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云南普洱市茶叶

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云南普洱市市场监管局开展质量基础“一站式”服务推动普洱茶全产业链转型升级

近年来,云南省普洱市人民政府把发展茶产业作为实施乡村振兴战略的重要支撑,出台一系列政策措施,举全市之力做大做强普洱茶这一支柱产业。

今年,普洱市市场监管局从过去的被动解决问题向主动提供服务转变,通过组织技术专家主动上门为企业提供“质量诊断”“技术诊疗”服务,紧盯制约企业发展的“卡脖子”问题,找准企业健康发展的“质量支点”,开展全方位质量基础“一站式”服务,为企业提供更全面、更具体、更适宜的一揽子服务和解决方案,帮助企业破除质量提升的难点,加固企业健康发展的“质量支点”,不断为企业高质量发展夯实质量基础。

普洱市市场监管局聚焦普洱茶深加工新兴领域,坚持产业发展质量先行,采取质量基础“一站式”服务模式,围绕质量技术难点,主动上门帮扶普洱市茶叶深加工龙头企业云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司(以下简称帝泊洱)。

普洱市市场监管局工作人员深入该企业,通过现场检查发现质量管理中存在的问题,通过企业的自述了解企业质量提升的难点,通过与企业各层级员工深入交流收集重要信息,再对信息汇总分析,找出该企业面临的几大难题:普洱茶原料的供应和质量不稳定、质量技术管理的标准化程度有待提升、产品香气不足体验度不佳。

为稳定原料来源、提升供应品质,普洱市市场监管局工作人员带领帝泊洱管理人员深入研究产业特点,走访各县区茶基地,深入茶企调研,协调茶叶资源,提出“企业+茶厂+基地”的战略合作供应模式;向茶厂输出种植、采摘、加工、收购等标准,提升茶叶加工的管理水平,保证原料供应质量。目前,帝泊洱已与10家茶企签订合作协议,并完成首次原料采购,原料品质较以往得到明显提升,在提升产品品质上迈出了坚实的一步。

为提升帝泊洱质量技术管理标准化水平,普洱市市场监管局结合深加工行业的特点,通过全面梳理产业链的业务流程和关键要素,搭建企业标准化系统,使标准间形成系统化的关联关系,以更好发挥标准的引领作用。目前该公司已建立起涵盖法规国标、产品开发设计、茶叶种植加工、茶珍生产、市场服务五大模块、39个类目,约320个执行标准的企业全产业链标准体系。

针对速溶茶产品香气淡、滋味薄,市场接受度低的问题,普洱市市场监管局与帝泊洱成立专项技术攻关组,协调香气研究的专业人才、提供香气分析的先进设备、调研分析先进的留香技术及工艺。通过对香气种类、香气释放规律的研究,找到了普洱茶香气的特征,并通过设备引进、技术改造、工艺参数及流程优化,提升了产品中香气成分的含量,很好地改善了产品的滋味。新品投放市场后,得到了消费者的认同,提升了产品的品牌形象和竞争力。

普洱市市场监管局还快速组织计量、标准、认证认可、检验检测、质量管理、知识产权等专业技术人员组成质量基础“一站式”技术服务小组,通过质量“问诊”、技术攻关、质量培训、资源协调等方式,帮助该企业消除质量隐患,解决实际困难,引导企业提升质量技术管理水平,提高品牌影响力和竞争力。经过一系列的质量提升改进,帝泊洱经营效益得到大幅提升。2021年,该公司产值15306万元、纳税2186万元、利润4516万元。到今年前三季度,已实现营收15419万元、纳税1663.7万元,预计全年可实现营收16419万元、纳税2000万元、利润4900万元。

来源:《中国质量报》黄小军,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

普洱市有机茶联合会成立大会暨培训会议召开

  2020年8月4日,普洱市有机茶联合会成立大会暨培训会议在普洱市召开。

会议现场

会议由普洱市有机茶联合会秘书长包忠华主持。

  云南农业大学热带作物学院党委书记、教授宋国敏,普洱市茶咖中心副主任刘伦,普洱茶研究院院长、研究员严亮,滇西应用技术大学普洱茶茶学院副院长罗屏,普洱市职业教育中心技工学校副校长胡氢,普洱学院博士张春花,普洱市农业农村局调研员王新平,国家普洱茶质量监督检验中心副主任姜东华,普洱市茶叶科学研究所、党委书记、推广研究员王兴华,普洱市市场监管局科长赵根,普洱茶协会秘书长陈佳玮,以及十县区茶特中心相关负责人等领导和嘉宾出席会议。

  普洱市茶咖中心副主任刘伦在会上介绍了普洱市有机茶联合会的成立过程,以及下一步联合会肩负的使命和要达到的目的。他说,在市委政府的高位推动和关心支持下,茶叶主管部门及相关单位协调配合帮助下,在座有机企业努力下,今天普洱市有机茶联合会终于成立了,在此代表普洱市茶咖中心党组表示衷心祝贺,并做发言。

  近年来,普洱市牢固树立“绿水青山就是金山银山”的理念,以建设国家绿色经济试验示范区建设为契机,认真落实陈豪书记把普洱建成“生态宜居之城”“健康养生之地”“普洱茶文化之源”,及阮成发省长擦亮普洱茶金字招牌的指示精神,全力打造世界一流“绿色食品牌”,以建设绿色、生态、有机农产品基地为导向,打造“普洱市有机第一市”为目标,严格落实市委、政府产业发展抓标准、抓品牌、抓互联网+、抓融资、抓庄园、抓整合的战略要求,引入区块链应用技术,用实际行动为省委、省政府打造“千亿云茶”的目标贡献普洱经验,坚定不移地捍卫“天赐普洱世界茶源”的核心原产地地位。其次强化宣传培训,全力加快有机茶产业发展,有机茶产业发展取得了显著成效。

  截至2020年7月1日,普洱市获得有机认证茶企业157家217张证书,认证面积43.21万亩,认证企业数和认证证书数数量均居全国市级第一。2018年8月,普洱市率先在思茅区成立了以种植、加工、生产、销售有机茶为目标的“普洱思茅有机茶产业联盟”。2019年,普洱市在全省率先成立有机茶联盟并在省茶博会进行发布,由于“联盟”二字不允许注册,通过多方协调,耗时半年多,在全市61家有机茶企业的共同努力下,由17家理事单位44家成员单位参与的普洱市有机茶联合会终于成立了。本联合会通过认证的有机茶园面积达到13.51万亩,占全市茶园总面积8.19%,占全市有机茶园面积54.23%,充分标志着普洱有机茶产业发展已迈向了新征程。

  普洱市有机茶联合会在成立后,将不辱使命,创新担当,引领有机茶行业走出一条三产融合之路,以商招商的成功发展道路,要充分体现团队精神,打造一艘破浪前行的有机航母。只要企业目标明确、矢志不渝,通过内部科学管理机制,把资源优势转变成经济优势,以崭新的集体形象合力生产适销对路的产品,抱团发展,突破市场,一定能够实现有机梦,创造普洱茶产业的灿烂与辉煌。

  普洱市有机茶联合会秘书长包忠华主持会议

  成立大会上,通过了《普洱市有机茶联合会章程》,会长单位每年会费5000元,副会长和秘书长单位每年会费3000元,会员单位每年会费1500元。通过联合会首届理事会单位名单(共17家),确定普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥为联合会会长、普洱新华国茶有限公司总经理包忠华为秘书长,云南龙生茶业股份有限公司副总经理顾冲林为监事长。

  理事长单位为:普洱祖祥高山茶园有限公司

  秘书长单位为:普洱新华国茶有限公司

  监事长单位为:云南龙生茶业股份有限公司

  17家理事会单位为:普洱祖祥高山茶园有限公司、普洱新华国茶有限公司、云南龙生茶业股份有限公司、景谷三和茶业有限公司、普洱三国庄园茶叶有限责任公司、孟连行健普洱茶开发有限公司、墨江县金峰茶叶有限公司、澜沧古茶股份有限公司、普洱茗上品茶叶有限公司、西盟莫窝茶厂、云南开源茶业有限公司、云南省镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县五一茶有限责任公司、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县者东马邓茶业有限公司、云南景谷白龙茶业股份有限公司、普洱天泽茶业有限责任公司、普洱景迈柏联普洱茶庄园有限公司、普洱茶王茶业集团股份有限公司。

  副会长为:景谷三和茶业有限公司经理温佳成、孟连行健普洱茶开发有限公司董事长徐天健、墨江县金峰茶叶有限公司董事长王倩、澜沧古茶股份有限公司副总经理谢勇、普洱三国庄园茶叶有限责任公司总经理李日煌、普洱茗上品茶叶有限公司董事长汪俊华、云南省镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县五一茶有限责任公司总经理李跃升。

  监事为:镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县者东马邓茶业有限公司总经理李绍光、云南景谷白龙茶业股份有限公司副总经理刘学云、普洱天泽茶业有限责任公司董事长罗凯鸿、普洱景迈柏联普洱茶庄园有限公司常务副总经理邱湘衡、普洱茶王茶业集团股份有限公司生产中心总监贺伟。

新任普洱市有机茶联合会会长董祖祥讲话

  普洱市有机茶联合会会长董祖祥在会上讲话,他说,在企业发展困难的时期成立的普洱市有机茶联合会,将以全面、立体、长效服务茶行业及中小种植企业、合作社为基础,将分散企业集中到区域或龙头企业下,形成抱团发展,资源集中、生产集群、营销集约的发展格局,以统一的形象和品牌对外进行宣传推广,积极为企业搭建贸易平台,共同做强做大有机茶产业。希望联合会坚持质量至上,严格落实主体责任,共创有机联合会产品,坚持品牌战略,严格执行联合会标准,共创有机联合会品牌,坚持诚信自律,严格遵守联合会章程,共推有机联合会发展,共同推动“千亿云茶”产业高质量跨越式发展,开创“绿色云茶”新篇章。

揭牌仪式

  普洱市茶咖中心副主任刘伦和普洱市有机茶联合会会长、普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥共同为联合会揭牌。与会企业现场填写普洱市有机茶联合会-企业现场调查表,对目前企业基本情况,如茶园基地地点、有机基地面积、预估产量、销售平均价、有机茶品牌、销售渠道情况等进行了调查,并请企业对有机茶联合会提出书面建议。

  与会的部分普洱市有机茶企业代表进行发言交流。来自澜沧古茶公司,南康(阿百腊)茶叶专业合作社、云南龙生茶业股份有限公司总经理、普洱三国庄园茶叶有限责任公司,孟连行健普洱茶开发有限公司,墨江县金峰茶叶有限公司、普洱茗上品茶叶有限公司、西盟莫窝茶厂、开源茶业有限公司、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县者东马邓茶业有限公司、云南景谷白龙茶业股份有限责任公司、普洱天泽茶业有限责任公司、普洱原生庄园有限公司等企业代表,就各自企业在有机茶发展过程中存在的问题进行了阐述,并提出建设性的意见。国家普洱茶产品质量监督检验中心副主任姜东华,普洱茶研究院院长、研究员严亮也在会上发言。

  普洱市茶咖中心副主任刘伦在总结发言中说,听了各企业代表的发言深受启发,从同志们的发言可以看出,是带着真情带着满满的期望加入联合会的,他相信有各位企业家的齐心努力,联合会有生机、有活力,一定能发展好。他强调几点:一是从国际国内形势看,产能过剩是普遍现象,有机数量供不应求,只有走有机,高质量才是方向,才是未来。二是希望同志们准确认识有机,有机并非不施肥不打药,有机并非是卖点,有机只是获得好品质的保障,有机只是手段,卖点是健康,通过有机方式生产出广大消费者喜爱的健康产品才是赢得市场的关键。三是有机卖不了有机价,主要是没有准确弄清生产市场喜爱的优质产品的成本,设有把有机产品生产好,有机产品当下还是稀缺资源,搞好了,怎么会卖不到好价钱呢?要反思,要找准原因。总之发展有机,要把茶山建得更美,品质做得更优,品类做得更全。在美丽神奇的普洱,只要联合会成员人心齐,泰山移,一定可以创造奇迹,取得新的更大的成绩。


部分与会企业代表和嘉宾领导发言培训现场
全体人员合影

  成立大会后,高级农艺师李彬做《有机茶种植风险点控制》培训,对有机茶种植的几个关键风险点:观念、标准、投入品和技术四方面进行了分析,并从有机茶生产常见问题、病虫害防控技术问题、土壤培肥问题、产量及效益问题、有机标准判定问题、有机投入品使用原则、投入品使用标准等方面问题进一步讲述。对有机相关概念:有机农业、有机产品、有机食品、有机产品标志进行分析,对病虫害防治三道防线,农药四大措施、有机茶园风险控制。

  北京爱科赛尔认证中心培训部经理/检查员李岩做《有机标准关键点解析》培训,主要讲述了有机农业发展历史、认证范围、种植标准关键点、加工标准关键点和标识与管理体系五方面的内容。

中国茶叶和云南普洱市政府签署合作框架协议

  8月6日上午11点,中国茶叶与普洱市人民政府签署《普洱市人民政府 云南中茶茶业有限公司普洱市茶产业发展合作框架协议》仪式在昆明正式启动。

  云南省普洱市市委副书记、市长刘勇,普洱市副市长杜建辉,普洱市市政府秘书长杨若雨,普洱市市茶咖发展中心主任张天梅,普洱茶投资集团董事长杨绍荣,中国茶叶副总经理吴飞,中国茶叶供应链管理部总经理赵大川,中茶公司总经理助理、中茶云南党委书记孙成浩,中茶云南副总经理盛玉泊,中茶云南副总经理官云平共同见证协议签订,普洱市副市长杜建辉,中茶云南副总经理盛玉泊代表双方签署战略合作协议。

  茶产业是云南传统优势产业,作为云南省重要的普洱茶产区——普洱市拥有“世界茶源”称号,是世界公认的茶树起源地理中心和核心地带,有着悠久的种茶历史和深厚的茶文化。

  近年来,普洱市委、市政府牢牢把握云南省打造“千亿云茶”的重大机遇,坚持按照省委、省政府“大产业+新主体+新平台”思路,全力打造“全国有机茶第一市”,稳步推进优质基地建设、强化标准建设、塑造知名品牌、培育龙头企业,建成云南省第一个场景式普洱茶品质区块链追溯平台,实现“锁定基地、锁定企业、锁定渠道”、“从茶园到茶杯”的全程质量安全可追溯!连续出台的《擦亮“普洱茶”金字招牌三年行动计划》、《贯彻落实云茶产业发展“八抓”工作推进方案》等系列政策措施,为茶产业持续健康发展提供了强有力的政策保障,也为企业在普洱市做优做强创造了优越的营商环境,是不可多得的茶叶资源宝地。

中国茶叶副总经理吴飞

  中国茶叶副总经理吴飞在致辞中对参与本次会议的各位领导、嘉宾们表示热烈欢迎和感谢!并介绍了中茶公司的发展理念以及基于云南普洱市茶产区资源优势的战略规划。

  他表示,中茶的定位是品牌消费品公司,发展以来始终坚持做好六件事——做好品牌、做好产品、做好渠道,做好技术、做好标准,做好链条。毫无疑问,与政府合作是“做好链条”中最重要一环。中茶期待在普洱市政府的领导和帮助下,在各位供应商伙伴的大力支持下,积极发挥中茶在茶叶品牌打造、市场开拓和基地建设示范带动发展方面的优势,与普洱市在有机茶园基地建设和贫困茶区精准扶贫两个方面深入开展合作,把绿水青山真正变成金山银山,共赢未来。

普洱市市委副书记、市长刘勇

  普洱市市委副书记、市长刘勇在讲话中说:云南中茶与普洱市人民政府签订合作框架协议是强强联手、优势互补、互惠共赢。双方将通过整合各自优势资源、创新合作模式,在有机茶园基地建设和茶区精准扶贫等方面开展深入合作,这是贯彻落实习近平生态文明思想,推动绿水青山变成“金山银山”的生动实践,也充分体现了云南中茶践行新发展理念,积极投身乡村振兴的政治自觉和历史担当。

  云南中茶发挥自身品牌号召力、先进生产工艺、资源整合和市场开拓等优势,将有力助推普洱茶全产业链发展和提挡升级,助力擦亮普洱茶“金字招牌”,将在普洱市茶产业发展的历史长河中写下浓墨重彩的一笔。普洱市将在云南中茶龙头引擎的带动下,开足马力,竭尽全力做好普洱茶有机大文章,打造“中国有机茶第一市”,不断开创普洱茶产业融合发展的新局面。

揭幕仪式

  中茶公司是世界500强企业,集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体,拥有国内茶企最先进、最完备的生产加工技术和设备。在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地,是中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。

  “全球信赖,茶品典范”,70年砥砺前行,中茶用执著的拼搏精神与坚定的文化自信将中国茶叶和茶文化逐步推向海内外,成为中国茶叶的文化符号,享誉世界。旗下全资子公司—云南中茶更是云南省茶企中的佼佼者,拥有全省首屈一指的核心竞争力和品牌影响力,优质产品深受海内外广大消费者的热烈追捧和喜爱。

  中茶自1949年成立之初,其使命便是要振兴中国茶产业。一直以来,中茶始终致力把云南优质的茶叶资源与优秀传承的品牌基因相结合,为市场持续不断的提供符合需求的好产品、好服务。用实际行动贯彻落实云南省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”和千亿级云茶产业战略部署,合力提高普洱茶附加值,促进普洱茶产业高质量发展。

  与普洱市政府签署战略合作协议,是中茶公司在探索“政企农”发展合作新模式道路上的重要举措,必将为普洱茶行业在新时期发展,注入强劲动力,助力云茶向千亿目标迈进一大步。

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