业院坝协商会，聚焦不同主题，先后召集近千名茶农参会。
如今，由封闭式协商走向开放式协商，由精英式协商走向大众式协商，让茶农感受到政协很近、委员很亲，真正“联”起来了，共同推动恩施茶产业转型升级。
委员履职，解难题添活力
“有了委员工作室，我这个‘茶委员’将更好地履职，多听茶农意见，多办实事。”9月14日，“张文旗委员工作室”挂牌时，张文旗如是说。
张文旗是湖北省政协委员，也是恩施玉露茶企负责人。2005年，他开始在恩施投资兴办茶企。18年间，他组建团队不断挖掘、传承恩施玉露传统制作技艺；建成恩施玉露博物馆，保护恩施茶文化；带领茶农建茶叶基地，向省政协提交恩施茶产业发展的提案，用行动践行政协委员的使命担当。
图为茶园用上“小火车”
“村里能有小火车，得益于院坝协商，李委员功不可没。”9月19日，宣恩县椒园镇庆阳坝村村民尹绍政，指着从茶园穿行而过的单轨运输线称赞不已。
庆阳坝村有茶叶基地3000余亩，由于山高路陡，过去茶农种茶、施肥、采茶全靠肩挑背驮。州政协委员、时任驻村工作队第一书记李仁高牵头讨论对策，争取项目，发动村民投工投劳。最终，小火车在庆阳坝村建成运行。
像张文旗、李仁高一样的“茶委员”，在恩施州不胜枚举。他们向茶农宣讲政策，在一线解决生产发展难题，在专业领域发挥智囊团作用，为茶产业发展增添了活力。
提案推动，聚合力兴产业
“部门回应问题不遮掩，措施有力，成效明显，我们很满意。”在“关于建设百里恩施玉露走廊 打造全州高质量发展示范带的提案”督办会上，第一提案人袁雄发说。
这个提案的主办单位是恩施州农业农村局。收到提案后，州农业农村局推动一条条务实建言转化为具体措施：恩施州老茶园改造工作推进方案出台并实施；恩施市印发芭蕉—盛家坝—白果恩施玉露产业示范带创建方案，从茶产业示范园、茶文旅融合体验区等方面对恩施玉露走廊建设进行规划；宣恩县以椒园镇为轴线，以茶叶专业村为重点，打造“茶叶+文化+旅游”乡村振兴模式……
鹤峰县90%的村有茶，70%的农户种茶，人均茶园面积、产量均居全省首位。鹤峰县委书记彭元洪领衔办理《关于全县茶产业做精做强的提案》，推行结对帮扶制度，每名县委常委结对帮扶1家重点茶企，清单化为茶企纾困解难。
既要“提得出”，又要“提得准”“提得精”，州政协每年组织界别委员围绕茶产业调研，涉茶提案连年都在10件以上。“种茶只种生态茶、做茶只做匠心茶、卖茶只卖良心茶。”恩施州农业农村局负责人表示，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技“三茶”大文章，让更多的恩施硒茶“跨山越海”，茶香远溢。
“我们将通过政协所能、委员所长服务大局所需，不遗余力地助推恩施建成独具特色的‘中国茶谷’，为湖北冲刺千亿茶产业贡献力量。”恩施州政协主席、州茶产业链链长吴建清说。（张丽丽、杨岚）
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硒元素是人体必需的微量元素，已被世界卫生组织(WHO)和中华医学会定为重要的微量营养保健元素。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。那恩施玉露是富硒茶吗?
2002年农业部正式颁布了中国富硒茶标准，设定富硒茶含硒值为0.25～4.00mg/kg之间。据中国农业科学院茶叶研究所分析，恩施玉露含硒，干茶含硒3.47mg/kg,茶汤含硒0.01～0.52mg/kg。
以整株茶树而言:硒含量老叶>嫩叶，老枝>嫩枝，果壳>种子，叶片>枝干，地上部>地下部。据中国农业科学院茶叶研究所分析，该茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人类消费要求。所以恩施玉露是富硒茶!
恩施富硒茶以恩施玉露最为著名。恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山，曾称"玉绿"，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉。产于著名的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱。
恩施玉露富硒茶小知识
一、什么是硒，人体为什么缺硒?1973年，联合国卫生组织首次宣布(1996年再次确定)：硒是“人和动物生命活动不可缺少的必需微量元素。”硒是1817年被瑞典化学家贝捷利亚发现的以希腊月亮女神的名字命名的，它的符号是Se,化学元素周期表中序号34，介于砷与溴之间。我国约有72%的地区属于国际上公认的缺硒地区，自然环境低硒，故粮食天然植物含硒量极低，人体自身不能合成硒，在预防疾病时又不断流失，从而导致缺硒。
二、富硒茶所具有独特性：
1、富硒茶抗氧化能力强，能清除水中污染毒素，增强免疫力，解毒、排毒，保护肝脏，防止糖尿病、白内障等，隔夜茶能够饮用。2、富硒茶温、凉、冰均可饮用，此茶浓、苦而不涩，后口甘甜;淡，清香爽口。3、富硒茶具有安神作用，因此饮用此茶不会导致失眠。4、富硒茶饮用后，胃不反酸。
恩施玉露茶叶含有的硒元素含量相对较多，很多茶叶里面都含有硒元素，但是含量比较少，绝大多数硒含量在0.1毫克以下。恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学院茶叶研究所分析，恩施玉露干茶含硒量3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。
三、富硒茶的饮用方法：
1、冲泡优质而又细嫩的恩施玉露茶，宜采用上投法(先水后茶)。2、选用200-250毫升的玻璃杯，注入80℃左右的热水，然后置茶3-5克。3、待干茶吸水伸展后，再轻轻地转动杯子，使杯中的茶汤均匀，稍后即可品饮了。上投法的好处是，可以避免茶叶因水温过高而被烫坏。
来源：羽叶集茶业
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