原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶叶需要什么认证

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茶行业发展,怎样逐步培育出大的世界级的茶叶品牌?

 

本文导读

【中国茶商】文分享

阅读时间:4分钟

今天的茶叶怎样进行营销?怎样逐步培育出大的世界级的茶叶品牌?    

使用茶文化拉动茶叶营销还是把茶文化仅仅作为茶商品的一个支撑点?


之所以把这个问题单拎出来进行讨论就是为了让茶叶经营者有一个清晰的思考。

茶叶企业经营的是商品,要的是经营茶叶的销售业绩,最后收获的是经济效益,文化只是茶叶经营和传播的一个支撑点,并不是全部。做世界级的茶叶品牌就要先考虑市场的需要和消费者的需要,不是你把茶叶加诸文化就了事,就能形成大规模的销售业绩,就能带来大规模的利润。

我们要销售市场和消费者需要的茶叶商品,而不是强加在你的地方茶叶之上的文化产品。所以在进行茶叶产品线规划时首先要考虑的是细分市场的接受度和认可度,而不是把“君”“道”等强加在茶叶分类上。这不是产品线规划,是在自己给自己找麻烦。

企业费了九牛二虎之力,再花大价钱去宣传过于沉重的消费者的饮茶观念。而那些健康的、时尚的、新鲜的,很多茶叶自身固有的东西却不去宣传。比如信阳毛尖、湖南黑茶本身就有很多亮点和宣传焦点,可却没人去挖掘,而这正是消费者关注的地方和可以带来大规模销售的东西。


我们要走的路是茶文化带动茶叶营销还是茶商品带动茶叶营销?


茶文化营销主题元素:高雅茶事、孤芳自赏的茶文化是纯文化;是一些闲官、儒商、艺术家的“茶以载道”;它只是极少数人曲高和寡的嗜好,只代表个体的艺术品位,而不代表茶商品定位与产品销售主张,更不能体现市场的价值诉求点。以文化引导市场只能满足极少部分消费需求,艺术不能代替市场竞争。

茶商品营销主题元素:茶商品则是商业社会产生的一种茶文化产品,它面对的是市场,市场需要什么就生产什么。茶商品需要体现主题包装和品牌内涵,可以和消费者产生共鸣、促进销售,培养忠诚度,是一种需要市场认可、庞大销售业绩支持、体现赢利性的商品,它有准确的市场定位和强烈的诉求点。

所以,文化是为了产品服务,而不是产品为文化服务;文化是为了产品的销售,而不是牺牲销售来证明自己的品牌(企业)有文化!

茶是商品不是艺术,中国茶叶企业不能为了文化做文化,中国人把茶当艺术,而西方人只把茶当商品,所以外国有世界排名的大茶商,中国没有。


茶叶包装营销和散茶营销到底哪个是主流?


90%的消费者希望购买到包装茶叶?即有产地、有生产厂家、有生产日期、有SC认证等等。可是,在市场上大部分所谓的名优茶在茶铺里面都是一桶桶一罐罐,上面没有产地、没有生产厂家、没有生产日期、没有SC认证,消费者无从认证,买回去后喝起来觉得不好,就会下结论认为这个茶不过如此,散名优茶信不过。

散茶销售有诸多弊端,比如品种、重量无法保证;无法为品牌建设提供支撑;无法提高市场覆盖率等。

茶叶企业想做大茶叶销售规模,树立良好的品牌形象须减少散茶销售,实行专业化包装。用品质、观念、包装、广告以及服务,为企业品牌和产品品牌树立良好的形象,以此来打动消费者,促进销售,拉动市场。

 


茶叶营销到底需不需要现代的营销手段和技术?


茶叶企业的营销观念落后,不考虑产品的诉求点是什么,不考虑市场的需求是什么,销售就往茶叶店批发市场跑,经营就考虑建几家专卖店。尤其在人才招聘上,先考虑的是懂不懂茶,不考虑懂不懂营销,能带来销售吗?

能销售的不用会品茶,能说出茶叶的好处、产品的差异性,能知道怎样把销售业绩做上去,能帮助茶叶企业建立起品牌,能为茶叶企业带来利润就行。品茶专家不能做营销专家,尤其企图单单依靠文化进行营销的品茶专家更不能做茶叶营销。


到底如何给消费者一个清晰的茶叶消费概念?


很多消费者很是迷茫,一芽一叶好还是单芽好?采摘的早好还是晚好?消费者些许知道一些怎样选购茶叶,但不知道怎样泡茶才能喝到好的茶汤。企业的包装盒设计很是有档次,却连怎样泡茶、怎样储存茶叶都不去教给消费者,其实这一块正是一个茶叶企业区分其他竞品的一个落脚点,却不知道运用。


茶叶营销的渠道到底在哪里


渠道是商品的流通路线,厂家的商品同时通向一定的社会网络或代理商而卖向不同的区域,以达到销售的目的,故而渠道又称网络。渠道必须具有流通性质,否则就不能称之为渠道。

茶叶是日常消费品,它必须符合消费者的购买习惯和购买便利性,那么,凡是消费者能到达的地方都是茶叶企业的渠道控制点和铺货点。

茶叶应该像饮料一样,在任何地方都利于消费者购买,这任何地方就是茶叶营销渠道的中点或结点,而茶叶店铺和茶叶批发市场只是茶叶渠道的一小部分。 


茶叶品牌建设如何建立新的思考模式?


有名品而无名牌,这是对目前中国茶业说得较多的一句话,也成了许多茶界人士的心病。

西湖龙井天下闻名,但有多少消费者能说出某个牌子?没有。比如信阳毛尖的知名度,如果非要套用“品牌”这个词,那最多也只能说生产信阳毛尖所有产品的河南信阳的地域知名度。

在混乱的茶叶市场环境下,对那些有思路有实力的茶叶企业是很好的机会,可是哪些企业能利用这些机会呢?

中国茶业目前尚处于品牌意识的觉醒阶段,即便要说中国茶业有品牌,那也还是处于非常弱小的阶段。这一局面,是中国茶业目前的软肋。但如果换个角度,未尝不可以说这是目前中国茶业存在的巨大机会。谁能真正理解品牌并大力度建设品牌,谁就有可能在未来中国茶业赢得有利地位。


茶叶品牌建设如何建立新的思考模式?


1、重新定位品牌内涵,加强品牌营销;

2、减少散茶销售,专做包装茶;

3、明确目标市场,规划产品系列;

4、调整市场网络体系,加强网络管理;

5、加强产品的标准化管理。

双认证的2020年八角亭班章老寨古乔木有机茶

  产品信息

  【茶品名称】 班章老寨古乔木有机茶

  【茶品属性】 普洱生茶

  【茶品产区】 班章老寨古树有机茶基地

  【茶品规格】 357g/饼,5饼/提,4提/箱

  【生产日期】 2020年

  【采摘日期】 2019年

  【茶品口感】 气场霸道,震慑十里;甘津韵长,绵延不绝。

  【茶品特点】 南京国环有机产品认证中心有机认证,每饼都有专属有机标识码

  班章老寨和有机认证双联合

  班章老寨古树有机茶系列从2017年一直到2020年,35040个小时的光阴,1460次昼夜的更迭,4轮春冬的追逐,所有的霸气、温柔、甜蜜、香韵皆融于茶汤之中,微微晃动立即破碎绽放,哪里还需要什么太阳,这光,足以芒照苍穹。

  2020年班章老寨古乔木有机茶打破了往年当年原料当年制作的规律,2020年班章老寨古乔木有机茶的原料采摘于2019年,放置一年后再进行压制,降低了班章老寨新茶的刺激性,且仍以新茶的价格上市,提升了此款茶叶的性价比,让更多的茶友能够尝试到健康的真正意义上的班章老寨古乔木普洱茶,这是八角亭的国企担当,也是八角亭的使命义务。

  2020年班章老寨古乔木有机茶还区别于以往的一点是,今年的班章老寨古乔木有机茶由班章老寨古树有机茶更名为班章老寨古乔木有机茶,由于云南普洱茶属于云南大叶种乔木茶,更名后强调了源产地的品种属性,也就是班章老寨古树乔木有机茶的意思。

  中国有机、国际有机、“大白菜”三认证

  2020年班章老寨古乔木有机茶获得有机双认证,国际有机农业联盟(简称IFOAM)和中国有机认证。

  国际有机农业联盟(International Federal of Organic Agriculture Movement,简称IFOAM)是一个全球重要的有机农业组织,旨在通过发展有机农业保护自然和环境,它联合各成员致力于发展集生态、社会和经济为一体的合理的、可持续发展的农业体系。

  我国的有机标识形似地球,象征和谐、安全,圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式,标识中间类似种子图形代表生命萌发的生机勃勃,种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路,与种子图形合并构成汉字“中”处于平面的环形又是英文字母“C”的变体,种子形状也是“O”的变形,意为:“China Organic”。表达了有机食品的认证从种子开始就全程监控,一丝一毫都不能马虎,必须以健康、绿色为基础,把中国的食品安全和国际接轨,达到国际严格的食品安全水平,保障国民的饮食健康。

  有机茶基地地图

  班章位于勐海县东南部,海拔1600米-1900米,属亚热带高原季风气候,夏无酷暑,冬无严寒。土壤以落叶和沙壤混合型为主,形成林中有茶,茶中有林的独特生态环境,老班章茶区茶叶具有多样性,芽头有分细芽,粗芽,黑芽,细芽头的古树茶很是霸气。

  如何查询有机茶

  首先应看茶叶包装上是否使用了有机产品国家标志,并同时标注了有机码、认证机构名称或标识,也可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料,查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内;还可登陆国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否已经过期等信息。

  每一饼正规的有机茶饼上都会有一个有机认证码,具有良好的追溯性,一款有机茶有着属于自己的家谱,来源去向清晰可查。有机认证码也是识别有机茶的重要途径之一。

  一点浩然气,千里快哉风

  苦韵骤临,噼里啪啦砸下,是丛林之王的气场,滑过口腔的步伐是在巡视自己的领土,王者之疆,莫敢不从。正面的对抗不仅是实力的尊崇还有骨气的刚硬,和滑过的每一个味蕾叫嚣,吞噬其他食物留下的记忆,信奉就是无二,不可抗拒,不容置疑。

  云间连下榻,天上接行杯

  香气内敛却不怯懦,大大方方掀开封锁,点燃世间温柔眼眸中的朝露暮霞。在百年日夜里吸取的点点微光,在百年后的流光溢彩不仅可以照耀自己的路,也可以指引别人的路。南疆秋水夜无烟,耐可乘流直上天。且就班章赊香色,停杯买茶白云边。

  万木久无香,孤根暖独回

  内质丰富的班章老寨古乔木有机茶15泡左右仍没有弱化的迹象,持续正常冲泡可到25泡左右,25泡后依旧可以感受茶汤尾水的甘甜,没有明显的寡淡水味。充分舒展后的叶底肥厚,柔韧。

  我辈岂是蓬蒿人

  古有“三十而立,四十不惑,五十而知天命”,八角亭历经五十余载,从复原老兵怀揣梦想加入屯垦戍边的队伍到现在的云南农垦集团八角亭茶业有限公司,多少人为此挥洒汗水,留下青春,用汗水和心血浇灌滋润这苍茫深山。天若有情天亦老,人间正道是沧桑。

  原标题:班章老寨古乔木有机茶新标杆(珍藏版)丨 2020年八角亭班章老寨古乔木有机茶抢购热潮开始

西湖龙井茶未解之谜三:什么牌子好?标准答案都在这里!

艺福堂,坚持用科学的方法健康喝茶。

我们不夸大茶叶的功效,不刻意美化喝茶的好处,不片面强调喝茶可以代替一切健康饮品,只客观、中立地分享健康喝茶的经验、知识,解答日常生活中与健康喝茶相关的问题。

西湖龙井上市大家最关心的问题之一就是:什么牌子好?
关于大家认为的西湖龙井好牌子,无外乎朋友推荐的、自己亲自挑选的、买大品牌的这3个标准,这3个标准真的靠谱吗?接下来我们从这3个维度逐一分析下。

1.朋友推荐的牌子

过去买西湖龙井,不懂茶,最简单的方法就是请教身边对茶比较懂的朋友,他经常喝,而且好茶不断,总是有购买渠道的。他在哪里买,你就在哪里买,这就是口碑推荐。如果你身边有常喝西湖龙井的朋友,可以请他推荐你几个品牌,你可以买来对比,然后选择一家。

关于口碑推荐的建议:

西湖龙井的品牌,其实还是蛮多的,每家的炒制技术、等级分类技术水平不一样,最终形成的口感风味不一样,所以要多试试,虽然大同小异,但差异还是会有。拿西湖龙井来说,行业内有个职业工种叫做评茶师,这个职业是专门对茶叶的品质高低进行评审的。

行业目前品牌茶叶来源状况大体是这样两种,一种是鲜叶采摘后按标准分级炒制,再经复拣精制最后做成各个等级的茶,这种需要公司有自己的生产加工工厂,按目前的行业规定来说,还需要SC认证。有这种SC认证公司的品牌,都可以在当地政府网站查询到。

还有一种是从茶农手里直接收来的茶。今天茶农A炒1斤,茶农B炒两斤,明天茶农C再炒两斤,最后汇总到品牌茶企手里,茶企根据行业标准或者自己的企业标准,再进行复拣筛选,做出各个等级的茶。

这两种情况都涉及一个问题,就是对茶叶标准的评审,也就是上文提到的评茶师的工作。评茶师分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师五个等级,其中以高级评茶师的级别最高。专业的评茶师会对进来的每个批次的鲜叶或茶叶进行评审,最后确立茶叶的等级标准,比如西湖龙井的精品、特级、一级、二级、三级的评定。


故而品牌茶叶公司必有一支专业的评茶师队伍,专门负责茶叶的审评和质量的评定。


举艺福堂的例子来说,艺福堂的茶叶等级常年稳定,口感品质持续一致,就是因为有一支专业的评茶师团队,不存在今年你喝到的特级是这个口感,明年就是另一个口感的情况。很多高校的茶学老师、茶艺老师都选用艺福堂的西湖龙井茶样作为教学的标准样。2018年年底,以艺福堂创始人李晓军为主导的李晓军评茶工作室被授予杭州市技能大师工作室荣誉称号。这个就说明了艺福堂评茶的专业度和实力。


茶友们也可以买遍艺福堂所有等级的茶样进行研究和对比。也可以买其他品牌所有等级的茶跟艺福堂的西湖龙井做对比,看看口感差异在哪里,哪个更适合自己。



2.相信自己尝过的牌子


还有很多茶友会选择到线下店去体验,自己喝好了就会买。聪明的商家会选择高中低差异比较大的三种茶给你品尝,然后你大多会选择中档买走。事实是,你并不知道这些茶的真正来历,真正的品级标准。也容易被山头、品种、所谓的大师监制弄晕乎,最后买到的很可能不是真正的西湖龙井,可能是其他龙井,甚至不是龙井茶保护区内的龙井。


如果你是自己去买,在这里给大家四点建议:看产地、观茶形、闻茶香、看防伪标。


先说看产地:说看产地,龙井茶因产区不同,分为西湖产区、钱塘产区、越州产区。西湖、钱塘和越州产区所产的龙井茶统称“龙井茶”,外包装上均会标明产地,鉴于西湖产区作为龙井茶发源地的特殊地位,对西湖产区内采摘加工的龙井茶给给予“西湖龙井茶”的特别命名。


第二观茶形,西湖龙井外形扁平光滑、干茶色泽翠绿,绿中有黄,黄中有绿,俗称“糙米色”。但并非越绿越好。


第三闻茶香,西湖龙井香气馥郁持久,有朋友这样形容西湖龙井的干茶香,说是“吸一口气都闻不过来的香”,西湖龙井的干茶是非常香的。浸润泡后有明显的豆香或板栗香。如果有青草香,或者其他香气,则可能是外地龙井。


第四看有没有西湖龙井证明标识资质。杭州市西湖区市场监督管理局下发的关于龙井茶(西湖产区)地理标志产品专业防伪标识发放和使用的通知,明确规定西湖龙井有两个身份证,一个是龙井茶地理保护标识,一个是西湖龙井证明商标,两者缺一不可。《龙井茶地理标志保护专用标志证书》是根据国家质量监督检验检疫总局发布的公告核准发布的,《西湖龙井地理标志证明商标准用证书》是由杭州市西湖区龙井茶产业协会核准发布的,企业只有同时拥有这两份文件,所产的西湖龙井才是被官方认定的正宗。




如果这四点都没有问题,基本上可以判定是正宗的西湖龙井。


如果你是网购的,光看详情页也不行,关键是你收到的实物和描述的对照。


首先看干茶:拿到茶后,干茶的外形、色泽可以先对照下,陈茶色泽暗沉,新茶色泽鲜活,绿中带黄糙米色。新茶和陈茶就像18岁的姑娘和40岁的妇人一样,无论40岁的人怎么装饰都不会有18岁姑娘那样有活力,一般消费者还是可以判断出来的。


其次闻香:温杯,投茶,倒一点点水,以刚刚没过茶叶为宜,体会香气。西湖龙井标志性的香气是馥郁持久,有豆香或板栗香。茶香一定要在这个时候去闻,才能闻出一二三等来。一般香气好的茶,品质也都会很好。如果闻到异味或者不舒服的味道,建议果断退货。(这时候 “三泡三尝30天无理由退换货”的服务承诺真的很重要,大品牌品质好,敢于承诺,也敢担当)。


再次观汤:一分钟左右,别焖,看汤色是否是绿黄明亮(最好出汤,茶水分离看),如果汤色过于浅淡、或者成红褐黄等颜色则不好。


最后品饮:一般消费者可以喝出鲜味、甘甜的味道,还有茶多酚刺激后的清爽的感觉。如果没有鲜爽味,苦、涩、淡的都不好。


总之一个标准,一定要喝的舒服,喝出西湖龙井茶应有的品质特征。如果还不放心,就看商家的信誉、看有无西湖龙井证明标识资质,看消费者评价。有30天无理由退换货售后承诺的最安心,这样不喜欢可以随意退。这样经过自己无数次踩坑实验选出来的品牌才更可靠,也更值得一直相信购买。



3.相信政府认定的大品牌


那我们相信大品牌吧。事实是中国茶叶企业那么多,年销售额过亿的品牌真的可以数的过来。西湖龙井茶品牌中销售额过亿的更是不多。那怎么选呢?

 

事实上每个地方都有政府认定的名牌产品,浙江也有,我们可以根据政府的官方认定来选。就拿浙江省名牌产品的认定来说, 根据《浙江名牌产品认定和管理办法》第二条,浙江名牌产品是指实物质量达到国际或国内同类产品先进水平、在省内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名度居行业前列、用户满意度高、具有较强市场竞争力,经浙江名牌产品认定委员会依据本办法认定的产品(服务)。


http://www.zjbts.gov.cn/HTML/zlglxgzcfg/201701/4134F5615A04420188C12F14F3DB9BD6.html 文章来源网址


也就是说能被评定浙江名牌产品的品牌实力首先是产品质量达到同类产品先进水平的,用户满意度行业高的、市场竞争力强的品牌,这样品牌整体来说比较靠谱,可以作为品牌选择的良选。比如,艺福堂便是茶叶品牌中的浙江名牌产品,有了这样的官方的认证,可以更放心地去选茶的品牌啦。



西湖龙井买哪个牌子好?以上三条建议,你看呢?讲真,要么相信口碑,相信朋友的专业推荐;要么相信自己,相信自己的口感,不行可以退换货;如果你没有专业喝茶的朋友,也不太相信自己的口感,就相信政府的官方认定,省市名牌是凭多年的实力认定的,比起自说自话、自卖自夸的品牌来说,官方认定品牌产品更有保障。



END—

杭州艺福堂茶业有限公司是杭州市2008年首批大学生创业企业之一,位于风景秀丽的“中国茶都”——杭州,是互联网电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体、经营各种名优茗茶、花草养生茶及现代创新茶产品的“互联网+茶业”的新型企业,年销售额过3亿的茶叶品牌,也是2015国家高新技术企业、2017国家级电子商务示范企业、2018中国茶叶百强企业、首届CCTV中国品牌榜入围品牌、2017浙江省骨干农业龙头企业、2013杭州市农业龙头企业、2018浙江名牌产品、2013杭州名牌产品,西湖龙井茶、绿茶、红茶、代用茶等多项国家及行业标准制定者。

图片来源:艺福堂茗茶旗舰店

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