中国是世界茶文化的发源地，更是产茶大国，茶叶产量及茶叶品种位居全球第一。从国家统计局最新的《中国茶叶市场深度调研及投资战略研究报告》分析可知，预计2023年前，茶行业从业者及投资者将新增7240万人。
面对商机无限的茶业市场，以及门店经营面临的竞争压力，今天中国武夷陈岩茶标准缔造者东方六禾为您揭秘经营茶叶加盟连锁项目时，投资者需要注意哪些事项。更多茶店管理技巧欢迎您联系东方六禾，我们是您茶行业项目的投资顾问。
1、开茶叶店前如何做市场调查？
不管投资任何行业，都不可在不了解行情的情况下盲目开店，详细的市场调查可让我们在开茶叶店过程中，降低经营风险，增强盈利筹码。方便以后的门店定位、市场销售和产品选择。
完善的市场调查，可更好的了解当地的茶叶市场情况、目标客户群体、竞争饱和度、当地消费者喜好、消费水平、消费群体分布、店铺选址、当地茶叶类别和茶叶价格等。
2、开茶叶店如何更赚钱？
随着场地租金、店内员工、产品原料等成本的不断攀升，茶叶加盟店面临着极大的运作压力，传统散茶店的视势转型已经迫在眉睫，越来越多的散茶店开始寻求向品牌专卖店的合作升级，来实现门店的标准化装修、精细化管理、精准化调整、针对性营销和顾问式服务等。
茶叶加盟专卖店在延续品牌运营总部的整套连锁模式前提下，可根据自身优势和区域特点，规划出一套适合本店具有自主风格的经营管理方案，将本地化元素适当的融合到门店内，不仅能让顾客倍感亲切，而且可实现门店的区域性特色营销。
3、新手如何开茶叶店？
无经验、无渠道、无资源……同样可以成功的经营一家茶叶专卖店。研究分析表明，往往跨行、跨商圈的经营茶叶生意，成功的概率会比有经验的人成功率高。在此，东方六禾茶业为您奉上开茶叶店的五大技巧及十大经营误区，期望在您开茶叶店过程中多一份参考。
开茶叶店的五大技巧：1.瞄准商务型顾客；2.个性化经营招揽顾客；3.稳定顾客群体的实时跟踪；4.尽可能延长顾客在店内停留时间；5.组建本店的线上群组。
开茶叶店的十大经营误区：1.财务管理混乱；2.营业制度不完善；3.服务态度差；4.茶叶质量低；5.茶叶种类不适应当地市场；6.店员的专业性待提高；7.茶叶店选址不合理；8.装修不规范；9.不了解顾客；10.店内洁净度低。
4、东方六禾茶业加盟项目的扶持政策有哪些？
2021年，适逢东方六禾提出与制定的《陈年武夷岩茶》、《陈年武夷岩茶储存技术规范》团体标准正式获批公示，品牌为庆祝这一历史性时刻和回馈社会各界对东方六禾的支持，推出各种惠利加盟政策，如长期进货返利、门店专业培训、门店营销支持、线上开业推广支持等，以及赠送开业伴手礼、新茶专供试泡茶、老茶试泡茶、老茶煮茶器、品宣资料等。
中国武夷陈岩茶标准缔造者东方六禾，在脚踏实地扩建企业“硬资产”的同时，积极吸纳茶行业多位精英、制茶师和茶专家学者等，为品牌加持强大“软实力”。带给您更高效的运营支持和指导，让您的项目投资少走弯路，节约时间金钱成本，更迅速的把门店经营走上正轨。目前，东方六禾品牌招商火爆开启，邀您一同共襄茶界盛世。
中共大田县委办公室 大田县人民政府办公室日前印发了《大田县统筹“茶文化、茶产业、茶科技”高质量发展三年(2023—2025年)行动方案》明确茶叶产业的发展目标、工作任务扶持政策、保障措施等
全文如下↓↓
大田县统筹“茶文化、茶产业、茶科技”
高质量发展三年(2023—2025年)行动方案
大田美人茶是我县主导产业，为统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，把大田美人茶作为富民产业进一步做大做强，特制定本行动方案：
一、发展目标
以弘扬茶文化为引领，以做强茶产业为目标，以提升茶科技为支撑，以数字化为突破口，加强产地管理，保障产品质量，补齐产业短板，促进三产融合，提升品牌效应，构建茶文化、茶产业、茶科技统筹发展、相互促进、共同提升的茶产业发展新格局。至2025年，建立绿色食品基地10万亩，培育省级茶业龙头企业5家、市级10家、县级 20家，新增SC认证15家，建设大田美人茶“云仓”，推动大田美人茶产业与乡村振兴、文旅康养深度融合，茶叶全产业链总产值超50亿元;“大田美人茶”进入福建“福农优品”品牌名单，美人茶品种库、种苗库、人才库加快推进，成为美人茶标准输出地、研发新高地、种源供应地、产品集散地、文创展示地和闽台美人茶交流中心、全市美人茶培训中心，初步建成中国美人茶核心产区。
二、工作任务
(一) 扩大茶文化影响力
1.深度挖掘茶文化资源。全面收集整理完善当地茶史、茶俗、茶歌、茶技、茶艺、茶品、茶人等茶文化相关资料、遗存。选编大田美人茶文创产品，编撰茶文化书籍，编写茶歌，编排茶舞，组织开展以大田美人茶产业为主题的文学、书法、摄影等大赛，提升大田美人茶文化影响力。深入挖掘开发新式茶器具、茶摆件、茶空间、茶家具、茶服装、茶手工艺品等创意产品，制作茶文化动漫等作品，提升茶文化资源应用价值。积极推动大田美人茶制作技艺申报各级人类非物质文化遗产代表作，有序推进茶文化区域整体性传承保护。
2.用好茶文化展示平台。在大田美人茶文化创意园建设茶博物馆、茶文化展示中心、大众茶馆、茶体验馆等，扩大茶文化影响力。依托中国农民丰收节、国际茶日和中国国际农产品交易会、中国国际茶叶博览会、中国茶叶交易会、海峡两岸茶业博览会、海峡(漳州)茶会等平台，每年抱团参加国内外茶叶博览会、推介会3场以上，充分展示大田茶文化，讲好大田美人茶故事。
3.拓展茶文化活动。每年举办1次国家级美人茶斗茶赛、高峰论坛或美人茶品鉴会等活动，举办1届大田美人茶开茶节。组织茶企茶农参加斗茶赛、茶王赛、茶乡游等各种茶事和茶叶质量鉴评活动。大力推进大田美人茶文化进机关、进学校、进企业、进社区、进家庭“五进”活动，全县各机关事业单位派出 2~5人参加茶文化培训，鼓励参加茶艺大赛。各乡(镇)要因地制宜举办茶王赛、茶艺大赛、茶文化进校园(社区)等活动，支持茶企组建茶艺队，提升大田美人茶品牌影响力。发挥电视、网络、“两微一端”、抖音等新媒体作用，大力宣传“大田美人茶”品牌，提升知晓率和美誉度。
4.推动闽台美人茶文化交流。依托大田美人茶与台湾东方美人茶同宗同源优势，在大田美人茶文化创意园设立台商专区，建立闽台美人茶合作交流中心，加强海峡两岸茶文化交流，持续扩大美人茶文化国际影响。
(二) 增强茶产业竞争力
5.推进生态茶园建设。围绕基本实现全县茶园不用化学农药目标，坚持生态优先、绿色发展理念，组织开展茶叶绿色高质高效行动，持续推进“减药减肥和禁用除草剂”行动，强化茶园科学管理，倡导茶树健身栽培，严禁高度密植和过度矮化等掠夺性生产方式。按“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”要求，综合采取种树、留草、间作、套种、疏水、筑路、培土等措施，保持茶园水土，改善茶园生态。到2025 年，全县建设生态茶园10万亩，推广有机肥茶园面积超过95%，茶园绿色防控全覆盖。加快应用物联网、大数据、人工智能改造传统产业，着力打造集数字茶园、数字茶工厂、数字茶仓储、茶质量溯源、社会化服务、数字茶旅为一体的茶产业大数据平台，推进茶叶智能制造、智能包装、智慧茶园等数字茶叶发展。
6.扩大茶叶精深加工。推进广平等茶叶加工集中区建设，支持茶叶企业建设连续化自动化精制加工生产线等，提高标准化生产水平，到2025年，全县名优茶比例提高到70%。支持发展茶叶深加工，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓励开发新式茶饮、茶日用品和茶功能性产品，提高茶叶资源综合利用率。至2025年，力争培育年产值1亿元以上的茶叶精深加工企业1~2家。
7.推行标准化生产。加强海峡两岸茶业交流协会颁布实施的《美人茶》《大田美人茶》行业协会团体标准宣传和推广运用，严格按照标准规范大田美人茶生产，提高贵、雅系列产品的辨识度。建立健全“源头赋码，一品一码”“从茶园到茶杯”的可追溯绿色生产质量管控体系，实现生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障。健全县农业综合执法大队、县直相关部门与乡(镇)政府联合督查、检查和执法联动机制，加强对农药、化肥、除草剂等投入品的监管和规范使用。
8.拓宽茶叶市场。支持并组织茶企到省内外开展展示展销活动，建立大田美人茶专卖店、电子商务等销售网络。积极发展“互联网+茶叶”模式、拓展电子商务、代理配送和网上交易等茶产品营销方式。探索创建大田美人茶“云仓”，开展存储+分销服务，带动茶叶销售，构筑“线上茶城”。进一步拓展女性用茶市场，鼓励茶企茶农开发各类高端论坛、会议专用茶、伴手礼，依托上海对口合作有利形势，利用上海进博会等大型展销活动和浦东新区线上线下销售平台，加强美人茶产品推广推介，推进大田美人茶在上海、浦东新区的销售和推广，利用安溪对口帮扶，与永春、德化区域合作，推进大田美人茶与安溪铁观音、永春佛手、德化陶瓷的协作，推动“四地”特色产业协作。
9.强化龙头带动。鼓励现有优势龙头企业进一步聚集资金、品牌、技术等要素，通过整合资源、兼并重组，做大做强生产经营主体。加快企业梯度培育，引导“个转企、小升规、规改股”，在种、加、销不同领域培育一批规模以上茶叶企业及市级以上农业产业化龙头企业。到2025年培育茶叶类省级及以上龙头企业超5家、市级10 家、县级20家，加快引导龙头企业同合作社、家庭农场、种茶大户合作，打造一批茶叶产业化联合体。至2025年建立茶叶类农业产业化联合体5个以上，带动茶农200户以上，对产业联合体优先给予申请项目补助资金。
10.提升品牌效应。加大宣传推介力度，充分利用广播、电视、报刊、互联网等传统媒体和微信、抖音新媒体的优势，加大大田美人茶公用品牌的宣传推介。推动“大田美人茶”公共品牌和重点茶业龙头企业在高速公路、高速铁路、国道、省道和高速服务区、动车站、机场等休热场所，设立“三茶”主题宣传广告牌，鼓励在城市公园绿地景观工程建设中融入茶文化元素。聘请国内知名人士为大田美人茶代言人。鼓励各乡(镇)、县直各单位、大田各驻外商会办公用茶、工作用茶优先采购大田美人茶。实施“区域公共品牌+企业品牌”协同发展战略，支持茶企开展自身品牌与公共品牌结合的宣传推介。支持茶叶企业注册企业商标，开展绿色食品、有机食品和 SC认证，对符合大田高山茶农产品地理标志及大田高山茶地理标志证明商标的授予标识使用权。
11.促进产业融合。鼓励茶企茶农利用“福茶网”等平台拓展销售渠道，创新网络直播、网红带货、短视频等电商模式，实现茶叶线上线下协同发展。做足茶旅融合文章，发挥我县士堡、民俗、温泉、茶乡小镇、高山气候等特色资源优势，开发茶点、茶宴、茶礼、茶工艺品等茶旅融合产品，推进屏山、广平、吴山、济阳等乡(镇)发展茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游，着力创建国家区域特色公园，推动茶产业、茶文化与大健康、大旅游、大教育等深度融合发展。到2025年，建成茶旅融合示范点10个以上。
12.发挥协会作用。发挥县海峡茶叶交流协会等茶叶协会的优势和服务功能，由县农业农村局委托县海峡茶叶交流协会开展一批茶事活动，不定期组织茶企业到省内外开展大田高山茶、大田美人茶巡回展示展销，加强对茶产业的协调管理和监督指导功能，促进行业自律。
(三)提升茶科技支撑力
13.加强资源保护与品种创新。加强对广平、吴山等地茶树优异种质资源保护。在吴山、梅山、广平等地建设美人茶良种繁育基地。与茶叶科研院所合作，加快选育特色明显、抗性显著、适制性强的美人茶树新品种。推广种植金萱、软枝乌龙、青心大冇、金牡丹、黄玫瑰等茶叶新品种，着力打造美人茶种质资源高地，促进茶类结构调整，提高茶叶品质。
14.推广绿色生产先进技术。扩大生态茶园建设与管理技术应用，集成有机肥替代化肥、绿色防控等先进技术，推广套作。大豆、油菜等茶园土壤生境优化技术，以及窄波天敌友好型杀虫灯、天敌友好型色板和“以螨治螨”“以螨携菌治虫”“以虫治虫”等生物防治措施，扩大病虫害专业化统防统治面积，保障茶叶产品质量安全。
15.提升技术装备水平。重点推广山地耕作机、修剪机、采茶机等机具和茶叶初制加工不落地机械化自动化生产线、自动化萎凋设备、离地晾青设备、自动化包装机等。
16.加强“三茶”人才培养。持续推进茶农培训行动，引进省内外茶叶专家团队，强化大田美人茶项目策划、技术指导和品牌宣传。加快培育本上留得住、用得上的“三茶”专业人才，聘请省内外、台湾等知名茶叶专家、制茶大师举办美人茶、红茶等多茶类生产加工技术培训班，在县委党校干部教育培训课程中列入茶文化相关内容，在大田职专开设“三茶”专业。鼓励龙头企业建立高校毕业生就业见习基地。至2025年，力争全县每年培训从事“三茶”高素质人才不少于1000 人次，组织参加远程培训1万人次以上。组织参加制茶工程师、特级制茶工艺师评审(选)活动和茶叶加工职业技能竞赛等，培育中高级茶叶专业技术人员、国家非物质文化遗产茶叶制作技艺传承人、制茶大师等高技能人才。
17.完善科技创新体系。加强与湖南农业大学、中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶叶研究所、福建农林大学茶学院、福建农科院茶科所等国内知名茶科院所的交流合作，开展大田美人茶品质化学特征与保健功能项目研究，高起点编制大田美人茶产业高质量发展十年规划(2023-2032)，构建以龙头企业为主体、产学研相结合的茶叶科技创新体系。
三、扶持政策
(一)种植方面
1.品种改良补助。当年新建、改植话制美人茶茶叶新品种连片10亩以上的，隔年验收合格后县级给予每亩补助1200元，乡(镇)给予配套补助50%。
2.“五新”技术推广补助。对生态茶园、茶树留高等“五新”技术推广示范点，每亩给予补助300元。
3.项目资金扶持。对列入全县茶产业示范基地的茶企茶农、合作社、家庭农场，优先安排上级补助资金，主要支持茶园基础设施(路沟渠、喷灌滴灌等)、茶园绿化、品种改良及绿色防控与统防统治等项目。
(二)加工方面
4.支持新型经济主体建设。鼓励龙头茶企、合作社和家庭农场发展实体店，对新获涉茶国家、省、市、县级龙头企业分别补助30万元、20万元、5万元、1万元，对新获涉茶国家、省、市、县级合作社和家庭农场分别补助5万元、3万元、1万元、0.5万元。
5.扶持做大重点茶企。对列入全县重点茶叶加工企业、合作社(每年2-3家)有关标准建设的，每家给予补助30万元。
6.SC 认证补助。对茶叶食品生产许可证(SC)新证每证补助3万元、换证每证补助1.5万元。
(三)销售方面
7.支持拓展茶叶市场。鼓励新开设大田美人茶专卖店，对按照县里要求统一店面招牌、统一店内设计图纸装修，在北京、上海、广州、深圳等省外重点城市及福州、厦门、泉州、莆田、三明等省内重点城市开设，且店面面积不少于50平方米、大田美人茶展柜不少于店面面积的1/3的大田美人茶专卖店，每店分三年给予补助5万元，其中第一年补助3万元、第二年补助1万元、第三年补助1万元。对在本县城区统一组织开设、统一标识、统一设计的大田美人茶专卖店，店面面积不少于20平方米、大田美人茶展柜不少于店面面积的1/3，每个店面分三年给予补助2万元，其中第一年补助1万元、第二年补助0.5万元。第三年补助0.5万元。
(四)品牌建设方面
8.鼓励茶企申领证件。绿色食品标志使用权新证或换证每证补助1.5万元，有机食品认证新证每证补助4万元、换证每证补助2.5万元。
9.茶事活动以奖代补。在本县举办的斗茶赛(含茶叶质量鉴评等，下同)，茶王奖励3万元，金奖每个奖励2万元，银奖每个奖励1万元，铜奖每个奖励0.8万元;对我县统一组织参加的县外举办的斗茶赛，茶王每个奖励0.6万元、金奖每个奖励0.3万元、银奖每个奖励0.2万元、铜奖每个奖励0.1万元(主办方有设奖金的除外)。县里统一组织参加的中国国际农产品交易会、中国国际茶叶博览会、中国茶叶交易会、海峡两岸茶业博览会、海峡(漳州)茶会等市外展示展销，每家茶业企业补助0.5-1.0万元(其中北京、上海、广州、深圳1.0万元);县里统一组织参加的海峡两岸(三明)林业博览会等县外市内展示展销，每家企业补助0.2万元。由县农业农村局委托县海峡茶业交流协会牵头，每年组织茶企不定期到省内外开展大田茶产业巡回展示展销3-5次。
10.强化统一形象设计。鼓励使用全县统一设计、印制的包装盒，经县海峡茶业交流协会授权的茶企、合作社和家庭农场可使用全县统一设计包装盒，并加贴企业商标和厂名等，对县里统一组织的宣传推广活动给予赠送一定量的包装盒。
11.加强人才培养。鼓励机关单位工作人员自愿参加评茶员或茶艺师培训，对取得评茶员、茶艺师和制茶师等茶类专业资格证书的，省级及以上的每人奖励0.1万元，市级的每人奖励0.08万元。
以上已享受省、市、县同类型等额奖励优惠政策的，不再重复补助，不足上述同等额度奖励优惠政策的补足差额。以上第5、7、10 项具体标准由县农业农村局另行制定。
四、保障措施
(一)加强组织领导。调整充实大田县茶产业发展领导小组，由县委副书记任组长，县人大常委会、县政府、县政协分管或联系的领导任副组长，农业农村、林业、水利、财政、发改、文旅、市场监管、商务、科技等县直有关部门为成员单位。领导小组下设办公室(挂靠在县农业农村局)，办公室主任由县农业农村局长兼任。领导小组定期召开会商协调会，建立闭环落实机制，统筹推进“三茶”工作。各乡(镇)要切实加强对茶业工作的领导，制定茶产业发展具体扶持措施，强化茶业要素保障，全面提升茶产业发展水平。
(二)加强资金整合。县财政要把茶产业作为县、乡(镇)财政支出的优先保障领域，加大资金整合力度，对县里确定的茶产业发展项目实行集中投入，按照“渠道不变、用途不变、各司其职、各计其功”的原则，集中资金投入茶产业重点项目。
(三)强化部门职责。宣传、发改、财政、农业农村、林业、市场监管、环保、商务、科技、供销、金融、文旅等部门要依据相关职能，加强协作，做好推进我县茶产业发展各项工作。要强化跟踪考评，将茶产业列入县农业农村工作、实施乡村振兴战略工作重要内容进行同部署、同推进、同考核，实行半年一考评、年终一总评，抓好考评结果应用。
来源：大田县融媒体中心
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一、茶叶营销渠道一般模式分析
消费者所喝的茶叶大多数是在茶行、茶农家购买，茶叶网络购买比例相对还是比较低。过去购买茶叶的主要方式为付现，但是因为移动支付的推广与普及，现在大都是使用微信支付、支付宝或是其他在线支付系统，民众已经普遍接受网购方式。按照过去的研究发现，大多数消费者平时会固定购买某种品牌的茶叶，原因是质量有保证、喜欢它的香气滋味。消费者购买的茶叶主要包装方式主要为２５０－３００克装，最主要是刚好适合短期饮用，而不会有变质的问题。
(一)茶叶的主要营销渠道模式
1.直营式
茶叶生产者——茶叶消费者。如茶叶在集市上交易、茶叶生产企业自设或加盟门店（茶楼）、业务员推广（面向团体消费者）、参加茶博会、网络营销、朋友推荐等。产销直接见面，缩短流通时间、减少流通费用。
（1）集市贸易。在产地，生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售，也有贩运到外地集市上的。新产品单一，多为散装、初制茶。价格低廉，季节性强。
（2）批发市场。进场交易的商户，产区市场以生产者为主，销区市场以中间商居多。
（3）交易会。有展览会、博览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。
（4）专卖店。有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势，一是由多品牌向独创品牌转变；二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。
（5）互联网+，电商销售，OTO直营模式。在网上包括各种样式的茶叶制品帮助消费者选购心仪产品。
营销方法：广告招商，媒体广告，茶博会推广，网络招商。
2.一级批发式
茶叶生产者一零售商一消费者。如茶叶企业通过工商联营、农商联营等形式将茶叶销售给消费者。如：茶馆、商场专柜、超市货架等。
营销方法：广告招商，茶博会推广，媒体、网络等
3.多级批发式
茶叶生产者一批发商(或代理商)一零售商一消费者。这里的批发商可以是一级，也可以是多级。
营销方法：广告招商，茶博会推广，媒体、网络等
4.代理商式
茶叶生产者一代理商一批发商一零售商一消费者。这种渠道多为出口茶销售渠道。
营销方法：组建团队，派业务员推广。
(二)茶叶营销渠道模式的短板
现今茶叶销售渠道新零售模式和渠道层出不穷，但是一些方法并未形成合力，难以打造出个性特征明显的地方品牌，以提升消费者的信赖感和黏连度。客户的消费习惯和消费观念也在不断改变，茶叶的销售渠道应适应新市场变化，做出相应的调整。没有一成不变的销售模式和渠道，顺势而为才是如今茶叶销售渠道的最佳发展方式，而顺势而为重要的是要了解消费者的心态。这就要求除了改变传统消费模式外，更要了解消费者的思考模式。互联网的冲击加速了茶叶市场营销的无序状态，销售渠道较广却没有充分发挥作用。茶叶消费行为个性化、网络销售渠道冲击传统实体店铺，成为现阶段茶市营销的现状，很大程度上制约了茶市的扩大与发展，主要原因如下：
１．企业惯用单一渠道，未能用真正的互联网思维去考虑渠道建设通过和西方国家茶叶营销渠道进行对比可以发现，现阶段仍存在未实现规模化、销售渠道较窄、辐射范围较小、惯用单一渠道等问题。当前茶叶企业基本采用一种或是两种销售渠道，以节省开发与管理成本，因而也导致了产品铺设效率低下。此外，各种销售渠道间存在着极强的独立性，难以实现有效的融合，且同种茶叶在渠道间的差异性造成乱价。实体渠道很难得到网络销售相关数据，继而难以就顾客消费数据进行分析，而网络销售渠道在开展销售活动时也难以借助实体渠道来为消费者提供配送与体验服务。
２．难以实现茶叶消费的体验感如今许多消费者品位提升，对价格不太关心，更关注产品本身的体验。为了降低场地租金成本，大量实体店开始缩小门店面积，由此仅能够储存并销售产品，而无法提供体验服务。而顾客在购买茶叶相关产品时，往往也想要享受一刻休闲与放松，通过喝茶聊天缓解疲劳，也可洽谈合作，然而当前大部分茶叶门店均难以为顾客提供茶叶体验服务。此外，随着网购越发流行，物流与售后也逐步影响了客户体验效果，并且网络销售难以像实体门店销售一样为顾客提供现购现提、品茶指导以及售后等方面的服务。
３．没有根据消费行为个性化特征进行营销渠道的设计和调整随着网络的不断普及与发展，茶叶消费者可从多种渠道购买到茶叶，消费行为也愈发个性化。首先，随着消费者对茶叶认知水平的提高，消费者品位不断提升，他们不再满足于大众化产品，而是开始追求符合自身品位与心理需求的茶叶产品。其次，依托互联网平台，消费者能够从社交圈、朋友圈、实体店等多种渠道获取茶叶产品信息，并可第一时间获知产品相关信息，不同渠道的消费者在消费心理和行为特征上必然有差异。最后，社交平台在一定程度上决定着消费行为。近年来我国兴起了多种社交平台，这些平台所具有的高流量与高聚合性让意见领袖、好友、粉丝在很大程度上影响着消费者的消费行为，这个改变极为迅速，甚至是瞬时的，那么这对茶商来说，就是一个引导消费者消费观念的绝好机会。
二、模拟产品渠道营销模式设计
(一)模拟产品概述
1.市场定位
市场定位是根据竞争者现有产品在细分市场上所处的地位和消费者对产品属性的重视程度，塑造出本企业与众不同的鲜明形象，并且将这个形象告知顾客,确定企业产品在消费者心目中的位置。市场定位就是根据产品特性，塑造产品在细分市场中的位置，主要根据消费者的需求特征、竞争者的市场定位以及茶叶企业能够和应该为消费者做些什么等方面来确定。
综合以上因素分析，保康绿茶的定位主要如下：
档次定位：低端茶以走量为主，高端茶叶以礼品茶和保健茶为主
独特卖点：“有机”绿茶
品质定位：色翠、汤绿、气清
文化定位：好山好水出好茶,绿茶精品保康茶
品牌定位：保康尚源茶厂的“风尚”品牌：绿茶之极品
拟建立保康茶叶生物科技有限公司推出的产品是保康毛尖绿茶。
2.目标市场选择
保康绿茶大部分企业规模偏小，茶叶产品处于市场生命周期的成熟期，竞争对手强大，综合以上因素，保康绿茶必定要选择有差异的细分市场，以其中一两个细分市场为目标市场，采取差异性营销策略或者集中性营销策略。
对于保康绿茶的低端产品，大批量进货的茶叶批发市场或者饮料加工企业和农副产品加工企业作为其目标市场，以价格优势培养其客户的忠诚度，以规模优势取得其渠道的发展和延伸。对于保康绿茶中的高端产品，目标市场应选择高端礼品茶市场和保健型市场。
(二)模拟产品全渠道模式概述
为解决以上短板问题，让茶叶能够更好的被推广营销出去，拟构建全渠道营销模式，拓宽茶叶产品销售渠道，实现茶叶行业各种资源的有效整合，继而构建由茶叶种植园生产到茶馆销售的产业链条，形成以茶叶加盟为主的经营模式。
借助于网络技术推动茶产业发展进程中，茶商既需要借助于网点出售茶叶，同时也需要借助于互联网及时掌握消费者需求数据变化，继而快速调整生产计划与销售方案，促使茶产品愈发趋于可追溯化，以此提升茶叶性价比与消费者满意度。
在当前良好的技术环境与政策环境下，以保康毛尖为模拟产品围绕打造全国知名茶叶品牌的战略目标，以市场为导向，以科技为支撑，以龙头企业为纽带，以促进农民持续增效为核心，坚持绿色开发、长足发展，一手抓发展、一手促整合，力争在四年期间，精选优势品牌，打造更强大的闽东茶叶中国驰名商标。具体思路如下：前两年针对区域公用品牌几家重点龙头企业，狠抓产品质量，以重点龙头企业作为示范，严格按照既定标准去抓种植、生产、加工，确保茶叶优良的品质。第三年的时间整合品牌，若不合规范，则不允许其用公用品牌。第四年以优秀企业为范例进行推广，奖励、助推优秀企业更好更快发展，起到龙头示范作用。
(三)全渠道营销模式措施
全渠道环境下，茶产业客户可通过多种渠道获取产品相关信息，对客户消费行为造成影响的因素也来自于多种渠道，由此茶商需基于客户购买环境随时调整产品布局。基于当前我国茶叶销售情况与全渠道发展状况来看，茶商在经营运作中可采用Ｏ２Ｏ销售模式、体验销售模式、“渠道＋社交”销售模式、依托于大数据制订销售策略等模式来顺应时代发展与客户需求转变。
１．整合线上线下资源，藉由建立与消费者的互动，实现Ｏ２Ｏ营销。对线上现代化信息技术与线下商品、物流等方面资源的有效整合，进而为交易的顺利完成提供了有利保障。公司可采取Ｏ２Ｏ营销实现线下体验、线上消费，消费者在茶叶网点购买产品后可到该公司线下实体店提货与享用，同时该种营销模式也支持消费者率先在公司线下实体店品茶继而再考虑是否从线上网点购买产品，以此可满足消费者网订店取的需求。
２．增加体验营销的形式，注重体验质量。近年来，我国居民生活质量不断改善，对于产品也有了更高要求，人们更加注重产品体验，像茶叶这种日常饮品，人们更为关注其口感与品质。然而近几年我国茶叶相关产品先后多次被查出了农残超标的新闻爆出后，人们变得愈发小心谨慎，在选择产品时不得不慎重地货比三家。由此也促使茶叶专营店不得不朝着体验店方向发展，致力于打造茶叶产品品质与客户体验。品茶是现阶段人们休闲、放松的象征，当前很多人均喜欢以茶会客，品茶俨然成为了人们提升生活质量的一种渠道。消费者在到茶叶体验店消费时常常不单单是为了享受品茶服务，更是想要享受茶艺、茶文化等，因此，茶商在经营运作中时需在体验店内有效融入轻松、娱乐等方面元素。在全渠道环境下，各家茶叶体验店在经营运作中可从以下几个层面入手进行调整：第一，支持消费者验货、退货。各家茶叶体验店在经营运作中针对消费者从各种渠道获取的产品提供验货、退货，例如假如消费者收到从网店上购买的茶叶产品后发现口感或是品质与预期不符，可到茶叶体验店要求商家提供退换货服务。第二，将实体店铺打造成体验中心。消费者则可以通过多渠道购买茶叶，进而到预先约定好的实体店进行消费、提货。在下单前，消费者可到附近体验店挑取喜欢的茶叶进行品尝与鉴赏，随后在线上支付产品货款后，可选择由附近从事该茶叶产品销售的实体店铺来配送。第三，体验店成为售后服务保障中心。消费者购买茶叶后，假如对价格、生产日期等存在异议，可到体验店申诉，同时也可以就泡茶、保存等方面内容向体验店发起咨询。第四，改变茶叶包装，提高质感。许多茶叶的茶罐都要特别巧思设计，与整体装潢互相呼应，并将地域文化、品牌文化附之其中，让茶叶的包装成为品牌的名片。
3.采取“渠道＋社交”混式营销。现今推广策略受到科技进步的影响，已从传统的宣传方式演变成通过网络进行营销，通常购物前会先上网查询价格、款式、型号与功能等相关信息，再通过网络信息来确定购买品项。因此，网站的建构及网友的留言成为影响消费者购物的重要因素。例如通过微信、百度等利用关键词搜寻，就可出现非常多的数据，由此可见业界亦相当重视网络的信息建构。互联网迅猛发展的今天，消费者越来越依赖于信息分享和推荐，抵触商业广告信息，越发青睐购物与社交两种平台融合的模式，由此也有效提高了两种平台的流量。基于此，茶商在制订营销计划时，也可依托于社会平台所具有的优势来引流，进而达成交易，例如构建社交团队，开设微博、微信公众号等官方账号，通过这些平台及时更新公司与茶叶产品信息，进而吸引用户成为粉丝。而公司社交团队则可在工作中向网络平台发布产品促销公告或是举办趣味茶知识竞赛等活动，提高消费者的参与感，进而提高消费者黏性。作为现阶段产品销售中潜力市场的社会媒体，茶商在经营运作中应将其作为开发与挖掘的重点，积极探索依托于微博等社会媒体实现公司全渠道转型，以消费者为导向，促进购物与体验间的有效对接。
4．合理利用大数据进行精准营销。随着现代化信息技术的快速发展，现阶段人们在互联网平台上所浏览的各种信息均将被平台系统记录并经汇总传递到公司数据库。茶商在发展中采取Ｏ２Ｏ营销，使得各实体门店均可基于全渠道全面了解客户信息，进而实现和客户的高度匹配。茶商也可在收集并梳理客户数据后针对不同客户制订并推出个性化精准营销，由此不但能够有效节约成本，同时成效显著。茶商通过短信、邮件、微博等各种社交平台将产品信息送达，继而促使客户在全渠道中了解产品信息，并享受到优质的消费体验感，从而使得公司品牌与营销渠道达到高度统一。客户的消费心理受到互联网的巨大影响，这也给企业更好的机会以便精准地满足客户差异化需求，借助于数据分析，给客户带来个性化体验，促成更多交易。
三、茶叶营销渠道管控分析
(一)渠道管控概述
在全渠道营销模式下的茶叶产品，主要的渠道管控过程在于管控经销商，故以下渠道管理措施都围绕茶叶经销商展开。
(二)渠道管控分析
1.经销商选择基本条件与资源配置要求
开经销商按照有实力、有能力、可持续、可协同的原则进行选择，设置评估指标。
2.经销商的开发流程
（1）经销商的初选：收集到意向经销商的资料后，了解经销商的基本资质、个人背景等信息，符合申请基本条件，作为复选对象。
（2）经销商的复选：优先考虑具有品牌运营经验，且从事茶叶分销3年以上的个人或企业；有很强的组织、管理能力；愿意与公司长期合作。
（3）经销商终选：实地考察经销商，洽谈合作细节，完成经销商终选。合同签订，相关款项到账。
3.经销商的销售预算管理
（1）分月度销售预算：根据行业月度销售指数及月度畅销品类制定销售目标，细分到品类销售额。
（2）分销客户发展目标：针对区域经销商或有实力的经销商制定分销客户拓展数量目标及区域布局计划。
（3）经销商资源配置计划：为达成业务目标，经销商需投入的人员、运营资金、仓库、管理工具等资源计划，以支持业务的发展。
（4）市场推广计划：为支持业务目标的达成和品牌建设而开展的全年市场活动计划，如：广告投入、促销、品鉴会等，及具体的费用投入使用计划。
4.经销商培训及督导管理
（1）为提升分销商员工的企业忠诚度、专业知识及业务技能，从而有效的提升单店运营能力，设培训班。提升经销商的经营管理水平的职能，维护公司品牌形象职能，提升店员综合素质的职能、信息收集整理的职能。
（2）定期经营回顾为及时了解经销商的市场情况、销售进度，跟进各项计划的落实，就存在问题及下一步的行动计划达成共识，相关人员应定期与经销商进行生意回顾。
5.经销商日常业务管理。
（1）经销商销售价格管理：为规范市场秩序，保证合理的竞争，提升经销店的整体竞争力，总部对所有签约经销店在产品销售价格上做了如下规定。经销店专属系列产品，销售价格遵循总部制定的统一零售价格。
（2）经销商销售渠道管理。经销店的专属系列产品仅在中国茶叶经销店销售，销售对象为一级经销商。不得在除经销店之外的网络、商超等其他任何渠道进行二次销售。经销店所有产品只在公司授权的区域进行销售，不得在非授权区域进行销售。经销店只销售公司授权的产品，公司未授权的或非公司产品均不得在店内销售。
