当前，我国处于复杂周期性变化中，但单独个体和组织难以预测和管理周期，不确定性让整个社会都充满着焦虑。
但换一个角度，不确定性推动社会资源流动，自然也还是有寻找增量机会。
面对巨大的不确定性，茶叶市场呈现冰火两重天的状态。
茶叶消费市场，为了出货和抢占市场份额，一些品牌忙着打折、促销。而茶叶收藏市场，为了自身产品投资收藏体系建立，一些品牌忙着限购、涨价。
茶叶消费和收藏市场呈现不同的景象，但相关经营者目的却是相对统一，为了扩大品牌影响力和寻找市场增量。
打折促销为哪般？
消费品行业，主要是受三方面影响—经济大环境、行业供求关系和用户消费理念。
先说经济大环境。
新冠病毒肺炎疫情对正常经济活动影响是全球性的，我国也是难以独善其身。从GDP增速来看，2020年第1季度，同比减少6.8%；2020年第1—2季度，同比减少1.60%；2020年第1-3季度，同比增加0.70%。经济环境，也体现到社会消费品零售总额。2020年1—10月，社会消费品零售总额311901亿元，同比下降5.9%。
茶叶行业供求矛盾突出。
在乡村振兴和精准脱贫都一系列产业政策助推下，国内茶园面积和产量增长迅速。2019年，茶叶产量279.34万吨，茶叶内销量202.56万吨，茶叶出口量36.65万吨，当年产生茶叶存货约为40万吨。当前，国内茶园面积约4600万亩，未投入采摘茶园面积超过900万亩。换一个角度，供应充足才能让茶叶价格更亲民，茶叶健康属性将惠及更多老百姓。
用户茶叶消费理念。
近些年，茶叶内销和出口市场摆脱计划经济配额制，逐步实现市场化，从刚开始茶叶供应不足到结构性过剩。而且，随着老百姓文化素养逐步提升，互联网成为基础设施。茶叶消费，从信息平权，到消费平权。特别是大众茶叶消费市场，消费行为变得更为理性，从盲目追求稀缺的名优茶过渡到追求典型风味的高性价比茶叶产品。
在上述3个因素综合作用下，茶叶市场集中化和品牌化的趋势越来越明显，而新冠病毒肺炎疫情推动该趋势加速。
对于一部分遇到经营困难的茶叶企业来说，打折促销可能会造成亏损。但现金流断掉，企业垮掉才是更大的痛苦。权重对比之下，打折促销收回部分现金，才有在市场继续玩下去的资本，活着是这类企业2020最大的目标。
注：某品牌拳头产品—绿茶打折
注：某品牌力推的大红袍打折
对于有一定实力规模茶叶企业来说，除了自身过往积累，还有多方位融资渠道来支撑其自由现金流。不用惨烈的市场竞争，下调现有茶叶产品综合毛利率，向消费市场提供更优惠的产品来抢占市场份额，何乐而不为呢？
限购涨价为何有？
如果消费品衍生出投资收藏属性，其市场逻辑将与单纯消费品出现差异。
2020年11月末，广义货币（M2）余额217.2万亿元，同比增长10.7%，增速分别比上月末和上年同期高出0.2%和2.5%。从今年3月开始，M2同比增长保持在10%以上。毫无疑问的是，今年M2增速肯定会大幅超过GDP增速。
狭义货币（M1）余额61.86万亿元，同比增长10%，增速分别比上月末和上年同期高0.9%和6.5%。M1增速较快，是实体经济活跃，还是金融市场活跃带来?
流通中货币（M0）余额8.16万亿元，同比增长10.3%。当月净投放现金557亿元。M0指的是流通于银行体系之外的现金，这增速也不低。
看了上面数据，有人可能是云里雾里。其实，说人话就是现在经济动荡，而资产泡沫化却有点严重。市面上缺增值保值产品，如果没有合理资产泡沫化，市面上的钱就找不到方向。
优质陈年老茶，既具有一定稀缺性，也确实在风味和营养物质上体现出时间带给产品价值。比如，对于原叶茶中的白茶、六堡和普洱茶来说，三者恰好具备增值、保值产品的逻辑闭环。
因为，白茶有“一年茶、三年药，七年宝”说法，六堡和普洱茶有“越陈越香”说法。
此外，一些专家、教授站台相关产品投资收藏的科学依据，白茶、六堡和普洱茶投资收藏体系逐渐有了系统的科学理论支撑，加上相关产品商业活动的推动。在整个社会逐渐形成“存新茶，喝老茶；存出价值，喝出健康”的风气。
当前，国内茶叶产能充足，白茶、六堡和普洱茶有大量存货，便于建立相关产品国家、行业、企业标准体系，再加上市场化的流通变现体系，其投资收藏属性自然就开始红火。
注：某品牌白茶涨价宣传
注：某品牌普洱茶涨价宣传
限购，除了陈年老茶产品确实稀缺，也还有营造氛围的作用。涨价，意味着陈年老茶的持续增值，消费者想要低成本获取年份茶，就要提前存一点。陈年老茶，成为社会资产增值、保值的载体产品。
从某种程度上来说，陈年老茶和陈年老酒一样，有他独特的市场价值、社会价值。
如果能够建立有公信力陈年老茶产品标准体系和流通体系，茶农、茶企、经销商、政府主管单位、茶消费者和投资者都能从相关产品投资收藏体系中获益。
后记
对于中小茶叶商家来说，如何适应行业集中化和品牌化趋势？
一方面，国内茶园分布较广，特色茶叶产品也不少，中小茶叶商家有足够的选项来做出差异化；另一方面，传统茶品创新主要在概念和包装，中小茶叶商家与规模品牌商家合作，打造自己品牌IP未尝不可行。
在笔者看来，百花齐放的中小茶叶品牌必将长期存在。再小的个体，都应该有自己的品牌。但在实际落地过程中，切记品牌定位不是死的，关键是资源配称。
对于专注稀缺名优茶的商家，基本不受经济环境影响。因为当前资本泡沫环境，部分有钱人还会上移消费水平。
放眼未来，持续释放的健康消费和投资收藏需求会让传统原叶茶市场蛋糕越来越大。
市场冰与火，背后也蕴含着挑战和机遇。焦虑解决不了任何问题，茶行业经营者依然要抱有一往无前的勇气。
你怎么看茶叶市场冰与火？
制定河源茶叶团体标准，打造广东特色蝉茶品牌
“每年每个茶叶产品，无论是低、中、高端产品的品质都有相应的严格标准，这得益于我们企业对产品生产各个环节的高标准、高要求，还得益于紫金县 ‘紫金蝉茶’团体标准的制定。” 走进河源市紫金县斗记茶业（下称“紫金斗记”）展销店，该司负责人何东波指着琳琅满目的茶叶产品对笔者说。
目前，紫金斗记已建立从种植、生产、制作、包装、销售全程标准化的茶叶产销体系。2019年该司生产的红茶、绿茶均上榜当年“广东十大好春茶”。2020年紫金斗记系列茶品产销量达4370斤，产品畅销河源、广州、惠州、深圳、长沙、郑州、西安等市。紫金斗记强劲的发展势头是紫金茶产业迅猛发展的一个缩影。
政策护航茶产业发展
近年来，紫金县充分借助当地区位优势、气候资源和茶产业基础，推动茶产业由小到大、由弱变强，逐步成为本地特色优势产业之一。早在2018年11月，紫金县就通过了《关于紫金县茶叶产业发展情况的调查报告》，提出要通过区域化布局、规模化生产、标准化管理等，推动紫金茶叶产业大发展。
紫金县把政策引导作为推进茶产业健康发展的有效保障。为此，紫金县设立茶产业发展办公室主抓产业发展，制定《紫金县加快茶产业发展促进精准脱贫工作实施方案（2016-2018年）》《紫金县支持新型农业经营主体发展奖励办法》等政策文件，推动茶企学优、争优、创优、超优，引导茶产业良性发展。在标准化管理方面，在品种选择、种植规划、加工包装、商标品牌等方面创立“紫金标准”，致力打造质量好、销售好、评价好的茶叶产业。
2020年1月，由紫金县茶叶协会发起，紫金县金丰号农业发展有限公司、紫金县考雅种养农民专业合作社、紫金县金山茶业科技发展有限公司等10多家茶企共同起草的“紫金蝉茶”标准正式实施，成为河源茶叶团体标准。该标准制定了紫金蝉茶的生产要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等各项规则，同时适用于紫金县境内生产加工的具有特定品质的紫金蝉茶产品。“这让紫金茶企在茶叶的种植、生产、加工等方面都有规章可循，将大大有利于紫金蝉茶产业实现规范化、标准化、专业化和现代化。我们还深入实施茶叶产业标准化人才培养、基地建设、设备升级改造等工程，大力建设若干个省级标准化加工厂。”紫金县农业农村局副局长黄伟东说。
做大做强区域公共品牌
紫金蝉茶，是指用小绿叶蝉咬过茶青特制而成的茶叶。上世纪90年代紫金县引种金萱树种后，紫金茶农把小绿叶蝉叮咬茶树的程度拿捏得炉火纯青，加之紫金高山云雾的良好生态环境造就了紫金蝉茶的特殊品质。
近年来，紫金县按照“政府引导、市场主导、企业参与”的原则，做大做强“紫金蝉茶”区域公共品牌，打造具有广东特色的蝉茶产品。“紫金蝉茶”标准的出台，赢得紫金茶企、茶农的一致推崇。
紫金斗记以“引蝉入室”开启0农残有机种植模式，手工采摘一芽二叶标准的鲜叶制作紫金蝉茶。同时加强“紫金蝉茶”推广力度，在产品包装上融入“紫金蝉茶 蜜香万家”等元素。
广东且珍壹佰农业发展有限公司则不断强化“紫金蝉茶”品牌建设，从茶园基地、产品包装、宣传口号都以立体化、系统化的方式展现“蝉”的元素，获得市场关注和认可。在紫金，像这样的茶企不胜枚举。
通过系列政策的出台和“紫金蝉茶”标准的实施，紫金茶产业发展进入了快车道，该县茶叶质量和区域品牌影响力不断提升，茶产业综合实力和质量效益大幅提高。
2019年，由广东省南方名牌农产品推进中心发布的“粤字号”2019年县域名特优新农产品区域公用品牌百强结果显示，紫金茶区域品牌价值达34.8亿元。
在2020中国（深圳）秋季国际茶业博览会上，紫金县有18家茶企抱团参展，斩获“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛特别金奖3个、金奖4个，“紫金蝉茶”荣获大湾区最受消费者喜爱的茶叶区域公共品牌。“紫金蝉茶”这一区域品牌得到专业权威人士以及广大消费者的肯定。
如今，“紫金蝉茶 蜜香万家”品牌形象传播得越来越宽广，越来越深入人心。
来源：南方+、紫金县委办
伴随着移动互联网对消费行为及消费习惯的改变，传统行业面临着新零售模式的挑战，茶业转型何去何从，成为茶行业一大热议议题。
大部门实体店茶商都认为茶叶的线上、线下零售渠道是互相竞争、取代的关系，而近年来实体店茶叶不好卖的原因之一便是线上电商渠道抢夺了实体店的销量。其实并非如此，在商业模式变革的大环境背景下，传统茶商应该大胆创新，借助新零售与社交电商，将以实体店为主的线下渠道与线上渠道结合。
茶叶市场的社交新零售趋势，解决的正是线上线下原本存在着的竞争性、取代性、独立性与冲突性，将茶叶的商业模式调整的更为多元化，通过“精准、裂变、体验”为主的模式，满足并引导消费者需求，进而达到真正的消费升级，实现“1+1＞2”的效益。
浙江大丽茶健康科技有限公司，作为首批茶业社交新零售商业模式的探索与实践者，依托玉美集团成熟的新零售运营经验，迅速打开市场。公司以中国茶产业全新立体服务商为导向，将喝茶交朋友作为价值主张，致力于为广大消费者提供源头保真，能闭眼选、用心品的普洱茶产品！
众所周知，普洱茶市场广阔的同时也极度混乱，没有标准，缺乏规范，劣质等等问题屡见不鲜，而这也是众多消费者及投资者不敢轻易尝试的原因之一，大丽茶从源头出发，始终坚持做让消费者看得见的好茶，严格把控茶叶源头，并在巴达、布朗、易武、象明等大部分普洱茶核心产区皆建有制茶基地，从茶叶生长源头把关产品质量，在制茶工艺与技术上采用大师监制等方式，再一步保证产品的高品质，延续传承与经典。
选茶如选知己，大丽茶正是依托这种全新的营销方式，强大稳固的后端实力，多维度的资源积累，使得我们在高品质，高端普洱茶的赛道上面向未来，大步向前！
