宋代茶书著述知多少?
唐人陆羽的《茶经》，是中国乃至世界上最早的茶叶专门著作。此后，各种茶的著述便相继出现。自宋代以来，茶叶产区不断扩大，茶叶的产量大增，茶文化日益发展和繁荣，有关茶的专门著述也随之增多。宋代茶书在中国茶类著述史上也占有一席之地。据有关材料显示，可知的宋代茶书大致有三十种之多，而流传至今的约有十余种。当然，加上一些尚可辑佚的史料，宋代茶书应多于此数。下面就宋代部分茶书著述作简要介绍。
★陶榖《茗荈录》
《茗荈录》，即陶榖《清异录》一书中的“茗荈门”。到了明代，江西南昌人喻政将其题为“茗荈录”，并录入其所编的《茶书》之中，遂成为宋代茶书的一种。《茗荈录》记载了北宋初年的茶事和茶艺，为人们留下了珍贵的资料。其书中也有一些错误之处，需要进行考证分析。
★叶清臣《述煮茶泉品》
《述煮茶泉品》，主要论述茶之用水及其对茶汤品味的重要性，叙述了陆羽等前人所论宜茶之水问题，但叶清臣自己并未对此作出评判。关于书名，《说郛》和《古今图书集成》中，均作《述煮茶小品》，因叶氏文中自述“凡泉品二十，列于右幅”，可见应为《述煮茶泉品》为妥。
★蔡襄《茶录》
蔡襄，字君谟，福建人。《茶录》主要介绍建安茶及其烹试方法。该《茶录》分上下两篇。上篇论茶，分别为色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶;下篇论茶器，分别为茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、茶瓶。《茶录》一书虽篇幅较小，内容却较为丰富，对茶叶、茶具的选择，斗试的方法等都作了介绍。书中所述斗茶胜负之标准，也为后世所遵循。蔡襄《茶录》一书对宋代茶艺的发展具有极大的推动作用。
★赵佶《大观茶论》
北宋末宋徽宗赵佶，在书法、诗画、点茶等方面都有很深的造诣。“茶之尚，盖自唐人始，至本朝为盛。而本朝又至祐陵时，益穷极新出，无以加矣。”宋徽宗时期对茶品的崇尚之风，以及当时茶文化的发展可见一斑。此外，宋代北苑贡茶发展迅速，精品迭出;点茶、斗茶极为盛行。《大观茶论》中也说”近岁以来，采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造其极。”
《大观茶论》共二十篇，分别为：地产、天时、采摘、蒸压、制造、鉴辩、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名和外焙等，从茶树种植、茶叶采制、鉴别、点茶技艺、茶具、茶叶贮藏等方面，都作了系统的介绍，为我们了解宋代茶俗和茶文化留下了珍贵的资料。
★熊蕃《宣和北苑贡茶录》
熊蕃为福建人，嗜好茶事，和蔡襄一样推崇建茶，将北苑贡茶的历史发展和茶之品种进行总结，著成《宣和北苑贡茶录》一书。之后，其子熊克于淳熙九年(1182年)将贡茶的形制加以图绘，增补此书，并将熊蕃《御苑采茶歌》十首附于篇末。《宣和北苑贡茶录》为人们了解北苑贡茶的历史提供了不可多得的资料，其中的图绘更是极其珍贵。
★神安老人《茶具图赞》
《茶具图赞》著述的特点，是将宋代常用的十二种茶具冠以官职名称，并附以图片，加以著录。此书对宋代茶艺之事较为关注，并与当时的社会文化相联系。
除了以上的茶论著作之外，还有宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》、赵汝砺《北苑别录》、唐庚《斗茶一记》和沈括《本朝茶法》等，也都是存世之作。另有约二十种茶书已经遗失，如有丁谓《北苑茶录》、周绛《补茶经》、刘异《北苑拾遗录》、沈立《茶法易览》、吕惠卿《建安茶记》、蔡宗颜《茶山节对》、蔡宗颜《茶谱遗事》、曾伉《茶苑总录》、章炳文《壑源茶录》、桑庄《茹芝续茶谱》、王端礼《茶谱》、范逵《龙焙美成茶录》，以及佚名的《茶苑杂录》、《北苑修贡录》、《北苑煎茶法》、《茶法总例》、《茶杂文》等。
宋代关于茶的著述，在中国茶文化史上占有重要地位，为后人保存了大量的宋代茶文化资料，特别是关于北苑贡茶等名品的详细记录，为人们了解宋代品牌名茶的制作工艺以及所达到的水准，提供了珍贵的资料。同时，宋代茶书大多能自成体例，为日后茶书的创作提供了范本。但宋代茶书也存在一些缺陷，如对建茶等名品记述较多，而其他茶类的情况记载较少;宋代茶文化与十分盛行的宗教关系极其密切，但这些茶书中却很少体现。
来源：茶科学
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普洱茶，历史悠久，早在三千多年前周武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已献茶给武王。唐朝时，唐吏樊绰所著《蛮书》卷七所云：“茶出银生城界诸山”，这是最早明确记载普洱茶的文献，不过，当时未有“普洱茶”之名。到了元朝，有一地名用少数民族语言曰“步日”或“步耳”，后来写成汉字，称之为“普耳（无三点水）”，普洱一词首见于此。明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中提到“普茶”，此为“普茶”一词首次见诸文字。明李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。清朝阮福《普洱茶记》：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”1949年以后，普洱茶又经过不断发展，形成了当今的规模和形态。
古今有关普洱茶的书籍，说多可多，说少可少。说多，是因为在很多关于茶叶的书中都可翻到普洱茶的影子，涉及普洱茶的历史、科普、理论等方方面面；说少，是因为系统而又全面地介绍普洱茶的书籍可谓少之又少，作者仅查阅到肖时英的《我们亲历的云南茶》、邓时海的《普洱茶》、徐凤龙的《普洱溯源》、金刚的《普洱茶典汇》等，屈指可数。本文作者翻查了近百本有关普洱茶的书籍，将从普洱茶之历史篇、科普篇、文学篇三个部分对有关普洱茶的书籍进行一个粗略的收集与整理，书名不会面面俱到，只提几本作者认为有代表性的作为参考，或者说，做一个抛砖引玉，让读者对普洱茶书籍有一个大致的了解，旨在让读者从书籍中寻味不一样的普洱茶韵味，不足之处还望批评指正。
普洱茶之历史篇
普洱茶，作为世界知名的茶饮种类，它的兴起与发展，是众多历史学家的研究课题。与此同时，谈到普洱茶的历史，首先印入脑海的可能是“普洱府”和“茶马古道”。可以这样说，普洱茶将“茶、城、道”三者完美有机地融合在一起，书写了一段关于茶的历史长歌。
《从大清到中茶，最真实的普洱茶》
在杨凯、刘燕所著的《从大清到中茶，最真实的普洱茶》一书中，以普洱茶的历史为线轴，依照内容分为清代普洱茶史、现代普洱茶杂录、当代普洱茶断想三个章节，时间跨度从清朝到当今，重点讲述了清代至20世纪末，上下横跨数百年历史的普洱茶领域的方方面面，自成一家。作者以纸质文献为基础，以实地考察和口述实录为辅佐，将枯燥、支离、混乱的文本梳理为清晰的信史，并用照片和采访增强故事的可信度，使其不失鲜活与真实，引领了普洱茶文化历史领域图书的新气象。
《茶马古道与牵牛花》
凌文锋的《茶马古道与牵牛花》，选取茶马古道同西南地区的文脉化这一主题，主要以滇藏地区自然生态、茶叶贸易与三个地区的文化交流为对象，试图在分析普洱茶等物资的生产、消费、运输、管理过程中，探讨以普洱茶为代表的物资交流带来的历史表征和文化认同，分析茶马古道“历史何以造成了现在”，或者说文脉化给云南等西南地区一体化带来的影响。
《茶马古道——从横断山脉到青藏高原》
李旭在《茶马古道——从横断山脉到青藏高原》著作中，对因普洱茶而产生的茶马古道定义、历史缘由、线路、运载主体、区域间综合环境调适和资源互补、城镇与人口流动、文化传播交流和精神价值、意义等进行了清晰深入的探究，以交互流动往来的“交通线”“通道”或“走廊”来动态地、整体地贯穿横断山脉与青藏高原文化带这一区域，多方面、多角度地解读茶马古道，并将人文精神贯注其间，以熔铸对茶马古道的人文和审美理解，将学识与阅历、感情合一，并以生动的文笔畅述，令人耳目一新。
普洱茶之科技篇
普洱茶以原产地大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工形成两大系列，即直接再加工为成品储存陈化的生普洱和以人工速成发酵后再加工为成品的熟普洱。无论生普或是熟普，其成品都持续在自然陈化，随着储存年份的增长，后发酵程度不断深化，茶的品质、香气、口感也会不断变化，形成在一定时限内越陈越香的独特品质和风韵。同时，普洱茶是公认的难以搞明白的茶。因长期以来，关于普洱茶的科普知识，如养护与初制知识、生产与制作知识都聚集在云南各地，而大量的销售、收藏与品饮知识却大都在大湾区一带。只有搞懂了品饮、仓储、交易模式等普洱茶的科技知识，才算真正意义上了解了普洱茶。因此，关于普洱茶的科普书籍，就显得尤为重要。
《普洱熟茶教科书》
《普洱熟茶教科书》是一本关于普洱熟茶的教科书、说明书、百科全书，用简单的语言清楚明白地描述了有关普洱熟茶的各种知识。这也是一本每个人都看得懂的普洱熟茶书。此书意欲告诉读者熟茶和生茶的关系是什么？从茶马古道的红汤茶到现代食品发酵工程的熟茶，都经历了什么？熟茶的品鉴与购买和红茶、绿茶有什么不同？作者将带着读者走茶山、跑市场，探寻制茶厂和制茶人，用生动有趣的文字和原产地的第一手图片，让大家从入门到专业，了解关于熟茶的一切。
《普洱茶收藏指南》
周重林的《普洱茶收藏指南》进行了一次打通各环节的尝试，本书作者走访了普洱茶上下游数十位资深人士，许多业界大佬首度开口，涉猎面广，内容精彩纷呈，是一本不可多得的收藏级茶书。这本书从专业市场收藏家的角度出发，以普洱茶收藏市场发展为基础，用以小见大的手法叙述了普洱茶收藏要点，不仅涵盖普洱茶品质鉴别、储存干货，还包括专业市场茶商以及收藏家在普洱茶收藏方面的宝贵经验，对于喜欢普洱茶文化、想学习收藏普洱茶的朋友而言，是一本很好的案头工具书。
《普洱藏茶》
《普洱藏茶》一书是历年来详实完整的普洱茶教科宝典。本书希望能透过传递品茶、识茶、藏茶的正确观念，从生熟、外观、树种、年份、包装与制作方法等，辨识各种不同品项目，如老茶与手作、生普与熟普、乔木茶与台地茶等的判别，到深入茶乡，寻访野生茶树与茶区、茶厂，一步一脚印地引领读者进入普洱茶迷人的世界，并培养正确的藏茶方式与观念，以及如何理想的品饮与冲泡方法等，帮助普洱爱好者和收藏者识别各种不同品项，收藏到自己中意的普洱茶。作者通过自己的收藏和走访，拍摄了大量的高清普洱茶饼图片，以纪录片式的写作方式，生动形象地展现了普洱收藏的知识，是一本集人文情怀和实用的茶科普图书。
普洱茶之文学篇
“普洱茶名遍天下”后，古今诗人及文学家，用诗词、小说、随笔等抒发着对普洱茶的情感，赞美着普洱茶对人们在物质文化生活和精神文化生活方面的有益作用，涉及种茶、采茶、制茶、烤茶、品茶、茶艺、茶道等方面内容。比如，普洱茶诗因有其艺术特色而被人们传扬吟唱，不仅具有文学欣赏价值，而且具有史料研究价值。清化道光《普洱府志》卷之十九艺文志中载有清代诗人吟咏“茶庵鸟道”的诗六首。其一，清代宁洱教谕杨溥七律《茶爬鸟道》诗曰：峙岖道仄乌难飞，得得寻芳上翠微。一径寒云连石栈，半天清磬隔松扉。螺盘侧髻峰岚合，羊入回肠屐迹稀。扫壁题诗投笔去，马蹄催处送斜晖。
《红楼梦》
在曹雪芹的《红楼梦》中亦有对普洱茶的描述——宝玉忙笑道“：妈妈说的是。我每日都睡的早，妈妈每日进来可都是我不知道的，已经睡了。今儿因吃了面，怕停住食，所以多顽一会子。”林之孝家的又向袭人等笑说：“该沏些个普洱茶吃。”由此可见，古代时期贵族养尊处优，饮食珍馐无所不及，需要助于消化的饮料。而普洱茶正具有这种特性，于是普洱茶等大叶种茶品逐渐开始深得贵族们的赏识，遂以饮普洱茶为时尚。上有所好，下必效焉，云南普洱茶终于在北京城中名声大振，士庶皆为之倾倒。
《大美可追：余秋雨的文化美学》
《大美可追：余秋雨的文化美学》一书中，有专门的一章《普洱茶与生态美学》，称普洱茶也是一种美学，乃是一种纯粹的生态美学，从茶的口感、快感、美感三个阶段细致而又恰当地介绍了普洱茶特有的生态美。书中说：“普洱茶比其他茶种更有效地渗入了我们的生态系统。她从何处获得渗入之力？得自于大自然的生态系统。因此切莫小看了这么一杯不起眼的普洱茶，它居然是大自然的生态系统和人类生命系统的磨合点。因此，它的不太美的外表下，蕴藏着一种大美学。这也就是说，普洱茶对人类生命系统的介入，虽然特别有效，却又特别温和。它体现了一种柔性的生态美学。”
《茶人三部曲》
王旭烽的《茶人三部曲》，是我国第一部反映茶文化的长篇小说。虽然小说讲述的是绿茶之都杭州，茶人茶商参与华茶的兴衰起落的过程，展示了民族、家庭以及个人命运的错综复杂、跌宕起伏，勾画出了近代至当代中国茶人的命运长卷。但是，书中也多次提到了有关普洱茶的一些内容。比如，“寄客见了说‘：此茶出自云南，名叫普洱沱茶，当年我反袁世凯时到过云南，那里的人都爱喝这个。比起我们这里的龙井，那可是豪放得多了。’”“说是当年三国，孔明带兵七擒孟获到了南糯山。此时兵疲马乏，水土不服……诸葛亮一看不行，就拿自己手里的那条拐杖，插在南糯山的石头寨上，立刻，就生出了一株大茶树来。士兵们采了那茶树叶子煮了喝茶，又能打仗了。从此以后，长那株大茶树的小山，就被叫作孔明山了。孔明山附近的那六座山如今都成了普洱茶的六大茶山了。”
作者：于飞 胡雪英 卢磊 李超 子涵 宁洱县融媒体中心
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2018年9月16日下午3点，《易武与古六大茶山》在昆明洲际酒店召开新书发布会。这是一本讲述普洱茶核心产区之一易武与古六大茶山的书，领衔主创作者为著名茶作家周重林与吉普号CEO、《茶山黑话》创始人张宇，来自文化、传媒、教育、出版、茶业等各界知名人士出席了此次新书发布会。
嘉宾合影
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作者认为，易武领衔的古六大茶山是理解云南普洱茶的一把钥匙，通过这把钥匙，我们能找寻到通往普洱茶世界的捷径，能找寻到普洱茶最初的味道。书里讲述的也不止是易武与古六大茶山起伏跌宕的历史，还是云南曾经惊心动魄的往事。我们能在密林、野花掩盖下的茶马古道上，看到昔日马帮在岁月里的繁忙、听到茶叶集散地的繁华声响。我们能在作品中拨开历史的迷雾，看到“改土归流”的真相、鄂尔泰的“心思”……
这把钥匙，同时为外界开启了今日的古六大茶山，是古茶树的涅槃与重生，是普洱茶古法制作真的存在，是茶马古道上的隐喻，引领人们认知古树茶真正的魅力；她源于散落在群山中的无数个村寨，源于原居民与茶树、茶生活千年的生生不息，以他们自己最朴素的观念，诠释着每一座茶山、每一棵茶树的信仰，福及岁月与岁月里的名词，福及当下与当下的鲜活。
风土
人情
茶叶
这把钥匙的获得，也极为不易。主创作者15年来持续关注古六大茶山，有上百次的实地考察，采访对象超过千人，徒步穿越古六大茶山最隐秘的茶园，听90岁的老人说茶，与90后的茶山守护者畅谈……一次次的凝视与对话，只为与你相遇，相遇真实的易武与古六大茶山。
易武与古六大茶山
凭借着如同古六大茶山茶树的坚韧、向上，作者在作品中首次还原了古法制作、首次提出古茶树的“暗黑理论”，回答了外界关注的古茶树真伪之辩，也首次揭开了普洱茶复兴之路的秘密，与其说复兴的是茶叶，不如说复兴的是新一代云南人的开拓精神，向曾经辉煌的普洱茶参与者致敬，亦是向普洱茶的辉煌之地——古六大茶山致敬！
《易武与古六大茶山》由华中科技大学出版社出版，是主创周重林继畅销书《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》之后的又一部重量级作品。
嘉宾大合影
专家
推荐
资深媒体人，《光明日报》高级记者任维东：虽然在云南乃至中国茶界，搞茶文化研究的大有人在，写茶书的人也不少，但周重林无疑是最勤奋且写得最多、最好的那几个少数人之一。继《茶叶战争》后，一发不可收，他接连推出了《茶叶江山》《茶叶边疆》《易武与古六大茶山》等等系列茶书，屡创出版奇迹，有多本书都是畅销书，总发行量累计百万册，的确叫好又叫座。
茶文化学者，矛盾文学奖获得者王旭烽教授：想步入云南这片神奇的土地吗，从一片普洱茶叶开始吧。翻开这本《易武与古六大茶山》，关注云南版图上的这个小小区域，你会读到数百年来普洱茶的兴衰起伏、古六山各民族的休戚与共、新时代茶山茶农的希望和梦。
社交媒体专家，《微力无边》作者杜子建：人这一辈子最可怕的一种能力就是蠢蠢欲动，或打死不动，《易武与古六大茶山》书中很多地方很多事都是人想去做想去看的，但是只有他们做到了。他们用心将古六山打包成一本书给你看，一定会值得，也会值得你看。
茶学教授，浙江大学名师王岳飞：每一座茶山，每一棵茶树，乃至每一片茶叶都有自己的故事。六大茶山的故事不仅与历史传奇相系，更与民族信仰相融。本书最特别，最让人欣慰的是：“守山联盟”，是一个年轻的茶人群体。他们用最原初的热忱探索着六大茶山的过往历史，也用最坚实地脚印开拓着普洱的未来江山。普洱茶第三次的复兴，未来可期。
上海纽约大学博士后，《茶叶的流动》作者肖坤冰：本书是由一群年轻的茶人写就的一部关于古六大茶山的书。西双版纳的古六大茶山因分布相对零散，单凭一人之力难以访遍各山头村寨，集体创作无疑为一种很好的尝试。作者们不同的知识背景亦有助于多角度的呈现六大茶山全貌。
普洱茶史专家，《号记古董茶事典：普洱茶溯源与流变》作者杨凯：参与重林主持的《易武与古六大茶山》，我没有去现场。看到样书的第二张图，我却被深深感动。虬曲的根蜿蜒延伸，它原本应该深埋地下，却爬到了地表，像极了易武的历史，已经被岁月淹没，却不甘，因各种机缘浮了出来。现实中的易武多元而丰富，茶业复兴小伙伴的叙述也文采飞扬，没去过易武的，尽可以从中看到鲜活的故事，去过的，也可以找到新的视角。易武有史，易武有歌，体味易武茶树资源的丰富与茶质的曼妙，绝对需要阅历与生活的积累，由淡转醇，越陈越香。
历史人类学博士，茶文化研究者覃延佳：真正的茶人，应该有一段时间在非采茶的季节上茶山。他们不仅寻茶，同时也在时空穿梭之中，呈现以茶为中心的别样生活方式与逻辑。《易武与古六大茶山》的主创团队中不仅有一帮“守山人”，同时还有一批旨在重新定义这片普洱茶圣地的真正爱茶之人。他们别样的观察与感触，让我们看到了以茶为中心的人伦与“物理”。
资深媒体人，茶文化写作者曾园：《易武与古六大茶山》有最沉默的历史，而周重林是最会提问的写作者。这两者的相遇会迸发出怎样的故事？我很期待。
人文茶道倡导者，《吃茶一水间》作者王迎新：对于普洱茶爱好者来说，古六大茶山既是一个地理概念，也是一个文化概念，兴衰数百年，有自然与天力，也有人的因素。一代代人走进它们，与之发生对视与对话，因而，不同时期的田野调查就尤为重要。茶业复兴新的书写，是当下对六大茶山的观察和思考，所以具有重要的时代意义。
茶马古道文化研究专家，北京大学博士候选人杨海潮：周重林对语词和句子异常敏感。他的茶文化写作，读者恍忽可以触摸得到字里行间的温度与重量。张爱玲说，《红楼梦》读得多了、熟了，有时候读到一个别的版本，那些不同的文字自己会跳出来。她所指的，大概就是这样的感觉吧。
Dr Gary Sigley：Zhou Chonglin’s book on the famous puer tea mountains of southwest Yunnan is a valuable contribution to the collective knowledge of the most treasured of all trees – the ancient tea trees. Bringing over a decade of research and writing (and drinking) to this task Chonglin outlines not only the ancient history and recent past of the tea mountains and the diverse people who reside there, but also the current challenges and future prospects of the puer tea industry. The book provides detailed accounts and descriptions of the diversity of tea trees and ethnic cultures and the revival of an almost lost tea culture. The text is accompanied by many vivid images of trees and people that help the reader grasp a sense of the beauty of the environment and the sophistication of a living botanical and cultural heritage. As Yunnan continues to rapidly modernise it is timely that we pay attention to what Chonglin has to say, time will not stand still and even though the ancient tea trees survived numerous calamities it is only through a sense of respect and reverence for both tree and culture that a future in which the ancient tea trees can flourish can be guaranteed.
西澳大利亚大学席孔子学院前院长席格伦博士：周重林这本关于云南西南部普洱茶茶山的书，对所有树中最具价值的一种——古树茶做出了可贵的知识贡献。通过十余年的研究、书写（和品饮），重林不仅勾勒了茶山的古史近事、多民族文化，还讨论了近代普洱茶产业发展所面临的挑战和前景。这本书对古树茶、多样的民族文化和即将消失的茶文化的复兴做了详尽的介绍。书中还包含了许多生动的茶树、人物图片，能让读者感受到茶山之美，理解这存活至今的生态与文化遗产的复杂性。随着云南持续飞速的现代化发展，此刻，我们更需要倾听周重林说了些什么：没有人能逃过时间的法则，即便古茶树已在无数灾难中绝处逢生，没有一颗对茶树和茶文化的敬畏之心，就没有一个古茶树繁盛的未来。
主创者说
@洪漠如：云南，产茶面积非常辽阔，这些年，普洱茶可谓是名声在外，连同普洱茶，被我们烂熟于心的那些村寨也对饮茶者构成了一种吸引。透过一杯茶，他们似乎已经对那些寨子的气息了然于心，可那些气息只是一些感受和想象。《易武与古六大茶山》这本书，正是我们想要在茶杯之外去延伸体验的一种尝试，在饮茶的片刻，透过书与文字，走进茶的现场，易武的七村八寨、蛮砖、莽枝、革登、倚邦、攸乐，不老的青山里，藏着不老的爱茶之心。
应该说，《易武与古六大茶山》是一次带有时代气息的开创，年轻的团队，多视角融合，将茶山、茶园、茶树做了一次文字层面的全景呈现；将古树、古道、古法放在易武与古六大茶山的空间视域里做了地域深描。全书的布局，从前面的长篇散文，到后面的词条再到易武与古六山的经典产品，尽可能的将可读性、知识性和具有价值指导的意义发挥到极致。作为主创人员，能够参与到其中的环节，非常荣幸。
@杨静茜：宇文所安在《追忆》这本书里完成了中国古典文学的往事再现，他解构了一段段我们习以为常的材料，用细腻的文笔构建出了一个根深枝茂的情感空间。《易武与古六大茶山》这本书在许多叙述方式和文献资料的处理上，都让我屡次想起了《追忆》。在内容的编排上，这本书打破了以往茶书单方面对文献资料或田野调查的倚重，另辟蹊径，找到了一时一地一茶之间内在的时间和情感逻辑，用古树、古法、古道追忆了普洱茶滋味与人情的起承转合。写作者在追忆，被访者在追忆，他们通过一段路、一片茶、一棵树来追忆易武与古六山。
当我们谈论易武与古六山的时候，我们究竟在谈什么？历史为什么选择古六山？为什么是古六山?普洱茶今日的标签中，“古”占了一个很大的分量，我们谈论古树、追求老茶，而这本书所描述的“古六山”如此重要，或许是它代表了普洱茶的灵魂所在。
古六山之所以一次一次的复兴，一次一次的迸发出让世人惊叹的能量，来源于自身得天独厚的自然地理环境，更来源于一代代人不停的赞美和歌颂。对整个宇宙而言，千年只是一瞬；对一棵树而言，千年或许终成朽木，对一个人而言，千年只存在于反复的追忆与咏叹之中。人在草木间，逃脱不了历史的兴衰沉浮，草木的盛衰荣枯。我们能做的，就是借一本书、一杯茶，有进一步的勇气，退一步的从容。
@罗安然：这是一本古六大茶山的入门书，不仅有茶山传奇故事，还有茶山关键词全线解答，所有疑窦难题一本满足，相信所有读者都从中有所获益，在混沌的茶界中建立自己的知识体系。
@陈朦：对于未知，我们总会保持敬畏，我们在身体里渴望着井然的秩序，在心灵里渴望着原始的回归。在这本书里，祭祀茶祖的回归，村村寨寨古茶树秩序的形成，我们书写记录，并始终保持着敬畏。古树、古道、古法、村寨、黑白木刻、一个个词条，都在传达着我们眼中的易武与古六大茶山，它兴盛而又落寞，神秘而又直白，汇集了人们对普洱茶所有的想象与认知。
@赵娟：新书的油墨味还在，我已迫不及待阅读了几篇，字里行间透露的都是对茶的深情。在旁人眼里，茶树就是茶树，低洼洼一片，哪知道什么古树、茶王树甚至望天古树，也不知道一棵普通的茶树要经历那么多“劫难”才能活到今天。一棵茶树就是一场修行，一片茶叶就有一个故事，从文字里我看到了茶树经历的风雨坎坷，犹如饱经风霜的老人，在今天仍能散发新的光芒。
作为主创的一员，我深知茶山行不易，解读更不易，感谢两支团队的付出，联结茶人和茶树，让很多没有进入茶山的人通过一本书感受山里的世界。
@杨春：如果说《易武与古六大茶山》是一本历经苦难而诞生的书，这样的主观表达可能显得矫情，但倘若回避了创作过程与后期校正的这份艰难、曲折，心底又过于憋屈，就像清晨之时身处云雾笼罩下的革登、莽枝等茶山中，既有踏在茶树下杂草上的真实感，能稳稳前行；又有无际的缥缈感，在想象、担心与希望之间交替、蔓延。
事实上，我也在想，我自己该如何平衡这样的纠结？虽然参与的稿子不多，但在一次次的校正、修改中，我也渐渐熟悉了古六大茶山的绵延起伏，所有的大事件都在无数的小事情中酝酿，一如成片的茶园也是由一棵棵可以轻闻、可以采摘的茶树组成；外界所有关注的话题、焦点与遗漏的细节，也都在一篇篇原创的稿子、一个个细化的词条里清晰。
而清晰，正是《易武与古六大茶山》这本书呈现给世人的目的：清晰的了解古六大茶山的村寨、茶树、茶叶，清晰的认知普洱茶的魅力在于古树、古法、古道，清晰的了解古六大茶山的过去、现在，当然，也会带给旁观者相对清晰的未来与思考。
当这本书最终确定下印刷厂，最终呈现在手里、在眼前，曾经的纠结、所有的爱与恨都释然了，一切都是那么的合理，那么的自然，如茶山的茶树，经风雨云雾，长成岁月里的韵味；如长河中的人物，任沧海桑田，在不断模糊与清晰的记忆中交替。而本书，也是时间的产物，留给时间去检验。
@刘伟烨：毛姆说，阅读是可以随身携带的小型避难所。这里说的避难，对我而言更多是指脱离此时此刻的日常生活，抽身于或繁杂市井，或高堂庙宇。抽身之后，若能给思维自由，它当去向哪里？如果喋喋不休的日日夜夜已经把大脑覆盖上实用主义的薄膜，思维的自由维度还可以指向何处？这里给你一个世界。或许你可以顺手拾起，这本不那么网红的书：《易武与古六大茶山》。让思维去向深山密林，看这个世界的一隅，茶树可以望天，老茶人的烟斗冒烟，年轻人回到茶山立志重建家园……且把它当漂浮着的趣事，让思维随便飞一飞。
@张雨婷：沿着古六大茶山的山脉，看到普洱起源的艰辛与荆棘，感知从兴盛至衰败而后复兴的风云变幻。当我读这本书，触摸着古六大茶山茶树的叶脉，身在起落的云海中，心系深藏不羁的茶王树，他们如此丰满的人格和多彩的言语，正如李宗盛歌中所唱：“春风再美也比不上你的笑，没见过的人不会明了。”不正是这样的丰盛与美好吗？当整个古六大茶山的历史印记被作者们付诸于纸笔，品读之时，便可透过细腻的文字，让自我的认知和丰盛的历史产生亲密链接。
