7月9日，2021年娄底市茶叶制作职业技能竞赛在新化县天鹏生态园开幕。市总工会、市农业农村局、茶叶产业协会以及专家组、裁判组和组委会等相关成员近100人参加开幕式。
本次茶叶制作职业技能竞赛分理论知识考试与技能操作考试。理论知识考试采用笔试形式，试题从职业技能鉴定国家题库中抽取，7月8日晚19时30分到21时在新城洲际酒店进行；技能考核采取现场操作，评委现场评分的办法进行，实操考试在天鹏生态茶厂进行，红茶考试3.5小时内完成。竞赛以国家职业技能标准为竞赛依据。
茶产业是娄底强市富民的重要绿色产业，属劳动密集型产业，而高技能人才正是娄底茶业的短板。举办茶叶制作职业技能竞赛，旨在提高茶人匠心，为茶业发展提供更多更优高技能、高素质本土人才，弘扬劳动精神和工匠精神，引导茶产业从业人员钻研业务、敬业爱岗。下一步，市总工会将继续聚焦娄底茶产业的发展需求，推动茶产业在结构调整、科技支撑、人才培养、技能提升等方面的持续进步，最终形成发展合力，推动市域经济高质量发展。
据悉，大赛组委会根据《湖南省总工会等部门关于组织开展2021年湖南省职业技能大赛的通知》精神，对本次茶叶制作职业技能竞赛的红茶制作设立一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。由娄底市总工会、娄底市茶业协会分别授予获奖者“娄底工匠”“娄底制茶师”荣誉称号。
来源：娄底新闻网讯（通讯员杨建长），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
5月17日，第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项海南选拔赛现场技能操作比拼在白沙黎族自治县开赛，现场茶香四溢，来自全国各地及海南各市县的茶叶加工技师比拼制茶技艺。据悉，本次选拔赛将选出前3名选手参加第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项决赛。
参赛选手现场比拼制茶技艺。记者易帆摄
此次参赛选手来自我省从事绿茶加工的农业农村技能人才和涉农企事业单位的一线职工。按照赛制，5月16日为理论知识考试，试题包括茶树基础知识、绿茶产品鉴别、安全生产用电及应急处置措施等。从中选取得分前20名的选手，于5月17日参加在白沙茶博园举办现场技能操作考核，选拔赛茶种为绿茶，比赛工艺为烘炒青。
参赛选手现场比拼制茶技艺。记者易帆摄
比赛现场，参赛选手紧张有序地将茶叶进行烘炒、揉捻加工，现场裁判根据选手们的职业素养、摊放技术熟练度、杀青操作规范与技术熟练度、做形（揉捻）技术熟练度、干燥规范与技术熟练度、毛茶精制技术熟练度、茶样拼配技术熟练度等进行考核打分。
中国农业科学院茶叶研究所加工工程研究中心主任、茶叶精准加工创新团队执行首席袁海波担任本次比赛裁判长，据其介绍，本场赛事规格高，赛程对标国内茶叶加工赛的标准。值得一提的是，比赛还特别增加了绿茶精制与拼配环节，选手们将根据提供的标准样和筛号样，拼配出与标准样外形一直的茶样，并记录拼配比例。“绿茶精制与拼配对参赛的制茶技艺和熟练度要求较高，将帮助提高制茶行业水平。”袁海波说道。
参赛选手现场比拼制茶技艺。记者易帆摄
海南省农业农村厅有关负责人介绍，举办本次茶叶加工赛项海南选拔赛既是海南新时代茶业人才风采的全面展示，也是对海南茶业行业职工技能水平、特别是茶叶加工水平的一次检验。希望通过此次竞赛，进一步激发广大群众参与到学习茶业技能、提高茶业技能的氛围中来，使其不断增强学习能力、创新能力、竞争能力和创业能力，努力提高茶业从业者自身的劳动技能和综合素质。
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